http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1488-45021 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Outra excelente cerveja da Brooklyn. Coloração marron-avermelhada, opaca, creme beje, de ótima persistência. No aroma e sabor complexos, mas notasse facilmente o malte torrado, com leves toques de café. Como disse uma excelente cerveja. Vale a pena experimentar, mesmo para aqueles que não gostam muito do estilo. ]]> Dartanha Soares Sun, 22 Apr 2012 12:37:37 -0300 1488-44993 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Cerveja marrom, altamente translúcida, espuma bege média de longa duração, baixa carbonatação. Aroma em que se percebem o malte torrado, madeira, ameixa preta, passas, café. No sabor, malte torrado e lúpulo herbal, além de notas de café, caramelo e madeira. Retrogosto seco e suave, de médio amargor. ]]> Carlos Henrique Ferrari Sat, 21 Apr 2012 20:56:47 -0300 1488-43031 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Coloração marrom, com boa formação de creme denso e persistente. Aroma de malte torrefado , caramelo e um pouco de chocolate e lúpulo no final, formando um bom conjunto de aromas. No sabor, é leve e tem final longo. Deixa um gosto de bombom na boca. Drinkability explendida. ótimo conjunto. ]]> Luan Ferre Sun, 26 Feb 2012 23:43:21 -0300 1488-42303 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Começamos bem. O visual é muito surpreendente. Líquido cor de cobre mas que contra a luz fica avermelhado escuro. Creme bege bem formado, que subiu bem, ficou bem cremoso e consistente e durou bastante. Os aromas também estavam excelentes com caramelo, mel, açúcar queimado, chocolate amargo e um leve cítrico, provavelmente de lúpulo e torrefação. O sabor dessa cerveja também surpreendeu. Caramelo bem leve, toques de chocolate amargo, notei ainda uma acidez fraca que não atrapalhou e um amargor na medida. O álcool também se apresentou. O retrogosto é seco e amargo de curta persistência. Cerveja de pouco corpo, baixa carbonatação, leve e muito agradável. Pelos aromas espera-se uma cerveja mais encorpada e adocicada, mas, para minha grata surpresa, ela é leve e amarga. Muito boa. ]]> MARCELO RICARDO MONICH Fri, 10 Feb 2012 13:44:07 -0200 1488-42182 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Realmente uma cerveja muito boa. Primeira brown degustada por esse cervejeiro... aroma realmente encantador com uma grande complexidade entre café, caramelo, chocolate. Muito saborosa e agradável de se beber. Recomendo ! ]]> Bernardo Pardini Tue, 07 Feb 2012 01:57:54 -0200 1488-41976 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Líquido âmbar escuro, assumindo uma linda coloração vinho, quando colocado contra a luz. Crem bege de pouca formação e não muito consistente. No aroma, caramelos com fundo tostado, café e nozes. Além disso, em menor escala, amendoim e biscoito. O interessante é que o aroma é simples, porém complexo ao mesmo tempo. Uma boa harmonia, gerando um resultado bastante interessante. O sabor acompanha exatamente o aroma, o que me agradou muito. O final é seco e levemente amargo. Muito boa. ]]> Rafael Kunst Thu, 02 Feb 2012 17:45:27 -0200 1488-41715 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Linda coloração escura avermelhada,espuma inicial abundante mas que não se mantem,média carbonação,aroma inicial o tostado domina mas a medida que a cerveja esquenta aparece o floral do lúpulo,álcool já notado,no sabor malte tostado e lúpulo bem harmônicos ,álcool em excesso prejudica um pouco o conjunto,final seco e levemente amargo,retrogosto igualmente seco e duradouro.Dentro do estilo uma cerveja certinha. ]]> mauro ruellas Sun, 29 Jan 2012 20:19:34 -0200 1488-41600 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Cerveja escura, apresentando uma espuma média de longa duração. No aroma destaca-se malte torrado e café, o lúpulo esta presente. O paladar é agradável, a cerveja apresenta uma textura cremosa, o sabor acompanhando o aroma, formando um conjunto muito bem equilibrado. É uma ótima cerveja. ]]> Rafael Kerst Thu, 26 Jan 2012 14:05:44 -0200 1488-41434 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Boa Breja ]]> David Oliveira Sat, 21 Jan 2012 17:33:12 -0200 1488-40482 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Líquido cor de mogno, âmbar escurecido. Espuma bege abundante, de média densidade e duração. O aroma encanta. Profundamente amadeirado com proeminentes notas de lúpulo herbáceo e torrefação marcantes - sensacional. Com muita personalidade, no paladar ela se revela um tanto "rústica". Ficam evidentes bons punhados de malte, punhados ainda maiores de lúpulo e provocante pungência alcoólica. Além disso, seu sabor é permeado por uma sensação amadeirada muito agradável; há também algo de amendoim torrado muito interessante, além de café - tudo imiscuído a insinuantes notas torrefação. O final é seco e longo. Ótima! ]]> Odimi Toge Sat, 31 Dec 2011 03:01:08 -0200 1488-40265 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Ótima Cerveja! Uma linda apresentação na taça, com seu belo liquido marrom, e espuma média, cremosa e bege. O aroma, levemente adocicado, lembra um pouco caramelo. Inicialmente me lembrou também a batata doce assada, um aroma sensacional, que me remeteu aos tempos em que eu era criança e minha avó assava batata doce no forno a lenha. Sabor muito bem equilibrado entre um delicioso malte