Avaliações escritas por Raphael Rodrigues

Cerveja preta, com boa formação e duração de creme bege.
No aroma, caramelo e nada mais. No paladar, um leve adocicado que particularmente não me agradou muito. Poderia ter um amargor, nem que fosse leve.
Faltou personalidade.

Ah se todas as pilsens fossem assim rs.
Ótima Pilsen, dourada, translúcida, bem carbonatada, espuma clara de boa formação e duração.
No aroma, algo delicioso, malte e lúpulo.
No paladar, um seco na boca muito interessante, um leve adocicado como primeira impressão e depois um amargor de respeito.
Aftertaste amargo, ótima drinkability!

Dourada, turva e espuma de boa duração.
Bem carbonatada, acidez considerável, adocicada e aquecimento na boca.
Aftertaste ácido.
Muito boa!

Degustada novamente, desta vez harmonizada com queijo.
Brilhante, com espuma de média formação.
Aroma frutado, corpo médio e amargor com boa intensidade.
Aftertaste amargo

Aparência dourada, boa formação de espuma e turva.
Aroma de cravo e banana.
No paladar, corpo médio e o cravo bem marcante.
Amargor suave, bem equilibrada.

Marrom, aroma de frutas secas e nozes.
No paladar, corpo médio, notas tostadas, um ótimo equilíbrio entre doce/amargo e aquecimento na boca.
Aftertaste seco.

Harmonização com queijo gorgonzola ficou muito bom!

Safra 2007.
Âmbar, ferrugem e sem espuma.
No aroma, caramelo, amêndoas e castanha.
No paladar, corpo alto, aquecimento e amargor bem presente.
Aftertaste de café.
Ótima cerveja!

Uma pena que ela não é mais produzida!

Marrom, espuma bege de formação média.
Aroma de chocolate, suave tostado, cacau e álcool.
No paladar, sensação licorosa, aquecimento, dulçor e chocolate.
Amargo moderado.

A harmonização com trufa ficou muito boa.

Dourada, espuma de boa formação e duração.
Aroma de coentro (picância), mel e floral de lúpulo.
Corpo médio/alto, equilíbrado, aquecimento e casca de laranja.
Aftertaste doce.

Harmonização com damasco ficou ótima!

Lambic avermelhada e turva.
Aroma de amêndoas e cereja. No paladar, acidez e madeira
Aftertaste ácido.
Gostei muito!

Degustada novamente, desta vez em uma harmonização.
Preta, creme bege de boa formação e duração.
Aroma tostado e café.
Corpo médio, amargo e malte torrado.
Aftertaste tostado.

Harmonização com sorvete de creme e raspas de chocolate amargo, muito bom!

Estava bem curioso pela degustação da Rogue e este dia chegou!
Com indicação de amigos confrades, escolhi a Hazelnut Brown Nectar e confesso que foi uma escolha acertada.

Antes de começar, garrafa linda!

Cor marrom, turva, creme de boa formação e que continua como uma camada perene durante muito tempo.
No aroma, avelã e doce de leite.
No paladar, uma maravilha! Carbonatação média, corpo leve e aftertaste de chocolate.
Muito boa!!

Boa carbonatação, aroma de malte, creme claro de boa formação.
No paladar, corpo leve, amargor suave.
Refrescante e interessante.

Degustada novamente, coloração negra e creme de boa duração.
Aroma de café, tostado e chocolate. No paladar, corpo médio e o torrado bem presente.
Aftertaste tostado e café.
Muito boa!

Cor vermelha, aroma de cereja e madeira.
No paladar, um corpo leve, cereja e leve acidez.
Amargor praticamente nulo.
Aftertaste adocicado e equilibrado.
Muito boa!

Coloração alaranjada.
Aroma de banana e cravo. No paladar, salivação, ácida e corpo leve. Amargor leve também.
Aftertaste frutal, lembra framboesa.

Novamente degustada, coloração ouro, aroma de mel e malte.
No paladar o mel também aparece e o malte se destaca.
Amargor sutil.
Bem refrescante e ótima drinkability.

Cor de mel e turva.
Lúpulo norte-americano muito usado em dry hopping.
No paladar, especiarias e levemente ardido.
No aftertaste um leve amargor.
Muito boa!

Uma ótima artesanal de Curitiba!
Aroma de malte e lúpulo. Bom amargor, seguindo seu estilo.
aftertaste amargo, mas com boa drinkability.

Cerveja de trigo, bem turva (não filtrada) e com espuma de ótima formação e duração.
Aroma cítrico, de cravo e levemente de banana.
No paladar, bem saborosa e a banana parece mais destacada que no aroma.
Corpo e amargor leve. No aftertaste o cravo é intenso.
Cerveja refrescante e de ótima drinkability.

Destaque para o logo da BodeBrown na garrafa, lindo!