http://www.brejas.com.br/cervejas/ 987-46079 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Harmonia é a palavra que descreve essa cerveja! Ao colocá-la no copo logo percebemos uma espuma bem grossa e firme. Podemos notar também a presença de partículas no fundo do copo. O aroma traz notas frutadas e herbáceas, com ameixa, cítricos e cravo. Há também um fundo amadeirado, devido ao modo de armazenamento. Percebemos a harmonia de todos os componentes no sabor, com o malte, o lúpulo e o álcool todos presentes e bem inseridos. Permanece na boca por muito tempo e a carbonatação é média. O retrogosto permanece por bastante tempo também, fazendo você não conseguir largar o copo para beber mais. Parece que os australianos sabem fazer cerveja muito bem. ]]> Rafael Marra Tue, 22 May 2012 13:57:03 -0300 987-46063 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Uma grande cerveja, que já começa boa na aparencia, espuma generosa, cremosa e duradoura, liquido marrom e opaco, muito bonita de se ver no copo. O aroma não é dos mais fortes, mas é possível identificar notas de caramelo do malte, ervas do lupulo, e ainda cravo e um poquinho de ameixas. E, para mim, no sabor esta o ponto mais forte dela, com uma boa duraçao, com alcool aparente e sem distoar, é possivel sentir leve dulçor e moderado amargor. Tem uma textura espessa deixando um final ao mesmo doce, amargo e seco, ótimo! Porém acredito nao ser uma breja para ser tomada em quantidade. ]]> Roney Camargo Fernandes Mon, 21 May 2012 21:59:30 -0300 987-46051 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Essa Coopers Extra Vintage Ale, assim que colocada na taça, apresentou grande formação de creme claro, consistente e duradouro, formando um belo contraste com a coloração escura da cerveja. O aroma entrega malte tostado e toffee, bem como o lúpulo herbáceo/floral. Também senti ameixas. No sabor, predomina o amargor muito bem inserido e leve dulçor, além do também equilibrado álcool. Encorpada, tem final amargo, seco e bastante duradouro. No geral, é uma ótima cerveja, equilibrada e agradável, sem possuir elevada drinkability (uma garrafa provavelmente basta). Recomendo. ]]> Guilherme Zeitounlian Mon, 21 May 2012 16:32:57 -0300 987-45975 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Exelente cerveja. Avermelhada, encorpada, com sabores e aromas que vão do carvalho a frutas vermelhas. Amargaor agradável, embora levemente desiquilibrada. ]]> Diogo Cavalheiro Sat, 19 May 2012 21:50:36 -0300 987-45454 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Essa cerveja destacou-se muito no sabor característico das strong ale, forte e encorpada vale muito conferir. ]]> Carlos Eduardo Duarte Schwalm Sat, 05 May 2012 15:59:33 -0300 987-44752 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Uma excelente breja. Coloração avermelhada, quase marrom, com espuma bem duradoura. Aroma de malte, um pouco de madeira e uma sugestão de álcool. Sabor excelente, maltado, levemente alcóolico, madeira, um pouco adocicado. Deixa muitos sedimentos no copo. ]]> Sergio Moraes Sun, 15 Apr 2012 17:49:32 -0300 987-44645 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Safra 2010 Coloração marrom, caramelo, com pequena formação de espuma bege e com alguns sedimentos. Aroma uvas, passas, bastante caramelo e torrado. Sabor amadeirado, torrado, caramelo, uvas e um médio amargor. Retrogosto torrado. Álcool muito bem inserido. Baixa Carbonatação. ]]> Ricardo Siqueira Fri, 13 Apr 2012 02:07:41 -0300 987-43306 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Aroma caramelado, com álcool, licor e madeira A aparência é marrom clara, até translúcida, com formação de espuma rala e bastante resíduos. Não me apeteceu neste quesito, apesar das características serem esperadas. Sabor de licor, frutas roxas, madeira, e um amargo forte e resinoso. Aftertaste torrado. Até que leve, apresenta calor