http://www.brejas.com.br/cervejas/ 77-45298 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Coloração dourado claro turvo. Aroma frutado(banana), cravo e exalando intenso trigo. Creme formou a excelência. No sabor a ausência dos tostados á torna destacada das companheiras de estilo, porem não muito longe da sua original de trigo. Refrescânte, composta porem sem pesar. Os 7.7 de teor alcoolico nem são notados, boa insersão. Qualidosa, trigo bastante intenso, leve adocicado, equilibrio notável. Retrogosto remete a trigo. Saborosa cerveja. ]]> Victor Bino Mon, 30 Apr 2012 17:53:32 -0300 77-43871 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ . ]]> ED ST Mon, 19 Mar 2012 15:13:13 -0300 77-43658 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Cerveja de coloração amarela (lembrando dourado) e forte turbidez. Espuma de ótima formação e boa persistência. Aromas: Cravo acentuado, leve de banana, e dulçor que remete a calda de doces de compota e açucar mascavo. No paladar é predominantemente ácida e doce, persistindo somente a acidez. Corpo de baixo à médio. Fica sensacional em uma harmonização com Pizza de Banana/leite condensado/canela ]]> Alexandre Bleed Thu, 15 Mar 2012 20:18:08 -0300 77-42335 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Coloração dourada opaca. Creme branco, boa formação, média densidade e durabilidade médio. Aroma banana e cravo. Sabor com médio amargor e baixo dulçor e alcool perceptivel. Final doce. Retrogosto banana. Adstringente. Carbonatação alta. Corpo médio. Li ótimos comentários sobre essa breja, porém infelizmente tive o azar de pegar uma com defeito. Ela está bem desequilibrada. ]]> Bruno V. Sat, 11 Feb 2012 00:02:14 -0200 77-40768 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Weizenbock clara de aparência dourada e turva. Creme alto e consistente. Aroma e sabor bem diversificados com banana, cravo, canela, azeitona verde, mel, biscoito e pão. Boa cerveja. ]]> Rodolfo Serrano Fri, 06 Jan 2012 21:32:12 -0200 77-39475 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Bela weizenbock, e clara! De um amarelo-opaco turvo no copo, com creme denso porém pouco persistente. Aroma frutado, com toques de banana e cravo. No paladar, adocicada, com um gostinho de pão, além da banana e cravo. Álcool forte, mas bem balanceado. Final seco. ]]> Rodrigo Santos Sat, 10 Dec 2011 00:43:22 -0200 77-39206 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Cerveja tipo bock, mas de coloração mais clara que o comum. Espuma branca, densa e persistente. No aroma, destacam-se fermento de pão, banana e cravo que se refletem no sabor. Álcool presente, mas não chega a incomodar. Final amargo. ]]> Leonardo Eiterer Sat, 03 Dec 2011 09:08:37 -0200 77-38672 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Cerveja de coloração escura puxando para o marrom bem turvo por causa de suas leveduras suspensas, espuma cremosa e abundante persistente até o ultimo gole. No aroma uma delícia notas de cravo, mel, tutti fruti e frutado. O sabor é bem acido fazendo a boca salivar, notas de biscoito, o final é seco e amargo. Carbonatação muito boa, uma cerveja de alta qualidade com custo beneficio excelente, só ficou faltando um tostadinho, tem muito mais de uma weiss. ]]> Alexandre Ricardo Alves Mon, 21 Nov 2011 15:21:02 -0200 77-38387 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ COR: dourada, quase totalmente turva, carbonatação aparente. ESPUMA: branca, alta formação, média-baixa sustentação, fofa, sujeiras nas paredes do copo. AROMA: cravo, banana, fermento, tutti-frutti, malte, caramelo, pão, mel, ácido, salgado. SABOR: malte, caramelo, pão, mel, bala de leite, frutas amarelas, condimentos/especiarias, médio corpo, médio álcool. Fim seco, doce e azedo. Avalio essa cerveja após me surpreender por ter sido eleita, pelo segundo ano consecutivo, como a melhor cerveja do mundo pelo World Beer Awards. Digo surpresa, não em desmerecimento, ao contrário, sempre achei essa cerveja boa, até por ser um exemplar facilmente encontrado nos mercados, geralmente vendida com um bom custo-benefício, mas me surpreendi pela enorme variedade de cervejas bem melhores que ela, inclusive dentro do estilo Weizenbock, caso fosse limitar-se a este. Como fazia um tempo que não a bebia, foi interessante ver se era merecedora de todo esse cartaz. Apresentando uma coloração atípica para a maioria das cervejas do estilo, mostrou inicialmente uma coloração amarelo vivo, bem límpida e com as borbulhas