http://www.brejas.com.br/cervejas/ 789-41826 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ Cor laranja turvo borbulhante. Espuma branca. Corpo levemente frizante. Aroma delicioso. Laranja, lúpulo, caramelo, pêssego, amêndoas, seco. Na boca parece carbonatada, mas a sensação alcoólica a torna aveludada. Reproduz o aroma no sabor, amarga, seca sendo uma transição de sentidos. Simplesmente ótima e complexa, com todos os atributos de uma English IPA e algo mais. ]]> T. Muraro Tue, 31 Jan 2012 10:55:07 -0200 789-41808 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ Líquido laranja opaco, borbulhante, com formação de creme branco, consistente e duradouro. No aroma, que, por sinal, é excelente, com predominância de lúpulo frutado. No sabor, também aparecem amêndoas e madeira. Carbonatação alta, porém a sensação é aveludada. Excelente, definitivamente, vale a pena. ]]> Rafael Kunst Tue, 31 Jan 2012 00:31:49 -0200 789-38198 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ Coloração âmbar puxada para um castanho claro, líquido de alta turbidez, uma impressionante formação de um persistente e denso creme bege claro. Linda apresentação! O aroma traz um festival de lúpulos aromáticos que entregam principalmente notas cítricas e frutadas. Ao fundo, nota-se ainda a presença do malte-caramelo e todo dulçor proporcionado por ele. O sabor acompanha de perto o demonstrado no aroma, dando vida ao cítrico, frutado, caramelo e no final, um agradável amargor herbáceo e uma leve ação alcoólica no retrogosto. Cerveja complexa, de corpo médio, assim como seu drinkabilty. Sem dúvida esta cerveja é extremamente balanceada e que serve de exemplo para o estilo. Altamente recomendada!!! ]]> FiL Crux Sat, 12 Nov 2011 04:17:04 -0200 789-29695 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ Ótima cerveja, malte abiscoitado com lúpulo resinoso!!! Final amargo com gostinho de quero mais!! ]]> Thiago CS Wed, 27 Apr 2011 16:54:41 -0300 789-29275 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ IPA autentica inglesa, aroma inicial magnífico, lupulado e doce, cor turva caramelo, forma pouco creme, sabor magnífico inicialmente, embora amargue bem no final. Álcool não perceptível. Bastante curiosa essa mudança de doce para amargo. Alta carbonatação. Um presente da cervejaria Meantime. ]]> Luciano Miranda Fri, 15 Apr 2011 23:51:01 -0300 789-28264 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ India Pale Ale que deixa qualquer colonizador inglês de boca aberta. A Meantime IPA sempre foi para mim o modelo de como deveria ser uma India Pale Ale. Consegue juntar rusticidade e limpidez com uma harmonia invejável, tirando boa complexidade dos lúpulos ingleses, mas sem tirar o fundo maltado, extremamente necessário para manter o equilíbrio. Na taça mostra uma coloração dourada, com reflexos alaranjados e uma translucidez baixa. Seu creme, de coloração branca, mostrou uma formação e duração boas. É no aroma que a cerveja já começa a desprender. Os destaques vão para os lúpulos, tipicamente ingleses (a própria cervejaria faz questão de anunciar o dry-hopping dos Fuggles e Goldings), que dão esse sotaquezinho britânico sensual que tanto adoro. Além de trazer notas mais rústicas, terrosas e herbáceas, também traz um cítrico fino de cascas de laranja. Para amenizar, uma sutil pegada adocicada de mel e caramelo, advindo dos maltes, que fazem o contraste necessário. Os lúpulos também são os astros na boca, conferindo deliciosos toques frutados de frutas vermelhas e cítricas (laranja e tangerina) e fazendo uma boa entrada com as notas de mel. A cerveja mostra uma evolução doce-amargo interessante, deixando o final do gole mais grosseiro, com um toque terroso, apimentado e herbáceo, que conferem um amargor sólido, realmente pegado, mas sem perder o frescor dos lúpulos que traz um toque de gengibre. O residual é predominantemente amargo e seco, mesmo com o teor alcoólico elevado, possui uma boa drinkabillity, fazendo a garrafa de 750ml parecer fichinha. A água é tipicamente inglesa, mostra a textura rochosa que ajudou a formar o estilo. A carbonatação alta, ajuda a ressaltar a refrescância da cerveja e faz boa união com o frescor dos lúpulos. Em suma, tem tudo o que uma India Pale Ale deveria ter, e ainda mostra um perfil rústico e marcante, mas em nenhum momento mostrando alguma forma de agressão ao paladar. Para quem é fã do estilo, não pode deixar de provar esta cerveja, para mim, a melhor da cervejaria do Greenwich. ]]> Pedro Bianchi Mon, 21 Mar 2011 12:43:09 -0300 789-26402 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ Junto com a Fuller, outro padrão de IPA a ser seguido. Equilibrada, saborosa e lupulada na medida certa, sem se