http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1216-41302 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ - Aparência: âmbar acobreada translúcida com um pouco de turbidez, creme bege claro de média altura, cremoso e aveludado com média duração e pouco belgian lace. - Aroma: malte como pão, cereais, aveia e toffe, tudo bem leve; lúpulo cítrico leve; o levedo aparece com leve ácido e azedo; ainda um pouco de damasco e baunilha. - Sabor: acompanha o aroma com mais intensidade e equilíbrio entre azedo, amargo e ácido bem disfarçados além do adocicado moderado. - Tato: viscosidade cremosa, carbonatação leve, sensação de álcool muito pequena e final adstringente com média duração. Boa drinkability, mas não vale tanto o preço como uma La Trappe Quadrupel. ]]> Jean Chris Wed, 18 Jan 2012 16:48:26 -0200 1216-40639 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Coloração âmbar com alta formação de espuma bege e cremoso. Aroma adocicado, remetendo à caramelo, baunilha e um leve floral. Sabor bem fiel ao aroma adicionando um leve amargor e secura no final. Carbonatação alta. ]]> Ricardo Siqueira Wed, 04 Jan 2012 00:03:10 -0200 1216-38908 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Essa La Trappe Isid'or possui um visual muito atraente. É uma bela cerveja. Possui uma coloração avermelhada/acobreada, com tonalidade castanho-escura. Ela é opaca, límpida e com boa efervescência. Traz um aspecto denso. Forma uma camada mediana de espuma cremosa, clara/bege, com minúsculas bolhas, que assentou rapidamente, restando fina película sobre a bebida. Praticamente não deixa lacing nas laterais. Seu aroma é rico e desprende com grande facilidade muitas notas firmes e saborosas. Possui uma complexidade realmente notável. Traz notas de lúpulo herbal/floral, malte tostado, casca de pão, biscoito, caramelo, toffee, madeira, castanhas, frutas secas (ameixas, passas), frutas vermelhas (cerejas), um pouquinho de chocolate, baunílha e ainda condimentado/especiarias (noz moscada, açúcar mascavo). Possui também álcool volatilizado, contribuindo para uma sensação mais vinosa. Conjunto sensacional!!! Quanto ao paladar, ele inicia bem equilibrado, com sensações de frutado seco, malte tostado e amargor. O final do gole mostrou-se mais intenso, seco e amargo, mas muito bem executado, sem ferir o conjunto ou destoar. Traz ainda pontadas picantes e condimentadas. O retrogosto é duradouro, seco, torrado e levemente adstringente, com notas de frutas secas, madeira e defumação. Trata-se de uma cerveja com corpo médio, sedoso e um pouquinho aveludado. A carbonatação é média/alta, como de praxe na família La Trappe, com crocância macia. O álcool está presente e é notável, mas está muito bem inserido no conjunto. Muito boa drinkability, limitada talvez pelo caráter intenso (em secura e amargor) ou então pelo teor alcóolico. No mais, é um rótulo muito fácil de beber. Essa La Trappe Isid'or merece citação em muitos pontos. Seu aroma mostrou-se excelente, ficando ainda mais saboroso e complexo com o aumento da temperatura. E o paladar é muito harmonioso, mesmo sendo o rótulo mais seco e amargo da cervejaria. Secura que chama novos goles. Conjunto excelente, marcante, notável. Pretendo comprar mais dessa cerveja para manter em minha adega/coleção, pois aparentemente foi uma edição comemorativa. Recomendadíssima!!! ]]> Luiz Felipe Malta Sun, 27 Nov 2011 01:02:25 -0200 1216-38455 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Uma das melhores cervejas no estilo que já provei, falar das La Trappe é fácil e sempre muito gostoso. A cor é âmbar e o creme branco de excelente formação e resistência, sujando as laterais do cálice. No aroma há notas maltadas, florais de lúpulo, caramelo e algumas especiarias. Na boca há sugestões de fermento, boa carbonatação e textura crocante, menos aveludada do que esperava. O álcool nem aparece e a breja desce de forma fácil e refrescante. O final é aquele: frutadíssimo, levemente amargo e persistente. ]]> Anderson Cesari Wed, 16 Nov 2011 18:04:19 -0200 1216-37706 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Ótima cerveja de aspecto âmbar com boa formação de creme de textura densa e duradoura. Aroma frutado bem pronunciado