http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1413-13976 http://www.brejas.com.br/cervejas/dinamarca/essentia-bina/ Uma explosão nos sentidos. Não aparenta tanto o álcool no sabor, apesar de ser sentido na garganta o seu calor, mas aparece muito no aroma. Café, chocolate amargo e toffee fazem a festa. Preta como um expresso, não fez nada de espuma. São poucas as garrafas feitas desta cerveja, por isso ela e' bem carinha. A tampa estava até um pouco enferrujada da guarda de 4 anos do exemplar que provei. Ainda assim, com tanto sabor, é possível sentir o lúpulo, algo de pocante na língua e um amargor no gosto que não vem do torrado. Lembra um vinho do porto, mas mais leve, sem ser agressiva na garganta. Licorosa na boca, é uma cerveja impar. Essa eu bebi 2/3, o outro 1/3 foi bebido pelo garçom do bar PlanB em Copenhaguem, que me ofereceu dizendo que me cobraria apenas metade da garrafa. Aí, fui obrigado a aceitá-la. ]]> Ricardo Martins Sangion Sun, 21 Feb 2010 23:09:36 -0300