http://www.brejas.com.br/cervejas/ 641-46000 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ O maior destaque é a intensa formação de creme. Bastante denso e amarelado. Líquido amarelado e um pouco turvo. Aroma de pão. Doce e com malte se sobressaindo. Sabor doce, frutado (frutas vermelhas), boa carbonatação, licorosa. O lúpulo é bem inserido. ]]> Rodrigo Possobon Sun, 20 May 2012 13:21:42 -0300 641-41963 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Coloração alaranjada escura, líquido levemente turvo, alta formação de creme branco de alta duração e bem consistente. O aroma traz notas fenólicas, frutadas (pera), picantes, cítricas e florais. Muito agradável! O paladar é condimentado, certo cravo, frutado e quase sem amargor. O retrogosto é levemente alcoólico (apesar do alto teor). Cerveja de corpo médio, textura acetinada, alta carbonatação, médio drinkability e complexa. Bela breja!!! ]]> FiL Crux Thu, 02 Feb 2012 14:57:34 -0200 641-40914 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Companheiros!!! Aparência: Amarelo forte, um tanto turva. Creme Branco muito denso de generosa formação e boa duração. Partículas em movimento a todo tempo, linda na taça. Aroma: Toques de Lúpulo, Frutado e Malte. Bem harmoniosos. Sabor: Inicialmente se apresentam o dulçor do malte e notas cítricas. Em um segundo momento do meio para o fim do gole surge suave o amargor característico do lúpulo. Retrogosto alcoólico com a manutenção do suave amargor. degustação obrigatória! Saúde! ]]> John Bahiense Tue, 10 Jan 2012 11:42:23 -0200 641-40834 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Coloração dourada e turva. Creme alto, denso e consistente. Notas de malte, lúpulo e algumas notas cítricas. Álcool bem inserido, levemente adocicada e final levemente seco. Saborosa, agradou muito. ]]> Henrique Lopes Sun, 08 Jan 2012 17:06:38 -0200 641-39830 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Dourada, com suspensão de sedimentos, espuma abundante com camada superficial cremosa e de média duração. Grande formação de lacing no copo. O aroma possui notas bem desprendidas de frutas amarelas, e um leve lúpulo floral. No sabor, leve malte, fortes notas cítricas (laranja), damasco, mel e uma acidez final combinada a uma alta carbonatação. Um amargor moderado e álcool bem inserido, que não compromete a drinkability. Corpo com boa textura. Para mim, uma belgian strong acima da média. ]]> Pedro Henrique Braga Sun, 18 Dec 2011 17:27:55 -0200 641-39208 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Breja ambar, translúcida, média carbonatação. Creme bege claro denso e persistente. O aroma frutas cítricas, dulçor dos maltes, pão e alcool. O sabor é bem maltado e frutado, aquela velha lembrança do fermento, o alcool esquenta no início. Boa breja, esperava mais, quero ver na garrafa. ]]> Pedro Buffon Sat, 03 Dec 2011 11:09:07 -0200 641-37362 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Líquido dourado, com grande destaque para a formação de um creme claro, consistente e duradouro. Início doce que se transforma em um final seco e longo. Possui constantes o amargor e a presença de álcool, que não chega a atrapalhar, embora a meu ver não deixe o conjunto perfeitamente harmonizado, pois acaba influenciando um pouco no sabor. Sedimentos pequenos são também de presença constante. O aroma é especialmente interessante, com presença de notas cítricas, especiarias e lúpulo, além do álcool que não chega a incomodar. Possui carbonatação alta, na minha opinião, uma excelente interpretação do estilo. ]]> Rafael Kunst Sat, 22 Oct 2011 23:38:35 -0200 641-37227 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ De coloração alaranjada/ambar, levemente turva com particulado em suspensão. Com creme branco de fantastica formação e duração. No aroma e paladar temos uma sensão floral/frutado intensa porém de dificil identificação das coisas que o compõe. Álcool perceptível, parece incomodar no início, mas logo se acostuma com ele. ]]> Percival Buzatto Wed, 19 Oct 