http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1370-19097 http://www.brejas.com.br/cervejas/republica-tcheca/BrouCzech/ Essa foi a primeira cerveja Tcheca que tomei. Uma grata surpresa. Para mim foi até agora a lager que mais criou uma identidade. É a lager com o aroma mais único que ja vi. Extremamente amarga e lupulada, tanto no aroma como no palato. Uma delícia. A que eu tomei, estava bem próxima de seu vencimento, não sei se isto influenciou em algo. Sua aparência é boa, dourado escura e espuma de boa persistencia. O final é seco e pede logo o próximo gole. Gostei dela. ]]> João Gabriel Margutti Amstalden Sun, 25 Jul 2010 20:43:22 -0300 1370-18438 http://www.brejas.com.br/cervejas/republica-tcheca/BrouCzech/ Coloração ambar, fez pouca espuma. De amargor médio, mostrou menos lúpulo que diversas Bohemian Pilsners que já provei. Essa aqui acabou ficando com aroma e sabor mais de malte, com um leve tostado ao final. No final, mostrou-se equilibrada, sem aquele amargor de amarrar a boca, puxando mais pro malte, não sendo seca. A amostra que provei estava um pouco metalizada, o que comprometeu um pouco a degustação. Se comparada a outras cervejas tchecas, essa aqui parece que está um pouco abaixo em termos de qualidade, pelo menos as que chegaram ao Brasil. ]]> Ricardo Martins Sangion Mon, 05 Jul 2010 00:18:24 -0300 1370-17810 http://www.brejas.com.br/cervejas/republica-tcheca/BrouCzech/ uma cerveja levemente diferente, cor mais avermelhada (cobre), bastante maltada e medianamente armarga. ]]> Gustavo Bueno Mon, 14 Jun 2010 14:45:20 -0300 1370-16581 http://www.brejas.com.br/cervejas/republica-tcheca/BrouCzech/ Acabei de provar uma delas hoje, quase agora, no Empório Alto dos Pinheiros. Coloração dourada-escura que já apresenta um diferencial para uma Lager (como se denomina no rótulo). Espuma densa e de média permanência, lembrando mais uma Golden Strong Ale da escola belga do que, propriamente, uma Pemium Lager ou similar. No sabor, um defumado muito presente, nos remetendo a uma Rauchbier (apesar de que mais sutil), seguido por um frutado que persiste até o retrogosto. O amargor do lúpulo acompanha, paralelamente, todas essas outras sensações e também se faz bem presente. Alto drinkability. Cerveja incomum para o seu estilo, mas saborosa. ]]> Mauro Renzi Ferreira Mon, 03 May 2010 22:18:53 -0300 1370-16144 http://www.brejas.com.br/cervejas/republica-tcheca/BrouCzech/ Degustada a 5,7 graus de temperatura. Validade 07/2010. Essa pilsener tcheca não mostrou muita personalidade dentro do seu estilo. Sua coloração é dourada escura e seu creme claro tem boa formação e duração. Seu aroma é lupulado com malte em segundo plano, ambos suaves. Seu sabor é intenso com malte e lúpulo equilibrado. Amargor suave de início e pronunciado no final longo, porém achei que incomodou um pouco, talvez pela influência da oxidação. Essa característica prejudicou um pouco o drinkability ao meu ver. Apesar disso mostrou um bom conjunto mas perde para as concorrentes locais. ]]> Sergio Curti Fri, 23 Apr 2010 17:07:46 -0300 1370-16138 http://www.brejas.com.br/cervejas/republica-tcheca/BrouCzech/ Nao fugiu muito do estilo de mais uma Pilsen Tcheca, parece que essas cervejas nao saem muito desse estilo. De coloracao dourada com espuma de media formacao e duracao. Aroma caracteristico de malte das Tchecas. Sabor de malte, pao e lupulo (por sinal, muito lupulo bem equilibrado com o malte). Muito boa e refrescante. Outro nivel de cerveja Lager Premium, porem nao surpreende pela mesmice das Pilsens/Lagers da Rep. Tcheca. ]]> Guilherme Balbin Fri, 23 Apr 2010 12:24:00 -0300 1370-15979 http://www.brejas.com.br/cervejas/republica-tcheca/BrouCzech/ ótima lager, beeem lupulada, bem herbal, lembrando as norte-americanas porem com mais presença de malte. recomendo para lupulomaniacos. ]]> Marcelo Vodovoz Mon, 19 Apr 2010 15:51:05 -0300 1370-15859 http://www.brejas.com.br/cervejas/republica-tcheca/BrouCzech/ Coloração dourada escura, quase âmbar, com creme branco de média duração. No aroma, equilíbrio entre malte e lúpulo. O sabor segue o aroma, com final amargo prolongado. Boa cerveja. ]]> Ricardo Bertolini Fri, 16 Apr 2010 00:47:25 -0300 1370-13894 http://www.brejas.com.br/cervejas/republica-tcheca/BrouCzech/ In un medio non sgradevole di apparenza (colore e schiuma) , sapore (senza particolari note caratteristiche oltre al luppolo) il giudizio non può che essere medio, comunque non all'altezza delle ceche doc. ]]> marcello prioglio Fri, 19 Feb 2010 17:53:46 -0200 1370-13698 http://www.brejas.com.br/cervejas/republica-tcheca/BrouCzech/ Começo esclarecendo que não é uma pilsen, o próprio fabricante a chama de premium lager. Mas poderia ser. A cor é linda, dourado brilhante, o aroma dá sinais claros do lúpulo. Mas o paladar ficou prejudicado pela oxidação; efetivamente, é muito difícil encontrar uma lager européia isenta dos off flavors da oxidação. Por isso tive que avaliar mal a cerveja, tenho certeza que lá na Rep. Tcheca deve ser outra coisa, a presença de malte e lúpulo prometem. ]]> Marcio Rossi Tue, 16 Feb 2010 13:53:56 -0200