http://www.brejas.com.br/cervejas/ 83-39419 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Hefeweissbier-Dunkel/ Uma das melhores do estilo. Cor acastanhada. Espuma beje de ótima formação e boa duração. Aroma intenso de banana, cravo um pouco menos pronunciado, doce e levedura que se refletem no sabor, também apresenta um ligeiro torrado. Um pena não chegar mais por aqui. ]]> Leonardo Eiterer Thu, 08 Dec 2011 21:49:57 -0200 83-39058 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Hefeweissbier-Dunkel/ Excelente surpresa. Não sou fã do estilo dunkel, mas essa weizen surpreendeu positivamente. Bom equilíbrio entre o torrado e o frutado, que resulta em um sabor bem agradável. Confunto final muito bom. ]]> Gustavo Hofman Wed, 30 Nov 2011 00:17:40 -0200 83-33731 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Hefeweissbier-Dunkel/ Espuma: Bege claro, boa formação e duração. Corpo: Marrom escuro, turvo. Aroma: Tostado, leve herbáceo e frutado. Paladar: Logo no início o malte torrado se destaca, com leve sabor frutado e amargor, bom drinkability e refrescante, bela sensação. Resenha: Boa cerveja do estilo, boa para qualquer momento. ]]> Alexandre Zwetsch Thu, 28 Jul 2011 01:15:44 -0300 83-33450 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Hefeweissbier-Dunkel/ Cerveja com aroma interessante(malte torrado, lúpulo, banana) porém não muito intenso. Na aparência perde um pouco pelo creme não muito denso, no entanto ganha pontos por ser bem duradouro. No sabor lúpulo, banana e cravo. final com um amargor levemente adocicado. Muito boa breja! ]]> Maurício Vieira Thu, 21 Jul 2011 19:09:17 -0300 83-31415 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Hefeweissbier-Dunkel/ Eu sou suspeito para falar, amante das dunkel que sou! A combinação do malte torrado com a textura, frutado (banana) e especiaria (cravo) dessa cerveja me encantam. A diferença dessa aqui está na textura, tem uma carbonatação ótima que é perceptível logo no serviço, quando uma espuma abundante e persistente é percebida. Aos que dizem que weiss (weizen) são pesadas, eu contesto, são cervejas muito refrescantes e ótimas para uma tarde quente de verão! ]]> Leonardo Acurcio Tue, 07 Jun 2011 22:17:01 -0300 83-8565 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Hefeweissbier-Dunkel/ Breja de cor marrom chocolate, com creme bege claro, abundante e cremoso. Tem boa duração. Corpo leve para médio, com textura aguada e carbonatação mediana. Tem final levemente seco. Na boca, tem início levemente doce, amargo e ácido. Embora pareça ter certa complexidade de início, logo percebe-se que não é uma breja marcante como sua irmã mais famosa. Tem pouca duração. O sabor que se destaca é o do malte torrado, que dá toques gostosos de chocolate e um leve café. Presente na boca, e no aroma, notas leves de frutas vermelhas. Amargor leve, mais pelo malte torrado do que pelo lúpulo. Aroma gostoso e simples. Tem bom equilíbrio, sem grandes diferenciais. Boa drinkability. ]]> Alexandre Menke Sun, 30 Aug 2009 20:13:24 -0300 83-6658 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Hefeweissbier-Dunkel/ Mais uma Stephaner muito boa. Também degustada no clássico café Vienna. Uma cerveja dúbia mas muito interessante e saborosa. Uma cor marrom, turva e agitada, espuma bege, densa e de muito boa duração. O aroma, como não poderia ser diferente, é uma mistura de frutado, florais e malte torrado, bem levedo. O sabor segue o mesmo roteiro, com notas de torrado no final. Textura aguada e deslizante. Carbonatação presente e final adocicado, com presença mais forte do torrado. Muito boa! ]]> Stefano Maglovsky Mon, 22 Jun 2009 04:23:30 -0300 83-5863 