Avaliações escritas por André Costa

Aparência: Coloração acobreada, translucida, espuma de média alta formação e duração, de coloração branca.
Aroma: Caramelo, malte, álcool presente e aparentemente off flavor de DMS
Paladar: Corpo médio, notas condimentadas, pimenta, aquecimento causado pelo teor alcoólico, amargor muito discreto, aftertaste pouco adstringente e picante.
Sensação: Cerveja com bonita coloração e formação de espuma, aroma com notas condimentadas, porém apenas meio aromática, paladar desequilibrado, com notas de álcool em desarmonia. Esperava muito mais, ou pelo menos, gostava muito mais desta cerveja antes de aperfeiçoar meu paladar.

Coloração âmbar, turva, espuma clara cremosa de alta formação e duração, um espetáculo quando servida da maneira correta no copo Weiss, as leveduras vão descendo até se depositarem no fundo do copo. Corpo médio alto.
Aroma: banana, cravo, esteres frutais e fermento.
Sabor: cítrico, fermento, ameixas e frutas, com leve picancia.
Amargor: baixo.
Aftartaste: Refrescante

Cerveja bem característica do estilo, é sem dúvida uma das melhores da Erdinger, porém não me agradou muito.

Coloração negra, espuma creme de alta formação e duração e corpo médio alto.
Aroma: de café, toffe, chocolate e caramelo, com destaque para o lúpulo herbal.
Sabor: tostado, café, chocolate, bem equilibrado.
Amargor: pouco acentuado, mas presente.
Aftertaste: amargo, seco ou ácido, com leve adstringência.

Ótima cerveja, bem encorpada em com ótimo equilíbrio.

Baixa fermentação, coloração castanho escuro com nuances avermelhados, espuma de média alta duração e formação com coloração bege claro.
Aromas pouco metalizado, malte torrado, notas de caramelo, lúpulo pouco perceptível.
Sabor: corpo médio baixo, baixo dulçor proveniente do malte.
Amargor: pequenas notas de amargor.
Aftertaste: levemente refrescante.

Cerveja extremamente básica, que eu não coloco no meu dia a dia, mas tinha que degustar.

Uma cerveja com aparência cobre, como espuma de grande formação e duração. Aroma com lúpulo bem destacado além de malte e aveia.
Sabor que lembra os estilos ingleses, porém o que destacou fora do estilo do exatamente a aveia.
Com certeza é uma cerveja de fácil consumo e apreciação, apesar que quando estamos no final, temos a sensação que não aguentaremos mais, exatamente por algo que não consegui decifrar, mas que lembra um pouco de doce.

Aparência um pouco mais cobreada do que as tradicionais pilsens industriais, com boa formação e duração da espuma de cor branca.
Aroma de malte bem discreto, que lembra algumas notas de milho, sem toques de lupulo.
Sabor bem leve de malte, sem o aparecimento do lupulo.
Sensação razoavelmente boa por ser uma lager industrial, é melhor que as nossas básicas, se for servida gelada vai.

Aparência preta escura com boa formação de espuma, de cor bege escura, de alta formação e duração.
Aroma quase inexistente, mas que lembra caramelo.
Sabor muito doce, com notas de caramelo torrado, quase lembra uma malzebier e com sabor enjoativo.
Sensação não muito agradável pela falta de aromas e sabores enjoativos, no conjunto uma cerveja que apesar do puco volume em ml, não consegui beber até o fim.

Aparencia cobreada com média baixa formação e duração da espuma de cor beje.
Aroma leve de malte doce e alguns toques de lúpulo.
Sabor do malte, porém com toques salgados, levemente picante e leves toques do alcoól.
Uma cerveja boa para o dia-a-dia, pois tem um bom equilibrio de aroma e paladar, embora sem grandes destaques ou complexidades. Resumindo, uma cerveja de fácil aceitação, mesmo para os iniciantes que estão acostumados com as cervejas de grande escala.

Coloração cobre, turva, espuma de media alta duração e formação, tipicamente das Weizens.
Aroma de Malte de Trigo, Pão Doce, Panetone, Mel e Floral do Lúpulo.
Sabor com uma mistura de sabores, muito parecido com os aromas, que se equilibra muito bem entre o malte e lúpulo porém é de corpo médio.
Amargor: Baixo

Uma boa cerveja para se tomar, bom custo beneficio.

Cerveja de cor marrom, pouco translúcida, boa formação da espuma de média para alta duração de cor bege clara.
Não muito aromatica, mas podemos sentir toques de chocolate, leve malte e pouco metalizado.
Sabor bem leve, sem corpo, leve adocicado puxando para o chocolate com leves toques de condimentos.
É uma cerveja bem simples, leve, com pouco corpo, não deixa marcas nem positivas nem negativas e bom drinkability.

Cerveja de coloração escura pouco avermelhada, baixa formação e duração da espuma com coloração bege escuro.
Aroma de madeira, malte, com toques de caramelo e toffe.
Sabor nos remete a madeira com leve picante, malte torrado com bom retrogosto que nos deixa com a boca seca e amarrando. Média carbonatação.
Sensação pouco parecida com um vinho tinto seco, nos remetendo a sensações diversificadas na boca, seca, amarrando, picante. Porém a cerveja, poderia ter um pouco mais de corpo, pelo tempo de maturação de 2 anos.

