http://www.brejas.com.br/cervejas/ 109-42631 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ Espuma de formação extrema, ainda assim cremosa. Carbonatação elevada. Aroma típico de cervejas belgas, refletindo álcool e muito floral, especiarias e cravo. No sabor leve acidificação característico de cervejas que passam muito tempo maturando. Corpo médio/alto. Dulçor de abacaxi presente no início, mas não enjoativo pois logo cede espaço ao álcool e o agradável amargor no final. Este com toque floral. Retrogosto floral, mel e abacaxi. Trata-se da cerveja mais equilibrada que já provei. Talvez o método champenoise tenha proporcionado tamanho equilíbrio. Textura cremosa, maravilha! Uma cerveja NOBRE! Facilmente confundida com champagne, ao leigo passa tranquilamente como tal. Como já falaram, 11,5 ABV extremamente bem inserido, complementando. ]]> Luan Brancher Machado Sat, 18 Feb 2012 02:11:30 -0200 109-39072 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ Magnifica...aroma de frutas amarelas algo meio amanteigado, floral, citrico,um certo aroma de champagne...bela espuma bela aparencia cor dourada...alta carbonataçao...sabor impossivel nao notar uvas verdes um pouco de pao tipo brioche e nitido tabem um certo dulçor mais nao chega ao extremo senti um pouco de mofo porem bem pouco picante e temperada,especiarias... alcool percepitivel claro temos 11,5% ABV mais nao atrapalhou nem um poco bem inserido...foi a que mais me confundio sera champagne ou cerveja sim é´cerveja...ADOREI ]]> Rafael gonçalves Wed, 30 Nov 2011 14:21:50 -0200 109-32432 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ Sensacional cerveja, sabor, aroma e conjunto. Somente podia ser um pouco menos doce e mais barata, no resto, uma das melhores que já tomei. ]]> Rafael Teixeira Sat, 02 Jul 2011 21:11:47 -0300 109-30726 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ Excelente cerveja. Bela aparência, com espuma grande, espumosa, quase cremosa, algumas bolhas, bege bem clara e duradoura. Bom laço. Nublada e bem borbulhante. Belo dourado na cor. Aroma delicioso, complexo, com malte médio, ares de pão, leve cereais, leve palha e aveia. Lúpulo leve, leve cítrico, leve perfume. Levedura média, com leve pêra, leve licor, traços de pêra, abacaxi, vinho, mel, leve baunilha, frutas cristalizadas e algo de temperos e uma presença de champagne, claro. Sabor muito bom, de longa duração, amargor moderado, com leve doce e traços de azedo, além de presença de álcool, seguindo o aroma, mais para os ésteres frutados, com um pouco de moderação. Corpo médio, textura meio alcoólica, levemente cremosa, carbonatação vívida, quase borbulhante, final duradouro, amargo e meio seco. Ótima produção nacional, ótimo exemplar do estilo. Agradável, sofisticada e complexa. Cheers! ]]> Renato Campos Sun, 22 May 2011 02:44:21 -0300 109-30500 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ A única diferença entre a Lust Prestige e a Lust é o tempo de duração do Remuáge. Enquanto a Lust fica por 3 meses, a Prestige é estendida para 1 ano, o que já confere uma boa diferença, mesmo sendo a mesma cerveja base. Na aparência, assemelha-se bastante a sua irmã mais nova: a bela coloração amarelo dourado, com alta translucidez e bem límpida. O creme talvez seja o maior diferencial, com a mesma coloração branca, mas com uma formação menos abundante e uma duração mais curta, porém com uma consistência bem mais grossa, que deixa mara nas laterias da Flute. No aroma já começam a aparecer as diferenças, graças a maturação mais longa. Continua extremamente delicado, mas muito mais refinado e definido trazendo novamente o frutado levemente cítrico de abacaxi e uvas verdes. Aparece muito mais definido o frutado docinho que me lembrou banana e tutti-frutti. Ao fundo um delicioso maltado que vem com muito mais força que na Lust comum, remetendo a mel e com um toque de manteiga. Também traz um toque de DMS, lembrando milho de maneira adocicada, que a deixa com bem mais "cara de cerveja", até lembrando Lagers mais delicadas, guardada a devidas proporções, obviamente. Ao fundo. bem delicadamente aparece um toque floral e terroso, conferindo mais complexidade ao bouquet. O álcool se faz bem menos discreto do que na Lust, já fazendo um prelúdio do que virá na boca. Na boca tem