http://www.brejas.com.br/cervejas/ 144-45169 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Coloração dourado palha. Creme alvo formou muito bem. Aroma leve evidenciou fermento. No sabor se mostrou uma cerveja de corpo leve, refrescânte, porem deixa uma sensação aguada por ter um corpo tão leve. Nenhuma característica ruim, mas pouca composição de corpo. Pra quem gosta de cerveja trigada leve essa vai agradar. Leve frutado e pão fazem presentes no decorrer da degustação. Parece cair bem com panetone. ]]> Victor Bino Thu, 26 Apr 2012 14:12:19 -0300 144-45140 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Cerveja clara, aroma frutado, leve e espuma persistente. ]]> alisson capistrano de souza Wed, 25 Apr 2012 12:41:53 -0300 144-44462 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Essa cerveja é bem agradável de se beber. Uma boa pedida se você não pensar nos quesitos de uma Ale como tem que ser. Leve de boa drinkability e fácil degustation. Uma carbonatação acima da média, um dulçor de banana show, mas falta corpo. Bebe-se a cerveja e é perceptível o "sabor da água". ]]> Denny Souza Sun, 08 Apr 2012 01:40:57 -0300 144-44003 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ A espuma é branquinha, cremosa e persistente. O líquido é claro, cor de champanhe, e translúcido. O aroma é frutado e lupulado. O sabor, um pouco azedo, em conjunto com a carbonatação alta, faz dela uma boa substituta do champanhe nas refeições de fim de ano. O amargor é bem discreto, quase imperceptível. O paladar não é muito longo nem muito pronunciado. Acompanha muito bem a maioria dos pratos desta época: panetone, chocotone, cerejas frescas, damascos secos, kiwis cristalizados, nozes, castanhas, amêndoas, cookies, aves e carnes — como pernil, costelas e tender — assadas, e mais uma variedade de produtos que encontramos nos supermercados nesta época. É uma cerveja suave e leve que, a despeito da classificação "cerveja de trigo", é visivelmente feita para ser figurante e não protagonista das refeições natalinas. ]]> Maiza Hyodo Sat, 24 Mar 2012 01:04:46 -0300 144-43880 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Uma cerveja boa, mas sem muitos atributos sensacionais. Sua aparência dourada, apresentou média turbidez, com um perlage muito intenso e um creme branco, de duração prolongada. Seu aroma levemente frutado, num adocicado leve. Também mostrou notas de lúpulos e especiarias suavemente picantes. Seu corpo muito leve, alta carbonatação e leve efervescência na boca. O sabor bem focado no malte, dulçor suave, com poucos tons de amargores. Retrogosto agridoce, porém curtíssimo. ]]> Gabriel Augusto Mon, 19 Mar 2012 16:23:48 -0300 144-43289 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Confesso que esperava bem mais dessa cerveja. Aparência dourada com creme bom, mas não enche os olhos. O rótulo é bonito. Aroma adocicado beeem suave com malte lá no fundo. No sabor, malte mais presente que no aroma, mas não chega a impressionar. Tem um leve toque cítrico. Ela realmente não tem nenhuma característica desagradável e tem ótima drinkability mas carece de personalidade. Não vai deixar saudade! ]]> André Rodrigues Mon, 05 Mar 2012 17:09:35 -0300 144-42874 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Coloração amarelo pálida, meio aguada até, e bem transparente. Espuma branca cremosa e densa de media persistencia e retenção. Aroma inicial de cereais e pão, finalizando com notas frutadas e herbais com toques de mel. Sabor inicial adocicado com notas de malte, cereais e pão, bem como de mel floral. No final do gole notas florais/herbais de lupulo, com pouco amargor. Aftertaste mantém as notas de mel que persistem por algum tempo. Corpo extremamente baixo com alta carbonatação. O final é seco e o mouthfeel meio aguado, com alto drinkability. Alcool não perceptível. Temos que tentar entender o que a Baden quis com essa cerveja. Se a intenção era a de fazer uma Ale condimentada e saborosa para harmonizar com pratos natalinos (como as belgas Gouden Carolus