http://www.brejas.com.br/cervejas/ 928-37030 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Hop-Devil-Ale/ O demônio do Lúpulo! Uma criatura mítica que espreitava nos sonhos dos fazendeiros!!! Coloração cobre intensa, brilhante e translúcida com creme quase branco de excelente formação e que perdurou bem, finalizando no formato "auréola". No aroma temos notas diretas de lúpulos cítricos e herbais. Além de toques frutados, doces e um leve terroso. No paladar somos atacados por um amargor agrádavel e bem afiado equilibrado suportado pelo doce do malte. No final seco como osso temos um leve cítrico. No retro gosto volta o amargor predominante. Boa carbonatação, refrescante, macia e saborosa. Drinkability altíssima pois o amargor não incomoda. Corpo médio. Excelente IPA, uma cerveja direta e marcante que diz logo ao que veio e te deixa querendo mais. Harmonizei com tacos levemente apimentados e casou muito bem. http://panelademalte.blogspot.com/ ]]> João Gabriel Margutti Amstalden Sat, 15 Oct 2011 04:16:51 -0300 928-20578 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Hop-Devil-Ale/ A Hopdevil e' a cerveja carro-chefe da excelente Victory Brewing Company de Downingtown PA. Ela e' feita com folhas inteiras de lupulo e malte importado da Alemanha. Tomei ela on tap e depois na garrafa em um bar. Estavam bem parecidas: Coloracao amarelo-alaranjada, translucida, boa persistencia de espuma, colarinho bege claro abundante. Aroma de malte torrado, caramelo, laranja, algodao-doce, terroso. O sabor me surpreendeu: estava esperando aquela explosao citrica mas tomei o gole e nada. Essa IPA e' totalmente baseada no malte caramelo e torrado. No final, os lupulos vem a tona mais como um complemento do malte do que como o astro principal. Eles tem perfil terroso, pouco citrico e absurdamente amargo. Alto teor de Alfa-acidos nessa aqui. Bastante cremosa na boca, corpo medio/baixo, carbonatacao tambem mediana. Achei bem equilibrada. Gosto quando uma cervejaria faz algo diferente e perceptivel com um estilo tao comum. Com certeza essa cerveja e' menos refrescante que a maioria de suas concorrentes, mas tem dia que eu acordo com vontade de tomar algo mais amargo e maltado. http://cervejasamericanas.blogspot.com/ ]]> Paulo Zanello Thu, 02 Sep 2010 02:50:35 -0300 928-7158 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Hop-Devil-Ale/ Cerveja de Cor âmbar escura com uma boa espuma. Aroma maltado e lupulado, notas doces. Sabor picante e cítrico. Final amargo, excelente breja! ]]> Alexandre Correia Fri, 17 Jul 2009 00:19:32 -0300 928-5209 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Hop-Devil-Ale/ De coloração âmbar translúcida e espuma densa e consistente, essa India Pale Ale é uma paulada de lúpulo aromático do começo ao fim. No aroma, o caráter herbal desse lúpulo é tão evidente — e delicioso — que chega a sugerir toques de capim-limão. O amargor é incisivo, porém deixa entrever o malte. O final, como não poderia deixar de ser, é seco, mas deixando também incríveis sensações de refrescância. O Demônio do Lúpulo exerce a sua magia e sempre ordena um novo gole na sua breja. Este escriba sucumbiu alegremente ao capetinha. Sem culpa. ]]> Mauricio Beltramelli Wed, 08 Apr 2009 03:36:19 -0300