http://www.brejas.com.br/cervejas/ 266-45539 http://www.brejas.com.br/cervejas/argentina/Buller-Dry-Stout/ Cerveja degustada em um minipint numa tábua com 6 belos estilos. Fui 3 vezes ao pub e nas 3 vezes pedi esta degustação de 6 estilos. O interessante é que encontrei com o argentino Ricardo Muhape dono da Buller 3 vezes seguidas em 3 meses; em seu pub, depois no South Beer Cup de B.A. e ainda no Brasilbrau em SP. -APARÊNCIA: Negra opaca com creme médio e curto, bem cremoso. -AROMA: inicialmente chocolate e tostado, um pouco de malte torrado, cereais e café, ainda um cítrico leve. -SABOR: acompanha o aroma, porém com mais intensidade, o malte torrado é predominante, seguido do chocolate amargo, adstringência leve e ainda um dulçor ligeiro que agradou, mas não é típico de Dry Stout. -TATO: Viscosidade cremosa, pouca crocância e sabor residual amargo tostado de boa permanência na boca. -CONJUNTO: ótima cerveja de excelente drinkability mesmo sendo Stout. ]]> Jean Chris Mon, 07 May 2012 03:44:33 -0300 266-34091 http://www.brejas.com.br/cervejas/argentina/Buller-Dry-Stout/ Coloração escura turva. Aroma e sabor de café, chocolate e torrado. Boa cerveja. ]]> Ricardo Bertolini Wed, 03 Aug 2011 18:17:49 -0300 266-33446 http://www.brejas.com.br/cervejas/argentina/Buller-Dry-Stout/ Aparência: preto translúcido sem perlage. Creme de boa formação e média duração, coloração bege escuro. Sem lacing. Aroma: presença de malte na forma de chocolate ao leite, café verde e fermento. Sabor: muito pobre. Inicio remete a café com chocolate (muito suave), final lembrando a levedo e retrogosto estranhamente azedo. Sensação: não é seco como esperava, no lugar estava uma acidez inconveniente. Corpo muitissimo ralo e sem nenhuma carbonatação. Leve e fácil de beber por falta de complexidade. Conjunto: frustrante, ouvi falar bem da cerveja deste brewpub, por acaso o unico de BA, porém nenhuma cerveja foi grande coisa e esta stout foi extremamente decepcionante, fraca sem complexidade e sem nada de especial. ]]> Adriano Almeida Thu, 21 Jul 2011 15:03:37 -0300 266-31247 http://www.brejas.com.br/cervejas/argentina/Buller-Dry-Stout/ stava andando pelo lindo bairro de Recoleta, quando me deparo sem querer com essa Cervejaria, estava atrasado, mas tive que parar e fazer a degustação (Kit com 7 cervejas por 35 Pesos ARG). E não tem como se arrepender de ir lá. Na minha próxima vez na argentina, voltarei ao Buller Pub. A Dry Stout é uma cerveja negra bem densa e dona de uma interessante coloração bege, todas as cervejas da Buller são de bonita aparência, talvez o ambiente, a forma que foram servidas contem para isso. No aroma parece que estou preste a degustar um belo café do sul de minas. Quando a levo a boca volta o sabor do café, porém com notas de amêndoas. O malte tostado está bem harmonioso no conjunto e o amargor que fica é delicioso. Em algum momento senti algo como uvas, não sei direito, por ter só degustado 100 ml, não tive como notar melhor. Entre as 7 que degustei, foi a 4ª. ]]> Kakate Ruan Sat, 04 Jun 2011 02:00:02 -0300 266-19290 http://www.brejas.com.br/cervejas/argentina/Buller-Dry-Stout/ Uma das mais bem elaboradas cervejas da lavra do mestre Ricardo Muhape. A coloração é preta opaca, e o belo creme ocre é denso e persistente. No aroma, assomam sensações de café