2011 12:24:36 -0200 641-36295 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Espuma de boa formação. Aroma cítrico e doce. Sabor também cítrico e doce e dando pra sentir a presença do álcool do começo ao fim mas sem atrapalhar na degustação. ]]> Ricardo Siqueira Sun, 25 Sep 2011 04:02:57 -0300 641-35280 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Dourada, espuma maravilhosa. Aroma: leve cítrico e frutado evidente. No sabor, início doce, sensação amarga. ]]> DELANO FIGUEIREDO Wed, 31 Aug 2011 18:41:51 -0300 641-33657 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Degustada a 7,7 graus de temperatura. Validade 12/2013. Essa golden strong ale belga é potente e marcante. Sua coloração é dourada e seu creme tem muita formação e duração. No aroma notas cítricas e frutadas dos lúpulos e levedura. Seu sabor é maltado doce com notas frutadas e final ácido. Seu amargor é constante e o álcool é sentido do início ao fim sem incomodar. Corpo médio e carbonatação alta. Um belo conjunto com um bom equilibrio que se mostrou uma ótima representante do estilo. Altamente recomendada. ]]> Sergio Curti Tue, 26 Jul 2011 15:43:22 -0300 641-32393 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Creme lindo e denso,do jeito que eu gosto de ver numa breja,aroma extremamente agradável, o sabor de especiarias com notas de laranja e um final amargo e equilibrado,breja bem elaborada e ganha na riqueza dos ingredientes bem inseridos e selecionados,creme como dito antes,permanece imponente ao longo da breja,muito agradável. ]]> Pedro Felipe Sat, 02 Jul 2011 01:19:21 -0300 641-29022 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Creme bege claro, muito abundante, denso e persistente, muito bom. Cor amarelo ouro translúcido. Aroma picante de especiarias, lúpulo floral, frutas amarelas e cítricas. Álcool perceptível. Sabor cítrico, amargor médio, picante (com especiarias e álcool dando a sensação). Malte suave confere equilíbrio. Retrogosto levemente amargo, picante e maltado. Tem alta carbonatação e corpo médio a forte. Refrescante e alcoólica, muito boa. ]]> Gustavo Almeida Sat, 09 Apr 2011 03:01:26 -0300 641-27269 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Molto gradevole, ]]> marcello prioglio Sun, 20 Feb 2011 17:06:06 -0300 641-25973 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ O nome e o rótulo inusitados são praxe da cervejaria Huyghe, a mesma que produz a mais célebre Delirium Tremens, da qual sou fã confesso. Esta strong golden ale mantém o padrão de qualidade e interesse da cervejaria, numa versão talvez um pouco mais lupulada que a Delirium, amarga e seca como deve ser uma cerveja no estilo, com boa complexidade de aromas florais e fenólicos. A aparência na taça é bastante bela (mais que o inusitado rótulo), com uma cor dourada levemente escura, transparente, evidenciando um perlage contínuo sob um excelente creme branco, volumoso, consistente. No aroma como no sabor, uma enorme complexidade de características, entre as quais ganham destaque os lúpulos. Assim que ela é servida, exibe um fresco aroma lupulado cítrico, remetendo a tangerinas e até abacaxis, que no entanto logo se torna bem suave e abre espaço para um intenso floral (gerânios?) que predomina ao longo de toda a degustação. Ao lado dele, um apimentado que pareceu fenólico, um delicioso perfume herbal de manjericão-doce (como aquele cheiro de manjericão italiano colhido direto do pé), algo que também existe na Delirium Tremens e que me lembra creme de papaya, e alguma esterificação macia sugerindo chiclete e talvez mesmo bananas. Ao final do gole, um fenólico de cravo e toques de remédio ou xarope se fazem acompanhar de um gosto de ervas finas de lúpulo, e o malte finalmente aparece, bem discreto, é verdade, com notas de pão doce e mel. Grande complexidade e harmonia, com uma interessante evolução na boca que lhe garante interesse duradouro. De modo geral, no aroma o floral se destaca um pouco demais, mas se integra perfeitamente e abre espaço para um desenvolvimento