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Hefeweissbier-Dunkel/ boa combinação dunkel (torrado, café) e trigo (frutado) ]]> Gustavo Bueno Wed, 13 May 2009 20:53:50 -0300 83-4114 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Hefeweissbier-Dunkel/ bela cor marrom alaranjada turva, belo creme, bege, denso e de média duração. Aroma discreto, com predominância de banana, toques cítricos e maltados. No paladar é que está seu ponto mais forte, boa presença de maltes tostados e frutas, corpo médio, bom amargor equilibrando o conjunto. ]]> Idalécio Martins Thu, 05 Feb 2009 01:26:26 -0200 83-3912 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Hefeweissbier-Dunkel/ A Weihenstephaner é craque em fazer cervejas escuras de trigo. A Vitus já conquista a todos, e essa dunkel também não deixa a desejar. Servida em seu próprio weizen, a coloração marrom turva, com ligeiros corpos se desprendendo do líquido já impressiona. O creme é ótimo: denso, se formou bem e durou até o final da degustação. Aroma suave, maltado e frutado, exaltando malte e especiarias. Sabor igualmente suave (não é fraco, simplesmente suave). No ínicio há predominância saborosa de trigo torrado que logo se mistura com malte, e frutas, provocando um leve adocicado. O final envolve lúpulo e especiarias, sobretudo cravo. Muito refrescante, maravilhosa drinkability. Ótima cerveja! ]]> Cainã B. Meli Mon, 19 Jan 2009 21:16:45 -0200 83-3852 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Hefeweissbier-Dunkel/ De coloração marrom, opaca. Espuma bege, densa e persistente, Forte aroma frutado, trazendo um pouco de cravo. Sabor complexo, início e final levemente amargos, com notas de malte de cevada, de trigo e torrefação; retrogosto levemente doce, deixando um pouco de cravo. Leve e refrescante, apresentando mais corpo que as tradicionais Weiss. Alta carbonatação. Álcool na medida. Sempre fui fã desta deliciosa Weiss Dunkel, mas é a primeira vez que a degusto para o Brejas pensando em aplicar notas. Com certeza ela merece uma nota 5 em Sensação. Maravilhosa, experimente e comprove. ]]> Bruno Sicchieri Thu, 15 Jan 2009 23:22:14 -0200 83-2609 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Hefeweissbier-Dunkel/ Creme medio e de baixa duracao, coloracao de caldo de cana, marrom escuro e turva. Aroma tuti-frut, sabor frutado do fermento com leve torrefacao. Aroma e sabor de malte. Corpo suave ]]> Ricardo Martins Sangion Sun, 02 Nov 2008 01:24:46 -0200 83-1956 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Hefeweissbier-Dunkel/ Muito boa Dunkel de Munique. Suavemente encorpada, boa carbonação com leve notas tostadas de uma weiss típica e refrescante. Aparência apetitosa e excelente drinkability. ]]> Michel Wagner Sat, 11 Oct 2008 09:28:14 -0300 83-238 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Hefeweissbier-Dunkel/ Coloração marrom turva, com uma gigantesca espuma bege, de longa duração. Aroma e sabor: malte torrado, cravo, frutado e levedura, sugerindo banana. O aroma é melhor que o sabor, mas ambos agradam. Final levemente amargo, suave, predominando o tostado. Consistência rala. Média carbonatação. Bom conjunto. Elementos bem harmonizados. Ótima combinação weiss/dunkel. ]]> Daniel C. Thu, 28 Aug 2008 19:40:43 -0300 83-69 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Hefeweissbier-Dunkel/ Interessante combinação floral das cervejas tipo Weiss (trigo) com o típico malte torrado das Dunkel. Dessa forma, nem ao céu, nem à Terra. Não fica azeda nem com gosto excessivo de café ou torrefação. Coloração marrom escuro, turvo. Creme pouco denso e consistente. Aroma de malte torrado e lúpulo. Carbonatação moderada. ]]> Mauricio Beltramelli Mon, 25 Aug 2008 16:12:13 -0300