http://www.brejas.com.br/cervejas/ 82-7512 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Tradition-Bayrisch-Dunkel/ Linda breja na caneca, com creme abundante e denso. Cor marrom avermelhada e sem partículas. Quando diminui, as paredes ficam com o creme nela, com bonito desenho. O malte torrado entra com tudo, do primeiro ao último gole, muito bem inserido e equilibrado no conjunto. Cuidado para não tomar com temperatura abaixo da mímina indicada. De acordo com o estilo; é leve e aguada. Tem amargor bom do início ao fim, e tem boa duração na boca. O amargor lembra o do café, daqueles que pegam no fundo da língua, bem diferente do amargor que vem do lúlulo. Na boca, um agradabilíssimo malte torrado e tostado. Aroma segue a mesma impressão, com leve caramelo e café acompanhando. Para quem gosta dessas características, tem alta drinkability. Eu gosto. Uma bela breja para ser degustada sozinha ou com acompanhamento. Um belo grelhado mataria a pau! Ou uma costela de porco com molho barbecue. Babei no teclado... ]]> Alexandre Menke Fri, 31 Jul 2009 22:55:58 -0300 82-7411 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Tradition-Bayrisch-Dunkel/ Cor marrom avermelhado, muito vermelho contra a luz. Parecendo um chá preto no copo, com uma espuma grande e bege, de boa duração. Poucas bolhas subindo. No aroma malte torrado, senti um leve aroma defumado, muito bom. No sabor mais malte, café e caramelo. A textura é extremamente líquida. Achei um pouco aguada e sem corpo. Na minha opinião a menos melhor das Weihenstephaner. ]]> Stefano Maglovsky Mon, 27 Jul 2009 06:05:28 -0300 82-6785 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Tradition-Bayrisch-Dunkel/ Cor de cobre, pouco creme bege, aroma maltado. No paladar, euqilibrada com um pouco de tostado, corpo leve. Honesta, sem destaques. ]]> Marcio Rossi Sat, 27 Jun 2009 23:37:23 -0300 82-6380 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Tradition-Bayrisch-Dunkel/ Uma Dunkel de Munique interessante, com bom equilíbrio entre malte e lúpulo, mas com uma sensação um tanto aguada. O líquido é acobreado e transparente, com uma espuma cor de creme, densa e com volume e persistência razoáveis. No aroma, muito marcante e harmônico, mostra a boa combinação de malte (caramelo, avelãs, talvez um toque de defumação suave) e lúpulo (amadeirado e com sugestão de azeitonas), com uma sensação de frutas escuras bem fugaz. Na boca, as sensações se repetem, com a adição de malte levemente torrado e sugestão de café no final. Amarga, mas com boa doçura de entrada para equilibrar. O corpo é seu ponto fraco: achei-o aguado, fazendo com que o sabor fique diluído. A baixa carbonatação ressalta essa característica. Acho que teria sido melhor degustá-la um pouco mais gelada, o que talvez ressaltasse sua leveza e refrescância. No conjunto, boa harmonia de sabores e boa interação entre malte e lúpulo, com torrefação suave, sem agredir. Mas não mostrou maiores destaques. ]]> Alexandre Marcussi Tue, 09 Jun 2009 01:01:07 -0300 82-5864 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Tradition-Bayrisch-Dunkel/ cerveja muito bonita, dominada pelos aromas e sabores tostados ]]> Gustavo Bueno Wed, 13 May 2009 20:56:25 -0300 82-3161 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Tradition-Bayrisch-Dunkel/ Coloração avermelhada muito convidativa, com um creme denso, com boa formação e muito duradouro. Malte torrado e fermento sobressaem no aroma, que poderia ser um pouco mais intenso. Paladar seguindo o aroma, com presença de malte torrado, notas frutadas e fermento. Faltou um pouco de corpo e personalidade, me pareceu muito suave. Final ligeiramente seco e amargo; apresentando ótima drinkability. Retrogosto curto e amargo. Belíssima exemplar Weihenstephaner, segue as outras da marca. ]]> Cainã B. Meli Tue, 02 Dec 2008 02:32:38 -0200 82-3056 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Tradition-Bayrisch-Dunkel/ Bem escura, creme denso, e persistente.Uma boa cerveja, amargor pronunciado, boa nota de café e algo de queimado!/ muito boaa!!! ]]> Thiago Borges Tue, 25 Nov 2008 17:21:47 -0200 82-2715 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Tradition-Bayrisch-Dunkel/ Hoje foi sexta de degustação das Weihenstephaners disponíveis. Começamos com a Kristall Weissbier 5,4%, após veio a interessante Vitus com ótimos 7,7%, para chegarmos na Tradicional Bayrisch Dunkel. Para o almoço amanhã estaremos com a Original Bayrisch Mild. Esta dunkel aqui é bem escura, avermelhada bem escura de arôma levemente frutado, leve tostado, leve caramelo, bem leve mesmo, prevalece o malte ... o leve tostado. Desce bem, amargor suave e sensação maltada, ervas, fermento, no final o leve amargor se estende resumindo-se, suave, refrescante. ]]> Michel Wagner Fri, 07 Nov 2008 21:12:58 -0200 82-2608 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Tradition-Bayrisch-Dunkel/ Escura, quase negra. Crème generoso e duracao media. Sabor muito equilibrado, nao muito tostado nem muito amargo. O aroma e' suave, poderia ser mais pronunciado. ]]> Ricardo Martins Sangion Sun, 02 Nov 2008 01:22:36 -0200 82-1194 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Tradition-Bayrisch-Dunkel/ Uma breja de aroma forte, um amargor médio, creme consistente, no conjunto eu gostei, por ela ser forte.Espero comnetarios sobre o meu! Pois sou iniciante!! Abraço Confrades! ]]> Thiago Borges Tue, 23 Sep 2008 17:31:40 -0300 82-236 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Tradition-Bayrisch-Dunkel/ Coloração avermelhada. Creme bege, bom e persistente. Notas de malte torrado. ]]> Daniel C. Thu, 28 Aug 2008 19:36:21 -0300 82-70 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Tradition-Bayrisch-Dunkel/ Creme claro, consistente e persistente. Coloração avermelhada linda. Aroma de malte torrado, No paladar, segue o aroma, com bastante adstringência. Presença de fermento de pão. ]]> Mauricio Beltramelli Mon, 25 Aug 2008 16:16:13 -0300