http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1058-34851 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Cervjea de cor ambar intensa bem límpida e bonita. Espuma de pequena formação e pouca duração. No aroma malte, malte e mais malte! Tons de caramelo marcantes com toques leves de toffe e talvez um biscoito. O sabor acompanha bem o aroma tendo também a leve presença do lúpulo limpo e neutro na quantidade necessária apenas para equilibrar o conjunto. Alta drinkability. Cerveja leve e saborosa! ]]> Gabriel Delong MIttelbach Sun, 21 Aug 2011 00:38:19 -0300 1058-33609 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Cerveja refrescante, mas com boa presença de malte como toda Amber Lager propõe. Aroma excessivo (pra mim) do lúpulo, puxando pro maracujá ou floral. Sabor também era um pouco "docinho" demais. Mas anda assim agradável. ]]> Cássio Fassbender Bartz Mon, 25 Jul 2011 20:52:03 -0300 1058-32245 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Coloração âmbar com pouca turbidez. Creme bege claro cremoso de média altura e fugaz. Aroma de toffe do malte e leve perfume do lúpulo, apresenta também notas de cravo, uva, frutas cristalizadas, licor e mel. O sabor acompanha o aroma com adocicado moderado e leve amargor. No tato, leve carbonatação, álcool e retrogosto amargo doce de média duração. ]]> Jean Chris Tue, 28 Jun 2011 14:19:38 -0300 1058-27871 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ A apresentaçao dispensa comentarios, o rotulo como todos os da flying dog. Aroma e sabor extremamente agradaveis, com otima drinkability. Otima breja, boa para tomar e conversar com amigos. ]]> Bernardo Luz Sat, 12 Mar 2011 01:12:39 -0300 1058-27564 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Aparência: lindamente acastanhada. Cantos do copo com leve ferrugem. Creme de curtissima duração, mas alto e denso. Bolhas pequenas/médias. Aroma: lupúlo não podia faltar. Algo de herbáceo, lembrando grama cortada. Achei intrigante essa combinação. Com o decorrer da degustação, o alcool se sobressai mas em total equilibrio. Sabor: refrescante, com final curto e leve amargor. Lembra algo de pão, aveia talvez. Sensação: ponto forte sem dúvida. Carbonatada porem perfeita, com corpo tenro e secura final agradável. Conjunto: faz o que se propõe. Na medida. Apesar do frescor, o sabor o forte limita a drinkability. ]]> Adriano Almeida Thu, 03 Mar 2011 23:57:36 -0300 1058-27533 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Cerveja de bonita coloração entre um castanho e um avermelhado. Efervescente; formou uma razoável camada de creme que baixou rapidamente. Não deixou lacing algum. Aroma delicioso, desprendendo fortemente malte/toffee/biscoito/pão/caramelo além de um característico lúpulo herbal e terroso. Há um quê de leveduras. Aroma bastante marcante e equilibrado. Paladar levemente adocicado desde o início, com final amargo. Começa entre caramelo e torrado e termina em lupulado/cítrico. Retrogosto suave, seco e razoavelmente marcante, com sensações de amargor e citricidade. Cerveja de corpo entre médio e fraco (sem parecer aguada). Possui carbonatação média/alta e álcool bem inserido e discreto. Alta drinkability, pois não somente possui um caráter excepcional, mas também é bastante refrescante. Possui uma complexidade incomum para uma lager. Além disso, possui um caráter marcante. Definitivamente é uma lager top e extremamente interessante. Muitíssimo equilibrada, contrastando com a tendência extremista de alguns rótulos da Flying Dog e de outras microcervejarias americanas. É uma cerveja leve e marcante que recomendo fortemente. Me surpreendeu positivamente! ]]> Luiz Felipe Malta Wed, 02 Mar 2011 03:44:35 -0300 1058-27450 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Tomada na mega liquidacao que o EAP fez da Flyind Dog. No copo assumiu uma cor ambar com pouca formacao de espuma de baixa persistencia. No aroma, lupulo herbal e caramelo sao as duas caracteristicas mais marcantes. O sabor e bem leve, comecando mais doce em virtude do caramelo e um pouco de toffe bem leve e logo depois o lupulo aparece para conferir amargor e balanco a ela. Ja havia tomado em varias outras oportunidades e sempre fiquei com a mesma impressao que essa era uma Amber muito gostosa e honesta na sua proposta, com sabor e refrescante, boa breja. ]]> Fabio Castelucci Sun, 27 Feb 2011 04:39:16 -0300 1058-27411 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Bela coloração acobreada, espuma de formação média, bege, cremosa, com boa persistência. Aroma intenso de malte, sabor de caramelo e biscoito bem aparentes, notas de álcool discretas. Adocicado do malte bem presente, muito bem equilibrado com um amargor de fundo, agradável. Excelente cerveja. ]]> fernando pereira frassetto Fri, 25 Feb 2011 01:35:10 -0300 1058-27392 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ A cerveja me surpreendeu bastante. Esperava algo mais acomodado apenas com um balanço legal de malte/maltes especiais + lupulo, mas ela vai muito além disso. A aparencia é de um ambar escuro brilhante e transparente, boa formação e duração de espuma. Aroma de biscoito, malte, toffe e mel, combinado com lupulos americanos, citricos e herbais. O sabor é de toffe bastante evidente, misturado com sabores de mel e docçura suave, muito bem balanceado com amargor limpo de lupulos americanos herbais. Muito boa cerveja, final balanceado entre doce e seco. Nao é enjoativa apesar de apresentar mel. Surpreendente! ]]> Bernardo Lepikson Thu, 24 Feb 2011 17:36:41 -0300 1058-26975 