http://www.brejas.com.br/cervejas/ 510-40220 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ MARAVILHOSA, uma das melhores que eu já tomei. Degustada na noite de natal e vai ficar marcada. Coloração negra, espuma pouco perene. Senti um toque leve de frutas e um pouco de torrado. Vale muito! ]]> Pedro Minatel Sun, 25 Dec 2011 14:46:01 -0200 510-39925 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Cerveja muito saborosa e complexa. Toques de nozes, chocolate, toffee, algo parecido com vinho do porto reserva, amadeirado. Só tenha cuidado com o álcool que é facilmente percebido nessa excelente cerveja! ]]> Leonardo Eiterer Tue, 20 Dec 2011 16:04:30 -0200 510-35798 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Muito complexa! Um aniz bem evidente no aroma e no paladar. Cobre escuro, essa cerveja é maravilhosamente bem equilibrada, por isso consegue ser doce sem enjoar. Álcool muito bem inserido, conjunto excelente. Final longo e alcoólico. Experiência fantástica. Aromas e sabores únicos. Espetacular! ]]> Celso Guimarães Mon, 12 Sep 2011 01:36:58 -0300 510-33712 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Cerveja escura de coloração avermelhada contra a luz com creme marrom claro de boa formação e duração. Aroma frutado, cítrico, amadeirado e alcoolico Sabor intenso de frutas passas escuras (uvas, ameixas), ligeiramente condimentada, com uma textura um tanto quanto licorosa, um leve torrado e alcool novamente bem evidente. ]]> Percival Buzatto Wed, 27 Jul 2011 15:47:45 -0300 510-32733 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Ela ficou com o anel de creme até o final, mas no centro sumiu. Coloração escura. Bem forte a percepção de alcool, tanto no aroma como na boca, eu não gosto muito esconde o sabor. ]]> Leonardo S. Fri, 08 Jul 2011 21:55:02 -0300 510-32629 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Bela coloração marrom escuro, com reflexos rubí. Bonito creme de média formação, denso e de boa persistência, que gruda no copo e deixa uma boa camada perene. Levemente turva. Aroma que se sente de longe, logo ao abrir. Grandes notas de frutas escuras, frutas passas(banana e uva), frutas vermelhas, licor, leve madeira, especiarias, toque floral e tostado. Complexa ao extremo! O sabor é ótimo, seguindo bem o aroma. O começo é doce e licoroso, dando espaço depois para sensações picantes e torradas, com final levemente amargo e com um quê terroso. Boas notas de café e chocolate amargo. Bom aftertaste. Alcool esquenta mas não incomoda. Corpo sedoso, carbonatação mediana. Ótima cerveja, lembra bastante a Cuvee Van de Keizer Blauw. Ainda prefiro a Easter, por ser mais temperada e com sabor diferenciado. Mas recomendo muito essa cerveja. ]]> João Henrique do Nascimento Franco Wed, 06 Jul 2011 22:21:52 -0300 510-29023 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Parece que todas as Gouden Carolus mostram altíssima qualidade e harmonia nos ingredientes. Esta é uma excelente Strong Ale belga que apresenta suas características em equi;líbrio e personalidade. É doce, com aromas e sabores frutados, o álcool marcando presença e um leve amargor no fim. junto, um leve torrado que dá um ar a mais para o conjunto. Excelente. ]]> Gustavo Almeida Sat, 09 Apr 2011 03:04:19 -0300 510-26050 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Cerveja de coloração escura e rubi. Creme denso e consistente. Aroma doce. No sabor, notas de malte torrado, caramelo, chocolate, café, maçãs e vinho. Notas amadeiradas e calor alcoólico presente. Leve amargor. Ótima cerveja, álcool muito evidente. ]]> Henrique Lopes Wed, 19 Jan 2011 19:11:53 -0200 510-25178 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Cor marrom avermelhado,com reflexos rubí. Média turbidez. Espuma cor bege de boa densidade,boa formação e duração. Aroma de malte,baunilha,fenólico,panetone,ameixas, uva passa,caramelo,leve amadeirado e álcool bem inserido.Boa complexidade. No paladar malte,ameixas,caramelo,leve picante e final quente devido ao álcool.Textura licorosa. Bela cerveja,bem encorpada e balanceda. Aromática e com muita personalidade. ]]> Flavio Roese Sun, 26 Dec 2010 12:23:33 -0200 510-24869 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Degustada a 5,8 graus de