Avaliações escritas por Stefano Maglovsky

Hail!!!! Primeira cerveja degustada aqui em São Paulo, depois do meu retorno. Um clássico e belo rótulo. Na taça, líquido de cor dourada e queimada, muito bonito, tem uma espuma branca e média, de excelente consistência e formação. A espuma dura um tempo razoável pelo estilo, dentro do normal na minha opinião. Tem um bom aroma fresco de fermento e malte. No sabor o amargor é mais perceptível e saliente. Lúpulo e malte mais uma vez presentes, refrescante. O final é levemente adocicado mas o amargor lupulado segue predominando. Uma excelente e equilibrada cerveja.

Que cerveja maravilhosa! A começar pelo belíssimo visual do líquido, de cor castanha e levemente turvo. O creme é denso e de cor bege, de açucar queimada nas beiradas perto do líquido.
O aroma é rico e agradável, com notas de torrados, caramelo e frutas passas. Levedo e fermento também presentes e uma leve sensação do álcool. Muito gostoso. O bouquet é complexo.
No sabor, o que se sente no aroma, mas com um final muito bom e sensação dúbia de adocicados e amargos. A carbonatação é na medida e o álcool, embora presente, não incomoda de maneira alguma.
Uma cerveja top, excelente, altamente recomendável.

Uma belíssima cerveja. Tudo na medida certa e com um belo rótulo. Na abertura, aquele aroma muito bom de malte de trigo, característico do estilo. Mesmo assim, as notas de banana são sutis. E o cravo, também sempre presente, aqui é quase nulo. O visual é belíssimo. De cor âmbar, turva e com um grande e denso creme, um verdadeiro sorvete. No copo a característica metade/metade. No sabor levedo e malte de trigo. Levemente picante, cítrica. Sem resíduos e com carbonatação na medida, além de ser muito refrescante é muito gostosa e leve, embora seja bem encorpada. Desce deslizando e facilmente. Recomendo!

Hail!!! E neste dia de estréia da seleção do Brasil pela Copa do Mundo de 2010, gelado e, tirando as vuvuzelas, bem calmo, degustei mais uma escura do país que tanto aprecio, a Irlanda.

Bela latinha, o que depois de aberto, percebe-se claramente de onde surgiu a insipiração para desenvolvê-la: no visual e comportamento do próprio líquido.

Ao abrir a lata, o aroma típico do estilo, bem fraco e leve de malte tostado. Já o visual, este sim é um show à parte. Ao descer na taça, um belíssimo visual de café com leite bem escuro, em meio ao turbilhão da espuma, lembrano muito a Guinness Draught. Depois esta fica em duas camadas, uma mais clara e outra mais escura, bege. O turbilhão continua por um tempo e depois se establiza no mais alvinegro dos copos. É bege claro, eu sei, mas em contraste com a cerveja muito preta, o creme parece branco. Aliás, o creme é muito fino e denso, também de belíssimo visual. Depois de estabilizado, esta mesma espuma cremosa e fina revela as cores de calda de açucar nas beiradas e paredes da taça. E o líquido, como sempre é totalmente sólido e preto.

O sabor a a textura são bem leves. Lembrando o tradicional café e um chocolate lá de longe, muito fraco, principalmente pela típica textura e sensação aguada que essas cervejas tem. Mas com a presença de malte torrado.

O final e retorgosto são levíssimos, o que torna o drinkability muito bom. Mas eu acho 500 ml muito pra mim. A sensação muito aguada me cansa rápido e acho que 300 ml estão de bom tamanho para apreciá-la. O bom seria mesmo diviir uma latinha dessas com um confrade. Mas pelo belíssimo visual, recomendo esta irlandesa típica.

Uma boa cerveja. Um belíssimo visual de cobre avermelhado. Espuma grande e densa, branca. Aroma de malte e caramelo, de leve. O sabor é interessante. Leve mas com algumas notas de lúpulo, malte torrado e um certo caramelo. Mas predomina o final amargo e até duradouro. Excelente custo benefício, por isso, acho-a recomendável.

Se a cerveja não é nenhuma coisa espetacular sua garrafinha e rótulos são merecedores de destaque. Muito belo o conjunto gráfico. Já a cerva realmente deixa a desejar. No entanto, fica dentro de sua proposta. Leve e refrescante, sem pontos altos positivos nem negativos. O visual é muito bonito. Bem cristalina e com uma bela espuma.

As garrafas da Batemans são belas. E os rótulos também. O conjuto visual é muito bom. A cerveja também é excelente. Tem um belíssimo visual de cobre e uma leve e fraca espuma branca. O aroma, típico das inglesas ale é muito bom. Lúpulo e leveduras presentes. Álcool na medida e bem encorpada. A carbonatação é média e na medida. O retrogosto, muito bom, tem aquele amargor clássico e gostoso e deixa saudades. Esta eu recomendo com certeza!

