http://www.brejas.com.br/cervejas/ 915-41965 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Stone-IPA/ Coloração alaranjada, líquido levemente turvo, média formação de creme bege claro de curta duração e média consistência. O aroma combina notas cítricas, florais, herbais e um leve mel ao fundo. O paladar segue o mix apresentado no aroma e proporciona um longo amargor herbal no final. Cerveja de corpo médio, textura acetinada, média carbonatação, alto drinkability e bem balanceada. ]]> FiL Crux Thu, 02 Feb 2012 15:04:30 -0200 915-40664 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Stone-IPA/ A IPA da Stone é um típico exemplo de como o negócio funciona na terra do Tio Sam. Extremamente aromática, deixando em evidência todo o perfume dos lúpulos americanos, e com uma base de maltes suaves, para que este, claro, não chegasse nem perto de protagonizar na história. Apresentou coloração dourada, levemente alaranjada, quando vertida no copo, com pouca translucidez, surpreendentemente. Coroando o líquido, um creme branco, de boa formação e uma duração razoável, mas que deixa uma bela renda nas laterias do copo. O ponto alto, vai para o aroma, que é puro lúpulo. No bom sentido, claro. As notas de frutas cítricas fazem a festa no nosso olfato, remetendo a maracujá, grapefruit, laranja e morango. Ao fundo, um pouco de erva cidreira e aromas florais, com o malte trazendo um pouquinho de aroma de mel. Mesmo tendo esse fundinho de mel no aroma, não apresentou muitas características de malte no paladar, tendendo fortemente para o lúpulo e até desbalanceando um pouco o conjunto. O amargor é rasgante e o retrogosto herbal, chega a remeter a fumo. Possui um corpo médio e carbonatação razoável e com um perfil seco ao final. Promete bastante pela apresentação no copo e principalmente no aroma, mas acaba perdendo o equilíbrio na boca, graças a falta de riqueza dos maltes. Acredito que se tivesse um pouquinho malis da doçura dos maltes para contrabalancear, seria uma das melhores IPA do mercado. ]]> Pedro Bianchi Wed, 04 Jan 2012 13:09:30 -0200 915-28938 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Stone-IPA/ Extraordinária cerveja da ousada Stone Brewing ! Belíssima cor ambâr, alaranjada com bom creme e aroma impressionante de lúpulos. Cerveja de caráter que trás a força do malte generoso, mas mesmo no sabor, quem brilha é este famoso lúpulo americano. Essa cerveja imperdível é um ótimo exemplo dos estilos desenvolvidos na costa oeste americana. Na primeira degustação fui servido pelo próprio mestre cervejeiro Greg Koch no Mondial de la Bière de Strassburgo, degustando em companhia do confrade Mau. Inútil dizer que sempre que a encontro nos mercados de importadas, levo algumas comigo para casa. ]]> Michel Wagner Wed, 06 Apr 2011 11:31:38 -0300 915-26207 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Stone-IPA/ Cor cobre, turva, com creme branco. Aroma bem herbáceo. O sabor acompanha com notas de ervas frescas, bastante amargor, presença sutil do álcool. É bem seca e refrescante. O amargor perdura deliciosamente na boca dando vontade de abrir outra garrafa. ]]> Paulo Almeida Mon, 24 Jan 2011 03:32:25 -0200 915-20127 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Stone-IPA/ Coloração entre o âmbar e o alaranjado, levemente turva, com creme branco de média duração. No aroma, lúpulo herbal, com leves notas de frutado. No sabor o lúpulo se faz ainda mais presente. Longo final seco e amargo. Os lupulomaníacos vão adorar. ]]> Ricardo Bertolini Sun, 22 Aug 2010 00:24:21 -0300 915-19756 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Stone-IPA/ Bela IPA hiper lupulada (realmente muito lupulo). Coloracao ambar. Aroma frutado, floral, herbal e citrico. Sabor amargo, doce, salgado e citrico(devido a alta lupulagem), algo de damasco e alcool. Complexa, porem, com alto drinkability. Maravilhosa! So bebendo pra saber... ]]> Guilherme Balbin Thu, 12 Aug 2010 12:43:27 -0300 915-19491 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Stone-IPA/ Eis uma IPa peculiar e única. coloração alaranjada, pouca formação e duração de espuma. Aroma você pensa que vai encontrar grama e citrico ao extremo se engana, a utilização do fermento belga, traz notas de levedura no aroma surpreendentemente achei-a parecida com a karmeliet rsrs com notas florais e frutadas bem destacadas, em segundo plano, ai sim, notas citricas e de grama. No sabor as leveduras foram bem timidas deixando em primeiro plano o lúpulo, notas de grama, herbáceo e citricas tomam conta boca. Cerveja seca de final longo e duradouro, bela breja. ]]> Diego Leonardo Lopes Wed, 04 Aug 2010 03:42:22 -0300 915-7168 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Stone-IPA/ Coloração Ambar com uma boa espuma branca e densa, persiste até o fim. Aroma lupulado, com notas cítricas, florais e frutado. Sabor picante e amargo. Adorei essa breja! ]]> Alexandre Correia Fri, 17 Jul 2009 00:50:29 -0300 915-6724 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Stone-IPA/ Eis um festival de lúpulo! Cerveja aromática, herbácea, floral, incrivelmente lupulada. Dá a impressão que você está mastigando a planta, de tão forte a lupulagem. O amargor, por sua vez, também é intenso, mas nem por isso ela perde a drinkability. Essa breja desce muito bem, saborosa e encorpada. Sua coloração é âmbar, a espuma é clara e de média formação e duração. Se você quer sabe o que é lúpulo, basta um gole dessa preciosidade. ]]> Daniel C. Thu, 25 Jun 2009 14:55:57 -0300 915-6711 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Stone-IPA/ Que IPA !!! Muito boa, lupulo muito HERBAL remetendo ao "cigarrinho de artista" ! Maravilhosa seja no paladar que no aroma, mesmo que tenha 77 IBU, ela é bem equilibrada. No final deixa um retrogosto floral bem interessante ! ]]> Andrea Sacco Wed, 24 Jun 2009 15:32:32 -0300 915-6253 http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Stone-IPA/ Coloração alaranjada levemente turva. O creme é denso e consistente, de média persistência. No aroma, lúpulo herbal. Um frutado/cítrico também é levemente sentido, lembrando grapefruit. O malte também dá as caras, mas discretamente, com sugestão de levíssima torrefação. O final é longo, herbal e cítrico. Ótima. ]]> Mauricio Beltramelli Mon, 01 Jun 2009 19:23:15 -0300