http://www.brejas.com.br/cervejas/ 323-45963 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Cerveja trapista avermelhada e turva. No aroma e no sabor caramelo, com um leve amargor ao final. Senti mel e laranja! Cerveja maravilhosa! Complexa!!!! ]]> Aurélio Giacomelli da Silva Sat, 19 May 2012 18:17:21 -0300 323-45513 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Levente turva, avermelhada, creme não durou por muito tempo. É complexa, mas todos os parâmetros são sutis. Nada de malte torrado ou especiarias/condimentos dominando o sabor. Forma um conjunto complexo e suave. Apreciei mais a breja depois de ir mexendo a taça e tirando o gás. ]]> ED ST Sun, 06 May 2012 20:29:03 -0300 323-44953 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ De cor vermelha/marrom e boa formação de creme. A Chimay red também tem sabor complexo porém não chega aos pés da bleue em termos de equilibrio e drinkability. Não fez o meu tipo! ]]> Bruno Ferrari Fri, 20 Apr 2012 21:18:55 -0300 323-43630 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Âmbar, levemente turva com creme bem baixo e persistente. Aromas bem belgas trazendo ameixas em calda, especiarias, caramelo e álcool. Sabor delicioso, seguindo os aromas com um final condimentado, levemente amargo. Linda breja! ]]> Henrique Cerqueira Persequini Cunha Wed, 14 Mar 2012 02:02:13 -0300 323-43382 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ De uma cor acobreada turva, e com muita formação de uma espuma bage, densa e persistente essa moça apresenta-nos muita cereja. Seu aroma é densamente frutado, com predominância de cereja e nozes e uma leve sugestão de baunilha. O início do sabor é caramelo, mas o resto da experiência é um mar de cereja, um pouco de malte. Aftertaste longo e levemente amargo que lembou-me o sabor de nozes. Uma boa cerveja, mas um pouco ... cereja demais ... =D ]]> Guilherme Maron Wed, 07 Mar 2012 02:28:23 -0300 323-42856 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ avermelhada e um pouco turva, de espuma com bolhas grandes e persistentes, aroma de frutas, sabor sensacao alcoolica e de espumante grande, malte e retrogosto amargo. ]]> alisson capistrano de souza Thu, 23 Feb 2012 15:59:15 -0200 323-42458 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Uma cerveja vermelhona, com carbonatação moderada e uma densa espuma. Aroma hospitalar e leve de butirato (trazendo sugestão de baunilha). No sabor, um delicioso pirulito (butirato) e um leve amargor. Uma boa cerveja, uma das poucas com alto drinkability que já bebi. ]]> Leonardo Acurcio Tue, 14 Feb 2012 10:06:45 -0200 323-42396 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Coloração: Vermelho puxando para o cobre, bem fechada, com pouca translucidez. Aroma: O álcool aparece no aroma de maneira pertinente. Também consegui distinguir notas de laranja, além do lúpulo. Picância em menor relevância. Creme: Bege, extremamente cremoso e sedoso na boca, de média duração. A carbonatação é alta, mas se desfaz rapidamente. Deixa marcas nas laterais da taça. Paladar: O retrogosto é de média duração, além de picante e amargo, mas nada muito agressivo. É mais adstringente e seca do que as outras trapistas que já degustei. Não é melhor que a Blue Cap, nem de longe, e sinceramente está num patar abaixo das outras trapistas. Ainda sim, muito boa cerveja. ]]> Maurício Penedo Sun, 12 Feb 2012 20:02:52 -0200 323-41552 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Avermelhada, aroma frutado. uma cerveja bem equilibrada. ]]> Pedro Piragibe Tue, 24 Jan 2012 23:17:35 -0200 323-39548 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Essa cerveja é relativamente leve, o que não é um demérito. Possui um líquido avermelhado, com boa espuma e relativa densidade. O aroma e o sabor destacam nozes e sente-se um dulçor sem exagerdos. O retrogosto é prolongado. Álcool bem inserido. Não tem destaques marcantes num contexto geral, mas mesmo assim é uma ótima opção. ]]> Johnnie Walker Mon, 12 Dec 2011 02:10:58 -0200 323-38579 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Uma grande cerveja. Me surpreendi, até mesmo por estar esperando uma cerveja mais parecida com as Dubbel. Uma cerveja diferente de seu estilo. O álcool de 7% está muito bem inserido, equilibrado com o amargor da cerveja. Talvez desagrade quem espera uma complexidade do estilo Dubbel. Mas para mim, a surpresa foi boa. Esta cerveja se encaixou no meu estilo. Visual: Forma um bom creme e o corpo apresenta uma coloração marrom claro (castanho) puxando para o vermelho Aroma: Cítrico (laranja) e levemente banana Sabor: Acompanha o aroma, com um sabor de frutas cítricas (em evidência a laranja). O Corpo é leve, alta carbonatação amargor moderado. Um doce bem de leve aparece (melaço). Ótima drinkabilidade. Final meio amargo. Provado em um copo tipo cálice. ]]> Fernando V. C. Campos Sat, 19 Nov 2011 11:53:27 -0200 323-37828 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Coloração âmbar, ligeiramente turva, com creme abundante, porém não muito duradouro. No aroma, muito malte e um toque de uva e cereja. O sabor segue o aroma, e