A garrafa e todo o trabalho de identidade visual é muito bom. Já a cerbeja deixa a desejar um pouco. Com um visual também muito bonito, o líquido é cristalino e dourado. A espuma é até cremosa e com bolhas grandes e pegajosas. Mas o aroma é fraco e o sabor também. Falta alguma coisa pra dar graça ao conjunto. Não se sente lúpulo nem no aroma e nem no sabor. O malte é discreto e o retrogosto, mesmo que fraquíssimo, não é agradável.

De cor marrom escura e espuma de calda de açucar queimada. Esta espuma, bela, não é persistente! O aroma é de café e um leve chocolate e torrado, muito no fundo. No sabor mais café mas com uma textura extremamente líquida. Fica uma sensação de cerveja um pouco aguada e sem corpo. O final tem mais café mas é azedo. Não gostei do drinkability nem da sensação do retorgosto.

Um verdadeiro champagne brut! Amarela e com espuma branca. Carbonatação média e muita acidez. Avinagrada, seca, azeda, um fortíssimo aroma de queijo forte e fermentação, ou seja, todas as características de uma lambic. Achei tão estranha que fiquei com vontade de provar mais. Como disse nosso confrade Tande: tem algo de estranho que te faz querer voltar e voltar...

Um pouco de dúvida no início mas uma boa surpresa americana! Com um belíssimo visual, chocolate escuro e uma pequena e frágil espuma bege. Ácida e picante, com um forte aroma de chocolate, café e nozes. Bem amarga, parece até uma inglesa típica. Muito boa no retrogosto, equilibrando os maltes e a sensação torrada com as sensações frescas e herbais é uma ótima experência.

Bela cerveja, aromatizada! De cor âmbar, avermelhada e com espuma branca, de boa duração, tem um forte aroma herbal, muito bono! Tem um sabor também herbal e amargo na medida certa, resultado do lúpulo. Um pouco adocicada no final pela forte sensação de malte. Muito boa!

Hail!!! Belíssimo rótulo! Mas a cerveja... o visual é fraco para o estilo. Não é muito turvo e a espuma até bela no começo não persiste. O aroma é fraco, não se sente as notas características do estilo, cravo e banana. Dando sequência, o sabor também não agrada muito. Pouco carbonatada, não se sentem as notas mais uma vez de cravo e banana, o que seria bom. É um pouco azeda e tem um excesso de acidez, que não agrada. Não deixa muitas lembranças no retorgosto pois não é muito inconsistente. Decepcionou.

Mais uma lager para o mercado crescente de cervejas. Desta vez, a da famosa choperia paulista. Amarela e com creme branco, não tem nenhum atrativo. Leve e refrescante, se equipara a suas concorrentes e tem um preço um pouco mais elevado, o que não a torna atrativa de maneira alguma.

Bela e boa cerveja. Dourada e com uma bela a até grand espuma branquinha tem uma média carbonatação, que no começo é bem forte. Você pode e deve virá-la com força na taça para soltar um pouco desse gás todo. O aroma é muito bom de malte. Torrado no início, depois acaba ficando mais comum mas tem um toque de lúpulo ao fundo e a predominância de malte, como se este fosse um pouco torrado. Boa cerveja, ainda mais pelo seu preço, na média das nossas lagers comuns.

Fizemos uma nova degustação desta cerveja e ela estava realmente excepcional! Com todas as suas caracteísticas evidentes e muito saboras, dando um retrogosto exótico de doce de leite, que pode parecer estranho, mas que se encaixou perfeitamente na harmonização com atum cru e arroz de polvo.

Um visual lindo. Da taça oficial também. Dourada, clara e com uma imensa espuma cheia de bolhas. O visual é mais impressionante que seu sabor. Um leve aroma floral, quase herbal e um quê de champagne a tornam bem refrescante mas sem muita personalidade.

Uma pilsen bem dentro da média e excessivamente leve. Cor dourada, cristalina, espuma branquinha e espumosa e corpo levíssimo. Um pouquinho de lúpulo e malte. Pelo preço deixou muito a desejar!

Minha preferida das artesanais do Frei Tuck. É bem verdade que a primeira o garçom achou que estava estragada e trouxe outra, pela falta total de espuma e carbonatação. A segunda estava melhor mas mesmo assim, estranhei a cara de chá. Mas ao provar pude comprovar seu sabor e suas peculiaridades. De cor âmbar, levemente turva e sem nenhuma espuma ou carbonatação, tem um forte aroma condimentado e apimentado. Dá até uma sensação diferente de cravo no odor mas que vem do gengibre. O sabor é muito bom com excesso de gengibre mas que faz todo sentido pela sua proposta. Há um toque herbal nesta cerva, no começo e no final, no retrogosto. O álcool é na medida e ela se mostra até equilibrada. Não é tão fácil de beber. Experiência única recomendada com todo louvor!

Cerveja âmbar escuro e levemente turva. Espuma média e de pouca duração. Aroma forte de fermento, banana e passas. No sabor as mesmas sensações com um toque de cravo. Bastante carbonatada, acho até que a sensação "sparkle" atrapalhou um pouco.