http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1045-42601 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Espetaculo de cerveja. Um creme oleoso denso, aromatico rico em notas e nuances. Passas, nozes castanhas, madeira. ]]> andre souza Fri, 17 Feb 2012 18:21:04 -0200 1045-40773 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ De coloração marrom bem escura. Espuma bege, densa mas pouco persistente. Excelente aroma remetendo a torrefação, frutas vermelhas e álcool. No sabor, início e final doces, notas de malte de cevada, torrefação, caramelo e frutas vermelhas, retrogosto levemente amargo. Álcool perceptível, atribuindo uma sensação licorosa. Carbonatação baixa. Encorpada. Deliciosa, sem dúvida vale a pena experimentar. ]]> Bruno Sicchieri Sat, 07 Jan 2012 00:08:41 -0200 1045-39720 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Cerveja de coloração marrom escura, profunda, com espuma bege linda de média formação e média duração. Sua aparência é tão densa que lembra até um copo de chocolate, notando particulas em suspenção. Aroma licoroso, com alcool, chocolate, cookies, toffee, malte tostado e ameixas. Sabor acompanha o aroma com o dulçor forte no fim. Amargor bem leve. Muito encorpada tornando-a com pouca drinkability. Grande cerveja. ]]> Áttila Müller Thu, 15 Dec 2011 22:22:39 -0200 1045-33076 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Cerveja excelênte, vale cade centavo pago;. ]]> Vagner Cavalcante Thu, 14 Jul 2011 19:55:50 -0300 1045-27630 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Aberta após 2 anos de guarda, conforme recomendação da Colorado: Cor é um marrom tão escuro que é praticamente preto. Creme bege bem denso, bonito, mas de média formação e duração, deixando uma camada de uns 5mm que permanece. Diferente de outros tipos de stouts que já provei, o aroma é bem frutado, lembrando ameixa, uva passa, damasco seco. Sente-se claramente o lúpulo herbal e forte misturado a muito malte torrado (lembrança clara de café gourmet e leve chocolate), dulçor e amadeirado, lembrando vinho do porto. Álcool se mostra bem mais forte quando a cerveja esquenta mais, mas de qualquer forma ele se mescla bem com o dulçor. No geral, o sabor segue o aroma. Logo ao primeiro gole o lúpulo se mostra forte, com bastante amargor no início. Final é maltado, frutado e doce. Sente-se o torrado e o café (mais pra gourmet), mas quase nada de chocolate. O sabor é mais doce que do que o aroma demonstra. Retrogosto complexo traz dulçor, a torrefação, e deixa forte sensação alcoólica (porém, perfeita para uma vintage). Por ter um IBU elevado, achei que o retrogosto seria muuuuito seco, mas o frutado dá suas caras e ameniza um pouco. Carbonatação nula ou quase nula. Muito encorpada, aveludada, preenche a boca e tem uma pegada sensacional. Fantástica!! Complexa do início ao fim! Não tem como negar que é uma vintage com toda sua potência! Apesar de eu esperar menos dulçor e frutado nela, é muito boa cerveja!!! ]]> Saulo Magalhães Sat, 05 Mar 2011 04:29:23 -0300 1045-25017 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Cor marrom escura,brilhante.Opaca. Espuma bege escura de boa densidade.Boa formação e duração. Aroma de café,chocolate,ameixas,uva passa,rapadura. No paladar café,chocolate,ameixas,doce e final quente devido ao álcool.Textura licorosa. Uma boa aposta da cervejaria colorado,a cerveja não ficou enjoativa e o álcool não chega a incomodar. ]]> Flavio Roese Tue, 21 Dec 2010 13:58:52 -0200 1045-23030 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Essa foi a última de uma série de dez cervejas que foram degustadas pela CCC na festa de aniversário do querido confrade Renatão, que muito generosamente preparou uma bela bebedeira pra gente! Finalmente bebi a cerveja do maior celeuma aqui do fórum, de graça, porque se dependesse de comprar, ia morrer sem beber. Coloração preta, opaca. Boa formação de creme marrom, de curta persistência. Aroma de café, malte torrado, chocolate amargo, toffee e álcool; por estar bastante acostumada a beber destilados, não sofri tanto com isso, mas os confrades se incomodaram muito com a alta volatização do álcool, que de tão pronunciado chegou até a arder os olhos de alguns. O sabor segue o aroma: malte torrado, café, chocolate amargo, com leve amargor final e álcool bastante presente. Carbonatação baixa. Bastante encorpada, com textura macia e aveludada. O que estranhei nesssa cerveja é que estava esperando amargor e torrefação bastante elevados e me surpreendi por ver que passa longe disso, parecia ter não mais que uns 25 IBU, sendo que uma Old Engine Oil é muio mais torrada, por exemplo. Apesar de bastante alcoólica e potente, achei a drinkability razoável. Claro que é uma cerveja boa, mas na minha