http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1017-46127 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Mais uma breja garimpada numa loja de conveniência. Âmbar, cristalina com quase nenhuma carbonatação gerando um creme finíssimo que persiste por segundos. Nos aromas vem mel, muito malte, calda açucarada e algo vínico. Além de álcool, potente mas bem inserido. Sabor delicioso, complexo e doce. Remete a mel, madeira, licor de amêndoas e álcool, que faz descer quente e aveludada. Ótimo corpo para uma lager. Deliciosa, tão boa quanto sua irmã Barley! ]]> Henrique Cerqueira Persequini Cunha Wed, 23 May 2012 21:41:03 -0300 1017-32738 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Essa minha Samichlaus Helles foi uma "bottled in 2007". Traz uma aparência parecida com a da Samichlaus tradicional. Sua tonalidade é acobreada, porém mais puxada para algo entre marrom escuro e vermelho. Mostra uma translucidez enganosa, demonstrando menos densidade do que de fato possui. Sua espuma se estabeleceu de forma tímida demais (menos de um dedo de altura) e sumiu da minha taça em instantes. Sendo assim, praticamente não repousou lacing nas laterais da tacinha. Seu aroma é de um xarope maltado complexo. Desprende com grande facilidade e potência notas que remetem a impressões periféricas de malte: caramelo, mel, melaço, biscoito/toffee, madeira/carvalho, leve torrefação, frutas secas, ameixas, passas, damascos, frutas vermelhas, cerejas, framboesas, uvas roxas, Porto. Traz uma ligeira volatização de álcool que não prejudica o olfato. Traz também algo de amêndoas, nozes e whisky. No entanto, senti falta do lúpulo e isso já deu indícios de que essa não seria uma cerveja equilibrada. No paladar, se mostrou intensamente doce desde o início. Dominam as sensações carameladas, amadeiradas e torradas durante todo o gole, sempre com um fundo picante de álcool e de frutado seco de frutas escuras e secas. O retrogosto é seco, defumado e quente/alcóolico, remetendo essencialmente a madeira, a caramelado/queimado e a brandy. O corpo dessa cerveja é denso, com textura igual a de um licor. Sua carbonatação é média/fraca e traz uma sutil crocância, percebida somente como muita atenção. Seu álcool é muitíssimo forte, plenamente notável. A drinkability é baixa, bastante limitada, não por ser ruim, mas sim porque o álcool torna a cerveja um pouquinho enjoativa. Essa Samichlaus é feita ou para dividir ou para ser tomada muito lentamente. Essa versão Helles se assemelha bastante à Samichlaus tradicional (rótulo preto). Lembra vagamente uma doppelbock, mas é claramente um "licor de malte". Lúpulo é totalmente imperceptível, seja no aroma ou no paladar. Portanto, não é um rótulo equilibrado. Para não enjoar, deve ser degustada vagarosamente e, de preferência, harmonizada. Excelente rótulo para apreciar à temperatura ambiente, sem nem precisar gelar. Para o meu gosto, é muito agradável e casa perfeitamente com um gélido inverno. Se alguém não consegue identificar malte em uma cerveja, por favor deguste a Samichlaus e aprenda. ]]> Luiz Felipe Malta Sat, 09 Jul 2011 00:28:35 -0300 1017-32408 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Uma cerveja que me surpreendeu, positivamente. Achei que seria uma cerveja meio desbalanciosa no quesito dulçor e no alcool, porem se trata de uma breja bem equilibrada. Ela é realmente doce, como é própria do estilo, mas o amadeirado deixa ela mais aveludade e suave. O que chama a atenção é a sua coloração cobre/avermelhada, o "belgican lace" e o principal: o aroma, que aroma maravilhoso, notas de mateira,malte,doçe, caramelo bem intenso, duradouro. Enfim uma breja que realmente vale a pena. ]]> Fernando Rodarte Sat, 02 Jul 2011 17:23:04 -0300 1017-29177 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Malt Liquor austríaca, cor vermelha, aroma licoroso, sabor de elixir, álcool muito perceptível.Forma pouco creme, excelente pedida no frio. Conjunto médio. ]]> Luciano Miranda Tue, 12 Apr 2011 23:58:35 -0300 1017-29049 