http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1117-44421 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Safra 2011. Frutada, cítrica, álcool muito bem inserido, levemente lupulada. Cerveja muito rica, com ótimo aroma, vale a pena. ]]> Rafael Campestrini Fri, 06 Apr 2012 19:27:32 -0300 1117-44265 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Safra 2011. A Het Anker pode não ter "a" melhor cerveja do mundo, mas tem um conjunto impressionante de cervejas espetaculares. Essa van de Keizer Rood é mais uma cerveja de excelência. Aroma contém damascos, além de notas de floral e herbáceo, exala álcool e é mais agressiva que sua irmã azul. A coloração é dourada, com baixa turbidez. O creme é branco, sedoso. Carbonatação baixa. O paladar dessa cerveja é uma verdadeira maravilha. O álcool é evidente, você o sente em cada gole que dá, mas ainda sim ele é muitíssimo bem inserido, ao lado de notas BASTANTE frutadas de uvas e frutas secas. O final é longo, adstringente, com amargor baixo. Encorpadíssima, chega dá pena de tomar. Aliado a isso um rótulo elegante ao máximo. Uma das melhores cervejas do planeta. A Het Anker está de parabéns. ]]> Maurício Penedo Sun, 01 Apr 2012 21:12:37 -0300 1117-38972 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Safra 2009, com 2 anos de guarda. Essa Cuvée possui uma aparência tipicamente Belgium Strong Golden Ale. Exibe uma coloração dourada, bem viva, um alaranjado quase escuro. Possui um aspecto não muito pesado, um pouquinho turva, com bastante limpidez e muita efervescência. No copo final, veio bastante fermento e, portanto, bastante turbidez, mas ainda assim bastante limpo, sem sedimentos. Formou uma camada mediana de creme claro/branco, com minúsculas bolhas, mas que assentou rapidamente restando fina película cremosa sobre o líquido. Deixa alguns anéis de lacing nas laterais. Aroma delicioso, forte, bem diversificado, com muito fermento e muita sensação de frutados. Complexidade descomunal. Traz notas de picante lúpulo floral e herbal, além de malte caramelo, miolo de pão, biscoito, mel, flor de laranjeira, damascos, tâmaras, peras, uvas verdes, maçãs verdes, abacaxi, lima/limão, laranja. Volatiza bastante álcool. Desnecessário mencionar limpidez. Conjunto excelente e totalmente fora do comum. Na boca, ela traz um gole denso, melado e ainda muito frutado. Sobressaem as sensações de mel, uvas verdes e abacaxi em caldas, sempre com muito álcool, o que confere uma curiosa (e quente) característica vinosa a uma cerveja clara. Possui um pouco de condimentado de cravo e cardamomo e uma picância mais alcóolica do que lupulada. Traz traços marcante de azedinho/citricidade e fenólico lembrando muitíssimo um espumante. O retrogosto é muito saboroso, suave, adstrigente e com sensível secura, remetendo a álcool, cereal/malte, lúpulo herbal e frutas secas e cítricas. Cerveja de corpo médio, bastante aveludado e delicado. A carbonatação é mediana, gerando uma crocância macia e frisante à cerveja. O álcool é forte e parece destoar em certos momentos, mas confere um bela densidade a essa Cuvée, tornando ela vinosa e licorosa. A drinkability é boa, porém muito limitada pelo caráter muito intenso em doçura melada e frutado, bem como em álcool. Essa Cuvée Van de Keizer Rood é mais um rótulo estupidamente marcante e bem executado da Cervejaria Het Anker e da linha Gouden Carolus. É uma verdadeiro espumante em forma de cerveja. Ainda que bem maltada/melada, ela traz muito frutado e frisante, gerando um conjunto bem pouco trivial. Trata-se de um dos goles mais intensos e saborosos que já pude degustar. Recomendo sem meias-palavras e pretendo comprar outras para manter em minha adega/coleção. Top!!! ]]> Luiz Felipe Malta Sun, 27 Nov 2011 23:59:48 -0200 1117-37412 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Edição 2009. Coloração de um dourado intenso, translúcida, com carbonatação evidente, é uma profusão de bolhinhas subindo sem parar, belo visual! Apresentou boa formação de um creme branco, consistente e cremoso, de longa persistência, que deixa camada perene e marcas na lateral da taça. Já