http://www.brejas.com.br/cervejas/ 2184-45769 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Produzida com um blend de maltes Pilsen e Vienna, existe certa confusão sobre o estilo desta cerveja, o rótulo informa apenas que é uma lager premium, aqui no Brejas é classificada como uma Helles, mas também possui características que poderiam classificá-la como uma Vienna. Coloração dourado escura, turva. Creme branco, de boa formação, porém de curta duração. Carbonatação média. Sabor maltado, fermentado, alcoólico, adocicado, com notas cítricas, de banana e caramelo queimado, com final amargo. Aroma com notas herbais, cítricas, frutadas e lembrando pão-doce. Talvez o dulçor desequilibre um pouco. Bastante complexa, considerando que é uma lager. ]]> William Taufemback Sun, 13 May 2012 23:21:22 -0300 2184-45700 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Boa breja, bem adocicada, mas um pouco de lúpulo a deixa mais equilibrada. Tem bastante personalidade. ]]> ED ST Sat, 12 May 2012 19:49:20 -0300 2184-45434 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Coloração alaranjada. Creme de boa formação e duração. Notas frutadas (banana) e cítricas. Saborosa. ]]> Henrique Lopes Fri, 04 May 2012 22:09:28 -0300 2184-45389 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Cerveja de coloração âmbar, creme bege (pendendo pra um "branco sujo"), levemente turva. Creme denso, persistência média-alta. No aroma, percebe-se mel, laranja, banana e leves toques de fermento de pão e talvez de cravo, todos envolvidos pelo malte característico do estilo. No paladar, além do malte evidente, notam-se os nuances do aroma, com mais intensidade no que diz respeito à parte cítrica, o que, com certeza, ajuda essa cerveja a manter-se refrescante o tempo todo. O álcool é bem inserido e a drinkability me surpreendeu. Deliciosa! Bela breja! Recomendo! ]]> Guilherme Bolognini Tavares Thu, 03 May 2012 21:51:35 -0300 2184-45348 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Cerveja âmbar opaca escura, de creme denso e persistente. O aroma é de banana com mel. O sabor é cítrico e bem carbonatado, com notas de banana. Boa breja. ]]> Alan Cólen Wed, 02 May 2012 01:32:56 -0300 2184-45181 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Que aroma! Parecendo melaço, com toques herbais. Coloração ambar, limpida (depósitos sólidos no fundo, mas não resuspendi, só ao final da garrafa), creme beje, de média persistência e cremosidade. Sabor corresponde ao aroma. O alcool também é facilmente perceptível deixando o final seco. Uma ótima cerveja, a primeira Coruja que provei, não poderia ter tido impressão melhor, recomedadissima! Agora vou atrás das outras. ]]> Dartanha Soares Thu, 26 Apr 2012 20:30:25 -0300 2184-43393 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Vamos ao que interessa: Carbonatação Média, talvez baixa. A espuma sobe rápido, mas não fica por muito tempo, com uma coloração branca tentando fugir ao bege e uma textura muito agradável, cremosa. Coloração dourada amarela para o cobre, muito turva. Corpo denso. Aroma lembra logo de cara o herbal do lúpulo, malte, e mais levemente pão, porém achei que o álcool se sobressaiu demais, a ponto de atrapalhar um pouco. Sabor bem maltado, e o lúpulo não deixa a desejar se mostrando presente logo de cara. No aftertasting um caramelo queimado, que deixa o final bem seco, e uma sensação deliciosa pedindo o próximo gole. No geral, um ótimo conjunto, apenas deixando a desejar o álcool presente demais no aroma, mas que não atrapalha muito esta deliciosa cerveja. Parabéns a coruja! ]]> Luiz Ricardo Silveira Thu, 08 Mar 2012 00:18:30 -0300 2184-42579 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Coloração dourada, turva, com espuma de boa formação porém sem grande persistência. Aroma bom, diferente, com muito fermento, pão, um pouco herbáceo, floral. Sabor com inicio do malte, com grande carga de lúpulo, sendo inclusive bem marcante no primeiro gole, final um pouco seco. Boa cerva. ]]> Bernardo Luz Fri, 17 Feb 2012 01:04:46 -0200 2184-40525 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Maravilhosa apresentação no copo. De coloração acobreada, turva, linda no copo, espuma densa e cremosa, de média duração. Leve aroma adocicado do malte, lúpulo suave. Sabor de malte e lúpulo bem evidentes e muito bem equilibrado. Deliciosa. Álcool