alcoólico e aspereza. Uma cerveja austera, complexa e interessante, mas não morri de amores ]]> Diogo Olivares Mon, 05 Mar 2012 21:09:48 -0300 987-40481 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Analisando um exemplar da safra 2009. Líquido âmbar, puxando para o escuro, embora seja translúcido. Creme bege de média consistência e longa duração. Há formação de sedimentos. O aroma puxa para madeira e vinho, especificamente vinho do porto. O retrogosto é seco, lembrando madeira, de longa duração. Excelente, vale muito a pena. E não esqueça de guardar um ou dois exemplares por alguns anos, pois, assim como vinho, ela fica melhor com o tempo. ]]> Rafael Kunst Sat, 31 Dec 2011 02:59:22 -0200 987-40151 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Safra de 2010 Líquido vívido de coloração âmbar escurecido. Espuma bege de média formação e longa persistência. No fundo da garrafa, farto depósito de partículas em suspensão. Seu aroma é complexo, robusto. Um tanto floral, com sugestão de toffee e levemente ácido. Apreciada na temperatura certa(entre 8-12°C) é possível captar melhor a volatilização e intensidade das notas amadeiradas - característica marcante - graças ao longo processo de maturação em barris de carvalho. Já no primeira gole, esta Old Ale mostra muita personalidade. Saborosa, forte, bastante encorpada. O paladar é rico em notas maltadas e lúpuladas, com presença de torrado, chocolate, café e nozes. Levemente acética, possui algo em comum com alguns vinhos. O final é longo e seco. Retrogosto com sensação amadeirada persistente e agradável. O segredo para se apreciar bem esta cerveja e obter espuma e buquê mais abundantes é respeitar a temperatura indicada. Belo exemplar australiano. Grande cerveja. Recomendo. ]]> Odimi Toge Sat, 24 Dec 2011 02:12:49 -0200 987-39922 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Seu sabor lembra vinho do porto, e possui toques de frutas passas. Muitos poderão dizer que não se parece muito com cerveja. Complexa. ]]> Leonardo Eiterer Tue, 20 Dec 2011 15:50:03 -0200 987-38208 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Excelente breja australiana! No copo, mostrou um líquido âmbar, escuro, translúcido, com média formação de creme branco. O aroma é intenso, adocicado e frutado. Senti uva passa, ameixas, leve caramelo e malte, além de um toque vinílico. O paladar segue o aroma, com seu toque adocicado e frutado (passas) ao mesmo tempo em que mostrou notas um pouco defumadas e secas ao final. Álcool praticamente imperceptível. Bela drinkability. Apesar de tê-la degustado no verão (pela oportunidade) acredito que a mesma seja mais adequada ao inverno ou em dias frios pois ela dá uma sensação "quente". Uma cerveja que certamente degustarei mais vezes! Recomendo. ]]> Guilherme Henrique Sat, 12 Nov 2011 12:47:25 -0200 987-37597 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Safra 2009. Fantástica essa Old Ale! Coloração cobre, turva, com espuma bege de início volumoso, que deixa uma fina camada perene e marcas nas laterais da taça. O aroma, que exala abundantemente, traz malte tostado, malte caramelo, madeira, resina e um floral extraordinário. No sabor predominam malte tostado e madeira, com um amargor que se prolonga na boca após o gole. Notas frutadas e suavemente cítricas são perceptíveis num segundo plano, complementando o excelente conjunto. Fermento/pão e biscoito também podem ser notados. Média carbonatação. A sensação na boca é de um líquido que, ao entrar, traz consigo uma série de informações, que aos poucos nossos sentidos vão captando e as distinguindo e, ao sair, deixa um final amargo, seco e loooongo. O teor alcoólico está bem encaixado no conjunto. Degustar preferencialmente na temperatura indicada, eis que, se muito gelada, muitas de suas sensações são perdidas. Trata-se de uma cerveja complexa, encorpada e, ao mesmo tempo, refinada, sendo certamente