http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1304-44988 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Confesso que as porters não são as minhas preferidas e não estava muito afim de provar essa cerveja. Mas já havia provado a Double Dog Double Pale Ale e depois de ver os comentários sobre essa porter aqui no site, resolvi experimentar. E o resultado foi mais do que o esperado. Cara que cerveja, uma maravilha! Coloração negra, completamente opaca. Creme avermelhado, cremoso, e durável. Aromas e sabor complexo. Quem não provou ainda, não sabe o que está perdendo. Só o preço aqui (Campina Grande) é meio abusivo, mas valeu a pena, sem dúvida. ]]> Dartanha Soares Sat, 21 Apr 2012 19:34:54 -0300 1304-44324 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ A primeira vez que tomei essa porter inesquecível foi no Brejas. Vi uma discusão sobre a política de importação que me chamou atenção. Eu que já sou chegada em porter, fiquei mais fascinada ainda com a descrição dela. De cor forte, aroma de chocolate (acompanhei a mesma com chocolate 80% de cacau e deu muito certo), intensa e marcante. Uma breja como as Colorados, beber enquanto admira o rótulo. Nunca fiquei tão feliz quando a minha diarista quebrou a garrafa da minha coleção, nem ela entendeu porque eu a abracei feliz, rsrsrs. Tomei novamente no Botequim do Itahy para ter essa belezura de volta a minha coleção. ]]> aline costa Tue, 03 Apr 2012 01:30:07 -0300 1304-40669 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Espuma quase marrom, bem formada e de média duração. Cor absolutamente negra. No nariz, aromas muito torrados remetem a café e chocolate amargo, soma-se ao conjunto frutas negras secas como ameixa. Na boca, álcool muito bem inserido, notas de café predominam num conjunto muito maltado, o lúpulo não empresta tanto amargor como se espera, em função da quantidade enorme de malte da composição, fazendo a cerveja muito equilibrada, mas inteiramente dentro do estilo e das ambições dessa cervejaria conceitual norte-americana. Final longo e seco. Cerveja impressionante em função do ótimo corpo e da "personalidade" forte. ]]> Estéfani Martins Wed, 04 Jan 2012 13:48:01 -0200 1304-40299 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Coloração: Preta. Turva e extremamente densa. Sem nenhuma translucidez. Dependendo de como colocá-la contra aluz, surgem raios de roxo. Aroma: O lúpulo e o aroma de ameixa são predominantes. O aroma é longo, forte, marcante e muito desenvolvido. Creme: Lindo. Um marrom fechado, opaco, persistente. Baixa carbonatação. O copo fica inteiramente tomado pelos restos da espuma. Paladar: Uma bomba. Predominância absoluta do álcoo, lúpulo e notas de ameixa. O primeiro gole pode assustar os desavisados. A medida que se toma, o costume com a complexidade da cerveja vai aumentando. No primeiro gole você acha a cerveja forte e desequilibrada. Isso passa momentos depois. Lembra muito um vinho do porto com ameixas, e maltes torrados lááááá no final. Na minha visão não pode ser comparada com nenhuma outra porter, em virtude de sua potência, força. Cerveja diferente de tudo, ótima. E o rótulo é sensacional. ]]> Maurício Penedo Tue, 27 Dec 2011 01:56:24 -0200 1304-40292 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Não fosse o quase: perfeita! Amarga e forte, como deveria deve ser. Cafe e chocolate se misturam com aquele gosto álcool na medida certa. Cerveja refinada, de corpo negro e muito bem elaborada. A cada gole um gosto refinado de quero mais. Das Porters, uma verdadeira campeão! ]]> Diogo Minoru Soares Mon, 26 Dec 2011 23:42:26 -0200 1304-39298 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Que porrada!!! A definição de imperial porter! O amargor é nas alturas, você não a bebe: descobre! A intensidade tem um preço: baixa drinkability. Afinal ela é forte, e deve acompanhar comidas igualmente intensas. Experimente com javali. ]]> Ivan Filho Mon, 05 Dec 2011 03:02:27 -0200 1304-39246 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Tomei em uma taça e observei o líquido negro, sem translucidez alguma, formar um creme pouco espesso, com bolhas pequena, acastanhado, e com duração média. Não percebi muito álcool. O aroma me fez lembrar o melaço. O sabor foi surpreendente, com lúpulo e malte marcantes, sobressaindo o sabor de malte torrado sem parecer tanto o café, disfarçando o álcool. Ao final fica o amargo sem excessos. A carbonatação é média. Ótima cerveja. ]]> Rodrigo Patu Sun, 04 Dec 2011 12:30:54 -0200 1304-37296 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Na tulipa verteu um líquido negro ocm um creme marrom de boa formação e que deixou uma fina camada perene até o fim. No olfato, trouxe notas de torrefação intensa do malte e toffe, seguidas de uma boa dose de aromas cítricos e florais de lúpulos. No paladar, a história se repete, os sabores são de café, caramelo