http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1118-13696 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/cantillon-fou-foune/ Amarela escura, fosca e meio leitosa. Não faz espuma. Tinha diversas partículas em suspensão. O aroma até que mandou bem, com toques de ameixas amarelas, uma refrescância de algo fresco com um azedo de algo velho, mofo. Adstringente, não mostrou final seco e sim equilibrado, neutro. Dá aquela marcada no final, pegando na garganta com sua mistura de azedo e ácido. Pense num suco de limão com vinagre e um coque de algum suco de frutas amarelas, pronto, é mais ou menos essa cerveja. ]]> Ricardo Martins Sangion Tue, 16 Feb 2010 05:45:39 -0200 1118-7947 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/cantillon-fou-foune/ Turva. Creme quase inexistente. Dourada. Ácida ao extremo. O aroma é um pouco mais complexo, com algo de damasco. ]]> Guilherme Scalzilli Tue, 18 Aug 2009 03:42:49 -0300 1118-7831 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/cantillon-fou-foune/ As Cantillon são adoradas por alguns, que conseguem tirar proveito da sua acidez extrema. Não é o meu caso, pelo menos por enquanto. A coloração é avermelhada, e o creme é bastante ralo, típico do estilo. O aroma é agradável, remetendo a damascos e pêras. Já no sabor, a coisa desanda, ao menos pro meu paladar. Consegui identificar pêras, damascos e MUITO suco de limão. Tudo isso até seria palatável se não estivesse imerso em toneladas de acidez láctica. Ainda não deu... ]]> Mauricio Beltramelli Wed, 12 Aug 2009 01:52:17 -0300 1118-7683 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/cantillon-fou-foune/ Definitivamente, eu não consigo "entender" as Cantillon. Essa foi mais uma que eu não consegui beber mais que alguns goles, já que extremamente ácida, salgada e avinagrada. Coloração âmbar, tipicamente sem espuma. O aroma até que é razoável, remetendo a damasco e ameixa amarela. No mais, não deu... Ela até pode estar dentro do estilo, pode ser uma excelente cerveja para alguns, mas, humildemente, não consigo enxergar isso. E gostaria muito de ser convencido do contrário. ]]> Daniel C. Wed, 05 Aug 2009 17:14:16 -0300