http://www.brejas.com.br/cervejas/ 676-42897 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/hanssens-oude-kriek/ Está aí a vencedora. Provavelmente minha Kriek Lambic favorita. Perfumada, marcante e complexa. A Hanssens já é uma das minhas produtoras de Lambic favoritas. Depois de me surpreender com uma belíssima Gueuze, a Kriek superou todas as minhas expectativas. Vertida na taça, apresentou coloração rubi, bem escura e intensa. Seu creme formou-se com discrição e também não durou por muito tempo, apresentando coloração rósea. Os aromas são intensos, vividamente a cerejas, obviamente. Além disso, um marcante avinagrado e notas frutadas de limão, framboesa e laranja. Ao fundo, ainda há aromas de amêndoas cruas, madeira e um sutil apimentado de noz-moscada. O paladar confirma: a cerveja tem pouco da doçura e muito da acidez, se destacando e dando forte sensação de salivação. Mesmo assim, mostra-se bastante frutada e redonda. Possui uma carbonatação frisante e um corpo não tão delicado como esperado para uma Fruit Lambic. Acho difícil alguma Lambic com adição de fruta superar esta Hanssens. Conseguiu mostrar-se mais intensa e marcante do que qualquer uma e mesmo assim, com um equilíbrio praticamente perfeito. A cerveja parecia estar de fato, no melhor de sua forma. Numa degustação apenas com Fruit Lambics, se destacou quase que unanimemente entre os participantes. ]]> Pedro Bianchi Fri, 24 Feb 2012 11:55:48 -0200 676-36140 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/hanssens-oude-kriek/ No copo verteu um belo líquido de cor vinho. Não houve formação de espuma. No olfato, notas típicas de Lambic, como vinagre, limão, couro e "cobertor de cavalo", seguidas de um leve aroma de cerejas. No paladar, apresentou sabores acéticos e ácidos, aqui a cereja aparece com mais vigor. Ela é mais salgada que a Kriek Boon! Seu fim é seco e apresenta um levíssimo adocicado, talvez devido a presença das cerejas. Possui um corpo suave e sua carbonatação é baixa. Enfim, para que gosta de Lambic - como eu - ela é um prato(copo!!) cheio!! ]]> Thiago CS Tue, 20 Sep 2011 15:43:51 -0300 676-793 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/hanssens-oude-kriek/ Lambic avinagrada e seca, mas com gosto mais pronunciado de cerejas. Não é tão salgada. Sem creme. Aroma de vinagre. Final seco de uvas rubi. A garrafa ostentava o prazo de validade: 07/08/2024(!) ]]> Mauricio Beltramelli Wed, 17 Sep 2008 18:26:10 -0300