http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1306-43639 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Aroma lupulado somado a notas menos intensas de malte (caramelo) e álcool ligeiro. Sabor segue o aroma. Cerveja extrema, amargor intenso, assusta um pouco no início, mas não é nenhum bicho de sete cabeças. ]]> Leonardo Eiterer Wed, 14 Mar 2012 16:07:59 -0300 1306-41037 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Cor de mate, translúcida. Creme raso e duradouro, castanho claro. No aroma, depois da explosão herbal do lúpulo, nota-se biscoito, caramelo, própolis, mel, uvas brancas e álcool. O sabor é dominado pelo amargor extremo, com algo de oleoso no final interminável. Ousada e original, de conjunto surpreendente, merece ser conhecida mesmo por aqueles que não apreciam uma lupulação exagerada. A arte do rótulo acompanha a genialidade do padrão visual adotado pela cervejaria. ]]> Guilherme Scalzilli Thu, 12 Jan 2012 22:06:21 -0200 1306-40040 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Na minha primeira visita o Frangó, me veio essa cerveja pra conhecer uma Double Pale Ale americana. A aparencia é impressionante. Tanto na garrafa quanto em sua colocações de cobre turva. Enfeita uma mesa. Espuma clara de média duração. Um aroma es-plen-di-do. Caramelo com muito lúpulo. Vindo também o malte e fermento. No sabor, o MEU GOSTO não se atrai com tamanho teor alcolico, mas em termos de avaliação esta bem equilibrada. O dulcor caramelizado com lupulo+lupulo+lupulo. Um corpo agradavel. Mas os goles queimavam um pouco a garganta. O retrogosto fica um lupulo forte fazendo coceguinhas. Muito boa. PRA MIM ficaria perfeita se o teor alcolico fosse menor. ]]> Thiago Anselmo Thu, 22 Dec 2011 00:51:15 -0200 1306-35889 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Cor laranja bem forte, cobre. Formação de dois dedos de espuma bege, que teve boa persistência. No aroma muito lúpulo herbal, lembrando capim, grama e algumas frutas (manga, laranja). Senti algo de condimentado e toffee. O sabor segue o aroma. Realmente, imaginei que pela potência do lúpulo esta seria uma cerveja desequilibrada mas pelo que senti está muito bem equilibrada pelo malte caramelo e os 11,5% ABV. Já bebi cervejas menos lupuladas com desequilíbrio, mas esta faz valer o dinheiro gasto. Sedosa, potente e equilibrada. O drinkability é prejudicado pelo álcool, mas é uma cerveja de belíssima execução, tipo "slow beer". Harmonizei com parmesão e ficou muito bom! ]]> Cassio Bertelli de Faria Tue, 13 Sep 2011 03:55:12 -0300 1306-35178 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Bem diferente esta cerveja. Ao contrário dos demais comentários na minha garrafa a espuma não ficou muito densa e desapareceu rapidamente. A cor é um ambar bastante bonito e o aroma de lúpulo é bem perceptível, porém por ter um IBR de 85 esperava um pouco mais. O aroma de uma IPA de 50 IBU é bem parecido (talvez por nunca ter bebido outra de 85 IBU). Agora o sabor não achei muito bom. É diferente e para quem gosta de lúpulo é respeitável, porém um pouco amarga demais. Apesar da garrafa ter apenas 330ml demorei bastante para terminar. E no sabor apesar de apresentar 11,5% ABV achei que dá para sentir mais o gosto de malte do que de álcool mesmo, o que considero positivo e facilita o consumo. Enfim, vale experimentar mas não repetir. ]]> Sergio Moraes Mon, 29 Aug 2011 00:43:57 -0300 1306-34962 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Cervejaria com um carisma espetacular que eu amo demais. Lamentávelmente parou de vir para o Brasil. Essa é uma das poucos que faltava eu degustar e agora terei a honra, veremos se ela bate a Raging Bitch ou a Gonzo, minhas prediletas até então. Soltem os cachorros. Apresenta-se num cobre intenso e brilhante, com nuances alaranjadas. Seu creme bege forma-se lindamente e de maneira cascata durando eternamente. Fazer o movimento circular com o copo é viciante, pois o efeito volta a acontecer. Espetacular! O aroma é fenomenal, extremamente balanceado com notas adocicadas, bastante caramelo, tostadas, um forte lúpulo cítrico/frutado e um fenólico completam a gama! O sabor é marcante. Se fosse resumir, seria o alimento, isso mesmo, o alimento com maior