http://www.brejas.com.br/cervejas/ 844-45725 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Embora saiba que é do estilo, sempre estranho ver uma cerveja de trigo sem nenhuma turbidez ou sedimentos em suspensão. Coloração de um dourado claro, quem não sabe que se trata de uma kristallklar pode até confundir com a coloração de uma PAL. Apresentou ótima formação de um creme branco e fofo, de média persistência, que deixa marcas na lateral do weizen e uma camada perene sobre o líquido. O aroma é mais suave do que o de uma weiss tradicional e exibe um frutado trazendo ésteres de banana e algo mineralizado, como bem notou o Ricardo aí em cima; não achei os típicos fenóis de cravo. O sabor é um pouco ácido e não segue de perto o aroma, a bana praticamente sumiu; o lúpulo dá mesmo as caras no final, que é razoavelmente amargo e seco tratando-se de uma cerveja de trigo. Corpo leve. Carbonatação alta. Cerveja leve e refrescante, mas ainda sou mais uma weiss não filtrada, que mostra um caráter mais frutado e maior intensidade no aroma e no paladar. ]]> Milu Lessa Sun, 13 May 2012 02:20:32 -0300 844-44884 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Ontem cometi o erro de trazer esta cerveja ao invés de uma Licher. Queria testar harmonizações com Brie e a Licher eu já conhecia. Pouco corpo, espuma farta e densa, porém com um ligeiro final metálico e aguado. Cor dourada e límpida, fugindo da tradição das Weizen de corpo turvo e denso, por ser filtrada. No aroma (fraco), notas distantes de banana. Sabor aguado demais e pouca percepção do Trigo presente. Não vale a pena. ]]> Rodrigo Possert Costa Pacheco Thu, 19 Apr 2012 13:13:48 -0300 844-43524 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Muito estranho tomar weissbiers filtradas... a turbidez parece ser uma marca do estilo. Cor dourada translúcida. Espuma branca de boa formação, mas pouca persistência. Alta carbonatação. Aroma de malte, banana, tutti-frutti, limão, biscoito e discreto lúpulo. Sabor de malte, banana, cravo... um pouco seca no retrogosto. Bom drinkability, mas não é uma das melhores weissbiers que eu tomei. A outra Schöfferhoffer, a hefeweissbier, eu gostei mais... mas é um ótimo custo-benefício e está a anos-luz de ser uma cerveja ruim. Vale! ]]> Fabio Antunes Callejón Sun, 11 Mar 2012 03:52:00 -0300 844-41483 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Surresa ao deparar com uma weizen cristalina! Dourada e bem transparente com uma bela formação de creme,alto e denso! Aroma fortede cravo e banana bem destacado! Final limpo e amargo! Ganha muito em drinkability pelo seu processode fermentação,perde em corpo,boa breja. ]]> Pedro Felipe Sun, 22 Jan 2012 19:57:34 -0200 844-39236 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Muito interessante esta weizen filtrada e cristalina. Espuma branca, densa, consistente e duradoura. Aroma suave, levemente frutado. Apesar de filtrada, o sabor mantém as principais características de uma weizen, banana, cravo, além de um fundo de fermento. Muito boa cerveja. Seu corpo é mais leve do que as tradicionais cervejas turvas de trigo. Bom drinkability e refrescante. Ótima pedida numa noite de calor. ]]> Odimi Toge Sun, 04 Dec 2011 01:59:20 -0200 844-36594 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Excelente cerveja de trigo filtrada, leve e refrescante. Coloração muito bonita, bom aroma e espuma consistente. Vale a prova. ]]> Felipe Marques Mon, 03 Oct 2011 02:45:17 -0300 844-35414 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Cerveja de trigo clara e filtrada, aprensentando coloração amarelo-dourada translúcida, com boa formação de creme. Aroma com notas de banana típico do estilo, mas muito mais suave. O paladar fica entre o sabor das weiss tradicionais (banana e um pouco de cravo) com uma boa dose de lúpulo, conferindo um leve amargor principalmente no retrogosto. Alta formação de bolhas, comprometendo um pouco a drinkability. Trata-se de uma cerveja leve, com textura mais aguada (semelhante a uma Pilsener), o que talvez possa desapontar aqueles que preferem uma cerveja de trigo mais robusta e encorpada como algumas Hefe Weizen tradicionais. ]]> Marco Vieira Sun, 04 Sep 2011 01:07:46 -0300 844-35190 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Coloração dourada límpida e cristalina, creme abundante que teve boa duração. Aroma trazendo as típicas notas do estilo, muito cravo e banana, bom frutado ao fundo. Na boca os lúpulos apareceram e surpreenderam, trazendo um amargor interessante, persistente, na medida. Final refrescante, amarguinho e seco. Diferente! Aprovada! ]]> Anderson Cesari Mon, 29 Aug 2011 17:14:47 -0300 844-34945 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Cerveja de trigo filtrada, leve na medida certa, excelente para os dias quentes por ser muito refrescante. ]]> Erik Macedo Tue, 23 Aug 2011 13:56:55 -0300 844-30808 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Breja estilo Weiss filtrada, realmente não esta entre os meus estilo preferido, sou da opinião que as weiss deve ter corpo e coloração suja. Mas esta breja alemã esta dentro do esperado. Bonita coloração dourada translucida com boa formação de espuma, bem branca por sinal. No seu sabor a denota certa suavidade, motivida pela filtração. Assim perder pontos no seu aroma também. ]]> Jorge Luis Tancon