http://www.brejas.com.br/cervejas/ 687-35681 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ Degustei esta no dia em que o Brasil foi eliminado pela Holanda na copa da África do Sul. Antes da tragédia, naturalmente. Ganhei como cortesia de um amigo que tem bons contatos... Mas vamos ao que interessa então: Simplesmente a melhor lager nacional que já provei! O pessoal da Bamberg conseguiu produzir uma pilsner que rivaliza com a mãe do estilo, a Pilsner Urquell. Aromas de flores de lúpulo, malte maravilhoso, amargor pronunciado. Muito bem equilibrada e refrescante. De um dourado mais escuro, esta maravilha me faz ter a certeza de que o Brasil está, aos poucos, chegando lá, em matéria de cerveja. Parabéns, Bamberg! ]]> Celso Guimarães Sat, 10 Sep 2011 08:16:58 -0300 687-28566 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ O nome da cerveja sugere o estilo e esse vai ser o referencial pra analisá-la. Ela formou um maravilhoso creme, denso e abundante. O aroma é notável, com lúpulo herbal predominante. Uma semana depois de consumida, sua garrafa ainda possui cheiro de lúpulo. Mostrou-se potencialmente amarga, um deslumbre para os fãs desse sabor (eu), entretanto "afugentou" um pouco os outros tons. Acredito que ela poderia manter a personalidade 'zangada' e ganhar um mais de equilíbrio. O álcool está muito bem inserido e não é percebido. O retrogosto é magnífico: seco, amargo e prolongado. ]]> Felipe Nunes Morgoth Wed, 30 Mar 2011 07:13:34 -0300 687-28051 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ Brilhante Pilsen da lavra da Biertruppe, que mesmo com a validade estourada, ainda trouxe mais frescor do que boa parte das tchecas que chegam até nosso país. Apresenta um caráter de lúpulos um pouco diferenciado das mais tradicionais do estilo, não trazendo tão forte aquele apimentado do Saaz. Na taça mostra uma coloração típica do estilo, amarelo-dourado, porém com um turbidez não muito usual nas mais tradicionais tchecas. O creme de coloração branca, apresenta-se de forma razoável, não mostrando uma duração das maiores, mas certa cremosidade e fofura, deixando uma bela renda na taça. No aroma revela os lúpulos marcantes, incluindo a variedade tcheca, Saaz, que traz um toque apimentado e levemente herbáceo. Os lúpulos ainda trazem uma complexidade floral/cítrica com pano de fundo que lembra flor de laranjeira. O malte é coadjuvante no conjunto, contribuindo com um toque sutil de mel. Há um toque agradável de diacetil, mas que infelizmente veio acompanhado de off-flavors como um certo metalizado e tons caramelados, que acredito não fazer parte da cerveja na sua melhor forma. Na boca traz o lúpulo frutado, lembrando frutas vermelhas e cítricas, que se unem a um maltado robusto que traz mel e toques de panificação. O lúpulo vem carregado do início ao fim, ao final conferindo um amargor sólido, com notas herbáceas, terrosas e levemente picantes e uma persistência amarga violenta, muito mais forte do que na maioria das tchecas tradicionais. Há um toque aveludado de diacetil, que caiu bem na cerveja, mas o que me incomodou praticamente o tempo todo foi o toque caramelado, provavelmente advindo de algum tipo de oxidação. O corpo não é tão leviano como a maioria das tchecas, mas mostra-se preciso para aguentar o potente amargor que vem na cerveja. O residual brinca na boca, ora trazendo toques amargos, hora trazendo um toque adocicado. Fico curioso para provar um exemplar fresquinho, já que pelo jeito trata-se de uma ótima cerveja, mas que acabou levemente comprometida por alguns defeitos, graças a idade. Mesmo assim apresentou uma lupulagem cavalar, agradando aos mais lupulomaniacos. ]]> Pedro Bianchi Tue, 15 Mar 2011 02:41:56 -0300 687-26972 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ Coloração dourada, creme claro e curta duração - fica aquele restinho no copo. Aroma herbal, lupulo puro! Delicioso sabor de lupulo! Malte pouco perceptivel, apenas uma lembrancinha pelo leve dulçor. Amargor bem prazeroso, final bem seco e amargo que solicita mais goles! Vencimento hoje - 11/02/2011 - está uma delicia!! ]]> Rafael Pieraço Fri, 11 Feb 2011 21:53:52 -0200 687-25500 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ Talvez uma das melhores pilsen nacionais,esta cerveja lembra, mas não ltrapassa aos boas Tchecas como a urquell a b.budvar ou a otima Bernard.Realmente ela é bonita dourada com creme bem claro de formação intermediaria e boa duração.Aroma bastante herbal com notas de malte.Sabor de malte e lupulo sempre presente, retrogosto seco tendendo um poiuco a acidez das pilsen.para uma artesanal ela é otima.vale a pena,mas não é inesquecivel e falto o algo mais das boas tchecas.excelente drinkability. ]]> Ricardo Viegas Mon, 03 Jan 2011 22:34:09 -0200 687-23661 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ muito boa apresentação, a cerveja e dourada escura um pouco opaca, a carbonatacao e alta e a espuma se apresenta densa e de media duração, no aroma o lupulo e inconfundivel, e no sabor mais uma vez o lupulo e o destaque, falta a percepção do malte. ]]> alisson capistrano de souza Sun, 14 Nov 2010 18:11:22 -0200 687-23580 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ Ah se todas as pilsens fossem assim rs. Ótima Pilsen, dourada, translúcida, bem carbonatada, espuma clara de boa formação e duração. No aroma, algo delicioso, malte e lúpulo. No paladar, um seco na boca muito interessante, um leve adocicado como primeira impressão e depois um amargor de respeito. Aftertaste amargo, ótima drinkability! ]]> Raphael Rodrigues Fri, 12 Nov 2010 12:29:11 -0200 687-23357 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ Cerveja elaborada por um fortíssimo time cervejeiro do Brasil, que já no nome presta homenagem ao país que consome mais cerveja no mundo. República Tcheca. Pilsem de responsa. Rótulo muito bonito, coloração dourada, tranlúcida, espuma em abundancia com excelente permanencia. Aroma delicioso pro estilo, provavelmente o melhor que já senti. Notas doces de caramelo provenientes do malte que predomina, mas o lúpulo dá as caras também, e não discretamente. No palato ela vem resfrescante, obrigação do estilo, e o dulçor atinge primeiro, finalizando mais amargamente. Basta olhar pro copo para perceber que o creme é mais encorpado que a maioria. Carbonatação alta, assim como a drinkability. O retrogosto é amargo, mas não de forma acentuada e não tão seco. Cerveja maravilhosa, que com certeza os tchecos se orgulhariam em dizer que ela faz parte do arsenal deles. ]]> João Gabriel Margutti Amstalden Sat, 06 Nov 2010 15:40:36 -0200 687-22872 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ Pilsen produzida pela Bamberg e que foi desenvolvida por várias pessoas amantes e conhecedores de cerveja. A Tcheca como o seu próprio nome sugere, segue uma autêntica receita das famosas e deliciosas pilsens tchecas. Ela tem uma coloração um pouco mais escura que uma típica tcheca e possui um creme persistente que vai deixando marcas em volta da taça. Cerveja bem carbonatada e que no aroma denuncia um festival de lúpulos herbais e malte. O amargor no sabor comprova que mesmo sendo brasileira, essa pilsen nitidamente poderia ser uma tcheca nativa! Ótima cerveja! ]]> FiL Crux Thu, 28 Oct 2010 02:20:14 -0200 687-22540 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ Coloração dourada, translúcida. Ótima formação de um creme branco e consistente, com muitas bolhinhas, de média persistência, que deixa camada perene. No aroma, assoma o lúpulo vivamente, não