na hora de abrir a rolha, saiu um aroma que me lembrou muito vinho branco. Vertida na taça, exalou um aroma bastante frutado remetendo a uva verde, com o malte trazendo notas evidentes de mel. O sabor segue o aroma, lembrando ainda mais vinho branco, só que bem mais adocicado devido ao malte (mel); o final é seco, alcoólico e doce. Carbonatação alta. Encorpada, tem textura macia. O álcool aparece bem, poderia ser melhor inserido, mas não compromete o conjunto. Ótima cerveja, mas é um BGSA pesadona, muito diferente de uma Duvel da vida, por exemplo. Com quase 3 anos de guarda, intensificou a presença do malte e mudou a característica do seu frutado, pois quando nova lembra basicamente frutas amarelas e agora remete a uvas e diretamente a vinho branco; lúpulo praticamente inexistente. Prefiro-a fresca, mas envelhecida continua uma bela cerveja, apesar de sua irmã azul deter o título inconteste de melhor da família. ]]> Milu Lessa Sun, 23 Oct 2011 21:57:25 -0200 1117-36116 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Cerveja bastante frutada em que o lupulo se sobressai e sabor bastante doce persistente com notas de condimentos e especiarias no retrogosto.Não se trata de uma cerveja facil, mas nem por isso deixe de ser uma cerveja muito especial.Apesar de ser um fanatico por strong golden ale acho ela inferior a sua irmã azul... ]]> Ricardo Viegas Mon, 19 Sep 2011 19:44:07 -0300 1117-35512 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ A cerveja é linda no copo, apresentando coloração dourada pálida e turva com creme claro e persistente - fora a garrafa que é muito bonita. No aroma, consegui identificar pêra. No sabor, soma-se um frutado de maçã-verde com agradável toque amargo ao fim. Apesar da turbidez, a breja é extremamente suave ao paladar e flui como seda, apresentando uma carbonatação moderada, que combina com o doce-azedo das frutas verdes. Degustei com paella, e ficou muito bom!! Uma cerveja clara e complexa, pra quem gosta das belgas. ]]> Diogo Olivares Tue, 06 Sep 2011 19:53:37 -0300 1117-35031 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Presente de dia dos Pais recebido do meu Pai no meu primeiro dia dos Pais, quer data mais especial que essa??? Mais uma cervejaça da Het Anker, simplesmente maravilhosa! No copo forma espuma na medida certa e de media duraçao, daquelas que deixam vestigio na lateral do copo. A cor é levemente palha e opaca, o aroma é extremamente aromatica e bem frutada. O Sabor é uma delicia, o alccol esta muito bem inserido e confere corpo ao conjunto e nao chega a incomodar, mais uma vez o aspecto frutado do aroma aparece e tive a impressao de um pouco de damasco também, ela ainda é levemente picante na boca que da um toque especial. Maravilhosa cerveja para comemorar uma data especialissima!!! ]]> Fabio Castelucci Thu, 25 Aug 2011 23:14:04 -0300 1117-33863 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Impressionante aroma ao servir na taça, frutado. Cor caramelo turvo, com sólidos suspensos, denso. Sabor inicial maravilhosamente complexo, frutas e cravo, cítrico, enfim, requer apreciação detalhada. Final perde um pouco das características, provavelmente devido o aroma se perder com a garrafa aberta. De qualquer forma foi essa minha mais surpreendente degustação. Álcool muito bem inserido, daqueles que embebedam sem saber o porque. Conjunto final excelente. ]]> Luciano Miranda Sat, 30 Jul 2011 23:11:12 -0300 1117-33206 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Coloração dourada turva. Creme consistente e de boa formação. Notas cítricas e florais. Equilibrada, álcool bem inserido. Doce e refrescante. Excelente conjunto. ]]> Henrique Lopes Sun, 17 Jul 2011 03:50:32 -0300 1117-30702 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ . ]]> André . Sat, 21 May 2011 11:08:19 -0300 1117-28643 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Coloração dourada intensa, levemente turva. Poucas bolhas subindo do fundo da taça. Creme pequeno, denso, de curta duração. Aroma muito frutado!! Notas cítricas, floral lupulado, pêssego, damasco, lima, laranja, pão, fermento. Aroma um pouco refrescante. Que cerveja! Entrada bem doce, frutado gritante, muito saborosa. Notas cítricas, condimentadas, amargor do lúpulo quebrando bem o doce e fechando de maneira harmoniosa. O sabor segue bem o aroma, com todas as notas aromáticas se apresentando bem no sabor.