http://www.brejas.com.br/cervejas/ 290-41308 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/struise-black-albert/ Belgian Royal Stout!!! Coloração negra, densa com espuma marrom clara de baixa formação que permanece em camada perene. No aroma intenso e surpreendente, notas de baunilha, frutas escuras, porto, fenólicas equilibram-se as de torrefação. Na boca ela é densa e levemente licorosa e o sabores acompanhan o aroma, mas no final uma nota achocolatada sobressai, excepcional. Os maltes torrados permancem junto com leve quantura do álcool. 13% abv muito bem inseridos. Carbonatação baixa e drinkability média. Uma imperial stout bem diferente, com muita personalidade. É uma dessert beer. http://panelademalte.blogspot.com/ ]]> João Gabriel Margutti Amstalden Wed, 18 Jan 2012 17:48:32 -0200 290-6240 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/struise-black-albert/ Coloração preta (160 EBC) e creme ocre muito denso, persistente e consistente. No aroma, um soco de maltes torrados, chocolate amargo, fermento e lúpulo. No sabor, esse lúpulo assoma deliciosamente (100 IBU), mas sem agredir no conjunto. O álcool (13% ABV) é bastante sentido, mas é bem integrado. A textura é aveludada, e a carbonatação é média-baixa. O final é alcoólico, lupulado e torrado. Breja de responsa! ]]> Mauricio Beltramelli Sun, 31 May 2009 23:13:13 -0300 290-6238 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/struise-black-albert/ Preta, com espuma marrom alta, de media duracao. Carbonatacao media pra baixa. Aroma de levedura, muito malte tostado e tambem presenca lupulo. Sabor eh pronunciado, muito tostado, leve cafe. Na boca, eh aveludada e balanceada, o alcool eh muito bem inserido e nao esquenta a garganta. O lupulo eh percebido, mas nao parece que tem 100 IBUs, pois o conjunto com o malte tostado e o alcool deixam o amargor muito bem distribuido. ]]> Ricardo Martins Sangion Sun, 31 May 2009 22:55:39 -0300 290-4820 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/struise-black-albert/ Uma cerveja forte, porém muito interessante. Agressiva. Talvez até demais. Realmente o rótulo é belíssimo. ]]> Juliano Luccas Tue, 17 Mar 2009 22:02:51 -0300 290-4595 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/struise-black-albert/ Rótulo belíssimo. Espuma densa, alta, marrom. Turva. Ameixa, café. Álcool extremamente bem equilibrado. Para uma Stout, o resultado é ótimo. ]]> Guilherme Scalzilli Tue, 03 Mar 2009 19:23:12 -0300 290-4494 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/struise-black-albert/ Rótulo diferente, muito bonito. Coloração preta, turva, com espuma bege densa, cremosa, volumosa, deixando marcas nas laterais e uma generosa camada perene. Presença evidente de malte torrado e café, sendo seca e com amargor acentuado. Sugestão de ameixas pretas. Leve adocicado. Complexa. Encorpada (muito encorpada!). O álcool encontra-se muito bem inserido no conjunto. O aroma se desprende facilmente, exalando fortes notas de torrefação. Destaque para o amargor, bem acentuado, em razão de generosa presença de lúpulo e torrefação. Ótimo conjunto. ]]> Daniel C. Tue, 24 Feb 2009 16:37:30 -0300 290-1417 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/struise-black-albert/ O primeiro gole é uma surpresa em prazer e sensação. Chega impactando. A boa carbonatação e a força do alto teor alcólico surgem com personalidade deliciosamente bem balanceados no conjunto. O segundo gole ja vem mais harmonizado, o amargor imediato que pode impressionar desavisados equilibra-se num corpo consistente, laborioso, sugestivo. Após o gole vem o leve adocicado bem inserido deixando para o paladar o melhor da festa, malte torrado e suave notas de café e chocolate equilibrado com outras essências, frutas secas, ameixas, florais. O final seco, com amargor belgian stout prolonga-se harmonizando-se. Uma vez que a deitamos no copo a cerveja esbanja bela aparência preta e densa. O creme é abundante e persistente, agradável e apetitoso. Seu aroma não é exagerado e introduz muito bem o que sugere seu sabor. A experiência com Struise Black Albert é única. Uma cerveja forte como esta e tão bem balanceada merece seus meritos. Os homebrewers da Struise acabaram nos presenteando com mais uma cerveja inesquecível a ser classificada dentre as melhores já produzidas. ]]> Michel Wagner Sat, 27 Sep 2008 20:51:19 -0300