http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1407-46147 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Aroma fraco de trigo, sabor aguado, algo de sulfúrico, carbonatação média, não me empolguei não. Talvez seja o lote mesmo. ]]> Luciano Miranda Thu, 24 May 2012 01:55:40 -0300 1407-46021 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Servi esta cerveja como sirvo qualquer outra weiss e ela formou pouquíssima espuma. Esta pouca espuma formada, sumiu em instantes. A cor é bem turva, lembra bastante uma Paulaner. Além do "problema" com a espuma, o sabor ficou muito estranho, e acho que não só pelo cravo (até que ficou num nível legal). Após ver o relato do Renato Dell, desconfio que a cervejaria tenha produzido um ou mais lotes ruins. Até pq, vi um bar vendendo esta cerveja por valor bem abaixo que o de costume. No geral, me decepcionei. seria melhor alguma da Bamberg. ]]> Cleiton Souza Sun, 20 May 2012 16:42:15 -0300 1407-45913 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ É a quarta vez que eu tomo esta cerveja. Na primeira vez, uma garrafa de 600 mL, acho que estava oxidada pois o sabor era metálico. Na segunda tentativa, outra garrafa de 600 mL, achei muito boa. Mas nas duas últimas ocasiões, em garrafas de 750 mL, com rolha, realmente a bebida me chamou a atenção. Uma bela apresentação na garrafa de 750 mL garante o diferencial. No copo apresenta coloração amarela levemente acastanhada com turbidez característica do estilo. Creme denso e moderadamente persistente. O aroma chama a atenção, uma delícia. No sabor, banana e cravo, além de algo que me pareceu mel. Fechou muito bem no meu gosto. Das que eu provei, as duas em garrafas de rolha de 750 mL foram muito superiores às em garrafas de 600 mL. ]]> Leonardo Schiavon Fri, 18 May 2012 20:51:07 -0300 1407-45709 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Bela apresentação: garrafa rolhada, perfil refinado, rótulo muito bem feito, ótima escolha de cores, tipografia, grafismos. Logo de começo, já deu muito trabalho para abrir. Tive que usar o saca-rolhas para dar uma força, que mesmo assim não foi fácil. E isso que sou um cara mais parrudo que a maioria... Vertida num weizen Mr. Beer, se mostrou uma cerveja amarelada e alaranjada, alta turbidez, espuma branca que durou pouco no copo. O aroma tem pouco cravo, pouco malte, fermento, notas metálicas. O paladar dela também desagradou: muito metálica, quase nada de pão, sem nenhum sabor de banana ou cravo. Foi pro ralo, acredito que está estragada e vou entrar em contato com a cervejaria pra confirmar. ]]> Renato Dell Sat, 12 May 2012 23:22:35 -0300 1407-45697 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Logo ao abrir a garrafa, a breja já dia a que veio. Forte aroma de cravo, também bem presente no sabor. Aparência típica de uma Weiss, alta carbonatação, dourada e turva e que forma uma espuma marcante e espessa, duração média mas que persiste após com um fino colarinho. Sabor de cravo MUITO marcante, ao ponto de "ofuscar" os demais sabores, como banana e canela, que são mais percebidos no retrogosto. Teor alcoólico equilibrado, que associado ao marcante sabor de canela deixa uma sensação de cerveja forte. Gostei, aprovo e recomendo! ]]> Guto Ferrari Sat, 12 May 2012 18:25:41 -0300 1407-45017 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ weiss padrão, apresentação bem bonita, já que a degustei na garrafa de 750, estilo espumante. segue a rotina entre turbidez da aparência, com leve metalizado no sabor, cravo e banana. final curto mas refescante, dentro da média ]]> Pedro Felipe Sun, 22 Apr 2012 05:41:23 -0300 1407-44965 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Cerveja de trigo com sabor agradável e fácil percepção de notas de cravo, que predomina no sabor. Coloração amarela turva e eh uma cerveja refrescante. Boa weissbier nacional. ]]> Izaias C moreira Sat, 21 Apr 2012 01:27:12 -0300 1407-44823 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Ótima weiss nacional. Coloração amarelo-dourada, turva, creme abundante mas de queda bem rápida, deixando uma fina camada. Aroma e sabor tipico das weiss (banana, cravo, etc), não perde em nada para as alemãs. Ótima drinkability. Recomendo a todos, só achei o preço um pouco abusivo, mas já comprei mais de uma. ]]> Dartanha Soares Tue, 17 Apr 2012 22:08:53 -0300 1407-44361 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Liquido turvo;coloração amarelo opaco;espuma generosa como toda weiss;aroma característico de cravo,banana,aveia e fermento;sabor suave e equilibrado acompanha o aroma com leve amargor cítrico do lúpulo no final,alta carbonação,refrescante,boa "drinkability";uma weiss suave e equilibrada,para beber varias,gostei. ]]> mauro ruellas Wed, 04 Apr 2012 23:27:44 -0300 1407-44280 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Weiss nacional bem equilibrada. Seu sabor sugere algum tipo de massa. Boa pedida. ]]> Rodrigo Piancastelli Sun, 01 Apr 2012 22:54:20 -0300 1407-44256 