http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1051-44089 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ Há tempos queria provar essa Imperial Stout e ele não me decepcionou. Para quem gosta do estilo um deleite. Na pressão apresentou um líquido absolutamente enegrecido, fechado, com um creme bege de média/baixa formação mas ótima persistência deixando alguns laces. Aroma pronunciado de caramelo, café, chocolate amargo e expressivas notas defumadas. O corpo licoroso e a carbonatação baixa, já antecipam a força da cerveja. No sabor os maltes tostados dominam, novamente com caramelo e café. O adocicado é corretamente cortado por notas defumadas e um final levemente amargo e seco. O álcool, perfeitamente inserido, esquenta o final. Aftertaste pronunciado com café e notas defumadas. Excelente cerveja. ]]> Jota Fanchin Queiroz Mon, 26 Mar 2012 00:22:44 -0300 1051-38361 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ Tomei esse chope na própria cervejaria Schornstein, que possui uma filial na Holambra. Trata-se de uma Stout potente, com bastante álcool, mas com conjunto equilibrado. Coloração preta, com nuances avermelhadas, espuma bege escuro de boa duração e formação. Aroma com notas de torrefação e de chocolate. O sabor acompanha o aroma, combinando chocolate, café, torrefação, com leve adocicado, amargor moderado e álcool perceptível, porém agradável. Forte, encorpada e equilibrada; deixa um gosto agradável na boca. ]]> Daniel Turola Tue, 15 Nov 2011 11:57:11 -0200 1051-29162 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ Degustada nas ilustres presenças dos confrades Paulo Almeida e Guilherme Balbin. Essa Stout Imperial nacional mostra que as cervejas nacionais estão no caminho certo. Sua cor é negra opaca e seu creme bege tem pouquíssima formação e duração. Em seu aroma predomina o malte torrado com notas de chocolate e café. Seu sabor apresenta as mesmas características do aroma com um dulçor suave e um final seco. Corpo mediano e álcool bem inserido. Um conjunto razoavelmente equilibrado mas ainda sem um custo razoável. Recomendo! ]]> Sergio Curti Tue, 12 Apr 2011 17:59:54 -0300 1051-29053 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ Excelente Imperial Stout nacional! Mostra muita riqueza: chocolate, café e torrado dominam, com muita qualidade e equilíbrio. Há ainda um pouco de frutas secas, o que confere maior riqueza nos aromas e sabores. No copo é negra, com espuma marrom em pouca quantidade, mas densa. O retrogosto de chocolate e torrado pede gole atrás de gole. Excelente! ]]> Gustavo Almeida Sat, 09 Apr 2011 03:52:21 -0300 1051-28646 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ Russian Imperial cortesia do amigo Rogério, aroma intenso de malte, sabor adocicado, cor negra, álcool perceptível, retrogosto doce, muito boa pedida. ]]> Luciano Miranda Fri, 01 Apr 2011 00:40:22 -0300 1051-24900 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ Boa imperial stout! Creme de media formação e persistência. Aroma e sabor de torrefação. Encorpado licoroso... muito agradável! ]]> Paulo Gusmão Sat, 18 Dec 2010 17:45:26 -0200 1051-24790 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ Cor negra opaca,textura licorosa. Espuma bege de boa densidade,boa formação e duração. Aroma de café,licor,chocolate,ameixa,uva passa e baunilha.Complexa. Paladar com café,chocolate e malte torrado,leve adocicado e alcool bem inserido. Bela imperial stout nacional.Uma grata surpresa. ]]> Flavio Roese Wed, 15 Dec 2010 15:15:16 -0200 1051-24229 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ De um negro intenso coberta por um belo creme bege e de pequenas borbulhas. O aroma de tostados lembrando fortemente café e cacau . De sabor intenso e “veramente” complexo, corpo denso e um retrogosto bastante durável, servido em uma pequena taça de conhaque super charmosa foi uma bela surpresa. Moro em Santa Catarina e não tinha provado. Estava em visita a minha avó na cidade de Holambra no interior de São Paulo e achei esta presiosidade. Recomendo a quem possa, ir em busca desta stout. ]]> Marcelo Oliveira Tue, 30 Nov 2010 02:20:42 -0200 1051-21443 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ Bela cerveja na pressao, nunca havia experimentado uma cerveja na pressao desse estilo. A aparencia é escura, quase negra mesmo contra a luz, pouca formaçao de espuma como reza o estilo. O aroma tem café, chocolate e malte torrado, no sabor percebemos um pouco do alcool que esta bem inserido mas da as caras no sabor, malte torrado, café e chocolate estao la também, é um chopp um pouco licoroso e me surpreendeu um pouco por isso. O hidrogenio também faz que haja o efeito cascata quando o liquido é balançado no