http://www.brejas.com.br/cervejas/ 627-45064 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ -Aparência: coloração âmbar acastanhada, translúcida levemente turva com flocos de levedura flutuando, bolhas subindo e creme bege claro de boa formação e retenção, possui um bom belgian lace. -Aroma: aroma adocicado e avinagrado lembrando champagne, ainda frutas vermelhas e cítricas. -Sabor: adocicado e ácido/adstringente, toques de pomelo rosado, uva verde, maçã verde e cereja, termina doce amargo e picante. -Tato: viscosidade licorosa e média crocância, não aparece o álcool e o retrogosto é deliciosamente adocicado e adstringente com boa retenção na boca. -Conjunto: ótima drinkability apesar de ser uma cerveja de leveduras selvagens. ]]> Jean Chris Sun, 22 Apr 2012 23:31:47 -0300 627-44848 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ Belíssima Faro! Uma lambic que possui uma drinkability um pouco melhor em razão do açucar adicionado. Coloração cobre escura, indo ao marrom. Creme perolado, alto e fofo. Carbonatação moderada, bem difusa, ou seja, sem perlage. Belo aroma, remetendo ao adocicado do açucar candi e a um avinagrado da fermentação. Há alguma presença lúdica... um terroir que não me é comum, mas é delicioso! O sabor lembra um tamarindo: acidez e dulçor causando verdadeira profusão nos sentidos. O azedo fica no lábio ao fim do gole. Bom corpo, quase insípida e áspera na língua. Breja belíssima... terroir é isso! Aposte sem dó! ]]> Marcelo Toledo Wed, 18 Apr 2012 13:31:31 -0300 627-44589 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ Coloração marrom/âmbar, translucida, com uma camada de espuma branca que descansa na superfície do líquido. Bastante carbonatação fina vinda do fundo da taça. Boa persistencia de espuma e retenção abaixo da media. Seu aroma é uma mistura de notas frutadas e doces (cerejas, framboesas, limão, laranja e outras frutas citricas doces) com notas funky/farmhouse, herbais, terrosas e levemente acidas do fermento selvagem. O sabor é inicialmente muito doce com notas de candy sugar e açúcar refinado mesmo, que então é seguida de sabores acidos e avinagrados - novamente remetendo a um frutado cítrico. No meio do gole perecebe-se algumas poucas notas funky de fermentacão selvagem, essas duram bem pouco, dizimadas pelo dulçor. Finaliza com um leve amargor aliado paradoxalmente ao dulçor residual (agora bem menor que no início) que persiste bem no aftertaste, deixando algumas notas frutadas de laranja e tangerina no palato. Interessante. Seu corpo é medio a baixo com carbonatação bem alta que chega até a agredir um pouco o ceu da boca e a garganta. Drinkability alto. Cerveja ímpar que, apesar da alta carbonatacão, pode ser um pouco enjoativa devido ao açúcar. Mas acho ela bem interessante e acessível como porta de entrada pra quem está começando no mundo das cervejas azedas. Tenho certeza que minha namorada irá gostar. ]]> Paulo Zanello Thu, 12 Apr 2012 00:08:07 -0300 627-43649 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ Coloração ambar, com boa formação de espuma (de acordo com o estilo). Aroma cítrico, lembrou cereja. Corpo médio, carbonatação alta. Sabor azedo, com um fundo de madeira. Bom conjunto. A próxima lambic será tradicional, pois essas com frutas não fazem jus ao espanto dos confrades que as descrevem. Boa pedida! ]]> Luan Ferre Thu, 15 Mar 2012 01:36:25 -0300 627-41935 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ Coloração castanho escuro, líquido turvo, baixa formação de creme bege que perdurou durante a degustação. O aroma nos evolve com notas "avinagradas", madeira, doces e de frutas vermelhas. O paladar traz o dulçor proporcionado pela adição de açúcar candy, contudo, é totalmente perceptível a ação marcante da acidez resultada da fermentação. Notamos ainda uma leve presença de caramelo, cerejas e um pouco de amadeirado. Cerveja de corpo médio, baixa carbonatação e baixo drinkability devido ao forte dulçor. Recomendo a experiência! ]]> FiL Crux Thu, 02 Feb 2012 13:51:16 -0200 627-41022 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ Quem me conhece sabe que não sou fã de Lambics com adição de açúcar. Mesmo sendo um pouco mais acessíveis, acabam perdendo e muito em complexidade de aromas, ao meu ver. O único motivo de ter experimentado a Lindemans Faro, é justamente para conhecer o estilo, mesmo já imaginando que eu não gostaria, quebrei essa barreira. Apresentou