também aparece, mas só ajuda a equilibrar o conjunto. Uma cerveja forte, para pessoas que procuram algo mais do que apenas refrescancia. Muito saborosa! Grande cerveja! ]]> Fabio Lenhardt Sun, 01 Jan 2012 14:58:31 -0200 2184-40215 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Minha primeira coruja a ser degustada! Trazida de Santa Catarina diretamente para Recife. Coloração cobre bem claro, puxando mais para o âmbar, parecida com a München da Bamberg. O aroma é discreto e não se desenvolve muito. As notas frutadas são as mais evidentes, contudo. O creme formado é bege claro, quase branco, e não persiste muito tempo no copo. Carbonatação baixa. Mas é no paladar realmente que essa cerveja se mostra. O malte é MUITO perceptível no caramelo e nas notas florais. Lupulada, amargor evidente e um pouco ardido, mas perfeitamente inserido na proposta da cerveja. O álcool surge de forma forte tanto no gole quanto no retrogosto, mas não incomoda. A grande qualidade dessa coruja é ter tudo no lugar. Todos os elementos parecem bem inseridos e equilibrados. Aprovada e com louvor! Agora partirei em busca das outras, em especial da viva, quando for a Floripa. ]]> Maurício Penedo Sun, 25 Dec 2011 05:44:02 -0200 2184-39809 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Espuma cremosa, densa ... Cor âmbar escuro e deveras turva ... O lúpulo sobe já no aroma, que enche o copo e o nariz com facilidade ... Tem como resistir? NÃO. O gole é forte, malte puro, o sabor meio doce, meio caramelo queimado, meio mel, mas há um amargor discreto de fundo, e na hora de engolir mostra o lúpulo muito bem encaixado nessa mistura. O aftertaste é curto, e deixa um quê de álcool, mostrando personalidade de uma cerveja "de homem", mas nada exagerado, então se você for mulherzinha pode beber sem medo também. Mais uma cerveja SHOW da coruja, e a melhor deles que eu tomei até o momento ... ]]> Guilherme Maron Sun, 18 Dec 2011 05:04:15 -0200 2184-39575 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Bela aparencia, com creme denso e persistente, coloração amarelo forte e turva. Encorpada, com gosto forte, maltado. O lúpulo chega a ser picante. Essa é pra quem gosta de cerveja. Apesar de ser uma lager, lembra o gosto das belgium ale. Show! ]]> Joao Ebone Mon, 12 Dec 2011 23:38:22 -0200 2184-39435 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Coloração âmbar,levemente turva, com creme branco de boa formação e média duração. Aroma maltado, com notas de caramelo, cítricas e lúpulo floral. O sabor segue o aroma, bastante maltado, com bom amargor ao final. Boa cerveja! ]]> Luiz Eduardo de Carvalho Silva Fri, 09 Dec 2011 00:32:14 -0200 2184-39177 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Cerveja de cor amarela puxando para o cobre, levemente turva. Espuma beje de boa formação e média duração. Aroma com notas de mel, biscoito, pão e ligeiro caramelo que se refletem no sabor. Não parece ter 6,5% ABV. Boa cerveja. ]]> Leonardo Eiterer Fri, 02 Dec 2011 16:00:33 -0200 2184-38121 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Minha segunda Coruja.... - Ótimo aroma floral e lupulado. Ainda há notas de malte, laranja e álcool. - Corpo médio. Espuma bege e cremosa. Longa duração. - Cor âmbar/opaco. - Início forte e maltado seguido de certa leveza e refrescância devido ao lúpulo. No final, notas de malte tostado e frutas cítricas. - Retrogosto médio e seco. - Álcool bem inserido. - Recomendo. Ótima cerveja da nossa querida Coruja mas fazendo um pequeno comparativo à Extra Viva, ainda prefiro esta última. *a.d.i.d.a.s. ]]> Luis Domingos Thu, 10 Nov 2011 10:53:58 -0200 2184-37862 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Muito interessante essa breja. Ao ser vertida na taça já mostrou uma coloração laranja acobreada, e m espuma clara bem formada de boa duração. No aroma notas maltadas de caramelo defumado e pão preto dominam o nariz, mas um fundinho cítrico lembrando grama e erva cidreira te faz perceber que o lúpulo tb está presente. Na boca novamente o adocicado eh predominante mas um suave lupulo ainda esta presente principalmente no final do gole com uma suave refrescância. Com uma carbonatação baixa, um corpo médio e um textura levemente oleosa é uma belissima cerveja, um equilíbrio puxando levemente para os maltes. Gostei bastante ]]> Renato . Thu, 03 Nov 2011 