e Delirium), o resultado foi bem pobre. Se, em contrapartida, a intenção foi a de criar uma cerveja leve com algumas características aromaticas e herbais para o clima quente, o resultado foi mais aceitável. O fato é que de champagne essa cerveja só tem a alta carbonatação. Na minha opinião o corpo poderia ser um pouco mais pesado sim mas por outro lado gostei do alto drinkability e do seu sabor "clean" que lembra até uma Lager. ]]> Paulo Zanello Thu, 23 Feb 2012 23:01:38 -0200 144-42695 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Cerveja amarelo palha, com espuma média de média duração duração e comodidade. Alta carbonatação. O aspecto lembra mais uma Lager do que uma Ale. Aroma pouco complexo, com malte, floral e algumas notas herbáceas. No sabor surpreendeu mais, com adocicado e toques de mel, sobrepondo-se ao malte e o lúpulo. Retrogosto predominantemente malado de curta duração. Para uma cerveja de natal européia tem corpo mais fraco realmente. Porém, sendo o nosso natal em climas bem mais quentes,me parece perfeita para uma cerveja natalina brasileira. ]]> Carlos Henrique Ferrari Sun, 19 Feb 2012 19:20:10 -0200 144-42411 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ De coloração amarelada, translúcida. Espuma branca, densa e de excelente persistência. Levíssimo aroma rementendo a cereais não maltados. No sabor, início doce, levemente frutado, trazendo singelas notas de malte de trigo e de cevada; final levemente amargo, trazendo um tímido lúpulo. Carbonatação baixa. Corpo leve. Álcool na medida. Uma cerveja satisfatória, suave e leve. Mas que poderia ter mais personalidade e diferencial. ]]> Bruno Sicchieri Sun, 12 Feb 2012 23:32:40 -0200 144-42178 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Amarela pálida, com boa formação de espuma, mas pouco persistente. Aromas insuportáveis! Skunk e H2S muito fortes. No mais, mel e malte. Sabor leve, também comprometido. Malte, e lúpulo. Minha primeira decepção da Baden... Pena. ]]> Henrique Cerqueira Persequini Cunha Tue, 07 Feb 2012 00:44:21 -0200 144-42137 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Cerveja clara, levemente turva, com creme branco de boa densisade e persistência. Aroma de malte, lúpulo floral e pão. O sabor falta corpo e é levemente aguada. Desce bem sedosa, mas não convence. Há o malte muito de leve e um final cítrico que lembra laranja. É um exemplar menor da família Baden-Baden. ]]> Luis Augusto Penteado Sun, 05 Feb 2012 22:02:11 -0200 144-42082 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Cor amarela. Espuma média e de boa duração. Aroma agradavel, nota-se o malte. Sabor adocicado. Malte bem presente. Cerva muito gostosa. ]]> Paulo Afonso Silva Sun, 05 Feb 2012 00:15:34 -0200 144-41940 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Coloração amarelo palha com líquido cristalino. Alta formação de creme branco de boa duração e média consistência. O aroma traz notas singelas de banana, algum tutti-frutti, fermento e um leve floral ao fundo. O paladar não reforça o demonstrado no aroma, pois os sabores frutados são bem tímidos. Notamos mais o dulçor do malte. Praticamente inexiste lúpulo nessa breja. Ela tem corpo leve, alta carbonatação e um grande drinkability. Poderia ser mais encorpada e ter mais personalidade para entrar na categoria das "brejas natalinas". ]]> FiL Crux Thu, 02 Feb 2012 14:10:48 -0200 144-41682 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Coloração amarelo palha, com boa formação de espuma branca, de persistência média. Pouco no aroma, só um leve frutado. Sabor fraco. Bem leve e doce. Falta corpo. Breja média. ]]> Luan Ferre Sat, 28 Jan 2012 20:39:23 -0200 144-41641 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Cerveja de coloração amarelo palha translúcida. Creme, branco, boa formação, cremosa e durabilidade alta. Aroma frutado com notas de pêssego e o frescor do lúpulo. O aroma não durou muito tempo. Sabor com um alto dulçor e baixo amargor, mas com o tempo na taça foi perdendo o brilho. Final doce. Alta