intensidade de doce e amargo juntos que já ingeri. Inicia-se doce, com bastante caramelo novamente, depois temos um centro mais complexo, com notas tostadas e fenólicas. O final é seco, amargo, levemente ácido e chega a amortecer a língua. Retro gosto perdura com o quente do álcool e o amargor. A garganta não esfria nunca! Carbonatação alta, corpo intenso, macia, muito carater, complexa com álcool muito bem inserido, equilibrada apesar do alto IBU´s. Drinkability excelente. Mais uma obra prima da Flying Dog, cerveja única. Todos deveriam tomar. No site eles aconselham uma harmonização com Bolo de Cenoura. Com certeza será o destino da minha outra garrafa. Só de pensar nos sabores eu já estou com água na boca. Com certeza dará certo. TRAGAM A FLYING DOG DE VOLTA! http://www.panelademalte.blogspot.com/ ]]> João Gabriel Margutti Amstalden Wed, 24 Aug 2011 00:01:10 -0300 1306-31773 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Fooooooorte! Amaaaaaaaaaaargo! ]]> Renata Nobrega Thu, 16 Jun 2011 23:56:40 -0300 1306-31306 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Isso é que é amargor, que delicia. Uma das cervejas mais amargas e mais deliciosa que eu já provei. Esqueça os 11,5% de alcool. O negócio aqui é sentir o lúpulo. Já no aroma você sente que a breja é diferenciada, duplamente frutado. ]]> Leonardo S. Sun, 05 Jun 2011 16:20:12 -0300 1306-31269 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Bela Dona! Cor caramelo, bonita, atraente. Aroma lupulado, com um toque de caramelo, deixando uma sensação de "preciso tomar!" O sabor derruba: os sentidos são assomados por um amargor intenso e gostoso, a língua busca em algum lugar um caramelado e dulçor de malte e se depara ainda com o álcool, que pra mim ficou muito discreto no meio de tanto lúpulo! Mto boa! ]]> Marcia Guereschi Sat, 04 Jun 2011 12:50:11 -0300 1306-30412 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Nenhuma novidade a relatar,se fosse uma das primeira brejas,confesso que acharia desagradável,mas apreciando com calma,nota-se a sua complexidade envolvida pelo leve tostar dos maltes,um lúpulo arrojado e evidente,no começo pensei que o álcool iria ficar muito forte,ele de fato é faclmente notado mas nao prejudica a degustação,só não dá pra abusar,é uma obra rara da flyingdog, pura ousadia e acertada e cheio pela cervejaria, ]]> Pedro Felipe Sat, 14 May 2011 15:27:18 -0300 1306-29922 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Potente e Brutal, com 85 IBU e 11,5% APV é praticamente uma BOMBA de Lúpulo e ácool!! Dentro da proposta é uma bela cerveja!! A Flying Dog inova e faz uma cerveja amarga, com sabor e aroma de lúpulos cítricos e herbáceos que sobrepujam os sabores do malte caramelado. Cerveja feita para os "lúpulomaniacos", mas que não me agrada por possuir um péssimo drinkability!!! ]]> Thiago CS Tue, 03 May 2011 01:11:32 -0300 1306-29247 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Inusitavel. O primeiro gole é forte, começando com um aroma delicioso, adocicado e alcool, seguido de um dificil primeiro gole, porem seguidos de deliciosos goles depois. Umz cerveja imperdivel que vai agradando mais conforme o final do copo. Para apreciadores do lupulo. Tomarei varias vezes. ]]> Bernardo Luz Thu, 14 Apr 2011 21:52:15 -0300 1306-29036 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Excelente cerveja. Uma porrada de sabores e o álcool em destaque. Porém, este não desequilibra o conjunto, que é bem harmonico. O aroma é predominante de lúpulo, com o sabor lupulado, o malte dentro do estilo e consistencia "pesada", mas sem perder o drinkability. Excelente! ]]> Ivan Filho Sat, 09 Apr 2011 03:31:28 -0300 1306-28970 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Cerveja âmbar opaco escuro. Espuma levemente densa, mas pouco persistente. Aroma caramelizado com notas de café e lúpulo. Sabor de café, lúpulo e caramelo (embora bastante amarga). Retrogosto bastante amargo, mas com dulçor presente, uma baita mistura de duas percepções opostas por definição. Breja muito complexa, excepcional ! ]]> Alan Cólen Thu, 07 Apr 2011 18:56:30 -0300 1306-28154 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Coloração acobreada, espuma com tons bege de boa formação, bem