http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1305-40565 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Coloração âmbar avermelhada (rubi) e espuma marrom clara de excelente formação e duração, deixando marcas em toda a extensão da taça e acompanhando o líquido até o fim. No aroma aparece um frutado intenso (frutas vermelhas) que salta do recipiente te fazendo não querer mais parar de cheirá-la. Em seguida aparecem malte caramelo, chocolate, amêndoas, madeira, uvas roxas, lúpulo herbal... UFA! Na boca as sensações se repetem e se confundem, esta foi uma das cervejas mais complexas que tive o prazer de degustar. Licorosa, densa, bem carbonatada. O álcool mal se percebe, como de costume está minuciosamente inserido. O final é longo, frutado, amarguinho e com certo calor alcoólico que vem para coroar a experiência. De longe, minha cervejaria preferida. Não vejo a hora de encontrá-las facilmente por aqui novamente. ]]> Anderson Cesari Mon, 02 Jan 2012 20:46:09 -0200 1305-39929 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Seu sabor apresenta toques doce de malte, vinho do porto, frutas passas, dá para perceber o lúpulo, mas de maneira bem menos intensa que nas outras da mesma cervejaria. Álcool presente dando aquela sensação de calor. Para ser apreciada como um bom vinho. ]]> Leonardo Eiterer Tue, 20 Dec 2011 16:20:41 -0200 1305-37808 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Sou fã assumido de Barley Wines. Minha expectativa para essa era gigantesca, já que ela é a atual campeã do Great American Beer Festival no estilo! Marrom escura, meio turva com nuances alaranjadas. Creme bege escuro tem formação linda, mas logo se esvai permanencendo apenas uma camada fina. O aroma é um show a parte, um verdadeiro bouque. Notas doces (caramelo), frutas escuras e passas, fenólicas, torradas e amadeiradas (lembra vinho) predominam. Um verdadeiro espetáculo de complexidade. O lúpulo aparece dando frescor. Na boca ela vira os olhos, é intensa, aspecto oleoso, saborosa. Muitas facetas do malte aparecem, o doce, o torrado, o amadeirado e um toque de nutty estão presente. No final um amargor aparece junto com o fenólico e equilibra o conjunto. O amargor permanece, mostrando a força do lúpulo. Carbonatação baixa, licorosa, complexa, intensa. Boa drinkability para o estilo. Cerveja espetacular, feita para se passar a noite tomando. Não é a toa que se tornou campeã do estilo. Harmonizei com queijo gorgonzola e os dois dançaram valsa na minha boca! http://panelademalte.blogspot.com/ ]]> João Gabriel Margutti Amstalden Wed, 02 Nov 2011 02:01:34 -0200 1305-34710 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Coloração maravilhosa, aroma fantástico. Foi uma das melhores brejas que tomei na minha viagem aos EUA desse ano. Recomento para quem nunca tomou uma do tipo. ]]> Pedro Minatel Wed, 17 Aug 2011 12:35:15 -0300 1305-29618 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Cerveja avermelhada escura com creme bege concentrado de média altura e boa duração. O aroma é intenso com muitas notas do malte e muitas do lúpulo, diferindo da maioria das Flying Dog onde só se sente o lúpulo. No malte destacam-se o toffe, frutas secas, nozes, madeira e vinho; já o lúpulo se apresenta muito perfumado e herbal dentro da escola americana e diferentemente das Barley Wines comuns. O sabor acompanha o aroma e a medida que a cerveja esquenta tudo aumenta. Textura com boa carbonatação e sem percepção alcoólica com uma ótima drinkability. O final é acentuado e duradouro com um belo encontro amargo e adocicado contrapondo as outras FD onde somente o amargor permanece. ]]> Jean Chris Mon, 25 Apr 2011 21:21:45 -0300 1305-29391 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Nossa, uma Barley que serve de referência. Sabor intenso, quando acompanhada de comidas fortes e temperadas, cai como uma luva. Apesar do teor alcoolico, há um equilibrio que outras não possuem. Exatamente, este é o termo: equilibrio. Tendo esta como padrão, há algumas brasileiras que não ficam para trás não! ]]> Ivan Filho Mon, 18 Apr 2011 14:32:42 -0300 1305-28711 