Álcool muito bem inserido, pela alta graduação ele mal é sentido. Carbonatação média e corpo aveludado. Mais uma excelente cerveja da Het Anker, que não sabe fazer cerveja ruim! ]]> João Henrique do Nascimento Franco Fri, 01 Apr 2011 00:03:32 -0300 1117-16921 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Primeira cerveja no estilo que tomo, portanto não tenho muitos parametros para considerar... O aroma é sentido no momento em que se abre a garrafa, um aromo extremamente frutado sobre uma coloração de um dourado muito intenso. A espuma era tão saborosa quanto a cerveja mas não tão persistente, acredito que talvez seja algo do estilo, não sei, como disse é a primeira que tomo neste estilo. No geral achei uma cerveja muito gostosa e perfeita para armonizar com diversos pratos, talvez até algo puxado a um bom queijo gorgonzola. ]]> Alexandre Poseddon Sat, 15 May 2010 16:38:43 -0300 1117-16171 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Safra 2009. Dourada levemente turva com uma espuma perfeita, branquinha, volumosa, densa e muito persistente, o líquido acaba e uma fina camada ainda permanece na taça. O aroma se desprende fácil, evidenciando frutas cítricas e condimentos. O sabor é o melhor de tudo: malte, mel, condimentos, herbal, lúpulo e sobretudo uma belíssima paleta de frutas amarelas e cítricas, compondo um conjunto refinado e muito complexo. Não é exatamente intensa, mas muito delicada, elegante e excepcionalmente bem balanceada. Final looongo e suave, frutadíssimo e levemente lupulado. O álcool aparece, mas muito bem inserido. Achei o conjunto equilibradíssimo, sem tender ao adocicado, como vários postaram aqui. Desde já, está eleita como minha Strong Golden Ale favorita. E vou além, talvez minha preferida dentre todas as belgas claras que conheço, inclusive as Tripel. Cerveja simplesmente maravilhosa. Aliás, alguém conhece outra cervejaria com tantos rótulos que mereçam este adjetivo? ]]> Idalécio Martins Sat, 24 Apr 2010 16:42:08 -0300 1117-15731 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ AVALIAÇÃO NUMERO 400: Tripel ultra frutada e perfumada! Cerveja muito boa a começar pelo bouquet de laranja, limÃo, mel, algo de banana e flores. Coloração dourada com uma espuma branca de boa formação e muito persistente formando um belo belgian lace. Sabor de lupulos, maltes, frutas, doce, azedinha, amarga, mel, frutada (frutas citricas), alem do alcool muito bem equilibrado. Bela cerveja dentro de uma bela garrafa toda detalhada. Obs: A que degustei foi Safra 2009. ]]> Guilherme Balbin Mon, 12 Apr 2010 17:32:09 -0300 1117-15704 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Oh, yes! Gostei! Cerveja bem frutada, com uma aparência linda na taça, espuma branca e aroma também muito frutado. No sabor, muita complexidade e um pouco de álcool. Valeu cada gole! ]]> Fábio Acioly Mon, 12 Apr 2010 01:20:12 -0300 1117-15621 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Safra 2009. Coloração dourada turva, com creme branco de média duração. Aroma complexo, frutado, cítrico, pêra, banana. O sabor é adocicado, com final frutado prolongado. Álcool ligeiramente desequilibrado, mas não chega a comprometer o conjunto. Bela cerveja, mas o preço judia. ]]> Ricardo Bertolini Sat, 10 Apr 2010 02:13:36 -0300 1117-15612 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Cerveja muito complexa. Líquido dourado e turvo com creme de média persistência e denso. Na formação do creme percebe-se bolhas grandes e pequenas. Somando-se tudo temos um belíssimo conjunto visual. No aroma adocicado e frutado percebe-se a presença de pêra, damasco com a adição de especiarias, como o cravo e também notas cítricas. O sabor acompanha o aroma, com pêra, damasco, cravo, mas as notas frutadas se fazem mais evidentes, adiciona-se aqui o fermento. Em alguns momentos percebe-se