http://www.brejas.com.br/cervejas/ 498-45286 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Vacilei e nao li que era fermentado na garrafa tambem. Coloquei para esfriar na geladeira com a garrafa deitada, NAO facam isso. A particulas geram um costo meio torrado e queimado demais. Mas tirando isso a cerveja é oootima e seu corpo é deenso, muito bom. Seu aroma é bem tipico de extra stout. O aroma assoma com malte torrado e café com um leve lupulo unico dessa cervejaria, muito interessante. Quero um dia bebe-la de novo sem fazer essa bobeira de gelar deitada. ]]> Thiago Anselmo Mon, 30 Apr 2012 02:28:44 -0300 498-44980 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Cor negra, não passa luz, com espuma de bela formação, marrom e que persiste. Linda. No aroma maltado temos caramelo, café e chocolate, com predominância das características torradas, além disso, alguns toques lupulados. Na boca ela tem bom corpo, carbonatação média, leve adstringência e final seco. Sabor inicial de malte caramelo, logo dominado pelo sabor do café e forte amargor. Drinkability médio-alta. Cerveja bem intensa, com personalidade e belo exemplar de stout. http://panelademalte.blogspot.com.br/ ]]> João Gabriel Margutti Amstalden Sat, 21 Apr 2012 15:09:21 -0300 498-42698 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Líquido preto, opaco, com formação de um creme marrom claro, grande e espumoso, de longa duração. O belgian lace também aparece durante a degustação, formando uma bela aparência. O aroma é bem balanceado, com presença de chocolate e café e notas tostadas. No sabor, as mesmas sugestões do aroma e álcool muito bem inserido. Na boca, a sensação amarga predomina até o retrogosto que é duradouro e seco. O corpo é arenoso e médio. A carbonatação é média e a drinkability é razoável. Muito boa, vale a pena, definitivamente. ]]> Rafael Kunst Sun, 19 Feb 2012 20:02:43 -0200 498-41408 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Preta, negra - breu total. Farta formação de espuma bege escura, borbulhante de média densidade e longa persistência, mantendo uma fina camada presente durante toda a degustação. No nariz, muita torrefação. Degustada na temperatura certa (8-12 °C) o buquê se depreende muito intensamente com ricas notas de café, chocolate amargo e malte tostado _delicioso. Entretanto, é na boca que essa belezura mostra o seu poder. Completamente queimada, a sensação é de estar sorvendo uma espécie de "carvão líquido" sabor ovomaltine, com muito café torrado e nuances de chocolate amargo. Sensacional. Seu corpo é médio o que a torna bastante drinkable em se tratando de uma extra stout. Álcool de 6.3% muitíssimo bem inserido faz jus ao perfil potente dessa breja, dando aquela "sacudida" maneira sem desiquilibrar o conjunto. Sem sombra de dúvidas, uma das melhores stouts que já tive a oportunidade de beber até aqui. Extremamente recomendada, não deixe de provar! ]]> Odimi Toge Sat, 21 Jan 2012 03:26:30 -0200 498-34860 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ aparencia muito boa, espuma firme, de coloração beje, e o liquido com particulas ocre em suspensão, fora a cor escura aroma leve de torrado e café, que persistem ao gosto que tras alem do torrado e o café, um leve alcoolico e chocolate ]]> Gabriel Augusto Sun, 21 Aug 2011 04:05:33 -0300 498-33448 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Bela stout! Fiel ao estilo Foreign, mas com uma forte tendêncdia para ser uma American Stout, pela potência do lúpulo e torrefação voluptuosa. Linda aparência: coloração preta opaca com resíduos em suspensão e espuma consistente a la "capuccino". No aroma presença de malte torrado, café e lúpulo. Rico! Na boca vem com leve dulçor, notas de torrefação e final tostado e bem amargo. Corpo médio e áspero. Saborosa. Ótimo conjunto. Grande cerveja! ]]> Marcelo Toledo Thu, 21 Jul 2011 17:39:17 -0300 498-33123 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Na cor um preto que você não vê o outro lado do copo, espuma de boa formação e coloração marron escura "parecendo cappuccino" e de boa duração o que ajuda muito no aroma, que tem notas