queimado e frutas cítricas. A torrefação é aliada a um amargor lupulado delicioso e fresco. Seu fim é longo, seco e amargo. É encorpada e oleosa. Sua carbonatação é baixa/média. O álcool está bem inserido no conjunto. Enfim, mais uma beleza americana, complexa e marcante. ]]> Thiago CS Fri, 21 Oct 2011 03:20:50 -0200 1304-36231 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Preta, quase turva. Creme castanho, raso e permanente. O aroma é extremamente rico, misturando notas de caramelo, café, chocolate, castanhas e assim por diante. O mesmo ocorre no sabor, com destaque para frutas pretas (ameixa), madeira, vinho do porto. Final longo, tostado, menos licoroso do que se poderia esperar, com álcool presente mas agradável. Sensacional, complexa até demais para o estilo. E a apresentação, como em todas as Flying Dogs, é um espetáculo à parte. ]]> Guilherme Scalzilli Fri, 23 Sep 2011 15:44:48 -0300 1304-34188 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Companheiros!!! Estava cercando essa cerveja a algum tempo. E finalmente chegou a hora dela. Aparência: Negra opaca. Creme marrom de volumosa formação e media duração. Aroma: Malte tostado e lupulo saltam na frente, em segundo plano fica o alcool. Sabor: Em uma encorpada mistura, estão inseridos: Malte, Lupulo e alcool. Um esporro de cerveja. Maravilhosa. Saúde. ]]> John Bahiense Sat, 06 Aug 2011 02:26:06 -0300 1304-33787 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Aparência: cor preta. Creme marrom, aparência cremosa, bom volume e boa duração. Aroma: proeminente, lúpulo e malte tostado, leve frutado, baunilha e álcool. Sabor: lúpulo, maltes tostados, álcool. Encorpada, média/alta carbonatação, final amargo. Cerveja de aparência magnífica, com um belo colarinho e um aroma fluente, que tomou o ambiente com fortes notas malte tostado e um forte lúpulo, acrescentando ao estilo. Notas de baunilha e frutado levam ao aroma uma boa complexidade. O sabor é intenso, com um ataque de lúpulo muito bem equilibrado com o álcool, em um conjunto onde o alto teor aquece as notas tostadas e o forte lúpulo confere um amargor notável e refrescante. Ela é forte, bem forte, mas não agride. Com muito corpo, ela "enche a boca", dotada de textura densa, quase licorosa, mas sem perder uma dose de cremosidade. O álcool é perceptível e bem inserido. A sensação é muito boa, refrescante e saciante, além do que foi apresentado no aroma ela acrescenta chocolate. O final é amargo e duradouro. Boa drinkability para o estilo, mas necessita ser degustada pacientemente. Ótima esperiência. ]]> Felipe Nunes Morgoth Fri, 29 Jul 2011 04:10:48 -0300 1304-33408 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Senhores, essa cerveja é show. Complexa e deliciosa. Se sabor sujo, alcoolica e bem lupulada. Café, chocolate e uma explosão de sabores. Me lembrou a Colorado Ithaca, mas so que bem mais encorpada. Um espetaculo! Mas sofro de saber que não ser mais importada para o Brasil Inté ]]> Denny Souza Thu, 21 Jul 2011 00:11:12 -0300 1304-32709 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Cor escura preta opaca com espuma marrom/bege escura. Apesar de ser uma porter, o aroma de lúpulo floral é forte e, claro, que não falta o café evidente. Boa mistura. Na boca é cremosa com o álcool invadindo de início. Ela esquenta e traz sensações elaboradas e amadeiradas que acabam culminando em um agradável café com licor de chocolate. O café fica marcante no retrogosto. Ótima receita de uma cerveja surpreendente. ]]> T. Muraro Fri, 08 Jul 2011 18:28:38 -0300 1304-32083 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Uma Porter que merece muito respeito. Cor negra intensa e espuma volumosa, de excelente formação e duração, sujando as laterais da taça. O aroma, vindo da Flying Dog, não poderia ser diferente: intenso e marcante. Uma “confusão” de cheiros deliciosos: muito lúpulo, café, chocolate, maltes e toffee. Soberbo! Se cheirá-la já é um baita prazer, imagine a sensação quando ela finalmente faz contato com as papilas gustativas! Meu senhor! Aveludada, densa, licorosa e o que mais couber, textura absolutamente irreparável. Na boca ela ainda traz um amargor digno de seus 85 IBUs, além de notas bastante perceptíveis de café, chocolate e malte tostado. O álcool se faz presente, mas está muito bem encaixado. O amargor, mencionado anteriormente, é ainda mais prolongado em seu final seco e tostado, perdurando na língua deliciosamente. Uma cervejaria que vai fazer muita falta por aqui... ]]> Anderson Cesari Sat, 25 Jun 2011 06:23:54 -0300 1304-31716 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Uma porter de coloração bem escura e creme marrom de boa formação e otima duração Bem aromatica com notas de torrefação (cafe e chocolate)e lupulo que agradou muito Sabor intenso e ao mesmo tempo equilibrado e aveludado O lupulo é o que mais impressiona e faz dessa breja mais uma