http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1868-32888 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/sauber-beer-stout/ Coloração negra totalmente opaca. Alta formação de um persistente e consistente creme bege-escuro. O aroma traz leves notas de torrefação, chocolate e caramelo. No paladar, essas características aparecem, no entanto, percebemos também uma leve acidez. O retrogosto demonstra um tímido amargor de malte torrado. Cerveja de corpo leve (lembrando até uma Dry Stout) e que deveria trazer um pouco mais de lúpulo em sua receita, pois neste exemplar ele foi praticamente inexistente. Deveria ser um pouco mais encorpada também. Esses "detalhes" acabou deixando-a um pouco sem personalidade. Contudo, trata-se de uma boa breja! ]]> FiL Crux Mon, 11 Jul 2011 05:19:05 -0300 1868-20240 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/sauber-beer-stout/ Cerveja de coloração bem escura, opaca e com um creme bege de média formação e duração. O aroma é torrado e parece com café. Possui sabor tostado devido à cevada torrada e adstringente que aguça as papilas gustativas de maneira agradável. É uma excelente cerveja da Sauber Beer e bem enquadrada no estilo. Boa drinkability. Incluí a Sauber Beer Stout no ranking do Brejas como uma "Dry Stout", inclusive ela se parece muito com a gaúcha La Brunette (quando não está avinagrada) que era a única deste estilo no Brasil que eu conhecia até então. ]]> Jean Chris Wed, 25 Aug 2010 01:58:14 -0300