http://www.brejas.com.br/cervejas/ 495-46179 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ O estilo não é o meu favorito, mas a cerveja é boa. De coloração amarela, creme branco de média formação e boa duração. Aroma de levedo, e sabor com um amargor suave. É muito leve e vai bem no calor. ]]> Dartanha Soares Thu, 24 May 2012 22:54:56 -0300 495-45783 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Como toda Kolsch que vem ao Brasil, pelo menos em BH, essa é mais uma que teve a sua degustação atrapalhada pela oxidação, devido à leveza e porque não, fragilidade, do estilo. Cerveja claríssima, com pouca espuma (esperava um pouco mais para o estilo) e com tradicional aroma e sabor de frutas da fermentação alta do estilo, Leve sabor de pão. Como sempre, a leveza esperada do estilo, mas ainda espero provar uma amostra totalmente não oxidada algum dia. ]]> Leonardo Acurcio Mon, 14 May 2012 12:49:11 -0300 495-45601 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Amarela, brilhante, com fino e denso creme branquíssimo. Aromas predominantes de malte (biscoito, algo frutado, bem fresco), mas com a ótima presença do lúpulo. Como pede o estilo. O sabor é seco e refrescante. Algo lembrando feno e cereais. Ótima breja, uma das melhores do estilo. ]]> Henrique Cerqueira Persequini Cunha Wed, 09 May 2012 21:29:32 -0300 495-45291 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Típica Kölsch de Colônia, mas com caráter diferenciado da que é consumida no norte da Alemanha. Amarela-dourada, com boa espuma e carbonatação muito vigorosa; como uma lager clara. Aroma sutis remetendo a malte e panificação. O sabor, que pra mim foi o melhor quesito, vem bem aos moldes do estilo, com adocicado de malte no início do gole, acompanhando por algum frutado, remetendo, talvez, à pêssego. O final é áspero e suavemente lupulado. É uma boa cerveja. A Früh é mais balanceada. ]]> Marcelo Toledo Mon, 30 Apr 2012 17:22:13 -0300 495-43947 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Aparência: Dourada pálida, espuma branca de média formação, mas desaparece logo em seguida. Corpo leve e alta carbonatação. Aroma: Notas adocicadas (caramelo), fermento e cereais. Sabor: Segue o aroma. Final suave com ligeiro amargor, seca e metálica. ]]> Leonardo Eiterer Thu, 22 Mar 2012 23:59:55 -0300 495-43828 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ A cerveja estava vencida, e pelo o que eu sei, neste estilo o "frescor" muda muito. Vou reavaliar. ]]> ED ST Mon, 19 Mar 2012 14:42:54 -0300 495-43410 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Cerveja tipo Kölsch original de Colónia na Alemanha, com coloração clara, espuma de boa formação e moderada duração, aroma com predomínio de malte e lúpulo, sabor com presença de lúpulo, tendo um certo amargor que lembra algo metálico, mas nada que comprometa a experiência de se provar esta cerveja. ]]> Erik Macedo Thu, 08 Mar 2012 18:02:44 -0300 495-42635 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Líquido dourado cristalino. Espuma de formação média bastante persistente. Aroma pouco proeminente com notas de lúpulo e fermento. Sabor bem equilibrado, evidenciando leve dulçor de malte seguido de sutil amargor dos lúpulos. Leve, refrescante - uma cerveja boa para tomar no calor em grandes quantidades. Apesar de ser uma tradicional Kölsch de Colonia, no conjunto ela se revela simples demais perto do que se poderia esperar de uma cerveja de "nome" e decepciona pela falta de maiores atrativos. Levando em consideração o preço pago por ela aqui no Brasil com a taxa de importação, acaba não compensando o investimento. O próprio mercado nacional tem melhor opção de Kölsch, mais barata e gostosa do que essa, sendo a versão da Eisenbahn um bom exemplo. ]]> Odimi Toge Sat, 18 Feb 2012 02:35:51 -0200 495-40929 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Uma excelente representante do gênero. Aroma lupulado, creme denso e persistente, dourada translúcida no copo. No paladar, o lúpulo se sobressai, mas não ofusca o malte, que domina a permanência. ]]> Rodrigo Santos Tue, 10 Jan 2012 14:15:46 -0200 495-32840 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Bom, de início, no copo traz uma coloração dourada bastante viva e trivial, cor de Lager mesmo. Aparenta leveza, tem corpo translúcido, sem turbidez e com muita efervescência. Formou uma manta de creme branco imensa, com permanência bem fraca e que se assentou rapidamente e não deixou lacing nas laterais. Seu aroma se desgarra com facilidade e libera notas bem definidas. Pende ligeiramente para uma carga de lúpulo floral e aromático intensa. Porém certamente não é desequilibrada, pois o malte também possui presença marcante. Percebem-se sensações de (muito) cereal/grãos, pão, biscoito, fraquíssimo caramelo, algo cítrico de limão, além de grama e fermento vivo. Para o estilo, é um buquê bastante agradável e saboroso. Apenas traz um leve metalizado e algo de papelão, que não prejudicam tanto. Seu paladar inicia adocicado, maltado mesmo, mas a presença de lúpulo proeminente ao fundo confirma o aroma e corta essa doçura, conferindo um amargor mais intenso e marcante ao conjunto. O retrogosto é curto e pouco notável, com traços de pão/cereal granuloso e um presente amargor resinado. O corpo é bastante leve, levemente aguado. A carbonatação é média/alta, com boa crocância. O álcool permanece totalmente discreto. A cerveja possui alta refrescância, portanto sua drinkability é boa. Certamente não