15:39:46 -0200 2184-35910 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Mais uma Coruja degustada. Vertida na taça, exibiu uma tonalidade mais escura do que a Otus Lager, uma coloração dourado-escura puxada para o castanho/alaranjado. Possui um aspecto denso, atraente e com mínima efervescência. Forma uma camada clara, espessa e generosa de espuma branca cremosa, com mediana permanência. Deixou um pouquinho de lacing retido. O aroma é um show à parte. Desprende com facilidade e enorme potência. Possui um toque floral e herbal do lúpulo, que chega até a ser picante/condimentado e fenólico. Mas o que ganha grande destaque mesmo são as sensações maltadas. São notas adocicadas bem marcantes de mel/caramelo, biscoito, toffee, casca de pão, amadeirado/malte torrado, frutas secas, como tâmaras e damascos, pêssegos em calda, doce de laranja. Há sim, um pouco de álcool volatilizado e até um fermento destoante que conferem algo de vinoso ao aroma, mas o conjunto da obra é magnífico, denso e complexo. Um dos melhores buquês já encontrados em uma Lager. Vale citar a crescente evolução das sensações lupuladas com o aumento da temperatura, equilibrando o olfato. No paladar, a entrada é bastante doce e melada. As sensações de caramelo, mel e malte torrado dominam o gole. Portanto, não é um rótulo tão equilibrado. O amargor é sutil e fica praticamente ofuscado, em segundo plano. Final do gole bem denso, levemente alcóolico, xaroposo, quase viscoso. Retrogosto curto e ligeiramente seco e picante, que remete essencialmente a malte/adocicado, frutado e a lúpulo herbal. O corpo dessa cerveja não chega a ser denso, mas possui uma textura sedosa que beira o viscoso. A carbonatação é média/fraca, com mínima crocância. Álcool bem inserido, cuja presença é mais perceptível somente no denso final de gole. Ótima drinkability, bastante fácil de beber. Mas acredito que, com esse caráter muito doce, possa ser enjoativa para alguns paladares. De resto, é uma Lager com um caráter potente, requintado e poucas vezes encontrado. Essa Strix Extra me surpreendeu de uma maneira avassaladora. Jamais esperava encontrar determinadas características em uma Lager/Munich Helles. O aroma se mostrou espetacular e foi evoluindo, começando maltado (no início da garrafa) e terminando lupulado (ao final da garrafa). A doçura e o corpo da cerveja também me pegaram desprevenido. E agradaram enormemente. Caráter único, com uma complexidade excelente. Facilmente, essa é uma das melhores Lagers que já tive o prazer de degustar. Sua doçura talvez não agrade a todos, mas mesmo eu que sou lupulomaníaco virei fã. Nunca falta em minha adega. Merece uma degustação. ]]> Luiz Felipe Malta Wed, 14 Sep 2011 04:47:52 -0300 2184-34430 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Breja cor de cobre, turva. Creme bege claro média densidade. No aroma percebe-se uma pegada de diversos maltes, herbal dos lupulos e um caramelo. De sabor bem forte com um bom corpo devido aos maltes torrados e caramelados (deve ser o vienna), final seco com o retrogosto marcado pelo lupulo, boa drinkability. Ótima cerveja. ]]> Pedro Buffon Thu, 11 Aug 2011 13:09:35 -0300 2184-33741 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ Que surpresa! Essa catarinense surpreende quem espera mais uma lager extra... MUITO equilibrada, lupulada e maltada na medida, fazendo aquele casamento perfeito, amargor e lúpulo de forma aromática juntamente com um bom corpo e dulçor do malte. Carbonatação na medida, coloração um tanto acobreada, creme branco, de média densidade e duração. Não perca a oportunidade de provar uma das melhores do estilo que provei... ]]> Davi Duarte Rocha Thu, 28 Jul 2011 03:02:43 -0300 2184-33175 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Coruja-Strix-Extra/ No copo veretu um líquido dourado com um creme de ótima formação e persistência! No olfato, notas típicas do malte, pão, mel, caramelo, seguidos de aromas herbais e florais dos lúpulos. No paladar, mel, pão, bem como uma sensação herbal e cítrica. Bom conjunto! Seu fim é seco e levemente resinoso. Possui um belo corpo e uma carbonatação mediana. O álcool se mostra presente com uma boa esquentada na garganta, mas não desagrada! Enfim, cerveja que me agradou muito, forte e com personalidade, mas sem prejudicar o drinkability. ]]> Thiago CS Sat, 16 Jul 2011 17:11:39 -0300