com notas de pão, fermento e caramelo. No paladar há uma mistura de sabores frutados com sensações de pão e mel. No início sente-se o dulçor do malte, com retrogosto também adocicado mas bem equilibrado com a presença do lúpulo. Álcool bem inserido tornando o conjunto bem harmonioso. Cerveja de corpo médio e sedoso, bem nutritiva e com características peculiares e sabor marcante. Vale a pena ser apreciada. Recomendo! ]]> Marco Vieira Mon, 31 Oct 2011 00:09:44 -0200 1216-36768 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Bela coloração vermelho-alaranjada, espuma de boa formação, de média persistência. Aroma eminentemente frutado, destacando-se uvas passas, e algo de bananas, com toques de madeira. Sabor frutado e caramelado, com notas picantes dadas pelo álcool, que está bem equilibrado na receita. Licorosa, aquece bem. Final com um amargor interssante, bem equilibrado com o dulçor do malte. Muito Boa. ]]> fernando pereira frassetto Sat, 08 Oct 2011 02:04:43 -0300 1216-36114 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Esperava mais...De maneira nenhuma é uma cerveja ruim ,muito pelo contrario,com uma bela coloração ambar escura e espuma bege clara porem com formação e duração abaixo do esperado.Aroma fortemente marcado pelo tofee,mas que não se repete com tanta intensidade no sabor.Esperava mais... ]]> Ricardo Viegas Mon, 19 Sep 2011 19:36:05 -0300 1216-35030 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Isid’or, em homenagem ao primeiro mestre cervejeiro da La Trappe e criada com um tom beneficente, para ajudar na construção de novos mosteiros na África por conta de guerras civis e outros problemas. Uma Pale Ale trapista, quem diria, lúpulo herbado e frutado, delicioso, com o gosto de ameixa (uva passa, banana passa) bem presente, lembrando-nos que estámos bebendo uma trapista. Uma experiência muito boa! ]]> Leonardo Acurcio Thu, 25 Aug 2011 23:06:40 -0300 1216-32422 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Bela cor âmbar com formação de espuma clara densa e persistente. Aroma e sabor adocicado maltado. Retrogosto adocicado. Ótima cerveja. ]]> Bruno Ferrari Sat, 02 Jul 2011 19:02:04 -0300 1216-31829 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Na taça verteu um líquido de cor cobre, com creme abundante e perene. Formou uma belo belgian lace. No aroma, notas florais, de caramelo e leves de frutas secas. No paladar, melado, frutas secas e sabores levemente picantes. O fim é médio e amargo. Possui um corpo médio e boa carbonatação. O ácool podia estar melhor inserido, mas não chega a atrapalhar o drinkability dessa cerveja. Enfim, ela se mostrou inferior às suas irmãs Trapistas. ]]> Thiago CS Sat, 18 Jun 2011 15:57:08 -0300 1216-31319 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Coloração âmbar escura, levemente turva e avermelhada. Com creme bege abundante, denso mas pouco durador. Aroma de malte, trigo e floral intenso. Sabor bem doce do malte e com forte evidência do álcool. Um sutil gosto de trigo e ameixas pode ser sentido. O retrogosto é amargo devido ao lúpulo, também bem alcóolico e floral. Uma boa La Trappe, mas longe de ser a melhor delas, uma cerveja com personalidade, mas o conjunto é um pouco estranho, álcool um pouco mal inserido na minha opnião também, ele compromete a percepção clara de outros sabores. ]]> Fabio Massini Sun, 05 Jun 2011 18:16:53 -0300 1216-31189 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Bela La Trappe. Degustada antes de dormir em uma quinta "fria" de Niterói. Aroma bem maltado, destacando-se nozes e frutas secas. No sabor, seguido do aroma, o dulçor e belo corpo veêm primeiro, finalizados por uma boa dose de lupúlo bem característico da escola belga, não tão agressivo quanto as americanas ou inglesas, porém exerce muito bem seu papel. Coloração escura, marrom, com creme denso e consistente de tom bege. ]]> Davi Duarte Rocha Fri, 03 Jun 2011 03:42:07 -0300 1216-31016 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Coloração âmbar escuro, turva. Apresentou boa formação de um creme bege, cremoso, de média persistência, que deixa uma camada perene sobre o líquido. O aroma é bem suave e não desprende bem, traz notas de caramelo e um frutado