Avaliações escritas por Alexandre Menke
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Holanda
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Visual bonito, dourada clara e com bom creme, pouco denso na versão lata.Refrescante e amarguinha, tem boa presença de malte e lúpulo. Tem um levíssimo salgado e adocicado, bem no fundo. Gostosa e equilibrada. Seu aroma é quase único, com malte e lúpulo marcantes; mas na lata ele é menos marcante do que na garrafa, keg ou chopp. Aliás, todas as percepções são mais fracas na lata. É uma pena, mas mesmo assim, ainda é gostosa. Detalhes
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Brasil
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Mutio boa lager feita pela Krug, de BH.Tem aparência típica do estilo, amarela, com bom creme, durador e denso. Tomei em uma temperatura levemente maoir que a recomendada para o estilo, o que ajudou no bonito visual. Gostosa sensação na boca, refrescante e adocicada pela boa presença do malte. Percebe-se, alêm do adocicado, levíssimo salgado e médio amargor. Seu aroma tem o malte claramente presente e um leve fermento. Percebe-se o lúpulo mais na boca do que no aroma. Uma coisa diferente na minha garrafa é que havia algumas partículas, bem pequenas e quase imperceptíveis, flutuando no líquido. Acho que era apenas nessa amostra, já que nas outras duas vezes que a degustei náo tinha notado isso. Detalhes
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Alemanha
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0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Breja de cor marrom chocolate, com creme bege claro, abundante e cremoso. Tem boa duração.Corpo leve para médio, com textura aguada e carbonatação mediana. Tem final levemente seco. Na boca, tem início levemente doce, amargo e ácido. Embora pareça ter certa complexidade de início, logo percebe-se que não é uma breja marcante como sua irmã mais famosa. Tem pouca duração. O sabor que se destaca é o do malte torrado, que dá toques gostosos de chocolate e um leve café. Presente na boca, e no aroma, notas leves de frutas vermelhas. Amargor leve, mais pelo malte torrado do que pelo lúpulo. Aroma gostoso e simples. Tem bom equilíbrio, sem grandes diferenciais. Boa drinkability. Detalhes
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Brasil
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3 de 3 pessoas acharam esta avaliação útil
Degustei essa breja duas vezes, no Frei Tuck em BH (que belo lugar!), e depois em casa, com mais calma e atenção.Sua aparência é dourada e levemente turva. Seu creme branco é médio na altura, com tamanho variável das bolhas, e longêvo. Seu corpo é levíssimo, altamente refrescante. Textura aguada e carbonatação na média, ótima nessa breja. Tem final levemente seco e picante, na lingua e na garganta. E tem duração, fazendo companhia por bom tempo. Apresenta-se com boa acidez, e daí vem parte da sua refrescância, com levíssimo amargor. O gengibre, ingrediente mais importante na confecção dessa belezura, está presente em todos os seus aspectos. Tem umas pouquíssimas casquinhas viajando pelo líquido conforme sobem as bolhas (só percebi isso na garrafa que tomei em casa), está na boca com seu gosto, picância e refrescância e, de maneira surpreendentemente agradável e perfumada, no aroma. Para aproveitar mais o aroma, delicado e verde, aconselho taças tipo tulipa. Tomei em dois tipos de taças e a tulipa fez diferença. Havia uma dúvida quanto à sua drinkability, pela marcante presença do gengibre. Da segunda vez que degustei a dúvida foi tirada: tem muuuita drinkability e equilíbrio. Particularmente, tomei várias lições dessa breja. Sou fã das cervejas escuras, fortes e amargas. Essa menina é o oposto de tudo isso, e me rendi a ela com o maior prazer. Seu rótulo é muito bonito, feito com cuidado, como a própria breja. A não ser que não goste de gengibre, é daquelas cervejas que todo mundo deve ter em casa, por sua particularidade e qualidade. Arrghhh, por que BH é tão longe?!!! Detalhes
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Alemanha