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Coisa doida... Coloração bonita, cobre escuro, semi-opaca, mas com bolhas brilhantes. Creme denso bege, com bolhas bem pequenas e grandes, persistentes por toda a taça. Aroma amadeirado, doce e fresco. Sabor recheado de amargor e madeira. Álcool? Que álcool? Muito bem inserido pela quantidade relativamente alta! Corpo extremamente aveludado, desce macia e encorpada, "alimentando". Muito boa! ]]> Marcia Guereschi Sat, 02 Apr 2011 17:39:38 -0300 1305-26125 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Naz minha opinião um dos melhores "cachorros".Bela cooração amarronzada e creme ocre duradouro com presença de macrobolhasmas qie não atrapalha o estilo.Sabor de malte torrado com madeira e o amrgor do lupulo que serepete bastante em seu duradouro retrogosto.Absolutamente poderosa ,é sem duvida uma das minhas preferidas. ]]> Ricardo Viegas Fri, 21 Jan 2011 23:15:51 -0200 1305-25654 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Eu não gosto muito do estilo, portanto não gostei dessa cerveja que pra mim é mais uma "cerveja de vinho", apenas melhor do que daquelas disponíveis em latinhas nos supermercados. O aroma é enjoativo, mistura de malte com vinho do porto. O sabor é de vinho, só que fermentado, doce demais, parecendo vinho do porto. Péssima drinkabillity, muito gosto de álcool. Sei que é uma das melhores do seu estilo, mas pra mim não agradou. ]]> Gustavo Campos Sun, 09 Jan 2011 00:07:19 -0200 1305-25627 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Aparencia castanha puxando para o vinho, creme bege de boa formação,ficando uma camada perene até o fim. Aroma com muita ameixa, baunilha, vinho do porto e lupulo, sabor que começa doce, ficando amargo e alcoolico, final amargo e seco. Mais uma Flyind Dog que é sensacional, breja que conforme vai esquentado, fica cada hora melhor, talvez o alcool atrapalhe um pouco o conjunto, mais essa é a ideia desta breja. ]]> Aguinaldo Palacio Sat, 08 Jan 2011 13:21:33 -0200 1305-25595 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Coloração castanha, levemente avermelhada, translúcida. Espuma média, persistente. Aroma adocicado, com álcool perceptível e notas de frutas secas (passas, ameixas). Na boca o álcool continua muito presente,desequilibrando o conjunto, assim como um adocicado excessivo. O corpo denso, com uma boa dose de amargor, compensa um pouco os excessos. Baixa drinkability. Não é uma cerveja imperdível, mas valeu a experiência. ]]> Marco A Araujo Fri, 07 Jan 2011 13:31:29 -0200 1305-24851 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Cerveja de cor avermelhada e de um creme razoável. O aroma é demais e se integra muito bem ao sabor. Em ambos, notas de malte, lúpulo, caramelo e vinho. Tudo muito bem inserido. Ela é incrivelmente saborosa. ]]> Henrique Lopes Fri, 17 Dec 2010 01:07:18 -0200 1305-24824 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Cerveja cor de rubi, com espuma não muito densa mas muito persistente. Aroma maravilhoso e o sabor é perfeitamente equilibrado com o sabor. Uma cerveja incrivelmente gostosa ! ]]> Alan Cólen Thu, 16 Dec 2010 17:03:11 -0200 1305-24277 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Cerveja com belo rótulo,muito original. No copo apresenta cor avermelhada com nuances puxando para o rubí. Espuma bege claro com média formação e duração. Aromas de malte,licor,chocolate,frutas escuras(ameixa,uva passa). Paladar licoroso,com presença de malte,chocolate e leve amanteigado,com álcool bem inserido e equilibrado pelo doce. Boa cerveja,complexa e com muitas virtudes. ]]> Flavio Roese Wed, 01 Dec 2010 17:01:45 -0200 1305-23866 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Degustada a 5,4 graus de temperatura. Validade 09/2011. Essa barley wine americana ficou um pouco a dever em seu estilo. Sua cor é marrom avermelhada translúcida e seu creme bege tem média formação e duração. Seu aroma apresenta malte com uma sensação doce e antecipa o álcool presente no sabor e lúpulo herbáceo suave. No sabor o malte imprime um dulçor intenso com o lúpulo gerando amargor