Mon, 23 May 2011 22:54:25 -0300 844-28968 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Minha primeira Kristall Weizen. Na verdade comprei pensando ser uma German Pilsener. Amarela clara translúcida com creme branco espumoso de média duração e altura, totalmente diferente de uma Hefe Weizen. Aroma leve de cereais, o lúpulo se apresenta como grama e com leve sensação do levedo. De Weizen não tem nada no aroma, a única fruta que aparece é uma leve sensação de pêra. O sabor possui leve dulçor, amarguez, acidez equilibrados. Possui alta carbonatação e o final é levemente amargo e adocicado. Prefiro de longe uma Hefe Weizen. ]]> Jean Chris Thu, 07 Apr 2011 18:00:04 -0300 844-28343 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Muito boa, os alemães sabem o que fazem na medida. Breja excelente !! Equilibrada, gostosa, retrogosto ótimo, encorpada, creme persistente. ]]> Fabricio Corrêa Thu, 24 Mar 2011 01:24:18 -0300 844-27033 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Cerveja de trigo filtrada cuja aparência não me agradou completamente - prefiro a coloração turva característica das "hefeweizen". Mesmo assim, seu creme pareceu denso e consistente. O sabor não apresenta a mesma intensidade do aroma, cuja presença de banana é bastante significativa. Há,ainda, uma carbonatação um pouco acima da média, fato que diminuiu sua "drinkibility". ]]> Renan Oliveira Sun, 13 Feb 2011 14:14:19 -0200 844-26457 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Na apresentação,transparente e amarela intensa, com espuma alta. Linda no copo próprio. Aroma intenso, bem gostoso de banana, mais proeminente que cravo. Mostrou algo de mineral, seria a água? No sabor, bem mais meu estilo de weiss, mais leve, delicada. A ausência das leveduras também me agrada mais, melhora o drinkability, deixando-a mais leve e menos encorpada. Amarga de média intensidade e levemente acida, ficando bem refrescante. Final seco e amargo. Para quem as vezes prefere não tomar uma weiss porque acha que enche demais, esse estilo é perfeito. ]]> Ricardo Martins Sangion Sun, 30 Jan 2011 01:23:03 -0200 844-25820 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Cerveja dourada bem clara, espuma não muito densa e de média duração. No aroma fica bem explícito uma lembrança frutada com predominancia de banana, que fica comprovada logo no primeiro gole. Refrescante de final levemente amargo, um ótimo acompanhamento para peixes de água fria [principalmente um bacalhau grelhado no sal e ervas finas]. Se diferencia das demais Weiss tendo uma tendência mais tropical, podendo ser servida bem gelada e podendo ser consumida em grande quantidade. Ps.: minha primeira avaliação, desculpas por possíveis erros... ]]> Rafael Gomes Figueira Wed, 12 Jan 2011 20:03:48 -0200 844-24208 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ É a primeira vez que bebo uma cerveja de trigo filtrada, essa Kristallweizen possui uma boa e duradoura espuma, não é turva como as weizen normais, cor bem dourada, um belissimo aroma resfrescante, o sabor bem mesclado trigo com pilsen, sensação diferenciada pelo sabor, no conjunto é uma cerveja suave com belo sabor. ]]> BERNARDINO SCHWEIGERT JUNIOR Mon, 29 Nov 2010 01:23:01 -0200 844-23835 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Essa Kristallweizen alemã na minha opinião é a melhor que eu já degustei do estilo. Sua cor é dourada e seu creme claro tem boa formação e persistência. No aroma malte, com notas suaves de cravo e banana. O sabor é bem oque se pode esperar de uma weizen, porém com suavidade. Equilíbrio é o seu forte, pois o dulçor e o leve amargor ficam bem balanceados. Corpo leve e carbonatação leve. Um bom conjunto com alto drinkability e bom custo benefício. Recomendo. ]]> Sergio Curti Thu, 18 Nov 2010 16:40:54 -0200 844-22886 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Weizen alemã não filtrada que apresenta uma coloração dourada bem clara, lembrado até uma pilsen. Por ser filtrada ela não tem aquela coloração turva características das Weizens. Ela possui uma bola formação de creme branco. No aroma, notas típicas de banana, cravo, malte e até algumas sugestões cítricas. O sabor reforça o que foi apresentado no aroma; principalmente a presença do malte. Cerveja leve, refrescante e saborosa. Aproveitem, pois ultimamente ela está relativamente fácil de ser encontrada no Brasil e o melhor, com preços acessíveis. ]]> FiL Crux Thu, 28 Oct 2010 02:50:11 -0200 844-20777 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Coloração amarela translucida lembrando uma pilsen, creme branco de boa formação e persistencia. Seu aroma traz notas bem sutis de banana e malte. No paladar decepciona um pouco pela falta de personalidade, traz notas muito leve de banana e um incomum (para cerveja de trigo) lupulo deixando o conjunto bem equilibrado entre o frutado e o amargo. Carbonatação média. Poderia ter mais sabor, achei muito suave. ]]> Anderson Martins Tue, 07 Sep 2010 19:37:29 -0300 844-17990 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schoefferhofer-kristallweizen/ Coloração dourada translúcida, com creme branco abundante de média duração. Aroma de banana. O sabor segue o aroma, mas é mais suave, o que decepciona um pouco. Refrescante. Cerveja de razoável para boa. ]]> Ricardo Bertolini Mon, 21 Jun 2010 01:13:03 -0300