sei dizer ao certo se floral ou herbal, talvez as duas coisas. O sabor até que tem um início maltado, mas em seguida é novamente dominado pelo lúpulo, que confere um final amargo e seco. Tem retrogosto bastante duradouro, igualmente amargo e seco. Corpo leve, mas não aguado. Carbonatação média. Álcool muito bem inserido, praticamente imperceptível. Cerveja refrescante, com boa drinkability. Fiel ao estilo, com certeza é amarga, talvez seu amargor até ultrapasse o estabelecido para o estilo, mas não chega a ser excessivo como eu temia depois de ler algumas avaliações aqui. Embora não aprecie muito as pilsners, recomendo experimentar esse belo exemplar nacional. ]]> Milu Lessa Sun, 24 Oct 2010 01:33:36 -0200 687-22337 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ Creme branquinho, que se forma até que bem e nos acompanha por certo tempo. Sua cor é dourada, queimada, mas brilhante, bonita. O aroma é cheio de harmonia e equilíbrio. O lúpulo vem com aromas com muito frescor; floral que fica muito gostoso quando acompanhado pelo mel; ainda notas herbais e cítricas, que lembram laranjas. Cereais e pães frescos acabam por fechar esse delicioso aroma. Sabor que é sempre seguido pelo amargor do lúpulo, mas é de forma sutil, fona, sem agredir paladares menos acostumados. Sente-se de cara um grande frescor dos lúpulos cítricos (laranjas), florais e herbais; o malte vem com bastantes notas de mel e panificação e ainda algo mais torradinho que remete a caramelo (o que não é comum!). O retrogosto é quase totalmente dominado pelo amargor, mas as notas de mel, caramelo (!) e cereais contrasta muito bem; só que ainda dá pra sentir as sensações cítricas, florais e herbais com boa intensidade e por fim um fundinho terroso. Seu corpo e médio-leve, bem carbonatado, cheio de frescor, isso tudo deixa essa Breja (que tem certa complexidade para uma Pilsen (!) maravilhosa para tomar aos litros num dia de calor. ]]> Thiago Bianchi Sun, 17 Oct 2010 21:00:02 -0200 687-21734 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ Coloração dourada escura, com creme branco de longa duração. No aroma, lúpulo herbal. O sabor também é lupulado, com agradável final amargo e seco. Bela pilsener. ]]> Ricardo Bertolini Mon, 04 Oct 2010 01:12:50 -0300 687-20616 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ A melhor pilsen que já tomei, brigando diretamente com a Urquell: outras tchecas não tem envergadura para serem comparadas a essa obra prima. A primeira edição da Tcheca, pelas lembranças, era ainda um pouco superior. Coloração dourada, com creme branco médio com boa retenção. No aroma o malte e floral se equilibram bem, mas é na boca que o lúpulo se alia com perfeição e faz essa cerveja ser tão maravilhosa. A sensação de boca é ótima, com uma certa textura oleosa que convida a outro gole. ]]> Pedro Fraga Fri, 03 Sep 2010 18:43:11 -0300 687-20133 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ Confesso que estava com alta expectativa dessa Pilsener brasileira, meu parametro era que ela poderia ser a melhor brasileira disponivel, rivalizando com a Wals. O inicio dela promete, com uma boa formaçao de espuma que vai pouco a pouco se desfazendo no copo. A cor dela é tipica do estilo, um amarelo dourado um pouco opaco. No aroma percebemos o malte e também um pouco de lupulo floral na minha percepçao, obviamente nao continha nenhum off flavor. O sabor começa maltado e logo o lupulo domina, tornando o final bem seco. Sem duvida nenhuma é uma cerveja excelente no estilo, se ela é melhor que as Tchecas legitimas depende bastante da situaçao em que foram avaliadas e da percepçao individual. Na minha opiniao achei ela ainda um pouco inferior a Wals Pilsen. ]]> Fabio Castelucci Sun, 22 Aug 2010 02:45:07 -0300 