http://www.brejas.com.br/cervejas/ 956-36427 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Jambreiro-LebensKraft/ Essa Kolsch nacional me surpreendeu positivamente, apresentou uma coloração dourado escuro, com uma leve turbidez, uma espuma branca bem formada e de média duração. No aroma um grande equilíbrio do cítrico do lúpulo e do adocicado do malte lembrando mel e pão doce. Na boca alem dessas duas características ela ainda apresentou um toque fermentado, meio ácido e adstringente, possui um corpo médio e uma carbonatação leve. Esse estilo eh dificl de ser encontrado mas me agrada muito a Jambreiro capturou o melhor do estilo. GOSTEI BASTANTE ]]> Renato . Wed, 28 Sep 2011 22:57:08 -0300 956-35731 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Jambreiro-LebensKraft/ No copo verteu um líquido dourado turvo com um creme de boa formação, mas com uma persistência apenas mediana. No olfato, trouxe notas de fermento e de lúpulos cítricos. Há, ainda, uma pegada mais selvagem que lembra Brettanomyces. No paladar, apresentou um amargor mediano e uma adstringência leve. Dá para se notar também um toque cítrico que lembra limão. Seu fim é seco e amargo, com algo que sugestiona cinzas. Possui um corpo leve e carbonatação média. Enfim, ela se mostrou uma cerveja estranha e difícil de beber, não parece uma Kölsch. ]]> Thiago CS Sun, 11 Sep 2011 20:07:46 -0300 956-32821 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Jambreiro-LebensKraft/ Interpretação caseira do estilo originário de Colônia, na Alemanha,que traz um caráter refrescante, fácil de beber e uma boa opção para introduzir os leigos ao mundo das cervejas especiais. Esta mineira reproduz co, fidelidade o estilo e mesmo assim traz uma personalidade bem forte, talvez mostrando-se a melhor cerveja que já provei no estilo. Possui uma coloração dourada intensa , com translucidez mediana. Sua formação de creme é razoável, de coloração branca, mas perde-se relativamente rápido, para uma cerveja que leva malte de trigo na receita. O aroma revela um interessante jogo de lúpulos cítricos que remetem a laranja e grapefruit, com toques maltados que trazem lembranças nítidas de mel e até um toque amendoado. Como plano de fundo, aparecem toques de panificação e cereais, aromas herbáceos e florais dos lúpulos e até, sim, uma certa esterificação que remete a banana. Na boca ela é "docinha" com o malte mandando, e trazendo vívidas lembranças de mel e pão branco, com uma pegada cítrica de casca de laranja que traz um pouco de acidez pra combater um pouco a doçura dominante e ainda um pouco de refrescância. Refrescância que ainda é potencializada por uma carbonatação alta, crocante e um corpo leve. Tem um leve amargor, que traz um caráter seco. Mais uma vez fui surpreendido por uma criação de Humberto Ribeiro, que cria uma Kolsch harmônica, refrescante, com os aromas dos maltes, mas sem encobrir a lupulagem delicada. ]]> Pedro Bianchi Sun, 10 Jul 2011 19:28:16 -0300 956-30681 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Jambreiro-LebensKraft/ Coloração alaranjada puxando um pouco para o ouro velho, com creme bege, denso que se formou bem porém não persistiu por muito tempo. Seu aroma é citrico e frutado que me lembrou uva niagara, acompanhado de malte e um lupulo herbal muito bem vindo. No sabor ela tem um inicio doce que logo é quebrado pelo amargor do lupulo que deixa a sensação de secura que permanece até o retrogosto. Bem intensa por ser uma Kölsch, quem abre ela achando que vai encontrar uma cerveja maltada e de poucas sensações se surpreenderá. ]]> Anderson Martins Fri, 20 May 2011 22:34:45 -0300 956-29883 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Jambreiro-LebensKraft/ Dourada/alaranjada turva com creme branco enorme e de boa cremosidade, duradouro e com um belo belgian lace. O aroma do malte é de cereais e toffe, o lúpulo apresenta um herbal leve e ainda uma leve adstringência do levedo, cravo e uva também aparecem nessa breja. O doce e o adstringente se equilibram no sabor dessa bela cerveja. O final não é muito duradouro. A observação que faço é que a Jambreiro LebensKraft é bem diferente das Kölsch que conheço, mas isso não a faz nem melhor nem pior, é uma boa breja que talvez tenha suas características prejudicadas até chegar aqui em nossa região. ]]> Jean Chris Mon, 02 May 2011 19:18:56 -0300 956-29738 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Jambreiro-LebensKraft/ Esta cerveja é excelente! coloração acobreada-alaranjada, com média turbidez, espuma de média