http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1069-39224 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Ótima cerveja. Espuma grande, entre cremosa e espumosa, bege clara e pouco duradoura. Bela coloração entre vermelha e marrom clara. Clara e borbulhante. Laço justo. Aroma bem agradável, com malte entre médio e intenso, com certa complexidade, meio biscoito, meio toffee, meio tostado, leve caramelo, leve cereais, traços longes de café. Lúpulo leve, com algo floral e traços de resina. Levedura neutra. Álcool leve. Ares de licor, leve temperos e traços de madeira. Sabor bem agradável, complexo, com todas as qualidades do malte do aroma e uma leve presença de álcool, em equilíbrio com o malte, deixando uma leve doçura. Amargor moderado. Corpo entre médio e intenso, textura meio cremosa, carbonatação média, final duradouro e um tanto amargo. Belo exemplar do estilo, com destaque para a cor, a complexidade do sabor e o belo desempenho no paladar. Cheers! ]]> Renato Campos Sat, 03 Dec 2011 23:25:53 -0200 1069-34878 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Cerveja de cor marrom avermelhado. Creme bege, boa formação, densa e com durabilidade média. Aroma gostoso com malte torrado, caramelo, frutas vermelhas e ameixa. Sabor com um torrado, leve dulçor e leve amargor. Final tostado e amargo. Retrogosto frutas e torrado. Média carbonatação. Corpo médio. Gostei dessa bock, bem presente. Tomada durante a oktoberfest de Santa Gertrudes, que infelizmente foi atrapalhada pela chuva, mas caiu bem devido ao frio que estava fazendo. ]]> Bruno V. Sun, 21 Aug 2011 17:06:15 -0300 1069-33805 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Gostei! É levemente amarga, com uma boa formação de creme! É ideal para os que nunca provaram uma boa cerveja tipo Bock, pois é muito boa de bebê-la! Vale a pena! ]]> Rodrigo de Carvalho Rodrigues Fri, 29 Jul 2011 17:59:59 -0300 1069-33504 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Coloração castanho-avermelhado, brilhante e translúcida, um pouco mais clara que uma Coca-Cola. Apresentou boa formação de creme bege, consistente, de média persistência, que deixa uma rala camada perene sobre o líquido e um pouco de lacing nas laterais da taça. Aroma adocicado de malte tostado, caramelo e mel; é bom, mas suave, poderia desprender mais. O sabor segue o aroma (caramelo, tostado), com entrada adocicada e final levemente amargo do lúpulo, seguido de um leve defumado. Corpo médio/leve. Carbonatação média. O álcool é mais perceptível do que deveria dado o baixo ABV da breja, mas não deixa de trazer uma agradável sensação alcoólica no final do gole, que é de se esperar de uma breja de inverno. Quando bebi essa cerveja, no meio do ano passado, tive a impressão de que ela tinha mais aroma de mel, além de ser também mais adocicada; não sei se de fato mudaram a receita depois disso, adicionando mais lúpulo para cortar um pouco o dulçor, ou se é apenas coisa da minha cabeça. De qualquer forma, do jeito que está, é uma cerveja bem feita, saborosa e fácil de beber. Com certeza é melhor que a Kaiser Bock, infelizmente perde feio no custo-benefício. ]]> Milu Lessa Sat, 23 Jul 2011 02:54:16 -0300 1069-33503 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Líquido marrom-avermelhado. Espuma bastante densa, consistente e duradoura. Aroma agradável de malte torrado com notas de chocolate. No paladar percebe-se o malte bem torrado, com toques de café, junto a boas doses de lúpulo. Apesar de não ser uma cerveja marcante, ela está dentro da média de uma bock satisfatória. ]]> Odimi Toge Sat, 23 Jul 2011 02:15:44 -0300 1069-33136 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Interessante mas não especial ]]> Marcelo T. Fri, 15 Jul 2011 23:05:29 -0300 1069-32843 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Coloração marrom com tons avermelhados e translúcida. Média formação de creme bege claro de baixa persistência. O aroma apresenta notas de malte-caramelo, lúpulo e mel. No paladar, o dulçor do malte torrado, toffee e um retrogosto levemente amargo proveniente do lúpulo. Boa drinkability. Mais uma boa cerveja da Bierland. ]]> FiL Crux Sun, 10 Jul 2011 22:44:40 -0300 1069-28493 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Bock essencialmente honesta mas sem grandes destaques. A apresentação começa com um líquido vermelho escuro e um creme bege de média formação e boa persistência. No aroma malte, toffee e tostado. O sabor segue a linha sendo adocicado mas sem jamais tornar-se enjoativo. Toffee novamente com algumas notas de café e chocolate amargo bem esparsas. No final um amargor que equilibra e algumas notas defumadas. O àlcool também se faz presente. Corpo leve e drinkability média, mais adequada ao inverno. Mantém o bom padrão Bierland. ]]> Jota Fanchin Queiroz Mon, 28 Mar 2011 11:21:00 -0300 1069-28273 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Coloração avermelhada, com média formação de espuma. Fraco aroma de tostado Notas de torrado e caramelo, com leve café ao fundo. Drinkability boa ]]> Alexandre Abrahao Tue, 22 Mar 2011 00:15:48 -0300 1069-26016 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Boa Bock, nada de especial, ponto forte é a relação custo x benefício ]]> Jefferson Oletta Diniz