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2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Linda breja na caneca, com creme abundante e denso. Cor marrom avermelhada e sem partículas. Quando diminui, as paredes ficam com o creme nela, com bonito desenho.O malte torrado entra com tudo, do primeiro ao último gole, muito bem inserido e equilibrado no conjunto. Cuidado para não tomar com temperatura abaixo da mímina indicada. De acordo com o estilo; é leve e aguada. Tem amargor bom do início ao fim, e tem boa duração na boca. O amargor lembra o do café, daqueles que pegam no fundo da língua, bem diferente do amargor que vem do lúlulo. Na boca, um agradabilíssimo malte torrado e tostado. Aroma segue a mesma impressão, com leve caramelo e café acompanhando. Para quem gosta dessas características, tem alta drinkability. Eu gosto. Uma bela breja para ser degustada sozinha ou com acompanhamento. Um belo grelhado mataria a pau! Ou uma costela de porco com molho barbecue. Babei no teclado... Detalhes
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Bélgica
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Uma linda breja, ambar avermelhada, mas com pouco creme. Usei a taça da Leffe, a mais próxima que tinha em casa, e não acho que seja por isso que o creme ficou pequeno.Tem uma sensação muito refrescante na boca, picante, com corpo leve e puxado para o aguado. Se tomada muito gelada, perde-se muito dela. O adocicado e o amargor dela são sutis, e bem gostosos. Tem pouca duração, com o amargo ficando por mais tempo fazendo companhia na boca. O aroma de malte tostado, madeira e do leve lúpulo são bons, equilibrados, mas muito leves. Tem alta drinkability. Detalhes
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Inglaterra
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2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Aparência dourada escura, com creme branco e pequeno, pouco durador.Com textura aguada, não tem corpo fraco, mas levemente aguado. É uma boa breja, com amargor leve no início e com final mais forte. Tem duração média na boca. Pega gostosa no fundo da garganta. Isso é bem legal. O aroma tem o lúpulo necessário, com erva (grama) e um toque bem leve floral, sem grandes exageros. O malte está mais presente na boca do que no aroma. Tem bom conjunto, boa para conhecer o estilo. Detalhes
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Portugal
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Âmbar avermelhada e com creme que só aparece quando se balança muito a taça.É fraca de corpo, com sensação muito aguada. Tem um adocicado excessivo e de média duração, que gruda no fundo da língua e dá uma travada na percepção de outras coisas. O malte está bem representado, no aroma e no gosto, mas falta amargor e equilíbrio. Como na Super Bock Abadia Gold, o alto teor alcoólico não aparece. Por causa do desequilíbrio dela, para mim tem baixíssima drinkability. Vou tomá-la novamente, mas harmonizando com os pratos sugeridos no rótulo, de preferência os mais salgados como o bacalhau, pois ela só deve ter suas características boas aparecendo dessa maneira. Se degustada sozinha, enjoa rapidinho. Ponto negativo: tem corante! Não precisava disso. Detalhes
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Portugal
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Dourada e com pouco creme, tem a aparência típica das lagers.Corpo leve e aguado, com boa carbonatação e final metálico. Sabor inicial levemente adocicado e amargo. Final adstringente, com duração média. O gosto do malte é bem evidente, mas nada especial. Lúpulo bem leve. Tem final adocicado e com leve desequilíbrio pela falta de amargor. Por isso, tem drinkability média. Um ponto positivo dela é o álcool, que embora de alto teor não aparece e nenhum momento. Parece um pouco a Stella Artois, mas mais fraca. Como diz o próprio rótulo, é uma cerveja gourmet e me parece que ficaria muito melhor se degustada junto com comida. Se tomada sozinha, como já disse, sua drinkability fica comprometida. Detalhes
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Brasil
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2 de 5 pessoas acharam esta avaliação útil
