http://www.brejas.com.br/cervejas/ 511-45910 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ Ótima! Um aroma espetacular que se destaca no sabor...café com leite, toffe, caramelo, e por ai vai. Alcool muito bem inserido. Equilibrada. Uma delícia! ]]> David Oliveira Fri, 18 May 2012 16:50:16 -0300 511-45900 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ Coloração marrom-escuro / arroxeada, com espuma cor de mármore que forma dois dedos e desce após alguns minutos deixando ótima retenção nas laterais da taça. Aroma de candy sugar belga, frutas escuras (uva-passa, ameixa,, tâmara), chocolate, nuts e melaço. O alcool é presente porém não agressivo. Sabor inicial centrado em maltes, com notas de melaço, caramelo-torrado e candy sugar. Notas de frutas escuras (fermento) seguem, novamente com uva-passa e tâmaras, mas o que acaba dominando mesmo é o chocolate meio amargo. O corpo é mediano e a carbonatação media a baixa. Mouthfeel suave e aveludado. Alcool presente causando sensação de calor após o gole. No geral essa é uma excelente Belgian Dark Strong Ale que não faz feio frente aos exemplos mais "famosos" do estilo (leia-se: Trapistas). Ótimo custo-benefício. ]]> Paulo Zanello Fri, 18 May 2012 00:59:53 -0300 511-43479 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ Marrom avermelhada, turva, com belo visual através da luz. Espuma de boa formação e baixa duração, mas mantendo uma camada perene e formando lacing por toda a taça. Seu aroma é de toffee, baunilha, com um leve frutado. Seu sabor é interessante, com notas amadeiradas, ameixa preta, banana e malte, além do caramelo, destacado nessa breja. A alta carbonatação, o álcool e as discretas notas cítricas tentam balancear, mas o dulçor é dominante; há quem ame, mas para mim mostra um pouco de desequilíbrio. Um leve pecado, afinal o dulçor acaba não permanecendo na boca, ficando apenas um final seco. Tem um bom corpo, e sua drinkability é média. Ademais, é uma breja muito boa. Melhor que suas irmãs Tripel e Hopsinjoor. ]]> Pedro Henrique Braga Sat, 10 Mar 2012 02:18:48 -0300 511-42313 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ Essa espetacular cerveja belga tem uma aparencia marrom avermelhada e turva com espuma densa e persistente de aroma com notas de café, caramelo, baunilha e banana, sabor acompanha o aroma, com presença de adocicado do malte e plenamente integrado com amargor do lúpulo e o álcool. Gosto persiste após. Desce que é uma beleza. Simplesmente perfeita! ]]> Roberto Granzotto Fri, 10 Feb 2012 14:29:03 -0200 511-42311 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ Líquido marrom, tornando-se avermelhado quando posto contra a luz, linda aparência. O creme é bege, cremoso e duradouro. Além disso, um bom belgian lace é formado durante a degustação. No aroma e no sabor, presenças de café e chocolate, além de um leve tostado ao fundo. O lúpulo também aparece, trazendo toques herbais e um pouco apimentados. Bem interessante o balanço gerado em relação aos maltes. Também percebe-se toques de madeira, mel e açúcar mascavo. Por falar em mel, o melaço excessivo acaba atrapalhando um pouco o conjunto, já que esconde algumas características da cerveja. O retrogosto é pegajoso e alcoólico e a carbonatação é média. ]]> Rafael Kunst Fri, 10 Feb 2012 14:17:48 -0200 511-41481 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ Excelente Dark Strong Ale belga! No visual, líquido marrom, caramelo contra a luz, com média formação de creme, de baixa persistência. Esperava que fosse mais volumoso e duradouro. O aroma é intenso e adocicado! Senti uva passa, banana, madeira, cereja e levedura belga. Quando a sua temperatura aumenta um pouco, é possível sentir um pouco do álcool. O paladar é forte também. Porém, difere um pouco do aroma. Menos doce, senti, além da uva passa, laranja (!), levedura belga e um final meio terroso, difícil de descrever com exatidão. Não senti a cereja e a banana. Seu final é seco e de médio amargor. Álcool muito bem inserido! Cerveja marcante, que deixa o seu gosto na boca um bom tempo após tomá-la. Recomendo! ]]> Guilherme Henrique Sun, 22 Jan 2012 19:18:12 -0200 511-41101 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ Cor caramelo médio tom, espuma densa e persistente, doce à caramelo. Não denuncia o teor de álcool, sendo muito equilibrada. Recomendada. ]]> João Quinto Sat, 14 Jan 2012 00:15:10 -0200 511-40699 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ bela cerveja...sua cor tem um tom meio que marrom escuro creme bege de media duraçao...na taça tradicional da carolus o quesito aparencia e magnifico...perfumada...sabor caramelo,baunilha,notas de torrefaçao proviniente do malte torrado traz um pouco de chocolate,café,toffe, licorosa... doce porem bem pouco final leve amargor...o alcool chega a dar boas vindas mais faz uma visita sutil sem atrapalhar em nada... conjunto harmonioso o legal e degustala sem pressa pois conforme ela entra em temperatura ambiente cada gole vai se tornando unico... ]]> Rafael gonçalves Wed, 04 Jan 2012 21:28:23 -0200 511-39895 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ - Aparência: marrom acobreada de tons rubi, translúcida levemente turva, creme bege claro pequeno, espumoso com certa cremosidade e de média duração com excelente belgian lace. - Aroma: o malte aparece com média intensidade como rapadura, caramelo, aveia, chocolate e toffe; o lúpulo é herbal e cítrico com média intensidade; o levedo aparece leve com aroma um pouco azedo; possui ainda