não muito específico (damasco, talvez?), se algum dia já teve fenóis de cravo, como apontam outras avaliações, com o tempo de guarda (uns 3 anos), eles sumiram. O sabor segue o aroma, frutado, com entrada adocicada e final levemente amargo e alcoólico. Corpo e carbonatação médios. Álcool perceptível, mas bem inserido. Breja suave, equilibrada e fácil de beber, mas por ser uma trapista eu esperava mais. Passa longe de ser ruim, mas a própria La Trappe tem rótulos bem melhores e o preço também não ajuda. ]]> Milu Lessa Sun, 29 May 2011 22:08:19 -0300 1216-30232 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Coloração âmbar turva, com creme bege de média duração. Bom aroma frutado. O sabor também é frutado, com final adocicado. Álcool bem inserido no conjunto. Uma trapista menos complexa, mas nem por isso de qualidade inferior. ]]> Ricardo Bertolini Wed, 11 May 2011 01:23:52 -0300 1216-28738 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Excelente trapista, cor caramelo, aroma frutado, pessego, sabor frutado, álcool bem inserido. Forma pouco creme, conjunto muito bom ]]> Luciano Miranda Sat, 02 Apr 2011 23:51:48 -0300 1216-27984 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Esta cerveja ja eh interessante por sua historia. No copo apresenta-se com uma cor cobre turva. Espuma bege de curta duracao, ms com boa permanencia. Classico aroma frutado trapista com suaves notas amadeiradas e castanhas. Realmente agradavel sem ser intenso. Apesar da alta carbonatacao incial, eh cremosa com corpo seco. Toques de framboesa misturam-se as caracteristicas frutadas. Muito gostosa, diferente e com um belo retrogosto. ]]> T. Muraro Sun, 13 Mar 2011 21:18:21 -0300 1216-27337 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Cor âmbar/caramelo com reflexos alaranjados e média turbidez. Espuma bege de média densidade, boa formação e média duração. Aroma de malte, caramelo, fenólico, esterificado (banana),frutas vermelhas e escuras (framboesa,ameixa), açucar mascavo e álcool. Complexo. No paladar malte, caramelo, frutas vermelhas e escuras e álcool bem inserido. Final picante e adocidado com textura aveludada. Boa cerveja, bem aromática e saborosa com boa complexidade.Uma das melhores da La Trappe. ]]> Flavio Roese Tue, 22 Feb 2011 14:12:00 -0300 1216-26193 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Coloração ambar com espuma densa e duradoura,aroma com notas de caramelo no sabro tambem acompanha cramelo e um leve frutado cerva bem encorpada com personalidade.Recomendo ]]> Bruno Medrado Sun, 23 Jan 2011 22:02:29 -0200 1216-20632 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Cerveja de coloração ambar; boa formação de espuma que se mostra persistente e aderente ao copo, formando belos desenhos. O aroma, apesar de fraco, revela notas de tostado e caramelo. No sabor, percebe-se tostado, floral, frutas negras e amendoas. Bela combinação Retrogosto longo e levemente seco. Apesar de não ser marcante, trata-se de uma bela breja! ]]> Alexandre Abrahao Sat, 04 Sep 2010 01:12:23 -0300 1216-17138 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Isidaor/ Bela trappista comemorativa. De cara o rotulo cham bastante a atençao, classico, sobrio e mesmo assim muito bonito. No copo a bela espuma bega se forma na medida correta, mesmo que nao se faça muito esforço para despeja-la no copo. A cor é puxada para o cobre, bem opaca. O aroma talvez seja um de seus defeitos, pois nao é muito marcante, apesar de ter melhorado muito após eu "esquecer" a cerveja esquentando um pouco, apresentando notas de cravo, um fundinho bem discreto de caramelo e talvez damasco. O sabor é muito equilibrado, os 7.5% de alcool estao na medida certa, nem mais nem menos. Começa adocicado e avaludado e logo sentimos a mudança para puxar mais para o amargor residual. Podemos sentir o caramelo, o amargor vem do lupulo mas também senti um residual de malte torrado embora ninguem tenha descrito nas avaliaçoes anteriores. Se pudesse traçar um paralelo, diria que ela é parecida com a Leffe Blond (podem me apedrejar), porem muito melhor e mais bem acabada (tomei a La Trappe logo depois da Leffe)!!! Belissima cerveja!!!! ]]> Fabio Castelucci Sat, 22 May 2010 22:09:00 -0300