tornar enjoativa. Este vem sendo um erro cometido por alguns cervejeiros que querem fazer IPA. A lupulagem excessiva joga lá embaixo a drinkability. Mas isto não aconteçe com esta IPA. Vc pode tomá-la tranquilamente, calmamente, que vai sempre querer mais. E quando digo calmamente, digo que é importante deixar o retrogosto fazer seu papel, pq o lupulo e o malte permanecem aguçando os sentidos por longos minutos após o gole. ]]> Ivan Filho Sat, 29 Jan 2011 12:51:14 -0200 789-20347 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ Minha IPA preferida. Coloração alaranjada e opaca. Bela formação de creme e com uma durabilidade incrivel, fora a densidade do creme, sensacional. Aroma citrico (Grappefruit, laranja), hebáceo, caramelo, grama, ligeiro tostado, frutado e condimentado. Na boca notas de caramelo, grama, limão, herbal, grappefruit, pinho, leve tostado, picância e frutado. Breja seca, de final longo bem amargo, sem ser agressivo. Carbonatação na medida certa, excelente IPA. ]]> Diego Leonardo Lopes Fri, 27 Aug 2010 04:32:27 -0300 789-18492 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ AVALIAÇÃO NUMERO 500: Belíssima IPA. Coloracao âmbar/alaranjada com espuma bege de alta formacao e media duracao. Aroma de lupulo, malte e algo frutado. Sabor bem equilibrado entre o malte e o lupulo, citrico, notas de laranja e amarga na medida. Em outra ocasião foi degustada em um teste cego e se saiu muito bem. ]]> Guilherme Balbin Tue, 06 Jul 2010 23:07:07 -0300 789-18350 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ Cerveja avaliada numa degustação comparada do estilo India Pale Ale, que incluiu, além dela, os rótulos Estrada Real IPA Falke Bier, Fuller's IPA, Colorado Índica e a Hop Ottin´IPA da Anderson Valley. A segunda mais amarga dentre as 5, só perdeu pra da Anderson Valley. Justamente por seu elevado amargor não foi do meu agrado, mas é uma ótima IPA. Coloração dourada/alaranjada, levemente turva. Baixa formação de creme branco, de curta persistência. Aroma complexo, apresentando notas de malte (mel) e uma variedade impressionante de lúpulos: notas cítricas (laranja e lima), condimentadas (ervas finas) e terrosas. O sabor tem entrada condimentada e final amargo e seco. Retrogosto bem duradouro, amargo, curiosamente salgado e condimentado. Corpo leve/médio. Textura seca. Carbonatação média. Álcool pouco perceptível, muito bem inserido. Amarga! Um presente pros lupomaníacos. ]]> Milu Lessa Fri, 02 Jul 2010 21:25:24 -0300 789-18167 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ Realmente uma IPA excelente, de muito respeito. Cor dourada, levemente opaca, com creme bege, denso e persistente. O aroma mostra caramelo e biscoito vindo do malte. Do lúpulo vêm flores, frutas vermelhas, ervas, pinho e notas cítricas. O aroma é composto por frutas e flores, muito bem harmonizadas. O sabor tem intensos o doce e o amargo, delicadamente equilibrados e sustentados por um aroma rico e complexo. Por mais que sensações doces de malte sejam estranhas a IPAs, nesta esta combinação mostrou-se adequada e suave. Carbonatação média, final seco e amargo. Uma referência dentro do estilo, a Meantime IPA merece ser revisitada em breve. ]]> Gustavo Almeida Fri, 25 Jun 2010 23:59:58 -0300 789-17933 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ Coloração âmbar turva, com creme branco de média duração. No aroma, malte e principalmente lúpulo. No sabor o lúpulo também comanda, com agradável final amargo prolongado. IPA muito equilibrada, com ótima drinkability. Vale o investimento. ]]> Ricardo Bertolini Sat, 19 Jun 2010 02:12:53 -0300 789-17643 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ bela IPA, bem fiel ao estilo ingles. cerveja extremamente equilibrada. cor cobre translúcida, espuma média. no aroma o lúpulo domina, uim lúpulo mais floral que herbal. na boca ela lembra um pouco a colorado indica, tlvez seria o lúpulo goldings. ela tem um sabor bem lupulado, levemente amargo, boa drinkability. ]]> Marcelo Vodovoz Thu, 10 Jun 2010 14:00:28 -0300 789-17540 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ Coloração dourado intenso transparente, creme branco de baixa formação e persistencia, levemente encorpada, seca, carbonatação alta. O lupulo eh o carro chefe desa cerveja, com notas citricas, um certo condimentado e ervas finas, um leve toque alcoolico. na boca inicialmente o amargo eh mais evidente conforme o liquido progride na boca ele vai ficando mais seco e com toques mais terrosos e salgados. Otima cerveja ]]> Renato . Mon, 07 Jun 2010 14:29:29 -0300 789-17518 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ Que IPA! Que IPA! Deliciosamente lupulada, equilibrada! Intensa. O que dizer?! Explêndida! ]]> Ivan