bem nitidas de café, caramelo e a famosa azeitona preta, de paladar seco com um pouco de metálico no fundo. no final amargor médio e duradouro. ecxelente cerveja com corpo leve para uma STOUT, ótima drinkability e bom custo degustação.... Quando se tomada com uma sobremesa de chocolate o sabor da cerveja muda completamente puxando para um citrico muito bom.... Realmente cervas do estilo STOUT sempre vão bem com sobremesas..... ]]> Rodrigo Rezende Fri, 15 Jul 2011 03:31:50 -0300 498-32350 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Espuma: Marrom, média formação e duração. Corpo: Preto e calmo. Aroma: Malte torrado, café com leve chocolate amargo. Paladar: Vai de acordo com o aroma nada destoando ou desequilibrando, traz leves frutas secas pretas como ameixa. Cerveja densa com bom drinkability com final seco. Resenha: Ótima cerveja, belo conjunto, vale experimentar e repetir. ]]> Alexandre Zwetsch Thu, 30 Jun 2011 22:48:42 -0300 498-31357 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Escura, densa, espuma marrom de médias formação e duração. Aroma de malte torrado e caramelo bem pronunciados. Sabor inicialmente amargo, aos poucos se percebendo e distinguindo o malte torrado (lembra café), e suaves notas de chocolate. O álcool, bem inserido, não se impõe. Final amargo, mantendo-se bem, sensação de café. Uma stout muito boa. ]]> Pedro Henrique Braga Mon, 06 Jun 2011 03:34:31 -0300 498-31010 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Aroma de malte tostado e café. Cor escura,preta, com um creme marrom de duração longa que marca todo o copo. O sabor e intenso, amargor agradável, com álcool bem inserido. Café e malte torrado são um presente desta breja. Incorpada e muito saborosa, retogosto amargo. Excelente. ]]> Leonardo Tôrres Sun, 29 May 2011 17:00:56 -0300 498-30845 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Inevitável para mim comparar com a Guinness, minha referência de stout. Cerveja tão negra quanto a guiness, de creme mais escuro (bege) e menos denso. O aroma é mais forte, de malte torrado e um leve chocolate, delicioso. A carbonatação é leve, porém um pouco mais carbonatada que a Guinness. O amargor é um pouco diferente, sendo mais pronunciado no fundo da garganta do que na língua. Achei a presença do lúpulo mais marcante que na Guinness, mas com certeza o amargor queimado se sobressai. O chocolate é bem discreto, e o álcool muito bem inserido. O retrogosto é amargo e licoroso. No fundo do copo se depositou algumas partículas, lembrem de lavar o copo depois. Uma excelente stout, e uma concorrente de peso para minha querida Guinness. ]]> Aniello Olinto Guimarães Gréco junior Wed, 25 May 2011 03:32:33 -0300 498-30581 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Aparencia bem escura com média formação de uma espuma tingida de marrom, de curta duração. Aroma forte característico do estilo, com álcool levemente perceptível. Baixa cabornatação. Trub. Paladar complexo, fortes café e chocolate típicos, álcool bem presente, me remeteu a licor de jaboticaba. Sem dúvida uma breja distinta. ]]> Marcos Spinelli Tue, 17 May 2011 23:52:05 -0300 498-28551 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Boa de espuma com boa persistência mas não é muito vistosa devido as particulas de fermento em suspensão quando vc a coloca no copo (mesmo com cuidado). Bem aromática e com o amargor esta no ponto mas a quantidade de maltes torrados passou, pelo menos para o meu paladar. Não vale a pena se não for por curiosidade. ]]> S Sampietri Wed, 30 Mar 2011 00:18:22 -0300 498-28514 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Aparência: bela stout, com coloração bem negra e creme marrom alto de curta duração. Apresenta particulados, que lhe causa uma má impressão. Aroma: aveia, amendoim e café. Não gostei muito, me lembrou uma outmeal, estilo que realmente não me agrada. Sabor: café mais preponderante, com notas de aveia novamente. Sabor pouco marcante deixando um gosto estranho na boca. Sensação: muito seca, não condiz com o que espero duma stout. Retrogosto de amargor suave. Sem corpo, fraca. Conjunto: não