Avaliações escritas por Daniel C.

Típica coloração dourada, com espuma branca muito cremosa, volumosa e de média duração. No aroma e no sabor nota-se o malte, com o lúpulo em segundo plano. Ótima drinkability. Refrescante. Bom chope!

Coloração dourada, com espuma de média formação e duração. Notas predominantes de malte caramelo e pão. O aroma se desprende bem. O sabor é agradável. Ao meu ver, ela está dentro do estilo proposto (Märzen). Boa cerveja. Honesta. Acho que vale a pena experimentá-la.

Coloração preta avermelhada, com espuma bege de média formação e duração. Notas de maltes torrado, tostado e caramelo. O aroma se desprende bem. O sabor é agradável, embora nada de excepcional. Boa cerveja. Honesta. Acho que vale a pena experimentá-la.

Coloração dourada com espuma branca volumosa e de média duração, deixando uma fina camada perene.

No aroma e no sabor, o malte prepondera, como já era de se esperar, mas tudo muito suave. O lúpulo, por sua vez, não é sentido.

Suave e agradável amargor. Cerveja refrescante, sem ser aguada. Média carbonatação.

Conjunto harmônico e equilibrado para uma puro malte, mas nada de excepcional.

A tampinha dessa breja é, provavelmente, a mais bonita que já vi.

Líquido turvo, de coloração amarela, com espuma branca enorme, densa e duradoura, tal qual a da Duvel.

Sensações cítricas e florais dominam o conjunto. Nota-se limão, casca de laranja, cravo, toques herbáceos, malte, mel e um certo "spice".

Leve/médio amargor. Suavemente seca. Carbonatação média. Corpo leve/médio.

Não fosse por sua delicadeza e pelos 6% ABV, essa Blond/Saison se passaria tranquilamente por uma Tripel. A diferença está, portanto, apenas no vigor e no teor alcoólico.

Delícia de cerveja! Coloração vermelha escura, com alguma translucidez, e espuma bege volumosa no início e de média duração, deixando fina camada perene, de bolhas grandes. O conjunto é harmônico, equilibrado e enriquecido pelo ótima combinação entre o ácido, o doce e salgado. Notas de vinho do porto, vinagre e um suave malte. Álcool imperceptível. Carbonatação média/alta. Boa drinkability. Particularmente, gosto demais desse estilo. Recomendo.

Coloração marrom escura. É das melhores Rauchbier que já experimentei, pois ela é completa - em se considerando o estilo - e não agressiva. As notas tostadas, torradas, defumadas e de barbecue não são extremas, como em outras cervejas do estilo; são bem equilibradas. Médio amargor. Ainda que você não goste do estilo, acho que vale a pena experimentá-la. Você poderá se surpreender positivamente.

Bonito rótulo! Líquido de coloração âmbar, com espuma bege volumosa, de média duração, deixando uma fina camada perene. Notas de malte, lúpulo, pão e biscoito. O aroma exala um floral de lúpulo bem agradável. Conjunto suave, assim como o amargor. Talvez ela esteja um pouco leve para uma ESB, mas, de qualquer forma, trata-se de uma boa cerveja, gostosa e bem equilibrada.

Belo rótulo! Líquido de coloração mogno, com espuma bege de média formação e duração. Notas de malte tostado e madeira. Médio amargor. Doce. Álcool um pouco aparente. Não me pareceu bem balanceada, mas, ainda assim, é uma boa cerveja.

Pancada de cerveja! 74 IBU´s. Típica coloração âmbar, com espuma clara de média formação e duração. Lúpulo herbáceo e floral abundantemente presente no aroma e no sabor. O malte também marca presença. Amargor extremo. Elixir para lupulomaníacos.

Coloração mogno, com pouca espuma. Notas evidentes de baunilha, mas suaves. O aroma se desprende bem. Suave dulçor. Baixo amargor. Boa cerveja.

Coloração preta, com espuma marrom. Notas predominantes de café e torrefação, bem balanceadas e harmônicas. Consistência levemente cremosa. Encorpada. Boa cerveja.

Cerveja degustada na Brasil Brau 2011. Infelizmente, ela não se mostrou fiel ao estilo, já que suave demais a presença de lúpulo e malte, tanto no aroma quanto no sabor.

Cerveja degustada na Brasil Brau 2011. No aroma e no sabor, predominam notas cítricas e florais, sendo perceptível lúpulo e, possivelmente, mel. Corpo médio. Médio amargor. Boa cerveja.

Coloração dourada, levemente turva, com espuma branca de média formação e duração. Presença equilibrada de malte e lúpulo no aroma e no sabor, ambos em boa dosagem. O aroma traz lúpulo herbáceo, exalando um agradável floral. Médio amargor. Suavemente seca. Ótimo conjunto. Excelente Pilsner.

Coloração mogno (preta avermelhada), com espuma bege de bolhas muito pequenas, de média formação e duração. No aroma e no sabor, há evidentes notas de malte torrado, malte tostado, malte caramelo e café. O aroma se desprende bastante. O sabor é marcante. Corpo médio. Médio amargor, proveniente da torrefação. Me surpreendi com essa cerveja. Representa bem o estilo. Muito boa para o inverno.

Delícia de cerveja! Notas de malte tostado e madeira conferindo agradáveis sabor e aroma. Seca e amarga com média intensidade. Refrescante. Ótima drinkability. É das melhores do estilo que já degustei.

Taí uma cerveja diferente... Confesso que ela não me agradou muito não, mas, avaliando sem paixão, eis uma opção interessante para quem busca algo de personalidade. No aroma e no sabor, ela traz notas suaves de limão, além de aveia, malte e levedura. Certamente outras sensações podem ser notadas, mas consegui captar apenas essas. Achei que ela não tem boa drinkability; pareceu enjoar um pouco, mesmo sendo uma cerveja leve. De qualquer forma, entendo que vale experimentá-la e tirar suas próprias conclusões.

Coloração âmbar, com espuma de média formação e duração. Embora malte e lúpulo estejam presentes no aroma e no sabor, é o lúpulo - herbáceo - que predomina, conferindo acentuado amargor e proporcionando um agradabilíssimo aroma que exala abundantemente. Ótima opção para lupulomaníacos!

Safra 2009.

Fantástica essa Old Ale! Coloração cobre, turva, com espuma bege de início volumoso, que deixa uma fina camada perene e marcas nas laterais da taça. O aroma, que exala abundantemente, traz malte tostado, malte caramelo, madeira, resina e um floral extraordinário. No sabor predominam malte tostado e madeira, com um amargor que se prolonga na boca após o gole. Notas frutadas e suavemente cítricas são perceptíveis num segundo plano, complementando o excelente conjunto. Fermento/pão e biscoito também podem ser notados. Média carbonatação. A sensação na boca é de um líquido que, ao entrar, traz consigo uma série de informações, que aos poucos nossos sentidos vão captando e as distinguindo e, ao sair, deixa um final amargo, seco e loooongo. O teor alcoólico está bem encaixado no conjunto. Degustar preferencialmente na temperatura indicada, eis que, se muito gelada, muitas de suas sensações são perdidas. Trata-se de uma cerveja complexa, encorpada e, ao mesmo tempo, refinada, sendo certamente uma das melhores disponíveis no Brasil na atualidade.