o dulçor bem mais equilibrado, apesar de evidente, mostrando o maltado de mel e o frutado de banana, maçã. A citricidade é atenuada pela longa maturação, trazendo algo de laranja curaçau e abacaxi. Ao final traz uma evolução interessante, quebrando o forte adocicado e substituindo por um amargor considerável. Pode ser impressão minha, mas a Prestige é mais intensa, menos encorpada do que a Lust tradicional. A carbonatação continua na medida, bem alta, perfeita para uma Biére Brut, e o álcool chega com pouca delicadeza, adormecendo a língua, mas nem perto de dar aquela sensação de arranhar a garganta. Há uma secura ao final que deixa a boca pegajosa, lembrando aqueles dias de ressaca bem tensa. Nessa a Eisenbahn acerta mais a mão. A maturação estendida, acabou trazendo a secura esperada nos Brut e quebrou bastante a forte doçura da Strong Golden Ale. É uma ótima cerveja para se ter uma ideia de como é uma cerveja feita por esse método, sem ter que gastar tanta grana assim. ]]> Pedro Bianchi Mon, 16 May 2011 02:21:13 -0300 109-28845 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ Coloração dourada, com espuma altissima e duradoura, já lembrando a champagne pelo creme. Aroma exuberante, singelo mas complexo, com notas citricas e maltadas. Paladar frutado e doce, com retrogosto remetendo a champagne e uvas verdes. Altissima carbonatação, como pede o estilo, alcool quase imperceptível. Muito boa! Vale uma próxima degustação! ]]> Alexandre Abrahao Mon, 04 Apr 2011 01:00:28 -0300 109-27949 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ Existem alguma cervejas nacionais, que quando eu tomo, eu penso: Que orgulho dessa cerveja ser feita no Brasil, por brasileiros. Cervejas deste porte me dão esperança que vamos levar esta cultura pra frente, evoluir. Tentarei decifrar a complexidade desta maravilha: Coloração dourada, lustrosa, translúcida, espuma que sobe lindamente, branca, duradoura! Aroma complexo demais, frutado, fenólico, doce, lembra laranja, cítrico, condimentado, enfim, sensacional! O paladar é de ajoelhar e agradecer, voce sente de tudo, fica díficil exemplificar. Predominantemente é doce e frutado, voce sente o álcool de leve no fundo, esquentando um pouco, é condimentado. O final é doce e amargo, e não seca, é muito bom! O retrogosto é mais adocicado. Carbonatação é altissíma, efervescente, corpo é médio pra leve, drinkability alta, eu tomaria quantas aguentasse, com o bom senso de parar na hora que perceber o desperdício. Ela é sensacional, corpo leve, mas voce sente a intensidade, muito cárater, é complicado explicar. O que eu posso dizer é: Tome esta cerveja, faça um "esforço" para compra-la, vale cada centavo, pra mim valeu pelo menos, parabéns Eisenbahn! http://panelademalte.blogspot.com/ ]]> João Gabriel Margutti Amstalden Sun, 13 Mar 2011 18:07:36 -0300 109-25382 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ Trata-se de uma cerveja bastante adulta no mercado Brasileiro e realmente está em um nível altíssimo. Ela acaba perdendo um pouco da personalidade de ser uma cerveja ao contrário da Lust normal que para mim manteve mais a sua base. Menos ácida do que a Lust convencional e mais adocicada, a aparência dela remete mais a uma cerveja, com muitas bolhas, do que a irmã dela que tem uma aparência de champanha com longas colunas de bolhas. Porém acima de tudo ela foi mais impressionante para mim do que outra importada do mesmo estilo! Boa drinkability para uma ocasião especial, realmente para ser degustada. ]]> Lucas F. Zurwellen Thu, 30 Dec 2010 23:48:12 -0200 109-24692 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ Coloração ambarcom espumaclara bastante generosa densa e com presença de persistente belgian lace.Alta carbonatação com sabor frutado citrico que remete a uvas verdes.Bem potente mas absolutamente deliciosa de tomar.A prestige difere de sua irmã ¨comum" por ser menos adocicada e portanto muito mais equilibrada.Naminha uma opnião uma TOPnacional de nivel internacional. ]]> Ricardo Viegas Mon, 13 Dec 2010 16:59:44 -0200 109-22609 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ Cerveja que enrolei bastante para abrir, foi degustada em comemoração (bem) atrasada à minha 200ª avaliação aqui no ranking. Posso dizer que valeu a espera! Engraçado é que na hora de