http://www.brejas.com.br/cervejas/ 794-45525 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Coloração amarela. Ótimo creme, denso e consistente, deixando marcas no copo. Notas cítricas, de frutas, malte, fermento e biscoito. Aroma e final levemente adocicados. Suave e saborosa. Muito boa, mas poderia ser um pouco menos suave. ]]> Henrique Lopes Sun, 06 May 2012 23:30:19 -0300 794-44898 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Dourado claro, palha, turva, creme branco de media duração. Aroma muito bom do malte de trigo, aroma acentuado da casca de laranja, com coentro leve. Sabor leve, como deve ser uma witbier, com toques frutado, laranja. ]]> Bernardo Luz Fri, 20 Apr 2012 01:06:34 -0300 794-43875 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Branca amarelada, turva com bom creme, mas pouco persistente. Nos aromas casaca de laranja, limão siciliano, toques florais e açúcar cristal (será o alcaçuz?). O sabor realmente é suave,mas longe de ser aguado. Cítrico, com levedura bem fresca e bastante condimentado. Wit mais refrescante que já experimentei e conseguiu ser leve e saborosa, recomendo!!! ]]> Henrique Cerqueira Persequini Cunha Mon, 19 Mar 2012 15:43:20 -0300 794-43757 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ A cerveja tem uma descrição complexa e pomposa que realmente reflete o que vem a ser degustado na sequência. De cor amarelo palha, bem turva, com carbonatação e espuma na medida. Tem uma citricidade óbiva porém sutil, em meio aos ingredientes muito bem inseridos que dão as caras conforme a descrição da breja: alcaçuz e coentro. Jogada genial da Damn e de Adrià, melhor do que eu esperava. Lembrei da Sorachi Ace, porém melhorada e mais sutil, mais balanceada. Delícia! ]]> Leonardo Acurcio Sun, 18 Mar 2012 15:08:03 -0300 794-43481 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Ótima cerveja. Coloração dourada clara, levemente nublada e borbulhante. Espuma entre média e grande, entre cremosa e espumosa, algumas bolhas, branca e pouco duradoura. Aroma bem agradável, com malte médio, ares de pão, meio palha, lúpulo entre leve e médio, ares de ervas, levedura entre leve e média, ares de temperos, meio cravo, leve frutas secas, pera, abacaxi, baunilha, pimenta e presença cítrica de laranja na medida. Sabor bem agradável, de longa duração, com doçura bem leve, amargor meio moderado, acidez meio leve, presença dos maltes e das características da levedura, com as especiarias bem sutis. Corpo entre leve e médio, textura meio cremosa, carbonatação entre borbulhante e vívida, final um tanto duradouro, levemente amargo e um tanto seco. Bem refrescante, sem abrir mão de aromas e sabores, com destaque para o aroma e o sabor com o emprego equilibrado de especiarias e a bela sensação. Cheers! ]]> Renato Campos Sat, 10 Mar 2012 03:07:42 -0300 794-43097 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Bonita coloração amarelo-palha, levemente turvo, com formação de creme branco, de média densidade e duração. Aroma intenso de coentro e notas cítricas de laranja, pêssego e lima, acompanhado do dulçor do malte, que lembra biscoito, e ainda um quê de aveia e trigo. Leve toque especiado. O sabor segue o aroma, com as notas de coentro, laranja e aveia bem presentes. Entrada levemente doce, com destaque para o coentro. No meio do palato surgem as notas cítricas, principalmente laranja. O final é seco, com retrogosto levemente doce e cítrico. Carbonatação média/alta e corpo medio/baixo. Grande drinkability, com álcool imperceptível. Melhor witbier disponível no mercado brasileiro. Aromática, saborosa e incrivelmente leve. Uma cerveja fina e delicada, ótima pra dias quentes, acompanhada de pratos leves. ]]> João Henrique do Nascimento Franco Wed, 29 Feb 2012 00:51:27 -0300 794-43022 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Amarelo palha ligeiramente turva. Aroma floral e frutado.pouca espuma e rasa. leve, bastante refrescante e de média carbonatação. amargor leve. retrogosto agradável. Muito Boa drinkability, principalmente em dias escaldantes. Gosto do trigo mais marcante que o da cevada, com toques cítricos. Harmoniza com frango (galinha) ]]> Rômulo Cesar Barbosa Filho Sun, 26 Feb 2012 22:50:27 -0300 794-41664 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Creme branco amarelado de pouca duração. Um aroma marcante de casca de laranja, limão, cítrico. Um sabor que seguiu o Aroma, suave, de chá de casca de laranja, suave, chá de limão. Aromas e sabores suaves, diferentes de tudo que já tomei em termos de cerveja. ótima breja. recomendo. ]]> David Oliveira Sat, 28 Jan 2012 05:57:24 -0200 794-40865 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ A apresentação da cerveja já me agradou. A garrafa vem com um minibook explicativo, introduzindo a história da breja. Muito bacana, estilo é o que não falta. Mas a cerveja, em si, é dourada, de espuma de média densidade e que perece no copo, após um certo tempo, com uma fina camada. O aroma é herbáceo, com presença de biscoito e pêssego. O sabor é de biscoito, em destaque, acompanhado de vinagre, e o pêssego, sentido no aroma, quase some. ]]> Alan Cólen Mon, 09 Jan 2012 12:23:29 -0200 794-40479 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Bela garrafa e rótulo; Média carbonatação, pouca espuma e duradoura, com +/- 1 cm; Lembra cerveja Belga, pois é cítrica, com aroma de especiarias, tais como cravo, casca de laranja, noz moscada; Amarela