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        <title><![CDATA[Brasil - Ranking BREJAS de avaliação de cerveja]]></title>
        <description><![CDATA[RSS Feed do Ranking de Cerveja do BREJAS]]></description>
        <link>http://www.brejas.com.br/cervejas/</link>
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                <title><![CDATA[Rasen Dunkel: ]]></title>
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                <description><![CDATA[
                                Essa é uma Dunkel/Schwarzbier com um visual típico do estilo. Possui coloração muito escura, entre um denso marrom e um teor negro. Não possui sedimentos ou efervescência aparente e é, claro, opaca. Forma uma tímida camada de creme claro, que sumiu rapidamente do copo restando fina película. Deixa um pouco de lacing nas laterais.

Aroma fortemente maltado e tostado, com muita sensação de café. Lúpulo permanece bem discreto, mas quando aparece é herbal/terroso. As notas são mesmo de cereal torrado, café/chocolate, um pouco de madeira/defumação, frutas secas escuras e um adocicado de toffee/caramelo. Interessante complexidade, que propicia um buquê intenso e com pouco off-flavor (oxidação, papelão).

Paladar equilibrado entre amargor tostado e adocicado de chocolate/caramelo. E isso durante todo o gole, que é muito harmonioso. Possui pontadas de acidez láctica e lúpulo herbal/terroso. Retrogosto marcante, seco e defumado, com sensação de mais cereal torrado, muito café, madeira e até cacau. O corpo dessa cerveja é leve e com suave sedosidade. Possui carbonatação entre média e alta, com bastante crocância. Álcool discreto e totalmente bem inserido no conjunto. Alta drinkability; sendo saborosa e refrescante.

Esse rótulo da Rasen Bier é muito saboroso e surpreendente. Evidencia que as cervejarias artesanais brasileiras vêm conseguindo fazer ótimas Dunkel/Schwarzbier, até bem intensas. Surpreende pelo equilíbrio e pelo retrogosto muito marcante. E é muito fácil de beber, com muito sabor e vigor e sem aquela desagradável sensação de cinzas. Excelente!!! Recomendo tranquilamente.                ]]></description>
				<author>Luiz Felipe Malta</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Mon, 05 Mar 2012 01:00:41 -0300</pubDate>
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                <title><![CDATA[Rasen Dunkel: ]]></title>
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                <description><![CDATA[
                                Cervejaria localizada na maravilhosa cidade Gramado - RS, lugar que me raz excelentes lembranças.

Cor cobre escuro para marrom, brilhante, bem bonita. Espuma bege forma-se bem e perdura medianamente. No aroma notas dos maltes caramelo e torrado prevalecem, lembra levemente chocolate. Na boca ela tem corpo médio, boa carbonatação, é cremosa, leve adstringência. Os sabores são equilibrados entre doce e o amargor dos maltes torrados que permanecem no aftertaste, tendo a sensação de café. Seca levemente. Uma cerveja direta, suave e que diz logo ao que veio. Bem encaixada no estilo com predominância do malte e pouco lúpulo.

http://panelademalte.blogspot.com/                ]]></description>
				<author>João Gabriel Margutti Amstalden</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Thu, 01 Mar 2012 22:07:33 -0300</pubDate>
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                <title><![CDATA[Rasen Dunkel: ]]></title>
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                <description><![CDATA[
                                Líquido escuro, um pouco avermelhado quando colocado contra a luz. Espuma bege, de consistência média e curta duração. No aroma, predominância muito grande de café. O paladar deixa um pouco a desejar por não acompanhar o aroma com perfeição, que me gerou um certo desapontamento. Entretanto, não é ruim. A drinkability na minha opinião é excelente, acima da média para o estilo. O retrogosto é amargo, com predominância do café.                ]]></description>
				<author>Rafael Kunst</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Tue, 17 Jan 2012 01:51:51 -0200</pubDate>
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                <title><![CDATA[Rasen Dunkel: ]]></title>
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                <description><![CDATA[
                                Aroma com notas de café, torrado e chocolate.
No sabor,o mesmo se repete, com final levemente amargo, falta corpo, creme bege. Carbonatacao baixa.                ]]></description>
				<author>Davi Duarte Rocha</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Sat, 03 Dec 2011 16:14:17 -0200</pubDate>
            </item>
                        <item>
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                <title><![CDATA[Rasen Dunkel: ]]></title>
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                <description><![CDATA[
                                Coloração marrom bem escuro, espuma de média formação, não muito persistente. O aroma de malte torrado é intenso, destacando-se café. O sabor, não tão intenso quanto o aroma, tem notas de uvas passas, chocolate e café, e algo de defumado. Final seco, com amargor predominando. Belo exemplo de como se fazer uma muito boa Schwarzbier sem apelar para o nefasto corante caramelo.                ]]></description>
				<author>fernando pereira frassetto</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Sun, 31 Jul 2011 01:25:03 -0300</pubDate>
            </item>
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                <title><![CDATA[Rasen Dunkel: ]]></title>
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                <description><![CDATA[
                                Seu aroma impressiona, tofee,caramelo e convida a degusta la, mas seu sabor deixa a desejar, falta corpo,final amargo e seco.                ]]></description>
				<author>Marcello Cembranelli</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Mon, 25 Jul 2011 01:23:35 -0300</pubDate>
            </item>
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                <title><![CDATA[Rasen Dunkel: ]]></title>
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                <description><![CDATA[
                                Aparência: marrom escura quase preta, translúcida quase turva, creme bege sem altura.
Aroma: caramelo, toffe intenso, nozes e amêndoas.
Sabor: doce e amargo moderado acompanhando o aroma.
Sensação tátil: viscosidade normal, carbonatação e álcool leve, final amargo fugaz.
Ótima drinkability, Dunkel acima da média.                ]]></description>
				<author>Jean Chris</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Tue, 12 Jul 2011 03:20:13 -0300</pubDate>
            </item>
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                <title><![CDATA[Rasen Dunkel: ]]></title>
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                <description><![CDATA[
                                Coloração marrom escuro, quase preta, com espuma beje de boa formação e média duração. Aroma fraco, com notas tímidas de malte torrado que remete a café e chocolate amargo. O sabor é bem mais intenso se comparado ao aroma, trazendo boa torrefação e amargor, com uma sensação de cinzas de cigarro, lembrando mais uma Rauchbier que uma Dunkel. O final é ainda amargo, torrado e seco. Retrogosto mediano, com certo equilíbrio entre um suave adocicado, amargor e torrefação. Possui média carbonatação.