tostado, um leve lúpulo e álcool muito bem inserido. Ela fica bem num meio termo, nem muito forte e exagerada (que eu particularmente gosto bastante) e nem muito aguada e doce. Muito bem equilibrada. E se tratando de uma cerveja importada, está a um preço bom, nada absurdo. Altamente recomendada para todos que apreciam o estilo. ]]> Fabio Lenhardt Mon, 26 Dec 2011 14:11:48 -0200 1488-40173 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Uma cerveja respeitável, cumpre bem seu papel. Sua cor é marrom avermelhada, seu creme é denso e persistente, o aroma sugere cereais, e o sabor é levemente seco e doce. ]]> Rodrigo Piancastelli Sat, 24 Dec 2011 17:05:19 -0200 1488-40105 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Que cerveja elegante! A expectativa foi alta e se fez por cumprir! muito boa cerveja! Uma coloração incrível! Amadeirada, lembrando mogno, num marrom escuro com fragmentos tintos; um creme levemente beje, denso e bem fofo, com quase imperceptíveis bolhas se desprendendo do fundo ao topo. O aroma é bem refinado, um suave caramelo ao início, um leve chocolate vem junto a um lúpulo levinho, com o final sugestivo de algo torrado. A textura dela é macia, de corpo médio, mas delicado. baixa efervescência na língua. O sabor adocicado, lembrando muito caramelo, chocolate, nozes e café se mostraram nessa sequencia, e logo vindo um leve frescor herbáceo dos lúpulos. Final com notas bittersweet, de boa duração segunda brooklyn que me agrada a primeiro gole! ]]> Gabriel Augusto Fri, 23 Dec 2011 03:19:03 -0200 1488-39789 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ NHAM ... Já tinha tomado 3 irmãs dela, a Pilsner, a Lager e a East india Pale Ale, tinha curtido as 3, mas essa é ESPETACULAR. Um pouquinho de caramelo, chocolate, malte tostado na medida certa, um pouquinho de café no aftertaste e um aroma então, que qualquer pouquinho a mais elevaria a minha avaliação para 10. Ela é levemente cremosa (não, bem menos que uma Guinness) e tem uma espuma persistente, não em sua totalidade, mas até o final do copo ela está nos cantos, te olhando com aquela corzinha de branco-amarelada. Recomendo como uma introdução às cervejas escuras, pois ela não é "forte" nem "doce" e sim equilibrada, resultado de muito esmero na sua preparação, sem dúvida. ]]> Guilherme Maron Sun, 18 Dec 2011 01:24:09 -0200 1488-39731 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ . ]]> Ederson Souza Fri, 16 Dec 2011 02:00:18 -0200 1488-38876 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Marrom escuro, sem muito creme, com um ótimo equilíbrio entre o malte e o lúpulo. Encorpada, com sabor forte e seco, ou seja, pra quem gosta de cerveja! O lúpulo possui um aroma distinto, que a caracteriza. ]]> Joao Ebone Sat, 26 Nov 2011 13:51:58 -0200 1488-37901 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Uma bela cerveja. Cor avermelhada escura, com creme avermelhado, com boa consistencia inicial, porem persiste por pouco tempo. Aroma adocicado, toffe, mistura com malte defumado. O sabor acompanha muito bem o aroma, sendo mais forte o sabor defumado, com um pouco de frutas cítricas. Uma boa quantidade de lupulo. Tudo muito bem equilibrado como todas as brooklyn´s. Recomendo. ]]> Bernardo Luz Fri, 04 Nov 2011 01:16:36 -0200 1488-37684 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Cor preta com tons rubi, muito bonita e brilhante. No aroma notas cítricas de lúpulo, caramelo, café, chocolate, frutas secas, leve adocicado, muito boa e complexa. O sabor traz menos complexidade, o amargor é médio. Notas de chocolate e café completam o paladar. O corpo é médio-leve, tem uma sensação frisante/crocante (carbonatação alta) e o after-taste é de chocolate amargo. Cerveja muito boa, porém a alta carbonatação causa "coreira" na língua e céu da boca que não me agradou. ]]> Guilherme Magalhães Ferreira Sun, 30 Oct 2011 17:49:34 -0200 1488-37522 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Cor de mate, muito escura. Translúcida. Creme raso e duradouro. Frutas pretas (jabuticaba, ameixa) destacam-se no aroma, junto com o herbal do lúpulo, que se prolonga pelo sabor e permanece no final longo e seco. Há também umna boa presença de malte tostado, que sugere café, caramelo e castanhas. O grande trunfo dessa cerveja (e talvez de outras criações da marca) é a aparente simplicidade da composição. Percebe-se nitidamente suas características básicas (lúpulo, malte, álcool), mas elas sempre deixam uma idéia de conjunto mais complexa e exclusiva. ]]> Guilherme Scalzilli Wed, 26 Oct 2011 14:46:34 -0200 1488-37416 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Brooklyn-Brown-Ale/ Para quem procura uma Brown Ale com preço que não seja abusivo, esta pode ser uma opção interessante. No copo, líquido marrom, escuro, com boa formação de creme caramelo, no entanto, de baixíssima persistência. No aroma predominam notas adocicadas, com destaque para chocolate. Senti também malte tostado, baunilha e uma sugestão de lúpulo ao fundo. No paladar, início bastante adocicado, mas desta vez, além do chocolate, pude sentir uma sensação de café. No paladar, o lúpulo aparece com um pouco mais de força se comparado ao aroma. Final com baixo amargor e álcool imperceptível. Achei que poderia ser um pouco mais encorpada, "saborosa". Mesmo assim, trata-se de uma boa cerveja. Vale a pena prová-la. ]]> Guilherme Henrique Sun, 23 Oct 2011 23:10:57 -0200