pleno e harmônico de toda a sua impressionante, ainda que delicada, complexidade. No paladar, o caráter lupulado se confirma, predominando um amargor seco na medida, sem agredir; com acidez moderada na entrada e uma doçura maltada breve no final do gole, que dá lugar a um amargor perene e equilibrado com retrogosto de ervas finas, manjericão e chiclete. O corpo é leve e seco, mas com textura frisante e aveludada, e os 9% de álcool não se percebem. O final tem um leve toque terroso. No conjunto, fiquei bastante impressionado com a qualidade e a complexidade desta golden strong ale, muito embora já devesse estar esperando algo assim da Huyghe. Lembra razoavelmente a Delirium Tremens, mas fiquei com a impressão de esta ser mais lupulada. A combinação de floral (um pouco excessivo e chapado no nariz, mas muito bem integrado na boca), condimentado e fenólico lhe dá um caráter muito corretamente equilibrado pela fresca maciez herbal do manjericão. Muito mais sutil e interessante do que podem sugerir o nome e o rótulo. ]]> Alexandre Marcussi Mon, 17 Jan 2011 16:34:05 -0200 641-25476 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Cor dourado escuro,turva,com alguma translucidez. Espuma branca de boa densidade,boa formação e duração. Aroma de malte com toques cítricos,florais,aniz e presença do álcool. No paladar malte,cítrico,floral e álcool pronunciado, que não chega a ser agressivo. Cerveja belga de boa qualidade,bom aroma e sabor. Simples e honesta. ]]> Flavio Roese Mon, 03 Jan 2011 13:36:38 -0200 641-25195 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Fazia tempo que estava atras dessa beleza que apenas recentemente chegou ao Brasil. De cara oque chama a atençao alem da garrafa que segue o mesmo layout das outras da Delirium é o rotulo que tem o desenho de uma Guilhotina nele. Fui tentar pesquisar no proprio site da Delirium o nome para esta cerveja e achei duas referencias: Uma que para "MATAR A SEDE - CERVEJA" e outra que essa cerveja é tao boa que "FARA VC PERDER SUA CABEÇA" que eu achei mais apropriada. Com a curisosidade aplacada pela explicaçao do nome, vamos a cerveja!!! De cara impressiona a espuma farta que foi criada no copo, com bolhas menoras em baixo e super bolhas mais para cima, a espuma demorou a baixar e ficou com cerca de um dedo de forma permanente. A cor dela é dourada um pouco mais forte e escurecida um pouco opaca. O aroma é um pouco alcoolico, tem um pouco de especiarias, frutas (concordo com a maça verde descrita pelo Marcio abaixo). O sabor é forte como uma Strong Ale deve ser, é aquele tipo de cerveja que te derruba aos poucos se tomar varias. Começa um pouco frutada mas logo o alcool pega um pouco (principalmente nos primeiros goles) e o lupulo vem para arredondar o conjunto. Excelente cerveja, valeu muito a pena esperar esse tempo todo para degusta-la. ]]> Fabio Castelucci Sun, 26 Dec 2010 21:11:09 -0200 641-17848 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Dourada, cremosa. O aroma, uma coisa diferente,, não soube identificar bem (maça verde???) no paladar mais do mesmo, adocicado de final seco (ligeiramente adstringente), alccol incomoda, não curti muito. ]]> Marcio Rossi Tue, 15 Jun 2010 18:10:09 -0300 641-5151 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ Bela cerveja, frutada e cítrica, com alta carbonatação, que chega a dar aquela pinicada na língua. O álcool é intenso e bem percebido, mas não chega a atrapalar, pelo contrário, da uma intensidade e potência interessantes. O sabor de malte e leveduras tem destaque, juntamente com o lúpulo que se mostra muito presente, de forma cítrica e picante. Na boca, é licorosa e encorpada. O doce aparece bem, principalmente no início, mas dá espaço ao longo do gole, deixando o final mais pra seco. Gostosa, mas acho que ainda não supera a Delirium Tremens. ]]> Ricardo Martins Sangion Sun, 05 Apr 2009 21:45:26 -0300 641-3805 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/La-Guillotine/ . ]]> Guilherme Scalzilli Tue, 13 Jan 2009 17:30:51 -0200