Avaliações escritas por Daniel C.
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Dinamarca
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Belo rótulo! Coloração âmbar, espuma fina. No aroma, a levedura traz um suave frutado. Ainda no aroma, e também no sabor, nota-se lúpulo e malte equilibrados, porém suaves. Leve amargor. Corpo de leve para médio. Refrescante. Leve adocicado. Cerveja de personalidade.
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Dinamarca
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Belo rótulo! No sabor, nota-se um discreto malte e um levíssimo lúpulo, porém há um gosto de mosto que me incomodou. No aroma, além dessa percepção de mosto, há também um leve frutado, em razão da levedura. Carbonatação média/baixa. Cerveja sem atrativos.
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Dinamarca
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Linda garrafa, em forma de "torre". Coloração mogno, espuma bege densa, de médio volume e boa duração. Notas de café, torrefação, ameixa preta e levedura. Perfumada! Equilibrada e bem balanceada, está bem fiel ao estilo. Boa Brown Ale!
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Estados Unidos
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Bonito rótulo! Cerveja híbrida. Coloração dourada translúcida, espuma branca. A aparência e o sabor lembram uma Standard American Lager. Nota-se a presença de milho, cereais e levíssimos malte e lúpulo. O aroma é agradável, possuindo um leve toque frutado. Suavemente seca e adocicada. Média carbonatação. Ao meu ver, trata-se de uma cerveja que não é marcante.
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Espanha
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Coloração âmbar, espuma branca de médio volume e duração. De início ela chega a causar algum impacto, pois ela se apresenta, ao meu ver, bem mais encorpada que o esperado, mas dentro do estilo proposto. O malte é seu cartão de visitas, estando evidente ao primeiro gole, com um certo amadeirado em segundo plano. O lúpulo fica um pouco encoberto, aparecendo timidamente. Há também uma sensação de que o teor alcoólico está um pouco acima do ideal, o que chegou a prejudicar um pouco a drinkability. Suavemente seca, possui médio amargor. Em geral, é uma boa cerveja, mas acredito que não cativará o público em geral.
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Espanha
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Coloração dourada, boa espuma: densa, volumosa e de média duração. Ao meu ver, trata-se de uma Premium Lager um pouco melhor que as nossas comerciais. Bom equilíbrio entre malte e lúpulo. O sabor é mais pronunciado que o aroma. Agradável amargor.
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Bélgica
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Uma das melhores do estilo que já experimentei. No aroma e no sabor destacam-se as notas de framboesa, porém sem exageros. O conjunto é harmônico e equilibrado, estando ele enriquecido pelo ótima combinação entre o ácido, o doce e salgado. Boa formação de espuma. Álcool na medida. Carbonatação média/alta. Não senti traços de artificialidade. Boa drinkability, o que não é muito comum nesse estilo. Não deixe de experimentar.
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Dinamarca
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Que linda garrafa! Parece uma torre. Pilsen não filtrada. Coloração âmbar turva, com espuma volumosa, densa e duradoura. Presença magnífica de lúpulo aromático, herbal, diferente... Lembra flor, muito suave. Sente-se o amargor lupulado na língua, de uma forma generosa, mas não agressiva. Sensação refrescante. O aroma não se desprende tanto, mas é singular, refinado. Ótimo sabor e drinkability. Retrogosto marcante, lupulado. Excelente cerveja! Não deixe de prová-la se tiver a oportunidade.
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Brasil
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Ótima surpresa essa breja de Paraty! Coloração dourada, com uma espuma densa e volumosa no início, deixando uma fina camada perene. O líquido é turvo, tendo em vista tratar-se de uma cerveja não filtrada. No aroma e no sabor ela se diferencia em relação às demais do estilo, vez que há levedura bem acentuada no conjunto, dando um suave toque frutado, muito agradável e, saliente-se, sem fazê-la sair do estilo, tudo muito sutil. O malte também é presente, mas nada muito evidente. Muito refrescante. Essa Caborê merece ser provada por quem tiver oportunidade.
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Inglaterra
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Coloração mogno (marrom avermelhado), espuma bege de médio volume e duração. Notas de malte torrado e café. Lúpulo presente, discretamente, mais aparente no final. Soma-se, no aroma, licor e levedura. Amarga e seca. Boa cerveja. Detalhes
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Holanda
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Coloração âmbar, turva, ótima espuma, bolhas grandes. A alta dosagem de lúpulo proporciona um ótimo amargor, além de um agradabilíssimo floral/herbal no aroma. Toques de mel no aroma e no sabor. O malte também encontra-se presente, mas em segundo plano. Carbonatação média. Final amargo e longo. Excelente cerveja.