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Excelente, diferente. Pode ser tomada a quase temperatura ambiente. Mistura de whisky, biscoito e pão, com leve torrado e muito álcool, essa cerveja é pra ser degustada aos pequenos goles, como finalização. Ímpar. ]]> Gustavo Almeida Sat, 09 Apr 2011 03:46:28 -0300 1017-25320 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Potenciaé a melhor descrição para esta cerveja.De coloração ambar e creme bastante evanescente pouco denso.Aroma em que o malte eo alcool sao facilmente percebidos.Sabor de malte e toffee com alcool novamente desequilibrando um pouco o conjunto,massemincomodar os aficccionados.Retrogostopouco pronunciado.Pode se tornar um pouco enjoativa talvez condicionado a sua força. ]]> Ricardo Viegas Wed, 29 Dec 2010 14:01:55 -0200 1017-24593 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Cerveja de coloração âmbar escura, de espuma de pouca persistência. Aroma de caramelo queimado, malte e senti também um pouco de xarope de açúcar. O sabor acompanha o aroma, com presença de álcool (seria realmente muito difícil disfarçar 14% de teor alcoólico), mas impressionantemente, não incomoda. Bastante encorpada, mas o caramelo enjoa, contribuindo para a má drinkability. ]]> Alan Cólen Fri, 10 Dec 2010 21:35:56 -0200 1017-24555 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Coloração âmbar, creme muito pequeno, que logo desaparece. Forte presença de malte tostado e caramelo no aroma e no sabor. O álcool é muito presente, mas não encomoda, colabora com potência, mas o amargor não é presente. Também é perceptível uma leve presença de vinagre, parecida com vinho. Doce e encorpada, fica a desejar na drinkability que é ruim. No conjunto é uma ótima cerveja. ]]> Henrique Lopes Thu, 09 Dec 2010 17:16:48 -0200 1017-24491 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Coloração âmbar escura, porém sem creme e carbonatação. Aroma adocicado, frutado e sabor complexo de frutas secas, madeira, banana, laranja, muito adocicada e com álcool no final que atrapalha um pouco a drinkability. É uma cerveja curiosa mas que eu não compraria novamente, já que possui um valor alto. ]]> Jean Chris Tue, 07 Dec 2010 15:37:21 -0200 1017-22904 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Cerevja de coloração âmbar, transparente, muito bonita. A espuma é de pouca densidade e baixa duração. No paladar me desagradou, muito adocicada para o meu gosto. Dá pra sentir também o álcool elevado também e um leve tostado dos maltes. Mas predomina o sabor doce extremo, caramelo e mel que não me agradou. Final doce e seco. Achei enjoativa. ]]> David Brun Thu, 28 Oct 2010 17:22:59 -0200 1017-19437 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Oferecida pelo confrade Mauro Renzi, que fez questão de servi-la na temperatura ambiente. Coloraçao vermelha, espuma branca que desaparece rapido. Sabor adocicado; mel, malte e, óbvio, Alcool. Retrogosto seco com leve amargor. ]]> Rafael Pieraço Mon, 02 Aug 2010 15:56:15 -0300 1017-18656 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Cerveja Gentilmente cedida pela confreira MILU. Coloração ambra tranlucida, espuma branca de baixa formação e baixa persistencia, provavlemnte devido o alto teor de alcool. No aroma o malte com notas de caramelo e mel e muito alcool. Na boca o inicio eh BEM doce, ainda se percebo algum tostadinho de maltes e o final bem alcoolico, chega a queimar a boca. com umcorpo bem licoroso o alcool fica cada vez mais evidente conforme vai esquentando. ]]> Renato . Mon, 12 Jul 2010 23:36:44 -0300 1017-18339 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Olha, o confrade Mauro que me perdoe (ele ama essa cerveja): é uma boa cerveja, mas não achei nada de espetacular. Cerveja quase mítica, é tida como a lager mais forte do mundo. Coloração âmbar escuro, translúcida. Baixa formação de espuma bege rala, de curta duração. Depois de algum tempo some de vez e os desavisados que olham até pensam tratar-se de um licor. Carbonatação baixa. Encorpada. Textura licorosa. Aroma bem adocicado, no qual