http://www.brejas.com.br/cervejas/ 791-33196 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-london-porter/ Marcante rústica e virtuosa, a Meantime London Porter vem sem dó nem piedade apostando no caráter mais grosseiro dos maltes torreados e principalmente na lupulagem pesada de sotaque britânico forte, com aromas mais fechados e densos. Vertida na taça mostra uma intensa coloração marrom, que quando jogada contra a luz, cria reflexos avermelhados e sem translucidez alguma. Seu creme se forma em grande volume, apresentando-se de coloração bege e com textura cremosa, que vai se agarrando as paredes da taça, descendo lentamente. Surpreendentemente no aroma vem uma pegada muito forte de lúpulos aromáticos de caráter bem rústicos evidenciando fume e terra molhada. Os maltes trazem grande riqueza evidenciando toques acastanhados, chocolate amargo e por fim aromas grãos de café verde. Há uma leve esterificação que traz um quê de fruta "passada" lembrando um pouquinho romã. A cerveja começa a mostrar sinais de oxidação (tinha ela guardada a meio ano já), trazendo aromas de papelão. Na boca mostra um caráter levemente adocicado ao início, com toques de mel, xarope e até um achocolatado. Essa doçura inicial logo evolui para um amargor fulminante com leve pegada de tosta que remete a café e muito mais de um lúpulo dominante, rústico, herbáceo e terroso. Há até um toque levemente salgado de castanhas e madeira, deixando o paladar bem seco ao final do gole. A acidez também é levemente pronunciada e até dá uma limpada no amargor potente que traz a cerveja. Tem um corpo leve, contrastando com a rusticidade da lupulagem e dos maltes torrados. A Meantime confunde bastante com este rótulo, trazendo uma Robust Porter bem marcante, torrada e amarga, mas ao mesmo tempo leve, até um pouco aguada e fácil de beber. Não me agradou tanto justamente por não trazer uma delicadeza maior dos maltes e trazer uma lupulagem muito intensa para o estilo, lembrando até uma India Black Ale. Quem sabe os americanos não se inspiraram nesta morena para criar este estilo que está virando moda na terra do Tio Sam. ]]> Pedro Bianchi Sun, 17 Jul 2011 01:10:12 -0300 791-28653 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-london-porter/ Aparência: como diz o rótulo, beleza unica. Creme ralo e persistente, porém de coloração bege escuro. A cerveja é ainda mais bela, ruby escura um pouco translucida. Aroma: notas sutis de café. Muito fraco e mesmo servida a alta temperatura não despertou nenhum aroma marcante. Sabor: sem sabor, fraca e frustrante. Parecia um "chá-fé", só que frio. Estremamente aguada e sem vida. Sensação: levemente amarga no final, com retrogosto fraco. Sem corpo e carbonatação. Conjunto: frustante e aguada. Pelo preço esperava muito mais. A meantime não cansa de me decepcionar. ]]> Adriano Almeida Fri, 01 Apr 2011 01:23:10 -0300 791-23608 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-london-porter/ Cerveja de coloração rubi-escura; boa formação de espuma, a qual se apresenta muito densa e deixa vestigios até o ultimo gole. Presença notável de torrado e café no aroma, com um resquicio de lupulo herbal; interessante a presença constante do aroma, mesmo com a demora na degustação. No sabor destaca-se, além do torrado e café, o chocolate amargo, deixando a presença do café mais notável no retrogosto. Baixa carbonatação, e drinkability boa. ]]> Alexandre Abrahao Sat, 13 Nov 2010 05:07:41 -0200 791-21166 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-london-porter/ Cor marrom escuro. No aroma ésteres frutais e cacau. No paladar, Corpo baixo, malte caramelo, suave tostado e acidez. O amargor me remete mais ao malte torrado do que ao lúpulo. Aftertaste de frutas secas, notas suaves de dulçor. Muito boa! ]]> Raphael Rodrigues Fri, 17 Sep 2010 15:35:07 -0300 791-20198 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-london-porter/ Porter virtuosa, bastante lupulada, marcante e rústica sem deixar de ser equilibrada. Belíssima cor rubi intensa e escura, violácea, transparente, com creme bege denso, bastante volumoso e bem persistente, deixando uma camada perene sobre o líquido. Aroma em que predomina o lúpulo aromático, bem inglês, rústico, vigoroso e de incrível complexidade, com notas condimentadas dominantes remetendo a ervas finas e a fumo, com toques mais frescos de grapefruit, um quê de grama seca mais grosseiro e um delicado fundo de flor de laranjeira. O malte também aparece com notas de torrefação remetendo a chocolate amargo, e também se sente, bem ao fundo, um toque esterificado muito sutil lembrando tinta, o que lhe dá um perfume. No sabor, apresenta equilíbrio entre o sabor do lúpulo (predominante na boca) e do malte (predominante no final): o lúpulo é condizente com o aroma, e o malte traz uma boa riqueza de notas achocolatadas com sensações de café e castanhas. Com o tempo surge um toque suavemente licoroso de mel na finalização. O paladar é amargo, mas sem desequilíbrio claro, com entrada bem amarga com um tiquinho salgado e um final que abre primeiro um breve dulçor de malte e depois deixa um residual solidamente amargo. Baixa acidez, o que ressalta a maciez do malte. Retrogosto longo de café, castanhas e chocolate amargo com um fundo condimentado de ervas. Baixa carbonatação. Corpo leve, de surpreendente drinkability - combina com o perfil de uma porter menos adocicada e cremosa, e mais herbal e rústica. No conjunto, uma porter de extraordinária execução, nada fora do lugar, com boa riqueza de maltes convivendo com uma expressiva complexidade de lúpulos aromáticos (que remetem aos lúpulos usado na IPA da cervejaria). De fato, em alguns momento, passa a impressão de uma IPA torrada. Poderia talvez ser uma pouco mais elegante e menos rústica no aroma para equilibrar a rusticidade da torrefação. Uma certa proposta dentro do estilo robust porter que, a meu ver, a Meantime levou à perfeição. ]]> Alexandre Marcussi Mon, 23 Aug 2010 22:44:53 -0300 791-19280 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-london-porter/ Coloração marrom escura/avermelhada, com creme bege de longa duração. No aroma, caramelo, chocolate e café, este um pouco menos presente. O sabor segue o aroma. Álcool bem inserido no conjunto. Ótima drinkability. Boa porter. ]]> Ricardo Bertolini Fri, 30 Jul 2010 01:20:46 -0300 791-12365 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-london-porter/ De coloracao escuro avermelhada. Tem aroma e sabor de chocolate, cafe e caramelo. Cerveja leve e saborosa. ]]> Guilherme Balbin Mon, 04 Jan 2010 11:30:51 -0200 791-5406 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/meantime-london-porter/ Uma porter de respeito. Pra quem quer saber o que é uma porter, essa é a indicada. Equilibrada, chocolate e caramelo se fundem de forma deliciosa. Outras notas podem ser sentidas, inclusive café, mas sem muita presença. Encorpada, escura como deve ser e álcool no ponto, permitindo repetir a dose sem pesar muito. ]]> Ivan Filho Wed, 22 Apr 2009 12:31:48 -0300