Tue, 18 Jan 2011 17:36:29 -0200 1069-24840 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Coloração avermelhada, muito bonita. Corpo bom, retrogosto com baixo amargor. Forte na medida. Alcool na medida. Uma boa breja. ]]> Fabricio Corrêa Thu, 16 Dec 2010 23:13:44 -0200 1069-24539 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Coloração que varia entre o vermelho e o marrom. Creme consistente, porém de pouca duração. O sabor é encorpado, de carbonatação média e de final tostado. Bom aroma, também tostado. Boa bock artesanal. Porém, ainda não compensa o custo x benefício. ]]> Renan Oliveira Thu, 09 Dec 2010 01:29:27 -0200 1069-22083 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Coloração marrom, mas contra a luz vira um vermelho bem escuro. Aroma suave. Por ser 5,8% deveria ter uma sensação de alcool menor. Doce. Ficou muito boa acompanhada de uma Picanha mal passada. ]]> Leonardo S. Tue, 12 Oct 2010 17:15:40 -0300 1069-21818 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Coloração marrom avermelhada, com creme bege de média duração. No aroma e no sabor predomínio de caramelo, com notas de malte torrado. O final é adocicado, tornando-a um pouco enjoativa após alguns goles, mas ainda é uma boa cerveja. ]]> Ricardo Bertolini Wed, 06 Oct 2010 01:11:23 -0300 1069-21486 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Bock catarinense que em dias frios é uma boa pedida. Bela coloração avermelhada característica do estilo, creme pouco denso e de baixa duração, aroma maltado, com sabor e final doce.Retrogosto levemente amargo e seco. ]]> Davi Duarte Rocha Sun, 26 Sep 2010 21:32:59 -0300 1069-21106 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Agradou bem! Na aparência um marrom que contra a luz apresenta um bonito avermelhado translúcido. Espuma creme bonita, consistente e de duração razoável. O aroma destaca bem o malte torrado. No sabor é perceptível o álcool, o malte torrado e um amargor agradável. Boa opção nacional. ]]> MARCELO RICARDO MONICH Wed, 15 Sep 2010 01:10:28 -0300 1069-20853 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Cerveja escura de coloração castanho avermelhada brilhante, espuma densa e persistente, fina e um esboço de renda. O aroma destaca malte pouco torrado com notas de caramelo. Ao fundo me pareceu cheiro de brigadeiro fresco ainda quente. No final discreto acetato de etila. O corpo é médio com amargor inicial marcante e persistente porém equilibrado com o dulçor do malte. Pouquíssima adstringencia e acidez, baixa carbonatação. Traz sensação de calor do álcool, desce seca. No aftertaste apresenta um amargor forte que é rapidamente contabalanceado por dulçor, ambos pouco persistentes no limite de não se tornar enjoativo. Talvez um pouco adocicada demais. O Conjunto compromete o drinkability. No geral um cerveja forte, para mim mais adequada para clima frio pelo calor do álcool, certamente não é cerveja do dia-a-dia ]]> Paulo Borges Fri, 10 Sep 2010 02:52:30 -0300 1069-20490 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Essa Bock foi um pouco decepcionante. Tinha ouvido vários bons comentários sobre ela. O fato é que não achei ela tão merecedora de tais créditos, ficando bem nas médias das Bock nacionais e com muitas características que me lembraram até a Kaiser Bock. Na taça mostra uma cor âmbar avermelhada, muito bonita e alta translucidez. Seu creme bege se forma razoavelmente bem, mas pouco se mantém na taça. O aroma moatra notas carameladas um pouco mais intensas e notas de maçã, madeira e lúpulo aparecendo mais ao fundo. Na boca segue o mesmo perfil, mais caramelizado ,com pouca intensidade, porém com um desempenho um pouco melhor. As notas de café e chocolate (essa vai ficando mais forte quando a temperatura se eleva), nozes e um agradável frutado de maçã vermelha. Há uma suave presença de maltes defumados, que me fizeram lembrar ainda mais a Kaiser Bock. Ao final, a cerveja vai ficando moderadamente seca e amarga fazendo um bom contraste com a predominância adocicada do caramelo e deixando um residual de café. Seu corpo é bem leve e deixa em evidência seu álcool, que não deveria ser tão presente, ao meu ver. A maior vantagem desta Bierland, é na verdade o fato de ser produzida o ano todo. Uma boa solução para os órfãos de Kaiser Bock, porém com um custo-benefício um pouco mais baixo. ]]> Pedro Bianchi Mon, 30 Aug 2010 02:30:05 -0300 1069-18506 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Contrariando a maioria das avaliações, eu achei que a bock é a melhor cerveja da bierland. Com cor vermelha muito marcante, aromas caramelados e levemente torrados. O sabor segue o aroma somado a um leve fundo de ameixa. eu gostei muito. ]]> Gustavo Bueno Wed, 07 Jul 2010 13:02:03 -0300 1069-17609 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bierland-Bock/ Versão em garrafa mostrou evolução desde a última degustação, mantendo o seu caráter maltado e as boas notas de tostado e caramelo. Coloração avermelhada escura, boa formação de espuma e retrogosto curto. Me parece uma boa alternativa para representar o estilo nas outras épocas do ano quando uma certa rival produzida por uma macro não está disponível (cara, como soa esquisito dizer isto...). ]]> Carlos De Manuel Wed, 09 Jun 2010 03:27:38 -0300