impera o malte, soberano: caramelo, tostado, algo lembrando amêndoas e, como não poderia deixar de ser com esse teor astronômico, álcool, é claro. O sabor segue o aroma, bem adocicado. Algum amargor dá as caras no final, que é também tostado, seco e alcoólico. Honra seja feita, o álcool, embora nítido, não agride o paladar, o que não deixa de ser um grande mérito, dada sua potência nesse sentido. O seu maior pecado, a meu ver, é ser enjoativa, com baixa drinkability, aquele tipo de cerveja em que beber a garrafa sozinho é quase missão impossível. Em quantidades mais exíguas, contudo, não deixa de ser uma cerveja interessante e peculiar, que vale a pena conhecer. ]]> Milu Lessa Fri, 02 Jul 2010 04:06:26 -0300 1017-17098 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Cerveja oferecida pelo confrade Mauro Renzi. Cerveja muito alcoolica, com textura licorosa sem formacao de espuma. A cerveja foi degustada na temperatura ambiente, isso mesmo, sem nem um minuto sequer na geladeira. Aroma doce de amendoas e marzipan. Sabor doce (amendoado), torrado, amargo e caramelado. Final seco e adocicado. Otima cerveja! ]]> Guilherme Balbin Fri, 21 May 2010 12:01:22 -0300 1017-16797 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Uma avaliação que eu estava devendo há tempos, pois se trata de uma das minhas cervejas preferidas (até hoje, top five). É simplesmente a Lager mais alcóolica do mundo, classificada informalmente como uma "malt liquor" (ou licor de malte, em português). De fato, me lembra muito um licor. É interessante pois, apesar de muito adocicada e com álcool aparente, nenhuma dessas duas características mais "radicais" a faz perder o fator "conjunto". Sem formação de espuma, mas de uma coloração vermelha inebriante. Recomendo degustá-la "sem gelo", ou seja, na temperatura ambiente, direto da prateleira (aliás, a única exceto a Utopias), como eu faço. Excelente e potente. Uma cerveja que impressiona. ]]> Mauro Renzi Ferreira Tue, 11 May 2010 03:13:42 -0300 1017-14080 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ De coloração âmbar. Espuma bege, com bolhas pequenas de difícil formação e nenhuma persistência. Delicioso aroma, remetendo a malte torrado, frutas vermelhas e madeira. Sabor complexo com início doce e final amargo trazendo malte de cevada, torrefação, lúpulo, caramelo, carvalho e notas frutadas; retrogosto amargo. Carbonatação baixa. Encorpada. Álcool perceptível e acima da medida, mas confere a cerveja uma boa sensação licorosa. Deliciosa e muito forte. Vale a pena experimentar. ]]> Bruno Sicchieri Wed, 24 Feb 2010 22:48:21 -0300 1017-12922 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Complesso di sensazioni positivo. ]]> marcello prioglio Sat, 23 Jan 2010 11:53:06 -0200 1017-8882 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Safra 2007. Versão clara da famosa Samichlaus, a lager mais alcoólica que existe. Coloração âmbar puxando para o laranja, transparente, com creme praticamente inexistente (formou pouquíssimo ao ser derramada na taça, e logo se dissipou). O aroma é bastante maltado, com notas de mel e álcool. Na boca mostra muita potência, bastante doce e alcoólica. É licorosa, com baixa carbonatação. O final é pouco amargo e muito persistente. Para ser bebida muito lentamente, pois sua drinkability é muito prejudicada pelo alto teor alcoólico e pela doçura um pouco exagerada... ]]> Luiz Eduardo de Carvalho Silva Tue, 08 Sep 2009 01:29:52 -0300 1017-7131 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Achei o "açúcar" muito exagerado, se sobressaindo a todas as demais características, mas no conjunto é uma boa cerveja. ]]> . . Wed, 15 Jul 2009 12:40:16 -0300 1017-6684 http://www.brejas.com.br/cervejas/austria/samichlaus-helles/ Safra 2007. Coloração entre o âmbar e o alaranjado, com creme bege de curta duração. Aromas de malte e mel. O sabor segue o aroma, licorosa. Álcool um pouco desequilibrado. Final adocicado e seco. Um pouco enjoativa, mas vale a pena ser experimentada. ]]> Ricardo Bertolini Tue, 23 Jun 2009 01:38:47 -0300