temperatura. Validade 10/2012. Essa specialty ale belga carrega toda a qualidade e tradição das Calorus. Sua cor é marrom translúcida e seu creme tem muita formação e boa duração. No aroma notas intensas de malte caramelo e suaves de frutas secas. Seu sabor doce apresenta caramelo e notas condimentadas. Álcool perceptível mas que não incomoda. Encorpada com carbonatação média. Apesar do álcool ela é muito equilibrada. Um ótimo conjunto que merece ser degustada. Altamente recomendada! ]]> Sergio Curti Fri, 17 Dec 2010 17:19:55 -0200 510-24079 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Coloração marrom escuro (mogno), translúcida quando o fermento decanta, espuma bege, bem formada de media persistência. No aroma, frutas passas escuras, frutas bermelhas notas condimentadas, sensações terrosas, anis, chocolate, caramelo, bala de leite e um alcool bem evidente. Na boca ela eh doce e quete, um final levemente amargo dos maltes tostados. Com um belíssimo corpo e uma textura oleosa ]]> Renato . Thu, 25 Nov 2010 22:19:50 -0200 510-23700 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Degustada junto à CCC. De fato, lembra muito sua irmã Easter, o que comprovamos bebendo esta última em seguida. Eu prefiro a Christmas, cujo álcool é mais bem inserido e a drinkability, maior. Coloração castanho escuro/rubi, brilhante, com reflexos avermelhados, razoavelmente translúcida. Média formação de um creme denso, mas não muito persistente (também pudera, a garrafa foi dividida entre 5 pessoas, o que diminui consideravelmente a formação de creme em algumas cervejas, caso desta, creio). Apresenta aroma complexo e perfumado: anis muito evidente, o pessoal fala que na Easter é pronunciado, mas nessa aqui praticamente salta da taça, de tão assertivo!; frutas passas, condimentos variados (e indiscerníveis para mim), um travo terroso da levedura e álcool superior (alguns confrades detectaram também frutas vermelhas e chocolate). O sabor segue o aroma, frutado e adocicado, com anis bem evidente; o final é levemente amargo e bastante alcoólico; o retrogosto é doce e curto, o álcool dá a impressão de "lavar a boca", segundo meu namorado lembra chocolate quente feito com água, vai saber, nunca tomei essa inusitada mistura... Cerveja encorpada, macia, com textura acetinada, enche a boca. Carbonatação baixa. Álcool perceptível, afinal de contas estamos falando de 10,5% ABV, mas que não chega a comprometer o conjunto. Belíssima cerveja, elegante, saborosa, potente e definitivamente "natalina". Drinkability razoável dados o estilo e a potência alcoólica. Recomendada. Destaque para a linda garrafa. A única ressalva que faço é: se você não gosta de anis, passe longe dela; já eu, que chupei drops Kids de anis durante a infância inteira, adorei. ]]> Milu Lessa Mon, 15 Nov 2010 04:00:20 -0200 510-17606 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Típica dark ale de inverno belga, traz aroma de açúcar mascavo, frutos secos e álcool. Coloração rubi escura, com pouca formação de espuma, de bolhas grandes. O sabor é intenso, com malte, ameixas, melado, agradável sem surpreender dentro do que se espera do estilo. O álcool é pronunciado por pouco não chega a desequilibrar o conjunto, porém nem de longe sugere os 10.5 do ABV. Destaque ainda para a presença da lupulagem, discreta mas bem definida. Boa pedida para a próxima frente fria. ]]> Carlos De Manuel Wed, 09 Jun 2010 03:16:57 -0300 510-17457 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Otima cerveja que me lembrou a Easter, porem com muito mais drinkability. De cor marrom escura, com espuma bege. Aroma de cereja, ameixa e frutas secas. Sabor seguindo o aroma com algo picante. Final doce. Foi harmonizada por acaso com carne vermelha, batatas e brocolis no vapor. Combinacao perfeita! Creio que com uma sobremesa de chocolate ou frutas vermelhas tambem cairia muito bem! ]]> Guilherme Balbin Sat, 05 Jun 2010 15:52:58 -0300 510-15963 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Coloração marrom avermelhada, espuma bege não muito volumosa, mas excepcionalmente densa e de boa persistência. O delicioso aroma se desprende com facilidade e força, dando amostras do que estaria por vir. No sabor, um maravilhoso blend de maltes, notas