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República Tcheca
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Cerveja potente, para fortes. Coloração preta, espuma bege muito densa, cremosa e volumosa. Ótimo aroma. Adocicada, talvez demais, tem predominância de malte torrado e café. Há um toque salgado também. Bastante alcoólica, ela desce queimando a garganta. Acredito que essa cerveja divida opiniões. Para uns, ela pode parecer desbalanceada, desequilibrada. Para outros, esse desequilíbrio pode se transformar em virtude. Digo isso pensando naqueles que gostam de uma cerveja robusta, pesada. Acredito que essa Double 24% seja uma opção "diferente" no mercado, que agradará a poucos, mas a estes agradará bastante. Embora realmente presentes alguns desequilíbrios, eu particularmente gostei da proposta, mas, é verdade, trata-se de uma cerveja para se tomar no máximo uma ou duas taças.
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República Tcheca
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Coloração âmbar, espuma bege densa, cremosa, volumosa e duradoura. Linda aparência. Ótimo amargor lupulado, com o malte também presente, assim como a levedura. Equilibrada. Muito boa!
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Escócia
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Coloração dourada, turva, espuma volumosa e perene. Excelente equilíbrio. Ótima presença de malte e lúpulo, destacando-se no aroma um floral agradabilíssimo. Amarga e seca. Faz jus à sua fama de uma das melhores Lager do mundo. Detalhes
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Avaliada por Daniel C.Janeiro 31, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
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Sensacional obra da Falke! Parabéns ao Marco e a toda sua equipe! De início, o rótulo se mostra belíssimo, de muito bom gosto. A aparência do líquido é avermelhada, opaca, com espuma cor-de-rosa de médio volume e duração, que te chama ao gole. Destaque para o aroma, muito complexo, trazendo diversas informações ao mesmo tempo, principalmente as notas evidentes de jabuticaba. Média carbonatação. A consistência do líquido é de certa forma sedosa, tudo muito suave e equilibrado. No mais, trata-se de uma cerveja toda diferenciada em relação às demais produzidas no Brasil, se mostrando muito ajustada ao estilo proposto. As notas salgadas e doces ao mesmo tempo, assim como sua acidez peculiar, nos remetem às ótimas cervejas belgas do mesmo estilo. Um elixir! Clap! Clap! Clap!
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Avaliada por Daniel C.Janeiro 30, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
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Logo ao primeiro gole percebe-se um claro diferencial em relação às nossas cervejas "pilsen" comerciais: ela não é "aguada", possuindo mais corpo, com predominância de malte. O lúpulo, por sua vez, é praticamente imperceptível. Sua cor também não é aquela amarelada típica das comerciais, mas dourada, um pouco mais escura que o padrão. Ao meu ver, essa cerveja está no mesmo patamar das "Premium" do mercado. Embora ela não possua grandes atrativos, acho que vale a pena experimentá-la.
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Brasil
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
O chopp Prosit, ao contrário da versão lata, se mostrou bem agradável. Está no nível dos chopps produzidos pelas cervejarias macro. Embora de sabor e aroma leves, a sensação ao tomá-lo é muito boa, em razão de sua consistência cremosa. Refrescante e nutritivo, algo de lúpulo é até perceptivel.
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Avaliada por Daniel C.Dezembro 06, 2009 Denunciar esta avaliação |
Brasil
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Cerveja "pilsen" produzida em Capivari (SP). Em geral, mostrou levíssimas notas de malte e lúpulo, como, aliás, também é característica de suas concorrentes macro. Tomar gelada, apenas para refrescar.
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Brasil
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Cerveja de coloração amarela turva, com espuma clara de médio volume e duração. No aroma e no sabor, presença de fermento, com notas cítricas e frutadas. Suave amargor e razoável dulçor. O custo-benefício não vale a pena.
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Brasil
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Me permiti avaliar pela segunda vez essa cerveja, já que na primeira o resultado havia sido muito ruim. Contudo, nada mudou. Coloração amarela clara e espuma branca de médio volume e duração. No aroma e no sabor, ausentes as características do estilo (banana, cravo, frutado, cítrico, etc.). Embora o exemplar tenha sido fornecido pelo próprio fabricante, a impressão que deu é que a cerveja ainda estava "verde", devido ao aroma e sabor de mosto. Mas não estava. Presença de um amargor desagradável. Em um dado momento, abrimos uma Eisenbahn Weizen para comparar. Aí, definitivamente, um abismo se criou.
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