http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1436-45825 http://www.brejas.com.br/cervejas/uruguai/Mastra-Negra/ Coloração negra e espuma de excelente formação e resistência. Café e malte tostado no aroma e no sabor. Leve, sincera, álcool bem inserido. Sugestões de chocolate, fermento e baunilha no paladar. Final levemente azedo e queimado, persistindo na boca. ]]> Anderson Cesari Tue, 15 May 2012 21:13:53 -0300 1436-35482 http://www.brejas.com.br/cervejas/uruguai/Mastra-Negra/ Na minha opinião, a Stout da Mastra é a que menos se destaca dentre suas cervejas. Possui um perfil bem direto, com pouca complexidade e os aromas de fermento, encontrados em todos os rótulos da cervejaria, acabam conflitando bastante com os maltes torrados. Na taça, mostra uma coloração bem escura, marrom, chegando quase a negrura total, praticamente sem translucidez alguma. O creme se forma com razoável desempenho, mas pouco duram os tons beges que coroam o líquido. Os maltes torrados dominam no aroma evidenciando café e chocolate, que se combinam muito bem com os aromas herbais do lúpulo, remetendo a fumo. Há um fundo mineralizado da água e indiscutivelmente, uma pegada de aroma de fermento.A acidez do fermento domina na boca, principalmente ao começo do gole, dando lugar a um amargor mais herbáceo e torrado de café. O retrogosto é dominado pelos maltes torrados. Possui um corpo médio, assim como a carbonatação. Poderia ser uma Stout razoável, simples e direta, mas acaba sendo a mais prejudicada pelo azedinho de fermento, que chegou até a mascarar parte dos aromas de malte torrado. ]]> Pedro Bianchi Mon, 05 Sep 2011 17:54:14 -0300 1436-33415 http://www.brejas.com.br/cervejas/uruguai/Mastra-Negra/ Bem negra com um azedinho amargo vindo do malte torrado. Adstringente e com um leve toque de toffe. É sem dúvida uma excelente cerveja dentro do estilo, mas não é digamos "assaz agradavel" ao meu pobre e as vezes leviano paladar. Mas comprei duas. Estamos aqui para aprender e experimentar com os amigos. Que venham a minha casa. Tenho muitas novidades brejisticas aqui PROST ]]> Denny Souza Thu, 21 Jul 2011 01:31:47 -0300 1436-32173 http://www.brejas.com.br/cervejas/uruguai/Mastra-Negra/ Negra, turva e translúcida com creme bege médio e fugaz. Aroma de pão, cereais, aveia, café, tostado intenso e baunilha. O levedo é perceptível de maneira azeda. Sabor azedo e amargo intenso dentro do estilo. É oleosa com retrogosto adstringente e amargo com duração de média a alta. ]]> Jean Chris Sun, 26 Jun 2011 20:43:07 -0300 1436-31848 http://www.brejas.com.br/cervejas/uruguai/Mastra-Negra/ ao servir, me lembrou muito refrigerante de cola, muito gaseificada, porem sem textura em sua espuma, que se desfez muito rápido, cerveja apesar de se denominar uma american stout deixa um pouco a desejar, como em sua garrafa mesmo informa, " la presencia de fondo en la base de la botella es natural" , cheguei a me assustar um pouco ao servir devido a quantidade e tamanho, mas nada que atrapalhasse a degustação. demasiadamente aguada e com um gosto metálico ao fundo, seus aromas como de outras stout's é de tostado com toque de café, para mim faltou um pouco de notas de chocolate ao fundo. ]]> Leonardo Marmentini Sat, 18 Jun 2011 21:35:52 -0300 1436-19338 http://www.brejas.com.br/cervejas/uruguai/Mastra-Negra/ Um pouco melhor que a Dourada mais muito a quem de uma Stout bem equilibrada. ]]> Rodrigo Gonelli Sat, 31 Jul 2010 14:58:36 -0300 1436-18932 http://www.brejas.com.br/cervejas/uruguai/Mastra-Negra/ Grata surpresa. Aparência bem preta, com espuma persistente e densa cor bege escuro. Aroma típico de stout, malte torrado, café, chocolate. Baixa carbonatação, corpo espesso. Sabor de malte tostado, café, achocolatado. Boa stout. ]]> David Brun Tue, 20 Jul 2010 19:18:16 -0300