otima produção da flying dog ]]> Gabriel Dias Wed, 15 Jun 2011 14:55:58 -0300 1304-30910 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Coloracao negra e densa, totalmente opaca sem nada de luz passando atraves do liquido. O colarinho e' denso e cremoso, de cor marrom clara. Otima persistencia, ficando em pelo menos um dedo de espessura por cerca de 5-10 minutos. A retencao nas laterais tambem e' excelente, com verdadeiras "teias de aranha" se formando no vidro. Nao da pra ser melhor que isso. Linda. O aroma e' muito frutado para uma porter (lupulos americanos). Percebe-se mais frutas escuras (ameixas e cerejas) e notas herbais do que malte torrado e chocolate. Em segundo plano percebo notas de alcool, chocolate, madeira e baunilha. Apesar da complexidade, devo dizer que a intensidade do aroma ficou um pouco abaixo do que eu esperava para uma cerveja com malte escuro de alto teor alcoolico. Na boca, o sabor e' muito mais agressivo: Melaco, malte escuro, chocolate e muito alcool. Ta certo que eu tirei a garrafa de dentro da geladeira e a deixei em temperatura ambiente por uns 30 minutos, mas mesmo assim achei o alcool um pouco excessivo. Sem falar que ela ficou na garrafa "maturando" por pelo menos um ano. O final e' persistente com otimas notas de amargor de lupulo e chocolate, seguidas por um pouco de cafe. Corpo e' pesado com carbonatacao moderada a baixa, deixando o mouthfeel muito aveludado e nao agressivo. Sensacao que esquenta o corpo apos todos os goles. No geral essa e' uma cerveja muito boa. Sem duvidas quanto a isso. Mas ainda acho que tem algumas falhas que a privam de se tornar uma cerveja excelente. Minha principal critica e' que o alcool e' muito aparente pra uma cerveja que so' tem 7.8%. Ja tomei cervejas de 11-12% que escondiam melhor esse atributo. Mesmo assim e' de se tirar o chapeu. O uso excessivo de lupulos deu um "twist" no estilo e a deixou muito interessante. ]]> Paulo Zanello Fri, 27 May 2011 00:34:26 -0300 1304-29791 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Putz,que breja é essaaaa...ela provoca uma sensacao única,aquele desejo de nao querer parar,o inicio doce com um final acentuado de amargor sempre sugere um novo gole,maltes e lupulo tostado e muito bem inseridos,de otima qualidade.O aroma..unico e instigante,tenho pouca experiencia em degustacao de brejas e quando me deparo com uma dessa qualidade,percebo a engenhosidade e o cuidado com o maior gosto possivel na ''construcao'' de uma breja tao bem elaborada...excelente sensacao, recomendo a todos! ]]> Pedro Felipe Sat, 30 Apr 2011 22:03:40 -0300 1304-29711 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Breja negra e opaca, forma uma bela espuma escura cremosa, parecida com as dos milkshakes. Aroma bem presente, café, chocolate e madeira. Sabor incrível, lúpulo acentuado em equilíbrio com diversas notas de chocolate, toffee e passas. Final amargo muito agradável. Belo corpo, licorosa, álcool na medida, pra ser apreciada em cada gole. Porter de primeira. ]]> Pedro Henrique Braga Thu, 28 Apr 2011 00:10:17 -0300 1304-29524 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Cor muito preta, escura. Contra a luz não se enxergava nada além de preto. Espuma de média formação, marrom e persistente. No aroma de cara aparecem o café e o chocolate (clássicos). Prestando mais atenção notei cravo, um certo amadeirado e herbal (comum nestes 85 IBUs!!). O sabor segue o aroma. As sensações são de uma sedosidade única, pois mistura o herbal, o maltado e o torrado. É uma cerveja que desce fácil no começo e, para ser melhor apreciada, vai descendo devagar do meio para o fim. O final amargo equilibra o pesado café e o toffee de maneira única. É uma cerveja amarga, sedosa e picante ao mesmo tempo. Vale a experiência. ]]> Cassio Bertelli de Faria Fri, 22 Apr 2011 16:39:37 -0300 1304-29427 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/gonzo-imperial-porter/ Que entrada! A coloração é preta, opaca, muito escura, com levíssimos reflexos avermelhados. Creme marrom, denso, consistente, de tamanho médio e boa duração. O aroma se sente logo ao abrir a garrafinha. O que se percebe de cara é o torrado, que vem junto com notas de chocolate, café, baunilha, cassis, vinho do porto, licor, e um quê de frutas passas e frutas vermelhas. Há também uma boa presença de lúpulos, dando sensações herbais. O sabor é ótimo! Seguindo magistralmente as sensações do aroma, com uma forte pegada torrada, do início ao fim. Há também notas doces, licorosas, herbais e cítricas, mas mais discretas que o amargor do torrado, que lembra muito café e chocolate amargo. O final é seco e o aftertaste mistura bem o doce com o amargo. O corpo é mediano, aveludado, carbontação baixa e o álcool é levemente sentido. Excelente breja que, infelizmente, não virá mais ao Brasil. ]]> João Henrique do Nascimento Franco Tue, 19 Apr 2011 22:45:04 -0300