formação, persistindo uma fina camada durante toda a degustação. Alta carbonatação. Aromas cítrico, de ésteres, e floral, muito agradáveis. Sabor de malte com notas de fermento bem aparentes. O final apresenta um amargor delicado, até inesperado, mas que deixa uma ótima sensação seca, bem balanceado com o dulçor do malte. Daria para tomar mais uma meia dúzia de garrafas! ]]> fernando pereira frassetto Thu, 28 Apr 2011 22:15:58 -0300 956-29583 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Jambreiro-LebensKraft/ Quarta Jambreiro que tive o prazer de degustar! Esta daqui tem uma linda cor alaranjada, creme de boa formação e duração. O aroma é daqueles que hipnotizam, bastante cítrico (lembrando laranja) com nuances de mel, além dos lúpulos herbais, uma maravilha. Na boca ela apresenta leve amargor, corpo médio e notas de biscoito, com um final médio suavemente amargo. O aroma me fez lembrar algumas artesanais brasileiras que levam o lúpulo americano Amarillo Gold em sua receita. ]]> Anderson Cesari Sun, 24 Apr 2011 07:50:12 -0300 956-27698 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Jambreiro-LebensKraft/ Coloração âmbar, completamente turva. Boa formação de creme claro, de média persistência, que deixa camada perene. Apesar do que diz a descrição, o aroma mostrou-se, sim, frutado, trazendo notas de banana, fermento e aquele lúpulo herbal típico de artesanais de pequeno porte. O sabor segue o aroma, mas bastante suave, com final levemente amargo do lúpulo, com leve frutado retornando na seqüência. O corpo é leve e bastante aguado, poderia ser um pouco mais encorpada. Carbonatação média. Fácil de beber. Não é uma cerveja ruim, por certo, mas pelos comentários altamente elogiosos daqui estava esperando bem mais. Vamos ver se as outras da Jambreiro fazem jus às notas elevadas. ]]> Milu Lessa Sun, 06 Mar 2011 21:18:43 -0300 956-5844 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Jambreiro-LebensKraft/ O homebrewer Humberto Ribeiro é o fundador da fictícia "Companhia Cervejeira Jambreiro" a qual funciona, de fato, na casa dele mesmo. No braço e na raça, Ribeiro faz 200 litros mensais da sua Jambreiro LebensKraft, e algumas produções são compradas antes mesmo de iniciadas. O cervejeiro caseiro gosta de dizer que desenvolveu a breja pra agradar a mulher, Aline, que tinha resistência a cervejas não-comerciais. No estiloKölsch, seguindo a Lei de Pureza alemã, foi utilizado um fermento capaz de "trabalhar" com amplitudes térmicas flexíveis, sem a produção de off-flavors ou ésteres frutados, que reduziriam sua drinkability. E, de fato, o grande trunfo da LebensKraft -- que, em alemão, quer dizer "força vital" -- é justamente o prazer que se tem em bebê-la. De coloração alaranjada e certa turbidez, logo de cara se percebe o aroma herbáceo do lúpulo, com sugestões de mel. No sabor, um dulçor peculiar, sobressaindo o biscoito e um leve amargor lupulado. Uma breja deliciosamente equilibrada, que agradou a Aline e o resto de Belo Horizonte -- ou ao menos os sortudos que conseguiram uma garrafa. ]]> Mauricio Beltramelli Tue, 12 May 2009 03:27:06 -0300 956-5707 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Jambreiro-LebensKraft/ corpo leve, amargor baixo e aroma frutado. Muito refrescante. ]]> Thiago Rodrigues Cavalcanti Mon, 04 May 2009 15:06:22 -0300 956-5627 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Jambreiro-LebensKraft/ É uma cerveja leve, refrescante com alto drinkability. A principal característica é o aroma cítrico. Corpo adequado com espuma persistente. Ótima cerveja para o verão. ]]> Aline Bracks Ferreira Thu, 30 Apr 2009 02:19:28 -0300 956-5622 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Jambreiro-LebensKraft/ Preciosidade, fruto da pulsante cervejaria artesanal mineira que nos chega pelas mãos do Mestre Cervejeiro Humberto Neto. Produzida conforme a Reinheitsgebot (Lei da Pureza) a Jambreiro Lebenskraft é de um dourado alaranjado ligeiramente turvo e creme bege que se desfaz brevemente. O aroma é floral com notas de mel, o paladar levemente seco se inicia com o mix de maltes dando o ritmo, acompanhados de notas amendoadas. E eis que explodem os lúpulos, ponto alto dessa marcante cerveja. O retrogosto é efetivamente cítrico, um gole pede outro. Saborosa e refrescante. ]]> Marcio Rossi Wed, 29 Apr 2009 23:32:03 -0300 956-5620 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Jambreiro-LebensKraft/ Cerveja saborosa e agradável de beber. Impressionante!!! ]]> Thiago Garcia Wed, 29 Apr 2009 21:02:43 -0300