Antes de tudo, que bela apresentação, com uma linda garrafa, rótulo e o charme da cera na tampa.De cor dourada para âmbar, seu creme é bege e pequeno, mas com boa duração. Tem bom corpo, leve mas nada aguado. Tem final levemente seco e alcoólico. Sabor inicial, e final, doce e amargo, bem equilibrados e com boa duração. No final, um interessante e levíssimo salgado. Tem duração média. Aroma de malte caramelo e de melado (cana-de-açucar). Lúpulo floral e perfumado, com toque leve de grama e não tão leve de cítrico. Também tem chiclete. Bom esse levêdo, viu?! Sua carbonatação é boa, e o álcool aparece na quantidade correta. Uma deliciosa cerveja, muito parecida com a Leffe Blond. De olhos fechados, só perceberia a diferença porque a Leffe possui mais especiarias no gosto e no aroma. Quero mais!! Detalhes
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Brasil
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Dourada e com bolhas subindo sempre. Pouco creme, não muito denso.Corpo leve e aguado, com boa drinkability por causa da carbonatação. Dura pouco na boca, sendo compatível com as nacionais comerciais. Tem sabor adocicado e, infelizmente, levíssimo amargor. Apresenta bom gosto e aroma de malte, mas o lúpulo não aparece, nem quando deixamos a temperatura subir. Se não fosse a carbonatação, seria um pouco enjoativa. Aroma leve de caramelo. Como ponto positivo, não apresenta nenhuma característica ruim. É uma boa opção às grandes comerciais. Detalhes
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Bélgica
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Bonita cerveja, âmbar, com creme branco e denso, pouco durador.Seu corpo é leve e pouco aguado. Um pouco de álcool na percepção dela deixa seu corpo um pouco mais forte. Tem uma boa quantidade de malte, percebido claramente no sabor, aroma e retrogosto. Boa presença de caramelo e tostado. Na boca, esse malte não se manifesta em dulçor. O amargor dela está acima da média. E junto com a falta de toques doces do malte, deixa a breja levemente desequilibrada. Uma acidez interessante, que lembra sumo de casca de laranja, é bem gostoso. Carbonatação na média, e pouca duração na boca. Seu aroma é muito bom, com os maltes já mencionados, lúpulo, quase nada de levêdo e muito cítrico, bem alaranjada. Quando a temperatura sobe, um pouco de doce aparece. É cara, para o que ela oferece. Detalhes
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Brasil
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Amarela, bem turva e com pouco creme. O corpo é leve e aguado.Retrogosto de levêdo (sabão) forte e interessante. Tomamos essa garrafa um pouco envelhecida, então seus pequenos defeitos são relevados. Muito bem carbonatada, com forte sensação de acidez nas paredes da boca. Levemente amarga, com nada de doce. Aroma forte de mel e cítricos, com leve malte. Muita personalidade tem essa menina! Detalhes
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Brasil
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Tomamos novamente essa breja hoje, com ela mais envelhecida. Grande surpresa!Mantenho minha avaliação anterior, mas destaco as mudanças. O sabor melhorou, deixando o malte e o amargor mais presentes. Um leve aroma frutado apareceu, delicioso. Também um aroma de chá mate. Parece que ela ficou com mais personalidade. Detalhes
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Espanha
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Bonita na taça, de cor âmbar clara e com poucas bolhas subindo. Apenas no início, há um creme pouco denso presente.Amarga e forte, tem boa duração na boca. Junto com o amargo, tem o adocicado do malte, ambos muito equilibrados. Aliás, essa é uma bela cerveja para quem quer conhecer o gosto do malte e de uma cerveja com malte de verdade. Em nenhum momento parece que se está bebendo uma breja com 7,2% de álcool. Não tome muito gelada para apreciá-la de maneira completa. Seu aroma é ótimo, com malte, lúpulo e levíssimo levêdo. Depois que a temperatura sobe um pouco, aparece mel, madeira, o adocicado fica mais presente e o amargor se estabece de vez. O sabor amargo pode afastar alguns, mas é desse tipo que eu gosto. Altamente recomendável. Detalhes
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Espanha
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Uma breja como as nossas lagers, com forte gosto de carboidrato. Pelo rótulo, vemos que não é puro malte, que tem arroz e milho. Percebemos o malte, mas em pequena quantidade. O mesmo vale para o lúpulo.Amarela clara e transparente, é muito leve e para se tomar em quantidade. É refrescante, e parece que suas qualidades param por aí. Detalhes