uva passa, calda de ameixa, madeira e muita baunilha. - Sabor: acompanha o aroma de maneira mais intensa, é moderadamente doce e amarga, levemente ácida e azedinha. - Tato: viscosidade cremosa e licorosa com leve crocância, álcool moderado e retrogosto adstringente amargo com média duração. Boa drinkability. ]]> Jean Chris Tue, 20 Dec 2011 00:48:57 -0200 511-39627 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ Bela cerveja, com sua aparencia marrom escura e seu creme denso e persistente dão a eal uma alta nota. Seu aroma se sente baunilha,toffe,terrofação e chocolate meio amargo, seu sabor acompanha o aroma com un toque sutil de alcool o que não atrapalha o conjunto da cerveja. Grande cerveja que me faz ficar com agua na boca de experimentar suas irmãs. ]]> Daniel Pedriali Wed, 14 Dec 2011 02:31:02 -0200 511-38727 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ Mnham mnham! Coloração ambar escuro e muito turvo. Aroma agradável, adocicado e torrado, além de alcoólico. Assim como o aroma, o sabor é doce, frutado e com toque de café e chocolate. Álcool bem presente, deixando robusta e quente. Mto boa! ]]> Marcia Guereschi Tue, 22 Nov 2011 23:20:37 -0200 511-37375 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ Isso que é uma cerveja. Marrom com um belo creme. Aroma complexo. Não consigo definir todos os seus aromas, mas percebo um adocicado, caramelo, passas. Aveludada. No sabor ela é espetacular, notas de passas, banana, trufas, caramelo, doce com leve amargor. Espetacular. ]]> Alfredo Lemos Sun, 23 Oct 2011 02:59:25 -0200 511-37077 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ Companheiros. Aparência: Marrom/Rubi com creme branco de boas formação e Duração. Aroma: Café e suave tons de chocolate. Sabor: Dulçor maltado, Café e Chocolate. O alcool também se faz presente muito bem inserido. Grande Cerveja. Boa experiência. Sdúde. ]]> John Bahiense Sun, 16 Oct 2011 01:35:01 -0200 511-36110 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ Degustada a 5,4 graus de temperatura. Validade 12/2013. Essa dark strong ale belga realmente é um clássico e referência no estilo. Sua cor é marrom turva e seu creme bege tem muita formação e é persistente. Seu aroma é adocicado e condimentado, com notas de ameixas, baunilha e frutas secas. No sabor predomina o malte caramelo com notas de frutas secas e álcool bem sutil. Retrogosto longo. Textura aveludada com corpo e carbonatação medianos. Um conjunto bastante saboroso e agradável de beber, trazendo todos os predicados deste estilo belga. Recomendadíssima. ]]> Sergio Curti Mon, 19 Sep 2011 18:15:18 -0300 511-35940 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ O aroma dessa cerveja foi algo impressionante muito perfumada, com notas bastante evidente de toffe, tostado e algo de frutas vermelhas. No sabor o toffe é o mais evidente com presenças de frutas vermelhas tostado, bastante complexo o sabor e o álcool ficou perfeitamente inserido não agredindo em momento algum o paladar. Excelente!!! ]]> Ricardo Siqueira Thu, 15 Sep 2011 03:17:16 -0300 511-34905 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ Breja perfumada e complexa, creme denso e consistente, coloração avermelhada bem escura, notas de toffe, café ..dulçor notado com facilidade mas que não incomoda, final equilibrado e suave,as notas se desprendem fácil no aroma, breja firme e constante, álcool não incomoda em momento algum, além de sempre sugerir mais e mais goles.Nao tenho grande experiência para me aprofundar mais detalhadamente nessa breja que é bem complexa,por isso repetirei a avaliação, mas já posso afirmar que é uma das melhores que já degustei, excelente. ]]> Pedro Felipe Mon, 22 Aug 2011 01:34:29 -0300 511-32403 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ Coloração marrom com belo creme bege de boa formação e persistência com ótima retenção nas laterais da bela taça Gouden Carolus. Aroma e sabor doce de malte escuro, caramelo e frutas escuras (ameixa, figo e uva-passa) com o álcool muito bem inserido com destaque ao final longo, doce levemente condimentado. Corpo e carbonatação médio e boa drinkability! Excelente! ]]> Paulo Gusmão Sat, 02 Jul 2011 12:46:38 -0300 511-32364 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ a espuma sobe bem, e deixa um efeito cascada durante a degustação, a cerveja e bem escura voltado para o marrom, aroma maltado,torrado,floral, sabor marcante de malte e alcool bem inserido. ]]> alisson capistrano de souza Fri, 01 Jul 2011 02:15:44 -0300 511-32043 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ . ]]> Everton Polese Thu, 23 Jun 2011 22:58:13 -0300 511-31579 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-classic/ Cor rubi-marrom, creme bege de soberba formação e duração, mantendo fina camada até o final e formando um bonito belgian lace. Que cerveja maravilhosa! Aroma adocicado, com nozes, baunilha, tostado e trufa (chocolate ficando evidente à medida que o líquido esquenta), todos muito perceptíveis, inclusive o álcool, mas cirurgicamente inserido, uma delícia! Na boca ela é ainda mais complexa e encantadora. Novamente nozes, baunilha e um quê de chocolate, com uma pegadinha alcoólica deliciosa. A textura é viscosa, bastante aveludada, descendo aos goles. O final é algo entre o doce das especiarias e do malte, e um amargor pronunciado dos lúpulos, persistindo por um longo tempo após o gole. Certamente uma das melhores cervejas que tive o prazer de degustar! ]]> Anderson Cesari Sat, 11 Jun 2011 23:21:00 -0300