abrir a rolha, bastou encostar o polegar, sem fazer praticamente nenhuma força, para que ela fosse aos ares, batesse no teto e quase matasse de susto meu pobre cachorro! rs Coloração de um dourado intenso, brilhante, translúcida. Excelente formação de um creme claro (não branco, está mais para "cru"), fofo, consistente, de longa persistência, que deixa uma boa camada perene e marcas na taça. Carbonatação altíssima, bota sparkling nisso, mas não chega a "picar" a língua ao beber. Apresenta bom perlage, com bolhinhas minúsculas que tomam por inteiro a taça; o perlage diminui paulatinamente com o passar do tempo, de modo que não sei se é tão duradouro quanto o da DeuS, pois bebemos a Lust aqui em casa bem mais rápido do que a sua irmã belga lá na Europa. Aroma floral (seria o tal álcool superior?) e frutado, levemente amanteigado. O sabor, adocicado, segue muito bem o aroma, sendo frutado e refrescante; o álcool é bastante perceptível na finalização do gole, e chega a dar uma sensação de calor na garganta depois de um tempo, o famoso "alcohol warmth", mas é suave, em momento algum "queima" ao descer goela abaixo. O final é doce e em seguida levemente amargo, um pouco seco, mas bem menos que em um champanhe brut, por exemplo. O corpo é médio, não tão leve quanto eu estava esperando, com textura frisante, como não poderia deixar de ser. O álcool é perceptível, mas bem inserido, levando em consideração o elevado ABV (11,5%). No geral, é uma ótima cerveja, gostei bem mais do que da DeuS, embora a Lust lembre mais um champanhe do que uma cerveja propriamente dita. Obrigada, Marcussi, pelo belíssimo presente! Cheers! ]]> Milu Lessa Mon, 25 Oct 2010 01:40:16 -0200 109-18483 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ Cerveja tao boa quanto a Lust. Coloracao ambar turva com uma espuma branca/perola muito densa e persistente. Carbonatacao muito alta. Aromas de adega, citrico, floral e frutado. Sabor de frutas (abacaxi principalmente), citrico e adocicado. O alcool esta bem presente nesta cerveja que vem em uma garrafa estilo espumante. Parece uma bebida entre um espumante e uma cerveja. Deliciosa! ]]> Guilherme Balbin Tue, 06 Jul 2010 21:55:27 -0300 109-12468 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ A mais elaborada das cervejas da Eisenbahn é uma bière brut delicada e aromática, com notas frutadas e florais em destaque dando-lhe muito frescor. Tenho uma história com essa cerveja. Eu já a havia bebido duas vezes e, nas duas vezes, havia ficado bastante decepcionado por ter encontrado defeitos mais ou menos sérios nela (ácido caprílico e DMS). Havia me decidido a não prová-la mais, mas a terceira garrafa, arrematada numa promoção imperdível, revelou-a para mim em grande forma e, de certa forma, a redimiu. Sua coloração é um dourado médio e intenso, transparente e com um filete de bolhas subindo sem parar (o "perlage") já evidenciando a alta e delicada carbonatação. O creme formou-se volumoso, mas com bolhas grandes e aspecto frisante, não se mantendo na flûte por muito tempo, parecendo mais um espumante mesmo. No aroma como no sabor, ela se mostra marcante e fresca; domina uma combinação bastante eficaz e perfumada de abacaxis frescos, extremamente vívidos, e essência de rosas. O lúpulo se faz sentir no aroma com notas de gerânio que complementam o bouquet floral, e talvez mesmo um sutil condimentado lembrando pimenta. Em segundo plano, o sabor de malte é suave, com notas de pão doce, e percebem-se os aromas terciários advindos da longa maturação que esta cerveja sofre, com notas de oxidação muito agradáveis lembrando amêndoas cruas, dando-lhe um toque delicadamente terroso, metálico e amanteigado. Com o tempo, começa a aparecer um perfume de mel no final do gole que complexifica o conjunto e, por fim, um toque sutilíssimo de tutti-frutti complementando seu perfil de ésteres. Infelizmente, é forçoso relatar a existência de DMS (legumes cozidos) e cebola numa concentração baixa, mas que já começa a prejudicar esta cerveja devido à sua forte delicadeza. O sabor não é dos mais intensos ou complexos que já provei, mas é bem consistente. Consistência que se reforça no paladar, bastante equilibrado com uma gostosa sensação doce-amarga que nos acompanha do início ao fim - domina de leve o amargor, com