de café e chocolate. A medida que ela vai esquentando, o sabor de frutas vermelhas (principalmente no final do gole, quando toma conta) vai se evidenciando. Textura aveludada e carbonatação média, perfeita. Ponto negativo? Talvez o álcool esteja um pouquinho – mas pouquinho mesmo – além da conta. Na espuma e na cremosidade, talvez esteja um degrauzinho abaixo da Classic, e achei também é um pouco menos complexa que a Easter. Mas é igualmente fantástica, especialmente pelo retrogosto de frutas vermelhas, que é extraordinário. ]]> Idalécio Martins Mon, 19 Apr 2010 05:02:45 -0300 510-14349 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Natal deveria ser época de comemorar as doçuras da vida e perdoar os eventuais excessos – nossos e os dos outros. Época de voltar a ser criança e se encantar pelos prazeres da vida sem medo nem culpa. Bem, sabemos que nem sempre é assim, mas pelo menos esta cerveja se esforça bastante para manter o espírito! Adocicada, intensa e extremamente autoindulgente, a cerveja comemorativa de natal da Gouden Carolus parece ser perfeita para reconfortar o coração. Na taça, mostra uma coloração rubi profunda, com bom brilho e uma espuma farta, densa e perene. Aroma e sabor são intensos, e predominam as notas doces de forma marcante, mostrando um forte caramelado de malte, anis evidente (mostrando uma adição considerável da especiaria na receita, mas sem mascarar a complexidade) e frutas vermelhas. Em segundo plano, um suave achocolatado do malte torrado e sensações de canela e doce de banana, equilibradas por um certo frescor de rosas para quebrar sutilmente toda essa doçura. No final, a doçura predominante se faz acompanhar de um amargor mediano e de uma picância alcoólica (lembra a sensação de um licor) que conferem algum equilíbrio. O corpo é bem denso, grosso, lembrando licor ou xarope. No conjunto, destacam-se a forte doçura, o perigoso teor alcoólico e as sensações dominantes de frutas e especiarias, remetendo a doces e balas carameladas. Mostra a identidade da cervejaria, mas também exibe características próprias diante da strong dark ale “Classic” (que é mais austera) e da Cuvée van de Keizer (que é mais elegante e imponente). De alguma forma, traz uma certa inocência da infância, perfeitamente adequada ao contexto de festas e de satisfação sem culpa do fim de ano. Os corações tristes, saudosos ou buscando conforto não se arrependerão se trocarem o pote de sorvete por uma garrafa desta cerveja! ]]> Alexandre Marcussi Thu, 04 Mar 2010 01:33:28 -0300 510-14086 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Che dire, lo stupore per un'ennesima stupenda birra marcata Gouden Carolus. Diversa, più scura e con schiuma densa ma meno persistente , ma con un complesso di aromi/sapori entusiasmante: cioccolato,caffè,frutta, malto tostato. Una meraviglia di esperienza, complessa e prorpio per questo ancora più intrigante. Alcool sensibile ma ,accompagnato da un cibo robusto, non fastidioso. ]]> marcello prioglio Thu, 25 Feb 2010 11:07:33 -0300 510-12267 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ cerveja muito boa , mas tal como sua urma easter tem um gosto de anis que eu nao sou fa ]]> alessandro coutinho Tue, 29 Dec 2009 20:46:52 -0200 510-11697 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Cerveja marrom escura, com creme bege de curta duração. No aroma, cereja, ameixa e uvas passas. Final adocicado prolongado. Álcool bem inserido no conjunto. Boa cerveja. ]]> Ricardo Bertolini Wed, 09 Dec 2009 23:29:27 -0200 510-11689 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Gouden-Carolus-Christmas/ Porrada essa breja. Bem aromática, nota-se claramente as frutas vermelhas, em especial cereja), chocolate, café, álcool. Coloração castanho escuro, relexos ruby, bem escuro, espuma branca, formação mediana, só a durabilidade que me decepcionei, muito pequena a durabilidade, muito além de minhas espectativas. No sabor novamente frutas vermelhas, destaque para cereja, ameixa, chocolate, álcool. Cerveja licorosa, bem encorpada, 10.5 % bem inserido mas perceptivel por tamanha potência. baixa carbonatação e final longo e adocicado. Boa breja mas ainda fico com a classic. ]]> Diego Leonardo Lopes Wed, 09 Dec 2009 18:54:39 -0200