persistente e cremosa. Aroma e sabor herbais muito intensos, com o lúpulo encobrindo a malte, que aparece no final com um leve adocicado. Notas de álcool discerníveis, mas não tão aparentes quanto sugeriria sua graduação. Final bastante seco. Cerveja lupuladíssima, bem encorpada, forte. Muito boa. ]]> fernando pereira frassetto Fri, 18 Mar 2011 12:39:14 -0300 1306-28073 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Coloração de cobre, média formação de creme bege de alta persistência. O aroma é de lúpulo herbal em primeiro plano e malte de fundo. No paladar: lúpulo! O belo amargor do lúpulo aparece com tudo. Afinal, seu IBU é 85! Para os "lupomaníacos", esta cerveja é mais do que indicada. ]]> FiL Crux Wed, 16 Mar 2011 14:14:02 -0300 1306-28014 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Uma beleza quando se coloca no copo! Âmbar, transparente. Com um creme bege claro (meio amarelado) de média formação e duração de baixa pra média (fica uma fina camada que persiste bastante). Aroma com lúpulo. Muito lúpulo! Herbáceo, cítrico, maracujá, abacaxi, gostoso! Mostra álcool bem inserido (levando em conta que são 11,5%). Malte, dulçor destacado e um leve frutado também estão presentes. No sabor é impressionante como dá pra perceber o dulçor forte, ainda assim mascarado pelo amargor potente do lúpulo (grama com maracujá). O frutado característico da pale ale quase some. Inicio bem amargo torna-se logo mais doce (que vai até o final do gole), com o amargor voltando em peso no retrogosto longo e deixando aquela secura que é uma porrada. Dá pra sentir a força do alcool, principalmente no final do gole, junto com o dulçor. Muito malte, tostado leve. Bem complexo apesar do lúpulo praticamente encobrir tudo. Carbonatação média que não demora muito pra quase sumir. Corpo médio pra pesado. Quase licorosa. Sensação muito boa! Uma breja excepcional! Complexa, bonita! Ainda bem que tomei antes de sumir do Brasil. ]]> Saulo Magalhães Mon, 14 Mar 2011 03:22:09 -0300 1306-27686 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ porrada, essa cerveja com aroma evidente de lupulo, coloracao vermelho escuro mas no entanto tranlucida, espuma densa. sabor alcoolico , amargo, lupulo, traços de malte tostado e caramelo. impressiona mas dificil passar para segunda cerveja. ]]> alisson capistrano de souza Sun, 06 Mar 2011 17:55:44 -0300 1306-27396 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ Aparência: coloração marrom alaranjado, lembrando mel, extremamente chamativa e cativante. Creme médio de curta duração, com bolhas minuscula. Perfeita no estilo. Aroma: lúpulo, como era de se esperar. De fundo algo adocicado, caramelo (comprovado pelo sabor). No final da degustação, o alcool começou a se sobressair, devido a elevação da temperatura. Esperava algo mais, talvez um herbáceo. Sabor:o rótulo não mente, no sabor o adocicado do malte prepondera a priori, com tons de caramelo e toffee (menos que o caramelo). No retrogosto o amargor surge, forte, porém era de se esperar. Nada adstringente, porém impulsiona o novo gole. Sensação: Final quente e picante, este devido ao lupulo em excesso e aquele ao alcool. Vale lembrar que apesar do teor, não se sente o sabor do alcool. O dulcor gera uma refrescancia e calmaria, porém de curta duração, pois o retrogosto e final brutos estão por vir. Uma festa memorável. Conjunto: O dulçor foi perfeitamente inserido, gerando uma breja perfeita no estilo, aumentando em muito sua drinkability. Mesmo com essa novidade proposta pela Flying, a cerveja continua forte e enjoativa, algo presente no estilo e que sugere sua degustação de modo moderado. ]]> Adriano Almeida Thu, 24 Feb 2011 20:25:12 -0300 1306-27391 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/double-dog-double-pale-ale/ O rotulo é bem legal e assustador. A cerveja, um mero veículo para o lupulo. Lupulo e mais lupulo, tanto no aroma como no sabor e amargor. A cerveja é bem balanceada no maltado/amargor, porém o alcool sobressai bastante. Não consegue esconder os 11%. É um pouco complexa de sabor, toffe, maltado, bastante sabor de lupulo e bem amarga, picante e herbal. Boa para o frio, no calor torna-se enjoativa. ]]> Bernardo Lepikson Thu, 24 Feb 2011 17:29:01 -0300