uma das melhores disponíveis no Brasil na atualidade. ]]> Daniel C. Fri, 28 Oct 2011 18:42:54 -0200 987-36831 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Belíssima Old Ale australiana. Coloração marrom levemente acobreada, e de turbidez média. Creme escasso, praticamente inexistente. Aroma de malte intenso com notas de envelhecimento. Senti um aroma peculiar de destilado, como vodka que foi a única coisa nela que não me agradou. Sabor bem maltado, doce como se tivesse uma dose de malte torrado e com notas de frutas secas. Apresenta a peculiaridade de um gosto levemente acético comum às Old Ales. O lúpulo não é muito aparente, a não ser no final, que fica mais evidente, assim como o acetato. Old Ale equilibrada, carbonatação quase nula e álcool imperceptível apesar de apresentar bastante. Final levemente seco e adstringente causados pelo lúpulo e o acetato, mas cai bem com o conjunto. ]]> Fabio Massini Sun, 09 Oct 2011 21:39:34 -0300 987-35714 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ ao iniciar a cerveja nao esperava muito,apesar do rótulo informar a datação de 2008. porém foi uma boa surpresa! a aparencia de inicio se apresentou como um ale comum, nada de diferente - coloração avermelhada, de espuma média e carbonatação média-baixa. POREM, ao rodar o medio final dela, desceu ao copo um belissimo liquido espeço, amarronzado, de creme denso e persistente, que fez toda a diferença! o aroma da breja agradou desde o começo, com notas de caramelo, adocicado de chocolate amargo e algo amadeirado. o gosto tradicional das coopers: malte leve, de caracteristica pesistente no paladar, adocicado e novamente o chocolate com bom funk com o lupulo! excelente cerveja, recomendadissima! ]]> Gabriel Augusto Sun, 11 Sep 2011 03:03:34 -0300 987-34403 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Safra 2008 De coloração castanha, avermelhada contra a luz, levemente turva com um pouco de deposição de sedimentos no copo e na garrafa. Boa formação de creme marrom claro de duração mediana. Aroma de torrado, amadeirado e um pouco alcoolico. No sabor a tendencia de aromas se mantem com excessão do alcool que se mostra mais suave no paladar no entanto o amargor do torrado se mostra intenso e prolongado ]]> Percival Buzatto Wed, 10 Aug 2011 18:17:44 -0300 987-33999 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Alguns minutos depois de derramar essa Vintage Ale no teclado do notebook, segue a avaliação... Essa é uma safra 2009... Um bom creme denso e de boa duração... A Breja, de cor âmbar / acobreada tem corpo médio, sobressaindo chocolate, madeira e um herbal do lúpulo e caramelo muito bem equilibrados. O final é seco e o amargor dura bastante na boca. Cerveja bastante complexa, mas muito boa ! ]]> Paulo Eduardo Bernardes Rangel Tue, 02 Aug 2011 01:32:12 -0300 987-31775 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Safra 2009 - Recomendo bom custo beneficio ]]> Rodrigo Gonelli Fri, 17 Jun 2011 00:32:29 -0300 987-31363 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ . ]]> André . Mon, 06 Jun 2011 11:09:57 -0300 987-31356 http://www.brejas.com.br/cervejas/australia/Coopers-Extra-Strong-Vintage-Ale/ Safra 2009. Coloração âmbar, translúcida e com partículas, com espuma bege de médias formação e duração. Aroma amadeirado, com algo de toffee ou caramelo. Sabor bem interessante, um início doce lembrando frutas secas, um álcool acompanhando bem, dando uma cara de vinho. Há um amargo lupulado, que misturado dá impressão de ser um chocolate amargo, tudo em um impacto tornando-a bem complexa. Os sabores se acentuam ao elevar da temperatura. Final seco, com amargor prolongado. Boa carbonatação, média drinkability. Comprei sem conhecer, na intuição e nas boas experiências com Coopers... e não há de que se arrepender. Uma ótima breja, ainda mais no frio. ]]> Pedro Henrique Braga Mon, 06 Jun 2011 03:21:09 -0300