Filho Sun, 06 Jun 2010 23:01:45 -0300 789-17507 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ Essa cerveja da Meantime proporciona uma bela experiencia do inicio ao fim. A começar pela bela garrafa, verde escura contrastando com o rotulo que nao é retangular e uniforme como a maioria das cervejas em belos tons escuros e verdes. No copo formou milimetricamente 1 dedo de espuma que logo foi embora caracteristico ao estilo, a cor dela é alaranjada um pouco turva e opaca. No aroma os lupulos como eram de se esperar dominam mas nao agridem. O sabor também é delicadamente equilibrado entre o malte e lupulo com predominancia deste ultimo, mas tudo nessa cerveja parece estar em harmonia, senti também certa acidez no paladar mas ano foi possivel identificar de onde veio. O final é amargo e seco e a acidez ajuda a cortar ainda mais rapido o retrogosto. Excelente IPA da Meantime. ]]> Fabio Castelucci Sun, 06 Jun 2010 21:30:19 -0300 789-14087 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ Delle Meantime la migliore già a partire dacome si presenta nel bicchiere; classica IPA ma completa ed equilibrata. Amara il giusto , come deve essere, ma senza eccedere e infastidire un palato "delicato" ]]> marcello prioglio Thu, 25 Feb 2010 11:12:09 -0300 789-12392 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ IPA marcante, com uma elegância meio rústica, sem afetações, esta é uma cerveja de fortíssimo sotaque britânico. Apesar de sua intensa personalidade, ela é muito equilibrada considerando-se o estilo e a intensidade. Na taça, ela apresentou uma cor amarela escura e alaranjada, turbidez mediana, e um creme denso, que mostrou volume e persistência medianos. No aroma como no sabor, ela possui uma harmonia rústica mas delicada: domina claramente o bouquet lupulado, com as notas condimentadas típicas de lúpulos ingleses (Fuggles e Golding são usados em dry-hopping) em destaque, sugerindo ervas finas e até fumo. Além delas, os lúpulos ainda harmonizam notas cítricas de laranja e lima, um toque terroso e uma deliciosa sugestão de frutas vermelhas e morangos frescos. Acompanha o malte de forma secundária mas presente, com notas de açúcar e mel. Ésteres são pouco presentes e se nota o caráter suavemente sulfatado da água com uma sensação de cal. O final é muito longo, com notas lupuladas condimentadas e uma sensação de mel do malte, mas poderia talvez ter mais vivacidade. O paladar é intensamente amargo, mas notavelmente equilibrado para o estilo e para sua intensidade, sem ser agressivo ao paladar, o que lhe dá uma boa drinkability. Domina claramente o intenso amargor seco, mas bem equilibrado por uma acidez relevante destacada pela vívida carbonatação, por uma doçura suave de malte e por toques salgados. Ela evolui de uma entrada ácida e salgada para um final amargo e seco. O corpo é leve e seco, mas a textura aveludada e a forte carbonatação lhe dão volume na boca. No conjunto, trata-se de uma IPA de ótima complexidade aromática no bouquet lupulado, de perfil caracteristicamente inglês, que puxa mais para a nobreza das notas rústicas e condimentadas do que para as cítricas ou frutadas, tornando-a mais rústica e marcante. Para mim, o que mais se destacou na receita foi o balanceamento e o equilíbrio diante da intensidade de paladar; modelar para o estilo. Ela consegue se sustentar quase sozinha nos lúpulos sem perder o equilíbrio. Degustada com a Confraria Cervejeira Campineira em uma degustação comparativa de IPAs, foi aquela que apresentou mais evidente e marcante o perfil inglês dos lúpulos aromáticos. É sem dúvida uma IPA muito bem executada, que vai agradar aos fãs do estilo. ]]> Alexandre Marcussi Tue, 05 Jan 2010 03:40:23 -0200 789-11719 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ "Elegância" é o segundo nome dessa breja! Trata-se de uma feliz seleção de maltes -- e principalmente lúpulos -- que a torna clássica, absolutamente dentro do estilo inglês de discrição e sobriedade, sem perder a excelência. Os lúipulos são evidentes desde o aroma e invadindo o sabor, mas sem agredir, sem ser "extrema". Parece que tudo está em seu lugar. Harmonia! Invista! ]]> Mauricio Beltramelli Thu, 10 Dec 2009 22:43:08 -0200 789-11293 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-india-pale-ale/ Maravilhosa. Equilibrada, intensa. Dourada, no aroma explode em herbais, no sabor aquela harmonia rara, nada demais ou de menos, encorpada, frutada, amarga, tudo isso combinado magistralmente, saborosa enfim. Tem aquele final lupulado delicioso que não agride, eu achei a drinkability excelente, mas tenha em mente que gosto de lúpulo e já tomei IPA's bem mais amargas que essa. ]]> Marcio Rossi Tue, 24 Nov 2009 22:10:05 -0200