Aparência com coloração ouro, translúcida, com alta carbonatação, espuma branca de alto volume e média duração.
Aromas com toques sutis de malte, lúpulo bem discreto e cereais.
O sabor do lúpulo aparece levemente, o corpo da cerveja é razoavelmente bom por ser uma lager e gostos de cereais, como milho e arroz.
Uma cerveja com típica aparência das lagers industriais, porém como os sabores são diferentes doa habituais, nos remete a uma sensação de menos saturação do que as básicas.

Aparência de coloração ouro, translúcida, com baixa carbonatação, espuma branca de médio volume e baixa duração.
Aroma com toques sutis de malte, lúpulo bem descreto e um pouco de alcoól no fim.
O sabor do lúpulo é bem descreto passando desapercebido, sem corpo e com gosto bem básico e simples.
Uma cerveja muito parecida com as lagers industriais, espuma pouco consistente e duradora, com aromas e sabores bem discretos e como todas lagers industriais, pouco, ou quase nenhum sabor do lúpulo e malte. Apenas mais uma cerveja, esperava muito mais, por se tratar de Eisenbahn.

Líquido de cor cobreado, com espuma de média para baixa duração de cor bege e média carbonatação.
Aroma de malte, wisky, alcoól, mel, condimentos e lupulo.
Sabor de malte, alcoól acentuado parecendo um pouco desequilibrada devido ao alto teor de alcoól, média carbonatação e traços de pimentas entre outros condimentos, sensação de mel e um pouco de lúpulo no final.
Uma cerveja muito bem desenvolvida, porém da um coice, o alcoól se destaca juntamente com o malte e o gosto e aroma de wisky, não é a toa que ela é conhecida como o "Conhaque das Cervejas". É uma esperiência impar, porém não a recomendaria para iniciantes devido a complexidade de sabores.

Líquido de cor avermelhado, com espuma de média duração de cor bege.
Aroma de caramelo, banana queimada e condimentos.
Sabor malte, frutado, caramelo, citrico, alcoól levemente acentuado, alta carmonatação e um leve amargor no final.
Uma cerveja muito bem desenvolvida e equilibrada, desde a aparência até o sabor, apesar da alta carbonatação, se mostrou uma ótima dubbel.
Vale a pena.

Líquido de cor rubi bem avermelhado, com espuma de média duração de cor bege.
Aroma de caramelo queimado, condimentos, florais e um pouco destaque para o alcoól.
Sabor malte, com condimentos bem complexos, com toques de pimenta, citrico, leve desiquilibrio do alcóol. Leve amargor e levemente doce.
Uma cerveja muito complexa, desde a aparência, aroma e sabor, apesar do pequeno destaque do alcoól, não compromete o conjunto. Porém é uma cerveja que dá um verdadeiro coice. Dependendo da sequência em uma degustação, pode ficar pouco prejudicada.

Aparência com coloração ouro, translúcida, com baixa carbonatação, espuma branca de baixo volume e duração.
Aromas com toques sutis de malte e lúpulo bem discreto.
O sabor do lúpulo passa desapercebido, sem corpo e praticamente sem gosto.
Uma cerveja com típica aparência das lagers industriais, espuma pouco consistente e duradora, com aromas e sabores bem discretos e como todas lagers industriais, pouco, ou quase nenhum sabor do lúpulo e malte.

Uma cerveja de aparência Preto sólido, com espuma de média e baixa duração de cor bege.
Aroma de malte torrado, notas de chocolate amargo e um leve lúpulo.
Sabor defumado com notas de chocolate, café, malte torrado. cremosa, sabor meio amargo, com carbonatação entre média e baixa.
Uma cerveja muito bem equilibrada entre sabor, aroma e corpo. Com aparência típica de stout, porém com cremosidade única.

Coloração acobreada, translúcida, com média carbonatação, espuma branca de médio volume e duração.

Pouco metalizado, resquicios de alcoól, lúpulo bem descreto e finalmente toques de pão, panetone no conjunto.

De cara temos o alcoól acentuado, ficando seu gosto após o gole.

Uma cerveja com boa aparência, porém aroma e sabor a desejar, pois o gosto do alcoól fica muito presente tanto no gole inicial como no retrogosto. Não senti quase nada de lúpulo nem mesmo de malte.

Coloração ouro, translúcida, com baixa carbonatação, espuma branca de baixo volume e duração.

Pouco metalizado, lúpulo bem descreto e finalmente toques sutis de pão e malte.

O sabor do lúpulo é bem discreto, com leve desequilibrio com o alcoól e com pouco corpo.

Uma cerveja com típica aparência das lagers industriais, espuma pouco consistente e duradora, com aromas e sabores bem discretos e com um leve desequilibrio entre a cerveja e o alcoól, uma cerveja com pouco corpo. Como todas lagers industriais, pouco sabor do lúpulo e malte.