coloração bronze, quando vertida na taça, com alguns reflexos avermelhados e uma translucidez razoável. Seu creme teve formação boa, apresentou coloração bege, mas uma duração que deixou um pouco a desejar. A doçura que remete a caramelo, mel e xarope domina o olfato. Ao fundo uma leve esterificação que traz frutas como cereja e ameixas, além dos aromas de couro, típicos das Lambic. A mesma doçura domina no paladar, graças aos maltes, a inserção de açúcar e as lembranças de frutas. As vezes, graças a forte doçura e a acidez, chegou a me lembrar uma Red Ale de Flandres mais maltada como a Duchesse De Bourgogne, claro que guardada as devidas proporções. O amargor é praticamente inexistente, o corpo médio, com textura aveludada. Apesar de tudo, não é uma cerveja que desagradou tanto, provavelmente por não contar com a doçura das frutas também. Lambic bem fácil de tomar, e que pode sim ser uma porta de entrada para este tipo de fermentação. Claro que gente mais conservadora que nem eu, vai preferir a linha Cuvee Rene da Lindemans. ]]> Pedro Bianchi Thu, 12 Jan 2012 13:33:32 -0200 627-39782 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ Belíssima cor âmbar e espuma de média formação e duração, sujando as laterais da taça. No aroma é possível sentir as notas frutadas e levemente agridoces que remetem a frutas vermelhas e vinho tinto. O sabor acompanha o olfato e o final é doce e persistente. Boa Lambic para quem quer se aventurar no estilo! ]]> Anderson Cesari Sat, 17 Dec 2011 23:26:12 -0200 627-32200 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ Degustando essa Faro dá pra ter uma boa idéia de como será a Lambic "pura", sentimos uma breja única, com amargor e um toque "avinagrado" únicos,seca e um pouco ácida, lógico que temos também o lúpulo, mas que aqui fica evidente somente no final, o que predomina mesmo é o dulçor,não negando o estilo proposto. Essa é 8 ou 80, ou ama ou se odeia. Creme bege claro, de boa duração e média densidade. Confira e tome sua posição!!! ]]> Davi Duarte Rocha Mon, 27 Jun 2011 01:37:12 -0300 627-27488 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ Não é meu estilo de breja. O aroma me agradou mas não gostei do final seco e frutado d+ no meu paladar. ]]> Pedro Minatel Mon, 28 Feb 2011 19:26:40 -0300 627-27158 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ Não sei se foi porque tomei logo após uma das melhores cervejas que já degustei na minha vida(St. Feuillien Cuvée de Noël) que não gostei quase nada. Sua aparência e aroma agradam. Mas ao paladar não caiu muito bem, inicialmente achei muito doce e com sabor excessivo de gengibre no fim torna-se um pouco azeda e seca. Não agradou! ]]> Leonardo Sardinha Thu, 17 Feb 2011 04:23:24 -0200 627-19722 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ Essa aqui eu bebi na França, mas acabei esquecendo de avaliar na hora. Mas me lembro que tinha bela coloração âmbar escura, com boa formação de espuma branca. Me lembrou bastante uma gueuze, mas com açúcar candy, que se revela providencial para dar uma quebrada na enorme acidez normalmente característica das cervejas desse tipo de fermentação. O paladar é adocicado, mas não deixa de ser também vinificado e azedo, além de um pouco amargo, principalmente no final. Drinkability bem razoável levando em conta o estilo. Cerveja lambic interessante e mais fácil de beber que as tradicionais, não assusta tanto quanto uma 100% lambic, por exemplo, que não leva nadinha de açúcar. Vale a pena conferir. ]]> Milu Lessa Wed, 11 Aug 2010 01:19:28 -0300 627-3836 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ . ]]> Guilherme Scalzilli Thu, 15 Jan 2009 13:25:27 -0200 627-2385 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ . ]]> Carlos Daniel Rolfsen Tue, 21 Oct 2008 22:53:16 -0200 627-1345 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ As Lindemans são ótimas Lambics ]]> Michel Wagner Fri, 26 Sep 2008 22:28:11 -0300 627-1341 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ Coloração âmbar, espuma branca. Adocicada na entrada e amarga e seca na saída. Notas de canela e gengibre. Cerveja ímpar. Experimente. ]]> Daniel C. Fri, 26 Sep 2008 22:17:05 -0300 627-858 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/lindemans-faro/ Cor de tamarindo, doce, extremo sabor de frutas vermelhas, muito perfumada. O lúpulo vem em segundo lugar, mas é presente. ]]> Mauricio Beltramelli Thu, 18 Sep 2008 16:30:43 -0300