agrada todos os paladares, até por se assimilar muito a Lagers triviais, mas ainda assim é bem saborosa. Esse tradicional e controverso estilo de Colônia traz na Gaffel Kölsch suas características bem definidas: presença rústica de malte, porém com lúpulo levemente mais perceptível; além claro de ser uma cerveja leve, com textura crocante. Ou seja, parece se encaixar bem no estilo proposto. Mas o estilo Kölsch é polêmico, uma vez que não são todos que apreciam tais características. Eu mesmo não sou tão fã, mas preciso admitir que é fiel a que se propõe, sendo bastante honesta e até refrescante. Recomendo pela curiosidade do estilo, pouco comum no Brasil. ]]> Luiz Felipe Malta Sun, 10 Jul 2011 22:38:15 -0300 495-32310 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Aparência: Espuma branca, baixa formação e duração. Coloração amarelo/dourado, translúcida. Aroma: Herbáceo e cereais. Paladar: Suave, malte presente, leve amargor. Resenha: Refrescante, mas não tem nada demais, baixo custo/benefício, não recomendo a compra. ]]> Alexandre Zwetsch Thu, 30 Jun 2011 02:57:58 -0300 495-32039 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Passei a gostar bastante de Kölsch da Eisenbahn, então fiquei bastante curioso em relação a uma kölsch autêntica, fabricada em Köln. Em relação à versão da Eisenbahn mantem-se somente a refrescância. O aroma de cerais ,que toma primeiro plano na versão da Eisenbahn, é aqui atenuado e divide o plano com uma boa dose de lúpulo. No paladar, igualmente, o malte se mescla com o lúpulo que proporciona um retrogosto distintamente seco. Esta é uma boa session beer, mas sem hesitar diria que a "ilegítima" versão da Eisenbahn é melhor! ]]> tiago lucas Thu, 23 Jun 2011 20:11:43 -0300 495-31169 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Coloração dourada límpida, alta formação de creme branco de média persistência. No aroma há notas sutis de malte, lúpulo e fermento. No paladar, percebemos que trata-se de uma cerveja leve, onde seu retrogosto apresenta um tímido amargor do lúpulo somado ao dulçor do malte. Cerveja agradável e de alta drinkability. ]]> FiL Crux Thu, 02 Jun 2011 13:35:40 -0300 495-30138 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Companheiros! Aparência: Amarela. Creme Branco de baixa;média duração. Aroma: Malte e Lupulo. Sabor: Lupulo e o Malte ja pronunciados no aroma, estão harmoniosamente inseridos. Retrogosto suave e seco. Saúde! ]]> John Bahiense Sun, 08 May 2011 17:12:20 -0300 495-29527 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Coloração clara. Muito carbonatada. Bom balanceamento entre malte e lúpulo, porém suave demais no geral. ]]> Marcos Spinelli Fri, 22 Apr 2011 17:27:36 -0300 495-29235 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Dourada, pálida e translúcida com creme branco grande espumoso e de média duração com um justo belgian lace. O aroma é de caramelo e cereais e o lúpulo é floral, perfumado e herbal, o sabor acompanha destacando-se o adocicado, o final é fugaz. Boa drinkability, mas como as referências desse estilo que eu tenho são nacionais, essa minha 1ª Kölsch alemã me pareceu fraca, mas pode ser que o estilo seja isso mesmo. ]]> Jean Chris Thu, 14 Apr 2011 18:44:38 -0300 495-28972 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Coloração sem graça, um dourado pálido um pouquinho mais escuro que as SAL da vida, translúcida. Apresenta média formação de creme branco, cheio de bolhas, de curta persistência, que deixa uma rala camadinha perene sobre o líquido, mas que depois se esvai também. No aroma há equilíbrio do lúpulo herbal com o malte, que dá notas adocicados remetendo a cereais. O sabor segue o aroma, com entrada adocicada do malte e final lupulado amarguinho e metálico, chegou a lembrar até uma bohemian pilsner, guardadas as devidas proporções (é bem menos amargo). No retrogosto um certo dulçor do malte dá as caras de novo. Carbonatação média. Corpo médio/leve. Refrescante, apresenta boa drinkability, mas pouca complexidade. Não tem nada a ver com a Kölsch da Eisenbahn, que praticamente só tem malte e nenhum amargor. Chegou a me lembrar também uma premium mais lupulada como uma Heineken da vida. Valeu para conhecer, mas o custo-benefício não ajuda, de modo que não pretendo repetir. ]]> Milu Lessa Thu, 07 Apr 2011 20:43:53 -0300 495-26444 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Talvez eu não me dê bem com o estilo, mas achei perto de ser pavorosa. ]]> Maurício Angelo Sun, 30 Jan 2011 00:17:36 -0200 495-24573 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ É a segunda Kölsch que estou degustando e confesso que essa agradou mais do que a Eisenbahn. Na aparência destaque para a cor dourada e brilhante do líquido. Já o creme, branco, não subiu muito e durou pouco, apesar da boa consistência. Carbonatação média agradável. O aroma estava bem bem maltado mas com pouquíssimo lúpulo presente. No sabor também destaque para o adocicado do malte porém, aqui o lúpulo aparece mais do que no aroma e deixa a cerveja com um amargo agradável. É uma cerveja leve para refrescar mas tem um diferencial no sabor. ]]> MARCELO RICARDO MONICH Thu, 09 Dec 2010 21:32:29 -0200 495-23593 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Gaffel-Koelsch/ Cerveja de coloração amarela,com ótima espuma bem densa no sabor ela é bem amarga mais não que seja ruim,não é meu estilo favorito mais foi uma boa supresa esta que é bem comentada. ]]> Bruno Medrado Fri, 12 Nov 2010 17:05:35 -0200