copo. Evoluiu bastante na medida em que o liquido esquentou no copo. ]]> Fabio Castelucci Sat, 25 Sep 2010 18:07:27 -0300 1051-21391 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ Belissima breja de coloração escura com textura quase licorosa. Aroma de chocolate e muito malte torrado. Sabor de chocolate, toffe, café e diria ate algo de vinho. O lupulo tambem esta presente, porem, um pouco apagado pela grande quantidade de malte torrado. Tem um final doce e seco. Uma delicia de cerveja sem nenhum off-flavour. Peca pelo preço. ]]> Guilherme Balbin Fri, 24 Sep 2010 13:20:53 -0300 1051-21227 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ De coloração negra, com creme bege de boa formação e longa duração. No aroma o destaque fica para o malte torrado seguido de um delicioso café. No sabor, eu achei um pouco decepcionante em se tratando de uma stout. Novamente o malte torrado e o café marcam presença, porém achei ela um tanto adocicada para o estilo proposto diferindo imensamente de uma Demoiselle ou uma Baden Baden se aproximando mais de uma Xingu (se é que é um demérito uma comparação dessa). ]]> Percival Buzatto Sun, 19 Sep 2010 02:02:54 -0300 1051-17491 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ ótima imperial stout, negra, bela espuma bege escura, aroma suave, mas no sabor se destaca o malte torrado, café, chocolate, vinho do porto. o alcool é perceotivel mas nao agride. ]]> Marcelo Vodovoz Sun, 06 Jun 2010 18:17:54 -0300 1051-14694 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ Achei meio caro pelo quanto eh oferecido esse chpe, ams encarei para provar. Com uma coloração preta com bordas avermelhadas, espuma bege bem densa e persistente, servido e um copo muito bonito, o aroma apresentou inicalmente notas de cafe toffe e caramelo, depois de esquentar acrecentou-se um toque de alcool, no sabor o mate torrado toma conta inicialemnte seguido de um caramelizado e um final bem licoroso e prolongado, com a presença do alcool depois que esquenta um pouco. ]]> Renato . Tue, 16 Mar 2010 00:48:17 -0300 1051-11311 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ . ]]> André . Wed, 25 Nov 2009 16:45:19 -0200 1051-11127 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ Chope muito bom esse Imperial Russian stout, com caracteristicas marcantes que o difere das outras stouts. Coloração castanho escuro, creme denso e consistente. Aromas de chocolate, toffee, malte torrado, algo de caramelo. Sabor remete a chocolate, café, toffee, algo de caramelo e senti algo de baunilha. Chope de corpo denso, licoroso e aveludado, deixa um dulçor contrastando com notas de café (amargor) muito agradavel. Umam Stout onde percebemos que o lúpulo esta presente, leve acidez na breja. O conjunto é muitop bom, mal posso esperar até chegar em definitivo em sampa. ]]> Diego Leonardo Lopes Wed, 18 Nov 2009 15:10:10 -0200 1051-10152 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ Exelente choppe,destaque para a torrefação do malte e uma complexidade de sabores que variam do café ao chocolate. ]]> Diogo Cavalheiro Sat, 17 Oct 2009 13:03:00 -0300 1051-9364 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ Bela Imperial Stout,aroma de malte torrado, chocolate , aparência opaca e escura.No sabor o torrado do malte trás as sensações do chocolate amargo e café, álcool presente, porém com equilíbrio.Doce mas com o lúpulo dando sua contribuição para o conjunto. ]]> Germano Fagundes Mon, 21 Sep 2009 17:58:08 -0300 1051-6762 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ Maravilhosa "cria" da parceria entre o mestre-cervejeiro Claudio Zastrow e o homebrewer Raphael Tonera, que já entra no panteão das grandes brejas nacionais. A coloração é preta, turva e aveludada, coroada por um incrível creme bege denso, consistente e persistente. No aroma e no sabor, chocolate, café, maltes tostados, além de um toque de uvas-passas e frutas cristalizadas. O corpo é excelente. Beiraria à perfeição se tivesse menos adocicado e mais lúpulo. A Cervejaria Schornstein está para inaugurar sua nova planta na cidade paulista de Holambra, pertinho de Campinas. Pode vir com gosto, que estamos de braços abertos! ]]> Mauricio Beltramelli Fri, 26 Jun 2009 19:55:43 -0300 1051-6730 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Schornstein-Imperial-Stout/ Bela aparência: coloração preta, espuma marrom densa e cremosa, volumosa e de longa duração. Notas predominantes de torrefação, caramelo e café. Há lúpulo, mas para o meu gosto pessoal poderia haver um pouco mais. Licorosa. Líquido de consistência densa. Adocicado presente. Suave amargor. Saborosa. Encorpada. Potente, mas equilibrada. Muito boa cerveja. ]]> Daniel C. Thu, 25 Jun 2009 16:42:01 -0300