um leve toque de frutas cristalizadas, bem como notas levemente cítricas. O final é longo, levemente amargo, frutado e refrescante. Cerveja com líquido aveludado e bem encorpada, embora essas características nos remetem a uma cerveja "pesada", essa é bem ao contrário, possui um excelente "drinkability", mesmo com seus 10,5% de álcool. Esse aliás me surpreendeu, totalmente imperceptível do início ao fim de cada gole. Deixei a temperatura se elevar com um pequeno gole em meu copo, mesmo passado o ponto ideal da temperatura de desgustação, esse ainda se mostrou quase imperceptível, bem como os aromas e sabores que ainda se fizeram fortemente presentes. A carbonatação média se inseriu perfeitamente no conjunto de sensações da cerveja, fechando assim um conjunto balanceado de aromas, sabores e sensações. ]]> Rodrigo Pasti Fri, 09 Apr 2010 19:59:56 -0300 1117-14813 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Que cerveja! muito equilibrada. dourada, espuma branca, no aroma muito lupulo aromático, maçã e frutas vermelhas. no sabor ela é muito agradável, com presença de muitas frutas e mel. o alcool é muito bem inserido, boa drinkability para o estilo. ]]> Marcelo Vodovoz Sat, 20 Mar 2010 14:09:46 -0300 1117-14347 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ A golden strong ale comemorativa da Gouden Carolus mostrou-se bem frutada e perfumada, com um fragrante acorde remetendo a compotas de frutas amarelas bem harmonizado com toques florais e condimentados que equilibram sua doçura de maneira sofisticada. A boa apresentação começa na bela garrafa com rótulo estilizado impresso no vidro, e continua bem na taça, com um líquido de cor dourada intensa, tendendo ao alaranjado, bem cristalina, com uma espuma branca densa, volumosa e persistente. O aroma é frutado e fragrante, remetendo a uma compota de frutas, com notas de laranjas e guaraná em destaque, uma pontada cítrica de limão (do lúpulo, suponho), pêssegos em calda e, ao fundo, mel. O sabor mostrou-se mais complexo e elegante, com maior presença de maltes e lúpulos equilibrando o intenso conjunto frutado. Laranja e mel aparecem em destaque em primeiro plano, acompanhados de pão doce, pêssegos em calda, guaraná e, no fundo da boca, um intenso floral de rosas e uma sugestão fenólica de cravo que cortam a doçura do malte e das frutas. No paladar, predomina de leve a doçura do malte, mas há suficiente amargor perfumado para equilibrar, com uma evolução consistente da entrada doce ao final predominantemente amargo, perfumado e sem secura, que traz um longo e delicioso retrogosto de mel, rosas e laranja com sugestão de cravo. O corpo é denso, com textura aveludada, mais uma vez sem apresentar a vívida secura que caracteriza outros exemplares do estilo. O teor alcoólico é alto (10%), mas mal se faz notar - se fosse mais seca e menos encorpada, seria muito perigosa. No conjunto, trata-se de uma strong golden ale bastante peculiar, que não traz o perfil seco e condimentado característico do estilo, mas que, ao contrário, aposta numa proposta mais feminina e delicada, com ares de dama da nobreza. Seus aromas sugerem um perfume floral de frutas amarelas, bastante adocicado e marcante. É sem dúvida uma bela cerveja, mas talvez se tornasse mais elegante se o malte fosse menos pesado e o corpo, mais seco e delicado. ]]> Alexandre Marcussi Thu, 04 Mar 2010 00:39:40 -0300 1117-13885 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-rood/ Primeiro a maestria do rotulo impresso na garrafa jah agrada aos olhos, ao despejar o liquido na tachaa sua coloração em alaranjado turvo, com uma espuma branda de baixa persistencia, e com o evoluir na taça o liquido parece que fica mais translucido, efeito muito lega. No aroma, um citrico lembrando uvas verdes, toques de figo cristalizado e maça verde, me lembrouum espumante. No sabor ese sensação citrica de um espumant tb eh presente mas emmenos quantidade, conrastando com um adocicado muito agradavel me lembrando amendoas, um toque de fermento e o alcool bem incerido, um final logo adocicado e licoroso ]]> Renato . Fri, 19 Feb 2010 13:46:39 -0200