recomendo, realmente não me atraiu. ]]> Adriano Almeida Mon, 28 Mar 2011 23:48:42 -0300 498-27665 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Muito escura, preta. Creme marrom de boa densidade e boa persistencia. Aroma sensacional de café! Dá pra perceber que é mais alcoólica, mas tudo se encaixa. Quase não se percebe chocolate, que fica bem de fundo. Muito malte torrado e certo dulçor misturado ao amargor do torrado. Sabor segue aroma, pesando no café!! Muito café! Seca, amarga, deliciosa! Retrogosto não é tão forte como o sabor, mas segue suas notas, porém menos seco e amargo. Com muito café. SENSACIONAL! Breja que vale muito a pena beber! Uma stout forte, com muita pegada! ]]> Saulo Magalhães Sun, 06 Mar 2011 05:50:26 -0300 498-26935 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Esta australiana tem coloração totalmente preta. Bela formação de um creme bege de média persistência. O aroma é de malte torrado, com nítidas notas de café. O paladar acompanha o aroma e no retrogosto apresenta um intenso amargor do malte. Ótima Stout!!! ]]> FiL Crux Thu, 10 Feb 2011 02:28:42 -0200 498-26747 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Degustei essa australiana assistindo ao 6Nation, Wales x England, na ESPN. Nada mais propício, uma stout com o espírito do rugby. Forte, marcante, agressiva, excepcional. A apresentação é belíssima. Se não tem a cascata da Guinness, compensa apresentando um creme denso, bege bem escuro, muito bem formado sobre um líquido absolutamente negro, opaco, impenetrável. Laços absolutamente definidos são formados com o creme se agarrando às bordas do pint. O aroma é forte, borra de café complementada com notas de chocolate e notas frutadas. Poderoso. O sabor é ainda forte, agressivo e complexo mas sem jamais perder o equilíbrio. Novamente o café, um pouco de chocolate, notas defumadas de malte e um final amargo e seco. O retrogosto é amargo. O álcool muito bem inserido mesmo assim esquenta a cerveja. Corpo denso, carbonatação média e boa drinkability. Belíssima extra stout. ]]> Jota Fanchin Queiroz Sat, 05 Feb 2011 08:44:02 -0200 498-26445 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ De fato, uma das melhores stout's do mundo. Um primor para quem aprecia o estilo. ]]> Maurício Angelo Sun, 30 Jan 2011 00:19:02 -0200 498-25752 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Esta foi outra bela dica do pessoal da Cervejaria da Vila de Curitiba. Essencial para quem aprecia o estilo. Esta faz juz ao estilo que leva no rótulo. Bela cor preta com creme marrom de ótima formação e duração, sujando as laterais da taça e acompanhando o líquido até o final. No aroma e no sabor é que ela vai somando pontos. Aroma muito marcante de tostado, chocolate amargo e café, com o álcool também perceptível, mas minuciosamente inserido. Assim segue o sabor, onde o chocolate amargo e o café ganham evidência ficando praticamente impecáveis, que conjunto harmônico! Sensação aveludada muito gostosa, carbonatação média, embora tenha um corpo muito marcante. Final curto e seco, com o álcool presente, embora discreto, na medida. Não deixe de experimentá-la. ]]> Anderson Cesari Tue, 11 Jan 2011 03:35:13 -0200 498-25694 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/coopers-best-extra-stout/ Degustada na harmonização de cervejas com queijos da CCC, levada pelo confrade Renato. Coloração preta com partículas abundantes em suspensão; opaca, não passa um fio de luz. Boa formação de espuma marrom, de média persistência, que deixa camada perene. Achei o aroma bastante torrado, com chocolate amargo e café. O sabor segue o aroma, repetindo as notas: torrefação pronunciada, chocolate amargo e café. O final é seco, amargo e queimado, chegando a lembrar cinzas. Encorpada, com textura sedosa. Carbonatação média. Álcool bem inserido. Eu não sou fã de stouts em geral e esta é especialmente intensa e torrada, para quem gosta do estilo, um prato cheio. Embora fosse noite de harmonização com queijos, o confrade Renato levou alguns Troblerones Dark e esses sim harmonizaram perfeitamente com a breja. ]]> Milu Lessa Sun, 09 Jan 2011 21:12:24 -0200