687-19706 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ Confesso que, pelo auê dos confrades em torno dela, esperava um pouquinho mais, ainda mais depois de colocarem-na em pé de igualdade com as Tchecas não naturalizadas. A apresentação no copo é de um líquido dourado, com um creme médio que não fica muito tempo por ali... O aroma é sutil, com presença de malte, levedura e um pouco mais de lúpulo, mas nada assombroso. No gole o malte é o primeiro a das as caras, seguido do lúpulo bem ao final do gole, ganhando intensidade no retrogosto e secando bastante a boca. A cada gole o amargor domina mais e mais a boca, dando mais cara de pilsen pra ela. Gostosa, mas definitivamente aquém de uma Urquell. ]]> Tom Adamenas Tue, 10 Aug 2010 14:12:18 -0300 687-19585 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ Una piacevole sorpresa.Franca e trasparente ma non banale. Un amaro evidente ma che non disturba.Anche l'etichetta merita una citazione. ]]> marcello prioglio Sat, 07 Aug 2010 17:30:23 -0300 687-19538 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ Coloração amarelo alaranjada com um creme branco muito bonito muito persistente que lhe acompanha por toda a degustação deixando marcas na parede do copo. Seu aroma como não poderia ser diferente para o estilo, tem um lupulo floral maravilhoso e em segundo plano, mas não mascarado, uma leve nota de malte. No paladar o amargor do lupulo se sobressai mas é muito bem balanceado com o lupulo do malte. Uma verdadeira alquimia, uma cerveja um tanto dificil de se encontrar mas vale a garimpagem, se ela cruzar seu caminho, compre!!! ]]> Anderson Martins Fri, 06 Aug 2010 00:09:23 -0300 687-19495 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ De coloração dourada escura, com creme claro de bolhas medianas e duração extraordinaria que acompanha, volumosa, toda a degustação. No aroma, frutado/floral o lúpulo é evidente seguido do malte de uma maneira mais sutil. No sabor, o equlibrio malte x lúpulo beira a perfeição. Seu final é seco, longo, razoavelmente amargo e verde (capim, grama) ]]> Percival Buzatto Wed, 04 Aug 2010 14:14:12 -0300 687-19427 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ Com uma coloração dourado intenso, espuma branca bem formada de boa persistencia. No aorma dosses macissas de Lupulo, herbal lembrando grama e um suve mel dos maltes. Na boa o lupulo eh o carro chefe mas não espanta, eh seco amargo mas refrescante e naum amarra a boca. Uma cerveja encorpada, com refrescancia alta e drinkabilite moderada. ]]> Renato . Mon, 02 Aug 2010 14:16:38 -0300 687-19408 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/tcheca/ A Tcheca é uma excelente opção do estilo, nacional, artesanal, barata e boa. A cor é bela, um dourado escuro mais intenso que o comum para o estilo, brilhante e límpido. O creme é branco, de boa formação e duração, mas que poderia ser mais denso e cremoso. O aroma é inicialmente floral e herbal, marcando a presença do lúpulo desde o início. Aromas vindos do malte (grãos e caramelo) aparecem em seguida, mas em menor intensidade. O sabor é amargo, bem marcante, como demanda o estilo. A sensação amarga dura o gole todo, até o retrogosto, mas no meio surgem sabores florais e herbáceos que dão graça à cerveja. Os sabores de malte são suaves, apenas o suficiente para equilibrar as características do lúpulo. Alta carbonatação, não boca é intensa, marcante. O único ponto que não agradou foi uma sensação ferruginosa ou metálica no sabor, mas sem comprometer o todo. A Tcheca conseguiu apresentar aquilo que me agrada tanto neste estilo: características lupuladas mais intensas e maltadas menos, com aromas herbais e florais que enchema cerveja de graça. ]]> Gustavo Almeida Sun, 01 Aug 2010 22:02:05 -0300