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Equílibrio define esta breja. Fiquei curioso ao ler no site que ela é fermentada em média temperatura. Por isso seu nome. É uma mistura de ale com lager. Bellissima coloração, um cobre chamativo, que contra a luz apresenta pontos avermelhados. A espuma tem boa formação, mas permanência apenas mediana. No aroma começa o equilibrio, voce tem notas de malte e lúpulo muito bem representadas, um dulçor que lembra caramelo, muito bem acompanhado por toques lupulais e um leve toque fenólico. No paladar o malte se destaca mais, o dulçor é mais forte no ínicio seguido por um final de extremo equilibrio, o amargor vem, mas na intensidade certa, é bem leve e refrescante, boa pro calor, senti também algumas notas torrefadas. Retrogosto não é marcante, também equilirado, porém sem destaque. Carbonatação alta, corpo leve, drinkability alta. Ela é realmente como um velho arranhão, não passará despercebida, mas também não te marcará. ]]> João Gabriel Margutti Amstalden Fri, 11 Feb 2011 22:46:54 -0200 1058-26787 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Coloração ambar com creme bege, denso, que se formou bem mas teve baixissima persistencia. Seu aroma traz notas de caramelo, lupulo herbal e um sutil defumado. No paladar se mostrou bem equilibrada, mesmo com aquela "pegada" mais forte no lupulo tão comum nas americanas conseguiram deixar ela suave, ela começa com o amargor do lupulo e depois o caramelo aparece deixando o conjunto bem equilibrado e ganhando no drinkability. Boa breja!! ]]> Anderson Martins Sun, 06 Feb 2011 19:46:02 -0200 1058-26756 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Esta talvez tenha sido uma das surpresas mais agradáveis desde que me joguei no assunto. Linda cor âmbar, creme bege de ótima formação e duração. Aroma lupulado herbal, incrível, ainda tostado e caramelo. Assim segue o sabor, lúpulo evidente, contrabalanceando com os dulçores do malte e do caramelo, uma belezinha! Eu esperava uma lagerzinha um pouco mais encorpada do que as americanas tradicionais, e o que tomei quase se encaixaria no estilo Pale Ale, pois além da personalidade, esta Amber Lager tem presença, corpo e amargor intensos. Não é ousadia dizer que temos um conjunto equilibrado e perfeito. O final é seco e tem amargor médio que perdura por alguns instantes. Retrogosto indiscutivelmente lindo. Pena que o custo benefício impede de tomá-la todos os dias. ]]> Anderson Cesari Sat, 05 Feb 2011 21:26:13 -0200 1058-26325 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Mais uma boa Flying Dog. Sabor leve e bem encorpádo, dando um bom relaxamento e a sensação de "que boa cerveja". Na verdade somente dizendo que uma Flying Dog já da para saber a magnitude de respeito que a cerveja impõe. Antes mesmo de tomar você sabe que se trata de uma boa cerveja. ]]> Henrique Padilha Thu, 27 Jan 2011 16:36:01 -0200 1058-26240 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Breja muito bem equilibrada. Lúpulo em excelente harmonia com o adocicado do malte, tanto no aroma quanto no paladar. Tudo muito bem apresentado por um visual âmbar, opaco e pouco transparente. Devia ter comprado duas! ]]> Antonio Paulo Del Masso Tue, 25 Jan 2011 01:06:37 -0200 1058-25925 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Cerveja ambar escura com espuma clara bcom formação intermediaria sendo notada presença de macrobolhas.Aroma bem lupuladp que mascaram as nortas de malte que tambem se fazem presentes.Sabor bastante verde com notas de lupulo com seu amargor presente atenuados por notas adocicadas de malte,um pouco seca na percepçaõ.Retrogosot amargo intermediario.Bom drinkability ]]> Ricardo Viegas Sat, 15 Jan 2011 20:52:05 -0200 1058-25623 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ No copo ela é linda!Cor cobre-mel. Creme bege de média duração...No aroma presença de malte, lúpulo, caramelo e tostado. Paladar doce, maltada. Final um pouco aguada. Lembra uma ale! Ótima cerveja!!! ]]> Alfredo Lemos Sat, 08 Jan 2011 01:34:48 -0200 1058-24623 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Coloração ambar maravilhosa, espuma de pouca formação e duração. Aroma de caramelo, malte e lúpulo floral. Paladar leve adocicado, tostado e com presença de caramelo e lúpulo. Final amargo sútil e longo. Mais uma cerveja espetacular da Flying Dog. ]]> Áttila Müller Sat, 11 Dec 2010 20:46:30 -0200 1058-22861 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Uma cerveja que me surpreendeu bastante. Essa americana é bem maltada e lupulada. Seu aroma já anuncia a abundância do lúpulo, no entanto, a cerveja é bem balanceada e possui uma ótima drinkability. Bela breja! ]]> FiL Crux Thu, 28 Oct 2010 01:59:06 -0200 1058-22718 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Aparencia acobreada, creme bege que some rapidamente. Aroma herbal,sabor amargo no começo, doce no meio e amargo de novo no final, amargor que fica por um tempo. Belissima Flying Dog, ótimo equilibrio entre malte e lúpulo. Drinkabity ótima. Fora o rotulo que é coisa de maluco! Recomendadissima, como toda Flying que já tomei. ]]> Aguinaldo Palacio Wed, 27 Oct 2010 01:45:54 -0200 1058-22652 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/old-scratch-amber-lager/ Lager de cor marron, aroma suave lembrando Ale, sabor também lembra, mas é lager sem dúvida, carbonatação média, ótima drinkability. Diferente das vienna lager em sabor, essa amber é muito bem preparada. Recomendo assim como todas fly dogs. ]]> Luciano Miranda Mon, 25 Oct 2010 21:32:25 -0200