ouro, levemente turva; Sabor intenso, mas eu particularmente esperava mais, pois é assinada pelo famoso Chef Ferran Adria. ]]> Carlos Augusto das Neves Sat, 31 Dec 2011 02:29:03 -0200 794-40458 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Cerveja amarelo clara, média carbonatação, espuma de pouca formação e perene. Aroma intenso cítrico e de especiarias, percebe-se laranja, cravo, noz moscada, mel e malte. O sabor é um pouco menos intenso, com as mesmas características. Retrogosto pouco presente ]]> Carlos Henrique Ferrari Fri, 30 Dec 2011 19:57:45 -0200 794-40368 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Há muito tempo tenho vontade de experimentar esta cerveja e somente agora que provei é que me dei conta de ser uma witbier! Não conto muito a aparência da garrafa e rótulo apresentando a cerveja para o consumidor, mas algumas belas como esta, mereciam entrar na nota da breja, simplesmente LINDA e muito atraente para o consumidor! - Aparência: amarela clara translúcida com creme branco de pouquíssima altura. - Aroma: malte frutado de média intensidade, leve lúpulo perfumado e levedo azedo, além de chiclete e cravo. - Sabor: acompanha o aroma com mais intensidade apresentando leve azedo, amargo, ácido e moderado adocicado. - Tato: um pouco aguada, com carbonatação borbulhante e final adstringente, adocicado de rápida duração. É uma ótima Wit, mas pela expectativa que eu criei em tanto tempo esperando para degustá-la, esperava mais. Ótima drinkability. ]]> Jean Chris Wed, 28 Dec 2011 23:16:15 -0200 794-40199 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Excelente custo-benefício! Belíssima cerveja. Aroma a fermento, banana e baunilha. Líquido amarelo-claro, levemente turvo. Creme bem denso, mas que não persiste por muito tempo. Cerveja muito leve. Sabor cítrico e a fermento. Drinkability ótimo. Retrogosto curto e frutado. Mais um acerto do Ferran Adrià! ]]> Alexandre Ramirez Sat, 24 Dec 2011 21:34:31 -0200 794-39647 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ De coloração dourada clara, levemente turva, com creme branco de boa formação, duração mediana mas que mantem uma camada perene durante toda a degustação. Aroma extremamente floral e com bom frutado, cítrico No sabor, ela é adocicada, frutada com notas de cravo e laranja. Carbonatação elevada, corpo leve e agrádavel, álcool muito bem inserido. Difícil não compara-la com uma Karmeliet. Ouso até um dizer que é uma versão "amansada" da Karmeliet. Excelente cerveja ]]> Percival Buzatto Wed, 14 Dec 2011 12:17:55 -0200 794-36606 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Coloração amarela, um pouco turva, espuma que surge rapidamente enquanto servida mas não demora muito a descer, no aroma fermento, frutas e cravo. O sabor segue o aroma mas com notas mais acentuadas de laranja. O conjuto é bem equilibrado, leve e com boa drinkability. ]]> Daniel Caneparo Mon, 03 Oct 2011 15:48:59 -0300 794-35640 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Estrella Damm Inedit cerveja do estilo whiyte bier. Tipo de cerveja de trigo que estou gostando muito e que me agrada cada vez mais. A espuma branca e permanente, de coloração branca. A cor é dourada. Forte aroma de banana. No gosto segue a banana e um belo toque de laranja, presença também de coentro bem leve no paladar. Uma cerveja boa de beber e bem gostosa, fácil de tomar uma delicia. Caiu muito bem com um salmão grelhado. Aqui em BH custa uns R$ 30,00 , mas vale o custo beneficio ... recomendadíssima essa breja ... ]]> Mateus Dutra Fri, 09 Sep 2011 12:26:31 -0300 794-34429 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Cerveja bonita dourada claro, turva e esbranquiçada, creme branco denso, consistente e persistente (servido em taças pequenas possui uma bela perlage). No aroma frutas cítricas como laranja, cravo e pão complementam. O sabor é bem elegante, super equilibrado o conjunto de maltes e especiárias da um toque suave e refrescante na cerveja, tem um final não muito seco e docinho. Boa cerveja. ]]> Pedro Buffon Thu, 11 Aug 2011 12:59:17 -0300 794-33722 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Cerveja bem elaborada, de um acabamento caprichoso. Seu creme é, inicialmente, longo e vai-se diluindo aos poucos, até permanece uma espuma fina e pouco densa. Porém, sua coloração é bonita, de um dourado vivo e quase opaco. O aroma apresenta notas cítricas e maltadas, nem tão perceptíveis quanto o paladar. O sabor é, antes de tudo, refrescante, suave e equilibrado. Há casca de laranja e malte, em imparcial combinação. O final é doce e úmido. Gostei muito dessa cerveja. Outras exemplares permanecem à espera. ]]> Renan Oliveira Wed, 27 Jul 2011 23:25:21 -0300 794-33313 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ ... ]]> Rodrigo Gonelli Tue, 19 Jul 2011 01:22:57 -0300 794-32891 http://www.brejas.com.br/cervejas/espanha/estrella-damm-inedit/ Esta espanhola tem uma coloração dourada clara (um pouco fora da usual para o estilo) e baixa turbidez. Demonstrou uma baixa formação de creme bege de média persistência. No aroma, notas cítricas de casca de laranja, coentro, especiarias e ao fundo, um certo dulçor do malte. O paladar também é cítrico em sua essência, porém, apresenta ainda a presença de erva-cidreira e um leve dulçor do malte. No retrogosto há também um rápido amargor no final. Witbier bem refrescante e com alta drinkability. Boa cerveja! ]]> FiL Crux Mon, 11 Jul 2011 05:24:08 -0300