confesso que é bastante agradável. Carbonatação alta, álcool ausente. Possui uma boa drinkability, sendo uma bela breja, que faz jus ao nome. Todavia, acredito que pelo preço se encontre outras 'dubbel's tão boas quanto. Se for para tomar uma Chimay, minha opção será sempre pela Blue. ]]> Matheus Lolli Pazeto Wed, 02 Nov 2011 18:00:54 -0200 323-37476 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Mais uma cerveja belga de personalidade. Essa breja trapista possui cor avermelhada, um pouco turva, com boa formação de creme de longa duração. O aroma é um misto de frutado e malte defumado. O paladar de início é um pouco adocicado, lembrando açúcar queimado (caramelo). Passados uns instantes evidencia-se o malte torrado e notas frutadas, com levíssimo sabor de tostado e defumado. É uma breja encorpada com textura média, bem equilibrada e harmônica. É pouco complexa para uma trapista, mas sem dúvida é uma ótima cerveja e uma bela opção para ser degustada em qualquer ocasião. ]]> Marco Vieira Mon, 24 Oct 2011 23:27:05 -0200 323-35628 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Companheiros. Aparência: Cor Marrom-avermelhado. Creme bege clarinho de formação e duração, médias. Aroma: Bastante frutado e perceptível malte. Sabor: Suavemente adocicado boa interação com o álcool, que fica bem inserido no conjunto. Bela opção. Bom sabor. Saúde. ]]> John Bahiense Fri, 09 Sep 2011 00:35:50 -0300 323-35411 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Marrom avermelhada, turva, creme de boa formação e duração, aroma suave de fermento, corpo médio, sabor levemente adocicado e frutado, fermento, algo de fenólico ou medicinal, baixo amargor. Boa cerveja, agradável e fácil de beber, com o álcool pouco notado. Não tão complexa quanto se poderia imaginar ou esperar de uma dubbel trapista.   Lote: L10-545 Validade: 2014 ]]> Claudinei   Sun, 04 Sep 2011 00:13:22 -0300 323-35152 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Chimay! A cerveja trapista mais conhecida mundialmente! Esse foi o primeiro rótulo deles, que começou a ser feito em 1862. Feita com a água do poço do monastério. Um bom acondicionamente é essencial para o envelhecimento dessa cerveja, que só tem a melhorar com o tempo. O rótulo é maravilhoso e induz a pensarmos que encontraremos um líquido vermelho, mas na realidade ela se apresenta em uma bonita cor castanha, não muito brilhante, e contra luz sim mostra nuances avermelhadas. O creme fofo é branco e se forma muito lindamente. O aroma, assim como o paladar é bem direto, com notas maltadas (doces), frutadas e condimentadas. O final é seco e com contido amargor. Retro gosto frutado. Carbonatação altíssima, efeverscente, corpo médio, alta drinkability, saborosa. É uma cerveja que diz logo ao que veio. Por ser uma trapista, as vezes exigimos demais, mas senti falta de um pouco mais de complexidade. Não sei se ela vale tanto o preço que se cobra. No entanto, é sempre um honra poder beber um pouco de história! http://www.panelademalte.blogspot.com/ ]]> João Gabriel Margutti Amstalden Sun, 28 Aug 2011 18:48:48 -0300 323-34902 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Aroma apresentou um forte dulçor que me lembrou cereja e também malte torrado. Já no sabor não teve nada de cereja. Apresentou gosto de torrado, frutas vermelhas. Bem fácil de beber. ]]> Ricardo Siqueira Mon, 22 Aug 2011 00:32:35 -0300 323-33917 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Na taça verteu um belo líquido marrom-avermelhado, com um creme de boa formação e persistência. No olfato, notas típicas do malte torrado, melado, frutas vermelhas e uvas-passas, seguidas de um agradável toque terroso. No paladar, caramelo queimado, frutas escuras e vermelhas, aliados ao característico sabor terroso dessa cerveja. Seu fim é adocicado e seco! Possui um corpo e carbonatação médios. O álcool se mostrou suave e bem harmonizado. Enfim, boa cerveja, simples e com ótimo drinkability! Em tempo: Acho que a a expressão "red cap" é um tanto inapropriada! A cerveja deveria ser chamada pelo nome que lhe foi dado pela própra cervejaria. Logo, seu nome deveria ser Chimay Rouge ou Première! Traduzir para o inglês outras linguas é um atendado contra a cultura e a tradição do local onde foi fabricada a bela cerveja dubbel da Chimay. Convenhamos, se for para utilizar uma outra lingua, que seja o vernáculo. Logo, ela deveria se chamar Chimay Vermelha! ]]> Thiago CS Sun, 31 Jul 2011 19:44:13 -0300 323-33215 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ . ]]> André . Sun, 17 Jul 2011 13:20:02 -0300 323-32255 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Chimay-Red-Cap/ Sou fã, antes de tudo. E quem não seria? Coloração que vai do marrom claro ao marrom, com espuma ocre. Boa carbonatação. Aroma de malte torrado, uva passa e leves sugestões de chocolate. O sabor vem com malte torrado, chocolate e final doce. Me remeteu a teriaki; adorei isso! O corpo é médio e crocante. A percepção alcoólica se faz presente. Levemente picante. Muito boa, embora seja aquém de suas irmãs. ]]> Marcelo Toledo Tue, 28 Jun 2011 19:41:38 -0300