no final. Corpo e carbonatação médios. O álcool eu achei que apareceu um pouco demais desequilibrando o conjunto. Pretendo dar mais uma chance à ela. Mas mesmo assim apresentou um bom conjunto que apenas perdeu na comparação com outras barley wines americanas. Valeu a degustação! ]]> Sergio Curti Fri, 19 Nov 2010 17:30:04 -0200 1305-21957 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Assim que abri a garrafa, antes de despejar o líquido no copo, senti o aroma intenso desta cerveja, aumentando ainda mais minhas expectativas. Depois de colocá-la no copo, pude contemplar uma cerveja de um tom rubi escuro e um aroma complexo: caramelo, lúpulo, álcool, madeira, baunilha... No paladar, um sabor igualmente complexo. Nem tão amargo, como eu estava esperando, e nem doce. Mesmo tendo alta taxa de ABV, o álcool não se sobressai, não comprometendo o conjunto. Forte em todos os aspectos, Horn Dog Barley Wine é um cerveja equilibradíssima, embora não tenha me agradado inteiramente (acredito que um pouco mais de lúpulo cairia bem) ]]> Claudinei Junior Sun, 10 Oct 2010 02:44:24 -0300 1305-21694 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Rótulo muito bonito e interessante. Líquido cor de mogno, com espuma bege densa, de médio volume e duração. De início, sente-se as notas de chocolate. Num segundo momento, nota-se um tostado, o fermento, o malte, lúpulo, licor, amêndoas, enfim, diversos elementos que acabam compondo um conjunto complexo, tanto no aroma quanto no sabor. A drinkability é boa, apesar do estilo. Encorpada. Amargor médio/alto. Final longo. Ótima Barley Wine! ]]> Daniel C. Sun, 03 Oct 2010 02:50:59 -0300 1305-21637 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Coloração castanho com reflexos avermelhados, translúcida. Baixíssima formação de espuma bege, também de curtíssima duração. Aroma complexo: frutas escuras (ameixa seca e uva passa), caramelo, álcool, amadeirado e lúpulo herbal. O sabor segue o aroma, repetindo as notas, com entrada adocicada e bem maltada e final amargo do lúpulo, além de seco e alcoólico. Quando vi que tinha 45 IBU já antecipei a cacetada que seria, mas para minha surpresa (e felicidade) o dulçor do malte rebate bem o amargor, que fica longe de ser excessivo. Carboanatação baixa. Encorpada,com textura licorosa. Álcool perceptível, mas que não chega a desequilibrar o conjunto e que esquenta a garganta. Baixa drinkability, penei para beber a garrafinha sozinha, mas o estilo não foi feito pra beber bastante, mesmo. Bela barley wine da escola americana; se tivesse menos lúpulo, ficaria melhor ainda (pro meu paladar, lógico). ]]> Milu Lessa Fri, 01 Oct 2010 02:29:42 -0300 1305-21542 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Coloração castanho brilhante, creme de média formação e duração. No aroma, banana, ameixa e lúpulo. No paladar, um corpo médio e o dulçor do malte. Aftertaste com um leve amargor. Confesso que esta Flying Dog fez mudar um pouco minha opinião sobre o estilo, que até então era um dos que menos me encantava. Ótima cerveja! ]]> Raphael Rodrigues Tue, 28 Sep 2010 19:06:33 -0300 1305-20721 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/horn-dog-barley-wine/ Excelente! Coloração âmbar escuro, límpido, com creme marrom de boa formação, denso e média persistência (mais creme que a média do estilo). O aroma é rico e complexo, intensamente floral e frutado (frutas secas) no início, pedindo várias aspiradas antes do gole. Depois o floral perde força, e surge um novo grupo complexo e rico de aroma, com frutas secas, madeira, vinho do Porto, e bastante toffee, chocolate e um fundo de café e malte torrado. O sabor acompanha o aroma, e é doce no início, mas vai dando lugar a um amargo agradável que não é comum em outras Barley Wine, deixando a "marca americana" na cerveja. Final doce e frutado, e retrogosto frutado e torrado. Uma delícia de cerveja; apesar da Flying Dog exagerar em alguns casos, nesta Barley Wine o amargo intenso fora do comum caiu muito bem e deu mais complexidade a uma cerveja já repleta de qualidades. ]]> Gustavo Almeida Mon, 06 Sep 2010 02:52:06 -0300