Estava esperando algo como a Eisenbahn Dunkel, mas me deparei com uma cerveja um tanto diferente, principalmente no sabor. Não sei dizer agora qual delas está mais bem inserida no estilo, o que posso dizer é que a Rasen possui um sabor muito próximo às brejas mais suaves do estilo Rauchbier. Razoavelmente encorpada e de textura áspera, essa breja até que desce bem, mas a sensação de fumaça desagrada um pouco, assim como o aroma deixa a desejar.                ]]></description>
				<author>Alan Mezzomo</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Wed, 05 Jan 2011 16:52:38 -0200</pubDate>
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                <description><![CDATA[
                                Esta Schwarzbier feita em Gramado - RS nao chegou a surpreender, mas eh um boa opcao para aqueles que quiserem degustar uma cerveja do genero.
Liquido levemente carbonatado de coloracao escura caracteristica do estilo com espuma bege de curta duracao.
Aroma adocicado com um suave toque de chocolate meio amargo.
Sabor maltado discreto com toque leves de toffe ligeiramente secos.                ]]></description>
				<author>T. Muraro</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Mon, 25 Oct 2010 22:33:13 -0200</pubDate>
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                <description><![CDATA[
                                Cerveja bastante escura, com espuma levemente densa. Sente bem o malte queimado, achei saboroso, mas nada excepcional. 

Não é uma cerveja muito amarga, desce bem para o bebedor não acostumado no estilo.

No geral achei uma cerveja saborosa, mas que ainda precisa evoluir um pouco, talvez ainda não esteja no ponto, por exemplo, achei a Rasen Ambar-Ale mais "pronta".                ]]></description>
				<author>André Peretti</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Wed, 13 Oct 2010 20:05:57 -0300</pubDate>
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                <description><![CDATA[
                                nada de especial.                ]]></description>
				<author>Troll Andro</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Sun, 10 Oct 2010 18:28:17 -0300</pubDate>
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                <description><![CDATA[
                                Uma dunkel comum. Apesar de sua versão american lager ser excelente, esta schwarzbier se equivale às comuns do mercado. Recomenda-se apenas para conhecimento.                ]]></description>
				<author>Thiago Köche</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Fri, 28 May 2010 23:56:02 -0300</pubDate>
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                <description><![CDATA[
                                Esta Rasen na preção estáva no ponto. Uma dunkel que se encaixa no estilo, de alta drinkability e saborosa. O malte torrado evidencia o toffe, e algumas frutas vermelhas no aroma e gosto. Mas não são fortes, com isso, nada de café é sentido. Uma cerveja bem feita, para tomar tanto no calor quanto no frio. Não é a melhor do mundo, mas é melhor que outras opções brasileiras.                ]]></description>
				<author>Ivan Filho</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Sun, 09 May 2010 16:42:17 -0300</pubDate>
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                <description><![CDATA[
                                Confesso que não sou um fã do estilo, mas essa cerveja ainda precisa aprimorar-se dentro do estilo.
Coloração escura com creme bege acanhado e de curta persistência.
Aroma de malte torrado com notas tímidas de café.
Sabor bastante amargo com um quê desagradável. 
Retrogosto bastante maltado, conferindo um adocicado e reduzindo bastante a drinkability.                ]]></description>
				<author>Jota Fanchin Queiroz</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Sun, 21 Feb 2010 22:44:48 -0300</pubDate>
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                <description><![CDATA[
                                Coloração quase preta, creme bege de baixa duracao, aroma de cafe predominante, sabor amargo, lembra um pouco cinzas de cigarro.                 ]]></description>
				<author>Toribio Malagodi</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Sat, 14 Nov 2009 01:16:09 -0200</pubDate>
            </item>
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                <title><![CDATA[Rasen Dunkel: ]]></title>
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                <description><![CDATA[
                                Coloração marrom escura, quase preta, com creme bege de média duração. No aroma e no sabor, café e caramelo. Final adocicado. Boa cerveja, mas deve ficar um pouco enjoativa depois da primeira garrafa.                ]]></description>
				<author>Ricardo Bertolini</author>
                <category><![CDATA[Brasil]]></category>
                <pubDate>Thu, 20 Aug 2009 00:28:38 -0300</pubDate>
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