carbonatação. Corpo leve. Retrogosto frutado. Breja que inicialmente se mostrou atraente porém com o tempo foi perdendo o aroma e o sabor. Confesso que esperava mais dela, faltou corpo. ]]> Bruno V. Fri, 27 Jan 2012 18:59:41 -0200 144-41344 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Boa cerveja. Espuma grande, branca, entre cremosa e espumosa, duradoura até o final. Laço quase bom. Bem clara e bem borbulhante. Coloração amarela clara. Aroma com malte entre leve e médio, ares de pão, cereais e palha. Lúpulo bem leve, meio floral. Levedura leve. Ares de frutas cristalizadas, maçã, leve chiclete e leve temperos. Álcool bem leve. Sabor agradável, de média duração, com leve amargor e leve acidez. Segue o aroma, aparecendo um pouco mais, tendendo às características frutadas. Corpo leve, textura cremosa, carbonatação vívida, final meio duradouro, levemente amargo e seco. 6ª Edição 2011. Destaque para a eferverscência e o sabor. Refrescante, combina com o verão, talvez uma tentativa de adaptar ao Natal brasileiro, fugindo das características típicas das cervejas de Natal. Cheers! ]]> Renato Campos Thu, 19 Jan 2012 01:45:01 -0200 144-41290 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Boa cerveja, leve e refrescante. No copo, líquido palha, brilhante, com formação de pequenas bolhas. Média formação de um creme ralo e de baixa persistência. Seu aroma também é suave e cítrico, com notas de limão, uva verde e malte. Não notei qualquer traço de lúpulo. Seguindo o aroma, o paladar se abre levemente doce e mostra novamente as notas cítricas além de uva verde, maçã, malte. Lembra um frisante mesmo. Com alta carbonatação e baixo amargor, trata-se de uma breja fácil de beber. Vale a pena provar. ]]> Guilherme Henrique Wed, 18 Jan 2012 09:31:40 -0200 144-41202 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ . ]]> André . Mon, 16 Jan 2012 14:51:47 -0200 144-40736 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Cor: amarelo palha, límpida. Espuma: branca, alta formação, baixa sustentação, aerada. Aroma: malte, biscoito, mel, cereais, tutti-frutti, cravo. Paladar: malte, biscoito, mel, cereais, alta carbonatação, baixo corpo. Fim doce e longo. Ela lembrava visualmente um espumante pela sua carbonatação muito viva, consistente, exagerada e ordenadamente subindo em fila. Sua cor tinha uma tonalidade amarelo palha e sua espuma inicialmente teve um exagero de formação, branca e aerada, porém de baixa retenção, deixando apenas uma camada no topo. Suas notas aromáticas puxavam para o adocidado maltado, lembrando biscoito, mel e cereais. Se exigir um pouco mais do nariz notas de tutti-frutti e cravo também podem ser obtidas. Aroma sem defeitos aparentes, porém sem nenhum destaque. Seu sabor não evoluía muito para outra coisa, apenas mantinha a mesma base maltada, com carbonatação alta e crocante, corpo muito leve e aguado, mas bem refrescante e com facilidade para ser bebida aos montes. Seu gole termina longo e doce. Faltou personalidade a essa sazonal natalina. Era a primeira sazonal/edição especial da Baden Baden que experimentava e a frustração foi grande, pois ela não explorou o que sugeria no rótulo, uma cerveja especialmente feita para determinada ocasião. No fim pareceu que fui enganado com a possibilidade de algo diferente, mas que empacou na mesmice. ]]> Gil Lebre Abbade Franco Thu, 05 Jan 2012 19:36:45 -0200 144-40522 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Christmas-Beer/ Primeira degustação do ano! Com uma semana de atraso resolvi experimentar essa cerveja especial de natal da Baden Baden. Líquído borbulhante de coloração palha. Espuma branca e robusta. Densa, persistente. Aroma frutado com sugestão de azeitonas, além de certa adstringência típica dos espumantes. No sabor ela se revela suave, levemente adocicada e de final moderadamente seco. Um pouquinho aguada, seu corpo poderia ter mais presença, ressaltando com mais vigor suas qualidades. Ainda assim, está longe de ser uma cerveja ruim. ]]> Odimi Toge Sun, 01 Jan 2012 03:58:00 -0200