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Boa weizen, custo-beneficio razoável. Boa apresentação em garrafa de 750 ml com rolha. Coloração opaca, aroma presente, espuma não persiste tanto, sabor remete a cravo, frutas vermelhas e notas cítricas. ]]> Gabriel Gustavo dos Santos Sun, 01 Apr 2012 18:20:59 -0300 1407-44157 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Para ser sincero, na primeira vez que experimentei, logo quando lançou não gostei. Este ano experimentei novamente, e achei bem melhor. Não sei se mudou mas gostei bastante, uma cerveja de trigo leve, com um sabor frutado. ]]> Wagner Wed, 28 Mar 2012 18:06:58 -0300 1407-44042 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Esta weiss foi uma gratíssima surpresa! Aparência maravilhosa, com um belo dourado e creme bem legal. Aroma e sabor de banana, malte de trigo e um leve chiclete de frutas, além de muito cravo. Confesso que só estranhei a altíssima carbonatação que, se por um lado favorece a refrescância e drinkability, por outro lado passa uma certa ideia de refrigerante. Recomendo! ]]> Alex Loureiro Sun, 25 Mar 2012 02:31:16 -0300 1407-43994 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Simplesmente sensacional. Uma explosão de aroma ao abrir. Ainda na garrafa, dá pra perceber um forte perfume de banana, cravo e canela. No copo, forma uma espuma mais ou menos densa e de média duração. A cor é dourada, clara, bem opaca. No sabor também estão presentes os elementos do aroma, acompanhados por uma carbonatação alta. Isso, somado ao fato de ela não ter um final muito forte, faz com que seja bem refrescante. O paladar não é muito marcado, mas é agradável. Muitos dizem que, pela presença mais pronunciada do cravo, ela chega a ser enjoativa. Bem, para mim ? que adoro especiarias em comidas e bebidas ?, é uma qualidade que só faz torná-la melhor. É uma ótima weissbier brasileira que não fica devendo nada pra as europeias. ]]> Maiza Hyodo Sat, 24 Mar 2012 00:20:20 -0300 1407-42604 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ ( Confrade Humberto, neste caso somos dois que nem guardamos a garrafa, a minha amostra estava péssima ) Coloração dourado claro, turvo. Creme se formou bem. Aroma desprendeu pouco e somente cravo. No sabor transpareceu um estranho amargor(não é de lúpulo) e tutti-frutti em excesso. Revelou um certo desequilibrio, e precisa melhorar na minha opnião as notas de cereais(trigo). Enjoativa, retrogosto seco. Não recomendo. ]]> Victor Bino Fri, 17 Feb 2012 18:29:40 -0200 1407-42506 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Fiquei surpreso ao ver várias avaliações positivas para essa breja, o que me faz acreditar que eu talvez tenha sido premiado com uma cerveja estragada ou que sofreu condições inadequadas de transporte e armazenamento. A cerveja que provei tinha um gosto ácido e adstringente que quase me fez desistir de tomar. Nem guardei a garrafa de tão decepcionado que fiquei, mas estarei disposto a prová-la numa outra ocasião. ]]> Humberto Costa Wed, 15 Feb 2012 10:46:10 -0200 1407-42407 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Cerveja de trigo bem refrescante. boa aparência com espuma persistente. notas de banana sentidas. se trantando de uma weiss nacional é acima da média de mercado. cerveja recomendada pelo custo-benefício. ]]> Ederson Souza Sun, 12 Feb 2012 23:00:19 -0200 1407-42111 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Muito boa Weiss!! de um laranja/palha opaco e de uma espuma média e persistente. No aroma a evidencia de banana e cravo que acompanham o sabor. Recomendo! ]]> David Oliveira Sun, 05 Feb 2012 18:18:30 -0200 1407-42078 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Deliciosa breja, refrescante. Aroma de trigo. Sabor delicioso. Muita presença do malte. ]]> Paulo Afonso Silva Sat, 04 Feb 2012 23:53:53 -0200 1407-40994 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/st-gallen-weissbier/ Ótima descoberta essa St. Gallen. Confesso que sempre que vejo "seguimos a Lei de Pureza Alemã" eu verifico se há aditivos químicos. No rótulo não consta conservantes e antioxidantes, mas na descrição aqui do Brejas, sim. Provavelmente mudaram a fórmula. Que grata surpresa. Essa cerveja de trigo é maravilhosa!!! Para o MEU PALADAR, supera até muitas gringas e está quase ao lado da minha predileta Bamberg Weizen. Ao despejar no copo, forma-se um ótimo creme, persistente até o final. A cor dourada turva dela é linda. No nariz, destacam-se o aroma de cravo, banana, tutti-frutti, malte. No paladar, mais cravo, laranja, notas cítricas; banana, conforme a temperatura se eleva. Alta carbonatação e excelente drinkability completam o equilibrado conjunto. Há um suave lúpulo no retrogosto. Altamente recomendada e excelente custo-benefício. Melhor que muita breja mais badalada. A garrafa e o rótulo são muito bonitos. Só há um texto muito cheio de lenga-lenga e dados históricos inexatos que poderiam ficar de fora. COMPRE AGORA! ]]> Fabio Antunes Callejón Wed, 11 Jan 2012 22:27:22 -0200