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Avaliada por Alexandre MenkeJunho 04, 2009 Denunciar esta avaliação |
Espanha
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Amarela forte, tem bolhas subindo o tempo todo. O creme é pequeno, branco, que deixa aquela camadinha o tempo todo.O aroma é gostoso, adocicado. Tem um toque de chiclete, diferente. Também tem malte, malte torrado, e lúpulo em pequena quantidade. Levêdo e um frutado dáo suas caras também. A forte carbonatação pode assustar aqueles que não apreciem essa característica, mas não acho que desequilibra a breja. Deixa a boca menos sensível, então é bom não tomá-la muito gelada. É uma breja equilibrada e com boa drinkability. Pena que tem pouca duração. Detalhes
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Áustria
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2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Cor âmbar puxado para o escuro, linda, mas sem creme e quase sem bolhas subindo. O pouco creme se faz quando a breja é coloca na taça, um creme bege e ralo. Seu líquido é límpido e sem partículas.Corpo médio, oleoso, bem representado pelas sensações fortes na boca. Quase sem carbonatação, deixa as superfícies da boca apenas com o forte álcool e o adocicado que pode enjoar se tomada em quantidade; perde, portanto, em drinkability. Mas não é uma cerveja ruim, muito pelo contrário. É forte e com personalidade. É daquele tipo que, num dia frio, dá vontade de abrir e se esquentar por dentro. Como tem 14% de álcool, não recomendo a operação de máquinas pesadas após sua apreciação. A mão fica boba e a cabeça, tranqüila. O forte doce vem do malte, muito gostoso e marcante. Falta amargor e equilíbrio no sabor. Uma leve acidez aparece somente depois que a temperatura sobe. Tem longa duração, então, aprecie-a com calma e paz. Só você, ou com um amigo, sem muita conversa e uma música calma. Bach é recomendado. Deve ficar muito boa se combinada a alimentos amargos ou azedos, carnes pesadas e sobremesas cremosas. Sua melhor característica é o aroma, com muito malte, tostado e melado. Não percebi o lúpulo, embora ela tenha um toque cítrico e um levíssimo avinagrado, que lembra vinho e uvas. Além do marcante álcool, é claro. Maneira é sua trajetória; só é feita uma vez por ano, no dia 6 de dezembro, e envelhece 10 meses antes de ser engarrafada. Pode ser consumida bem depois da data de validade. E se escrevi demais, culpe os 14%... Detalhes
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Avaliada por Alexandre MenkeJunho 01, 2009 Denunciar esta avaliação |
Holanda
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Com creme bege inicial bom, ele logo acaba, deixando uma camadinha amiga da carbonatação. Sua cor âmbar e levemente turva, com algumas partículas, faz dela uma linda cerveja na taça.Tem corpo médio e textura oleosa, e é ótima na entrada, com álcool presente mas nem um pouco agressivo. Sua carbonatação acima da média contrasta muito bem com a textura e deixa a cerveja com uma interessante complexidade. Seu final é longo, muito longo, e levemente seco. O sabor inicial é adocicado, levemente amargo e ácido. Tem um gosto delicioso de chocolate, frutas vermelhas, malte caramelo e álcool. E o aroma não fica para trás, com malte tostado, lúpulo floral, e levêdo bem presentes. Vêm junto notas cítricas, resina de árvore, frutas vermelhas e álcool. É um pouco desequilibrada em alguns quesitos, mas é uma bela cerveja. Nunca direi não para ela! Detalhes
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Alemanha
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Uma bela breja, com muito malte e lúpulo te acompanhando por toda a experiência.Sua aparência é dourada clara, com creme branco e denso, de duração média. Fica uma camadinha e deixa a parede da taça com um bonito desenho. Para quem é fã das alemãs legítimas, malteadas e lupuladas, é um prato cheio. A sensação é ótima, fresca e exige sempre mais um gole. O paladar tem um doce do malte um amargo do lúpulo juntos, equilibrados, maravilhoso. A duração é média e tem final levemente amargo. Tem um toque metálico típico das alemãs. Uma cerveja para se apreciar, lenta e cuidadosamente. Delícia! Detalhes
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