http://www.brejas.com.br/cervejas/ 550-45939 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Mort-Subite-Kriek/ Uma Lambic rosa, a impressão que dá é que é um xarope na aparência. Aroma que lembra vinagre de frutas, mas bem agradável. Sabor refrescante, agradável, leve. Não marcou muito o sabor, talvez experimente outras do estilo, mas não me agradou muito. Harmonizaria bem com cupcakes, bolinhos do tipo baunilha, morangos, cheesecakes ]]> Savina Martins Sat, 19 May 2012 11:37:23 -0300 550-44798 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Mort-Subite-Kriek/ Para quem não gosta muita de Lambic com adição de açúcar, até que a Kriek da Mort Subite me surpreendeu. Claro que tem aquele perfil adocicado que lembra bala de cereja, mas com uma acidez bem aparente para os padrões. Apresentou coloração rubi, e com boa limpidez. Seu creme possuía coloração salmão, uma boa formação e duração , fazendo rendas nas laterais da taça. Como esperado, os aromas trazem bastante das frutas, lembrando vividamente a cerejas, além de tutti fruti e morango, trazendo uma sensação de chiclete. Para contrastar sutis aromas de mofo e amêndoas advindos da fermentação selvagem, acredito. Possui paladar também adocicado e frutado, mas com a acidez trazendo um pouco mais de equilíbrio, não deixando com que a Kriek se torne tão enjoativa. Possui ainda corpo leve e carbonatação frisante, como esperado para o estilo. Uma cerveja bem fácil de beber, com complexidade moderada, mas que agrada quem pede cervejas mais delicadas. Harmonizada com sorvete de creme, com calda de frutas vermelhas e biscoitos de canela, não tinha como dar errado. ]]> Pedro Bianchi Mon, 16 Apr 2012 14:19:24 -0300 550-42913 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Mort-Subite-Kriek/ Cerveja de cor vermelha, produzida pela tradicional e original fermentacao espontanea (lambic). Espuma grossa e de pouca duracao (normal para o estilo). No olfato se notam a acidez, couro e leves toques de cereja. no paladar e' harmonica com o olfato, encontramos a acidez em matrimonio com o dolce adstringente da cereja. Cerveja artesanal de amadurecimento lento em barris de quercia. Em uma certa fase do amadurecimento sao colocadas no barril cerejasfresca para obter um gosto unico e interessante. Alcool 4,5% ]]> DOUGLAS MERLO Fri, 24 Feb 2012 16:45:25 -0200 550-35056 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Mort-Subite-Kriek/ Agora uma avaliação atualizada e uma nota coerente com o estilo a que se propõe. Rósea, translúcida, espuma rasa, delicada, fina e duradoura. Aroma avinagrado, silvestre (mirtilo?), metálico, levemente floral. Doce, refrescante e adstringente. Ótima introdução no universo das lambics, indicada para harmonizar com doces e para quem prefere cervejas mais leves. ]]> Guilherme Scalzilli Fri, 26 Aug 2011 15:32:32 -0300 550-34165 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Mort-Subite-Kriek/ Coloração vermelha, com espuma branca de média formação e de curta duração, típica do estilo. Como era de se esperar, logo de cara as notas de cereja são sentidas no aroma. No sabor, notas avinagradas e salgadas juntam-se às de cereja, além de uma típica acidez, num gostoso e harmonioso conjunto, que remete também a Mestre-João. Ótima drinkability. Delícia de cerveja! ]]> Daniel C. Fri, 05 Aug 2011 22:26:23 -0300 550-27259 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Mort-Subite-Kriek/ Ótima cerveja. Bela aparência, espuma grande, cremosa, com bolhas, de longa duração, branca levemente avermelhada. Transição quase excelente, clara e borbulhante. Coloração laranja escura levemente avermelhada. Aroma delicioso, com predomínio de cereja, mas na medida certa, bem interessante. Malte leve, com leve cereais bem no fundo. Levedura leve, com traços de terra. Leve baunilha, traços de licor e leve frutas vermelhas. Sabor interessante, de média duração, leve doce no princípio, com azedo meio moderado, amargor bem leve e leve acidez, sal. Carbonatação entre borbulhante e vívida, final um tanto duradouro, meio seco. Destaque para a aparênica, o aroma, a complexidade em geral e a presença equilibrada da cereja, sem ficar enjoativa. Cheers! ]]> Renato Campos Sun, 20 Feb 2011 03:32:56 -0300 550-26674 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Mort-Subite-Kriek/ "Uma cerveja para quem não gosta de cerveja" Foi isso que eu pensei no primeiro gole. Não faz meu tipo, mas vale pela oportunidade. ]]> Pedro Minatel Thu, 03 Feb 2011 19:43:00 -0200 550-18352 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Mort-Subite-Kriek/ Cerveja bebida no café homônimo (praticamente), em Bruxelas, do qual a cerveja empresta o nome. Degustada na pressão nesse charmoso estabelecimento (a decoração é a original de 1928), brincadeira que fez com que ficasse mais que o dobro do preço da versão em garrafa, pelo que me arrependi a posteriori. Mas enfim... Coloração avermelhada, puxando mais para o cobre do que para a groselha, translúcida, como praticamente toda kriek. Média formação de espuma que é mais branca do que rosada, de curta persistência. Aroma de cerejas, como não poderia deixar de ser; apresenta também notas avinagradas, ao contrário de quase todas as outras krieks que já tomei. O sabor segue o aroma, ácido, trazendo cerejas e avinagrado. É menos doce e mais azeda que a maioria das krieks que tomei. A carbonatação foge um pouco ao estilo, sendo apenas média e não alta. Corpo leve. É uma boa cerveja, mas o avinagrado incomoda um pouco. Dentre as krieks, considero a Kriek Boon e a Jacobin Kriek Max melhores. ]]> Milu Lessa Fri, 02 Jul 2010 23:11:04 -0300 550-3910 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Mort-Subite-Kriek/ Reavaliada depois de uma nota inicial fraca. Melhorou bem, especialmente depois de afastado o fantasma das Lambics, geralmente intragáveis. ]]> Guilherme Scalzilli Mon, 19 Jan 2009 17:53:09 -0200 550-894 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Mort-Subite-Kriek/ Uma cerva belga que se chama "Morte Súbita" e tem gosto de cereja teve que ser experimentada de qualquer jeito. Mas é boa. Deixe o preconceito em casa. Se você for à Bélgica acompanhado, não deixe de apresentar essa curiosidade à sua mulher, ela deverá adorar... Contém os elementos característicos de uma Lambic (avinagrada e salgada), mas no paladar revela-se doce e agradável. Lembra a Cantillon, só que com açúcar. ]]> Mauricio Beltramelli Thu, 18 Sep 2008 18:14:14 -0300