e chocolate, além de um leve dulçor e sugestão de fermento. O sabor acompanha bem o aroma, trazendo ainda o amargor assertivo próprio do estilo. A carbonatação é leve, o corpo é bom e o final remete ao café. Não fica nada a dever às irlandesas do gênero! ]]> Mauricio Beltramelli Fri, 30 Jul 2010 16:54:30 -0300 266-19191 http://www.brejas.com.br/cervejas/argentina/Buller-Dry-Stout/ Cerveja degustada no próprio bar da Buller em Buenos Aires - Cerveja com aromas especiais de tostado, café e fruta. Bastante encorpada e o sabor que permanece é de tostado. Levemente amarga e cremosa. Com boa formação de creme. ]]> Bruno Perrella Tue, 27 Jul 2010 20:41:17 -0300 266-18777 http://www.brejas.com.br/cervejas/argentina/Buller-Dry-Stout/ Tomada no kit de degustação das 6 cervejas da marca. Bem stout, mesmo. Escura, creme bege denso e persistente (até o último gole), torrefação, café. Amargor delicioso, na medida. Uma das melhores da casa. ]]> T Coimbra Fri, 16 Jul 2010 12:04:16 -0300 266-12253 http://www.brejas.com.br/cervejas/argentina/Buller-Dry-Stout/ Tomada no Sampler de degustação, foi a segunda melhor, sabor forte de malte torrado, espuma bem bege e de boa duração, no aroma tambem maltes torrados e um pouco de café. ]]> Marcelo Vodovoz Tue, 29 Dec 2009 16:32:16 -0200 266-5485 http://www.brejas.com.br/cervejas/argentina/Buller-Dry-Stout/ Coloração preta, com espuma bege escura volumosa e de longa duração. O aroma não de desprende com facilidade. Notas de malte torrado e café, com forte amargor. Na verdade, eu a achei amarga até demais, prejudicando o conjunto e a drinkability. Final torrado. ]]> Daniel C. Mon, 27 Apr 2009 03:06:06 -0300 266-5421 http://www.brejas.com.br/cervejas/argentina/Buller-Dry-Stout/ Tomado em outra degustação 22 pesos (aproximadamnete 15 reais) os 6 estilos da casa, esse foi o 6º entre os 6. Comuma coloração preta com bordas avermelhadas, espuma bege bem formada e bme persistente, baixa carbonatação, no aroma muito café e caramelho no sabol café caramelho e um delicioso malte torrado. ]]> Renato . Thu, 23 Apr 2009 13:01:24 -0300 266-2151 http://www.brejas.com.br/cervejas/argentina/Buller-Dry-Stout/ Escura, mas não totalmente opaca. Veio depois de um tempo que foi tirada, por causa do buteco cheio, então não vi o creme. Corpo médio e seco, bem equilibrado, deu impressão de boa drinkability. O paladar final é bem adstringente, o que pode desagradar pessoas que não apreciam essa característica. Aroma delicioso e predominante de café. ]]> Alexandre Menke Tue, 14 Oct 2008 14:08:02 -0300 266-1521 http://www.brejas.com.br/cervejas/argentina/Buller-Dry-Stout/ A cervejaria possui um bar agradável e amplo no bairro da Recoleta. Todos os equipamentos usados na produção da Buller ficam expostos ao público: o cenário é dominado pelos grandes tonéis metálicos. Nas mesas são distribuídos, como jogos americanos, folhetos ilustrativos da produção das bebidas e de sua tipologia. O atendimento é prestativo e o ambiente, ruidoso e amigável. Os seis tipos de cerveja podem ser degustados num kit próprio, com pequenos copos num suporte de madeira. O resultado geral é positivo. Falta um pouco de personalidade aos estilos, lacuna que não devemos ignorar em se tratando de uma cervejaria argentina. ]]> Guilherme Scalzilli Wed, 01 Oct 2008 15:40:20 -0300