opinião passa longe de valer o preço. ]]> Milu Lessa Sat, 30 Oct 2010 18:59:15 -0200 1045-22781 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Com quase 2 anosna garrafa, essa cerveja que tanto causou polemca chegou ao meu copo. Com uma coloração preta opaca, espuma bege bem formada de baixa duração. Seu aroma espanta pelo alcool volatilizando em alta quantidade, chega a arder os olhos, encontrando em meio de tanto alcool notas de torrefação, café, caramelo, bala de leite, madeira. Na boca o alcool eh agressivo, quente e marcante, as notas dos maltes vem ao fundo. Apos um tempo na taça o alcool volatilizou bastante, atenuou e ficou agradavel, dando um equilibro melhor para a cerveja. Uma cerveja potente com complexidade de maltes e alcool perceptivel. Aconselho a ser tomada a temperaturas mais altas. ]]> Renato . Wed, 27 Oct 2010 15:38:05 -0200 1045-21757 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Subestimei esta cerveja ao compra-la sem compromisso algum, apenas para experimentar. uma palavra pode descrever tudo, Sensacional. Equilibrada, a presença do alcool é notada rapidamente, porém ele é perfeitamente inserido, aroma e aparência incriveis! ]]> Brunno Portela Mon, 04 Oct 2010 18:46:09 -0300 1045-19797 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Alem de ter tomado o ano passado na feira eu hoje recebi meu lote de 12 garrafas. Achei a cerveja um espetaculo, minha avaliacao será bem breve pois o que interessa é que ela deixou uma otima impressao, vale a pena comprar e conferir ! Achei somente um pouco mais doce do que era no ano passado ! Parabens COLORADO e MARCELO !!! ]]> Andrea Sacco Fri, 13 Aug 2010 23:06:28 -0300 1045-16613 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Pude participar da primeira degustação (pressão) dessa cerveja no Cervejarium, depois disso, já pude degusta-la mais três vezes na fábrica da Colorado (garrafa). Um ano após a engarrafamento ela parece mais equilibrada, o alcool principalmente está menos evidente e menos agressivo, destacando o corpo e o dulçor. Me agradou ainda mais. ]]> Gustavo Bueno Tue, 04 May 2010 19:36:27 -0300 1045-16418 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Finalmente, the dream come true, consegui colocar na boca este líquido perseguido, cerva que estava na minha wish list desde a época do lançamento na Brasil Braw. Coloração preta, bem escura, parece nanquin ou petroleo. Espuma marrom, boa formação duração mediana. Aroma complexo, intenso, e marcante, notas de café, baunilha, madeira, chocolate ao leite, torrefação, alcool, cappuccino além de um herbal presente dando um contraste nestes aromas. na Boca, oentra potente e deixa sua boca repleta de sabores como café, chocolate, malte torrado, baunhilha, caramelo sem deixar o lúpulo de lado. Final totalmente lupulado e amargo (café/Lúpulo), longo bem intenso. Alcool perceptivel mas bem inserido, corpo denso, aveludado, pouco carbonatado, cerveja marcante e altamente recomendável. ]]> Diego Leonardo Lopes Fri, 30 Apr 2010 18:29:06 -0300 1045-15470 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Cerveja muito interessante e diria que um marco para as cervejas nacionais. Aparência muito bonita, líquido negro, turvo e aveludado. Creme com coloração variando do branco ao marrom, não se mostrou muito persistente em meu copo, mas muito denso. No aroma o doce dos maltes fica evidente, com um toque amadeirado. No sabor, floral, amadeirado com as algumas notas herbais, graças a quantidade generosa de lúpulo, ao mesmo tempo em que fica evidente o dulçor dos maltes. No final, notas de baunilha, café e herbais, acompanhado de um leve amargor. O alto teor alcoólico se faz presente, mas muito bem inserido, sendo mais perceptível ao final de cada gole. Uma cerveja maravilhosa em seu conjunto, muito equilibrada, recomendo fortemente e com certeza uma das melhores já produzidas nacionalmente. Nota dez à cervejaria Colorado. Espero que quando for comercializada, matenha-se o padrão de qualidade, embora já se sabe que haverá mudanças em sua formulação final. ]]> Rodrigo Pasti Mon, 05 Apr 2010 17:31:12 -0300 1045-15413 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Com certeza é uma baita cerveja. be la cor e espuma. mas eu espereava a rapadura mais presente no sabor, e o aroma tambem não foi tão marcante. O alcool é fortemente sentido de cara. O doce encobre bastante os ditos 60 IBUs. ]]> Marcelo Vodovoz Sun, 04 Apr 2010 19:54:39 -0300 1045-15347 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Apesar de ter degustado no dia 01/Abril, nao era mentira. Depois de muito tempo buscando alguma maneira de encontra-la, eis que a oportunidade bateu a minha porta com os Kits que o pessoal que visitou a Colorado conseguiu. Foram 4 kits tomados