uma correta e delicada secura que não agride e nem raspa a garganta - e uma aguda acidez na boca. O final é doce-amargo, com leve predomínio do amargor seco, com retrogosto de abacaxis frescos, rosas e pão doce. O corpo é leve e delicado, atenuado pela intensa sensação frisante da carbonatação - o que, junto com seu equilíbrio e secura, lhe dão uma perigosa drinkability. A sensação alcoólica é evidente e poderia talvez ser mais atenuada, mas não chega a agredir (e, afinal de contas, 11,5% não são brincadeira). Quando vem redonda, (quase) sem defeitos - como a provei da última vez -, é uma cerveja efetivamente extraordinária, fresca, delicada e equilibrada, com uma gostosa agudeza de paladar e um doce-amargo perfumado por frutas frescas e flores. A longa maturação que a diferencia de sua irmã "comum" - e que também é empregada na Deus, por exemplo - lhe dá mais caráter e complexidade, criando um balanço com sua delicadeza por meio de aromas amendoados e de mel. Um certo fundo de DMS, presente em todas as degustações (de forma muito concentrada em uma delas), prejudica um pouco sua delicadeza, maculando de leve o que talvez seja sua maior virtude. Comprada fora de promoção, apresenta um custo-benefício duvidoso, mas não se podem negar suas virtudes. O que complica as coisas - e que lhe rendeu alguns pontos a menos no meu conceito - é a variabilidade e a presença de defeitos sérios (como pude observar em duas ocasiões) numa cerveja nesta faixa de preço. Não é, seguramente, o melhor custo-benefício da Eisenbahn, mas é uma cerveja realmente diferenciada. ]]> Alexandre Marcussi Thu, 07 Jan 2010 04:38:33 -0200 109-11220 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ De coloração dourada. Espuma branca, de bolhas pequenas e persistente. Ótimo aroma frutado, rementendo a frutas cítricas. Sabor complexo, intercalando a doçura no início com um leve amargor no final, presença de frutas cítricas, malte de cevada, lúpulo e mel. Corpo médio. Carbonatação alta. Álcool na medida. Absolutamente deliciosa, experimentem. ]]> Bruno Sicchieri Sun, 22 Nov 2009 16:27:06 -0200 109-8582 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ fantástica. mais incorpada e saborosa que a Lust. sabor de uvas verdes marcante, muito refrescante. ]]> Gustavo Bueno Sun, 30 Aug 2009 22:02:24 -0300 109-7230 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ De começo, linda! carbonatação alta, tanto em sabor quanto em aroma se mostrou excelente. Deixa um "gostinho de quero mais"! Melhor cerveja que provei ate hoje! ]]> Luciano AL de Oliveira Sun, 19 Jul 2009 18:37:47 -0300 109-5872 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ A melhor Breja que ja tomei na minha vida, estou aguardando mais garrafas para completar este comentario........... ]]> Andrea Sacco Thu, 14 May 2009 00:36:28 -0300 109-5867 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ Cara, porem honesta , vale o quanto se paga; cerveja típica dos baixios da Bélgica , degustada em fins de tarde "avec les compagnes" ; precisa de mais um pouco de carbonatação ]]> humberto pires Wed, 13 May 2009 21:33:55 -0300 109-5243 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ Degustada no mesmo dia que sua irmã Lust. A coloração e a carbonatação são parecidas entre elas, mas no resto a coisa muda de figura, percebendo-se delicioso aroma de abacaxi em caldas. No paladar pareceu mais equilibrada e um pouco mais seca. Álcool bem inserido no conjunto. Excelente cerveja, infelizmente muito cara, devendo ser guardada para ocasiões MUITO especiais. ]]> Ricardo Bertolini Fri, 10 Apr 2009 01:35:10 -0300 109-2259 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ Bebida no Bar do Italiano. Excepcional cor dourada com uma excelente espuma duradoura que mantém um anel durante toda a degustação. Aroma frutado com notas de açucar torrado, abacaxi a citrico. O sabor é muito parecido com o seu aroma mas com uma pequena percepção do álcool, porém suave, quase não notado. Sensação é equilibrada entre a refrescância e a secura, Muito boa cerveja! O conjunto só não leva 10, devido ao seu alto custo. ]]> Alexandre Correia Fri, 17 Oct 2008 21:42:08 -0300 109-1853 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Lust-Prestige/ . ]]> Carlos Daniel Rolfsen Fri, 10 Oct 2008 02:59:35 -0300