em conjunto com amigos que tiveram o mesmo privilegio que eu em apreciar essa preciosa raridade. De cara oque chama a atençao é o lacre da garrafa vedado em cera vermelha, contrastando com a garrafa escura e o bonito rotulo que faz toda a diferença no visual. Assim que colocada no copo, formou uma espuma generosa e marrom. O aroma é um show, amadeirado um tanto complexo que ficou dificil sentir todas as nuances no ambiente conturbado como estava, mas deu pra sentir também café, malte torrado, caramelo e uma nota citrica que associo talvez a rapadura, também é possivel sentir o alcool que embala tudo e deixa o aroma um pouco "aveludado". No sabor ela proporciona também inumeras sensaçoes, certamente o malte torrado esta la, caramelo também e no final parece que tomamos café de tao forte que foi o retrogosto na boca, o lupulo também é sentido e faz um bom contraponto com o gosto de café no final. O alcool apesar de forte nao incomoda, apenas completa a cerveja, mas oque me chamou mais atençao ao longo da degustaçao foi o citrico que ela traz, quando tomado um gole seco e rapido, senti nitidamente o citrico que nesse caso atribuo a rapadura. Cerveja muito boa que degustada na companhia de amigos ficou ainda melhor, vale a pena para quem tiver a oportunidade de prova-la. ]]> Fabio Castelucci Fri, 02 Apr 2010 22:39:50 -0300 1045-15028 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Cerveja complexa. Forte. Coloração escura. A espuma é um creme, inseparável. Cheiro suavemente adocicado, frutal. Uma cerveja cremosa e bem frutada, muito complexa na boa. Preciso tomar novamente para nova avaliação. ]]> Breno Giamatei Thu, 25 Mar 2010 14:49:43 -0300 1045-15005 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Excelente cerveja. Aroma de cafe, chocolate e notas discretas de caramelo. Carbonatacao de media a forte, produzindo espuma espessa e aveludada. Cor escura (Dark) como esperado no estilo em que se inclui. Mouthfeel e saliente, trazendo de imediato o sabor de frutas cristalizadas, levemente adocicadas. Mas, o ápice da experiência gustativa esta reservada para o Bouquet, momento em que apos alguns segundos de contato com o aparato gustatorio todos os elementos de castanhas, amêndoas ecoutros frutos secos explodem em verdadeiro Big Bang gustativo, trazendo, alem de tais sabores ricos e variados, fortes notas herbais (inesperadas, nesse caso particular), gerando impressão de especiarias em complexa combinação com o adocicado discretos já mencionado. Finalmente, no retro-sabor, somos surpreendidos pelo amadeirado que, dito seja de passo, vinha de se apresentar desde o momento magico da experiencia do Bouquet, contudo, o que mostrava-se com indisfarcavel timidez, aquele estagio, projeta-se saliente e altivo nesta fase, tomando o campo gustativo e colocando-se como centro do sabor. Para coroar essa aparição quase agressiva, conta-se com uma considerável permanência do componente, fazendo, assim, com que possamos fruir toda essa riqueza de finilazicao com plenitude maxima. Tao rica e tal experiencia de polimento final que, nao faria mal sugerir, ao contrario, colocar-se-ia quase como procedimento necessario - certamente, para aqueles que nao se contentariam com apenas uma instancia da experiencia de tal agape de sabores - que fizessem uso de agua (com ou sem gas) em suave bochecho, para a preparação do aparelho gustatatorio no recomeco da aventura. Sim, porque, eis aí minha conclusão definitiva acerca de tal preciosidade: beber tal cerveja, seguindo atentamente, passo a passo, sua evolução sensual, constitui verdadeira e inesquecível aventura. Euphly Jalles-Filho ]]> Euphly Jalles-Filho Thu, 25 Mar 2010 02:17:01 -0300 1045-14578 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Preta com creme denso, marrom, não muito alto. No aroma já dá para sentir o alcool, muito caramelo, notas cítricas. O sabor é bem complexo, álcool bem presente mas saboroso, mais caramelo, tostado, doce e amargo bem presentes e equilibrados. Dá para notar a rapadura. Bem encorpada e bem carbonatada. Uma cerveja impressionante. ]]> Paulo Almeida Fri, 12 Mar 2010 23:54:50 -0300 1045-12163 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ fantástica. tive a oportunidade de deguistá-la em um evento no cervejarium em Ribeirão Preto. preta, espuma marro, torrada, achocolatada, doce e amarga. o álcool está muito presente, mas não de forma prejudicial. ]]> Gustavo Bueno Sat, 26 Dec 2009 18:11:34 -0200 1045-11292 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/colorado-vintage-black-rapadura/ Mais uma Colorado deslumbrante! Densa de coloração achocolatada, aroma amadeirado, com café e caramelo. Sabor intenso, aveludado e consistente! Que cerveja! ]]> Marcelo Cury Tue, 24 Nov 2009 20:16:52 -0200