aparentes. Após o depósito dos sedimentos do fundo da garrafa ela fica com uma cor dourada quase alaranjada, não totalmente turva e com as bolhas ainda bem aparentes, destacando sua alta carbonatação. A espuma era branca, de formação excelente e média retenção, chegando a deixar breves marcas nas paredes do copo, mas sem muita consistência, fofa. Notas de cravo, banana e fermento desprendiam-se fortes no aroma, facilmente sentidas sem a necessidade de chegar o nariz tão perto do copo, e este, quando mais próximo, percebia-se o tutti-frutti, notas maltadas de caramelo, pão e mel, e ainda um pouco de leves acidez e salgado. Seu sabor trazia um pouco de peso, com um corpo médio, trazendo a sensação de nos alimentar. A presença do elevado teor alcoólico era notada, porém nada agressiva, não prejudicial ao conjunto. Sua carga maltada era praticamente a mesma sentida no aroma. Agradável frutado, embora de carga leve, de frutas amarelas, como banana, nêsperas, além de uma pitada de carambola, que contribuiu com o azedinho que persistia na boca grudando na gengiva. Notas de condimentos e especiarias eram mais comedidas que no aroma, onde se percebia cravo, canela e noz moscada, mas sem demasia. Seu fim era ao mesmo tempo seco, doce e azedo. Creio que o que melhor descreva essa cerveja seja o equilíbrio. Suas notas, todas, não são demasiadas, ficando sempre equilibradas com nenhuma mais destacada que a outra. Não é a melhor do mundo, mas é uma das que mais me agradam no mundo. ]]> Gil Lebre Abbade Franco Tue, 15 Nov 2011 20:45:40 -0200 77-38355 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Essa breja é uma pancada sensorial! Sua coloração é dourada, bastante turva, com espuma branca densa e que forma um colarinho alto e de longa duração. Os aromas que se desprendem do copo são variados, com destaque para banana e especiarias. Sabor que combina o amargor do lúpulo com o adocicado dos maltes utilizados. Encorpada, com notas cítricas, notas de banana e álcool muito bem bem inserido. Conjunto muito harmonioso e equilibrado. Ótima cerveja e com excelente custo benefício! ]]> Daniel Turola Tue, 15 Nov 2011 11:37:49 -0200 77-38107 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Aroma incrível de trigo e cravo. Coloração amarela extremamente turva, carbonatação média. Servida em copo weiss, o creme tem formação incrível, denso, volumoso e de persistência muito boa. O sabor é cheio de trigo, e as notas frutadas são extremamente aparentes, aliás, as mais aparentes que que já senti em qualquer Weiss, em especial a banana e o cravo. Álcool perceptível, assim como o lúpulo, mas sutis. Retrogosto levemente amargo e seco, devido ao álcool e lúpulo, mas sem extremos, o álcool é muito bem inserido para uma 7,7%. Uma Weissbock sensacional, não só pela distinção na aparência mas pelo sabor e equilíbrio, realmente uma cerveja que vale a pena experimentar. ]]> Fabio Massini Wed, 09 Nov 2011 20:41:30 -0200 77-38034 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Coloração amarelada bem turva, bonita no copo. Espuma de altura média pra alta e com ótima persistência, cerca de 1,5cm até o fim do copo. Boa carbonatação dentro do esperado para uma Weiss. Aroma típico de cerveja de trigo: banana e cravo leves, fermento mais destacado e aparência de pão e algo mais que não sei explicar. No sabor é que está o melhor: bem encorpada, os 7,7% de álcool são maravilhosamente inseridos no conjunto. Banana e fermento presentes e leve cravo. Retrogosto com um amargor na medida. Drinkability boa, porém menor que a das Weizenbiers tradicionais. Achei ótimo poder tomar uma breja de séculos de existência. Faz jus à tradição. ]]> Dennys Oliveira Mon, 07 Nov 2011 05:52:31 -0200 77-37999 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Uma rara Weizenbock clara. Excelente cerveja, uma das minhas favoritas. ]]> Guilherme Nogueira Sun, 06 Nov 2011 02:21:49 -0200 77-37771 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ tem um creme branco meio bege denso e persistente com uma coloração dourada turva. quando provei, senti claramente gosto de banana e caramelo. tem uma acidez regular na boca devido a graduação alcoólica da cerva.o retrogosto tem um amargor bom, mas um pouco enjoativo. ]]> Janderson Rocha Tue, 01 Nov 2011 02:56:07 -0200 77-37090 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Eu sou suspeito para falar, amante das dunkel que sou! A combinação do malte torrado com a textura, frutado (banana) e especiaria (cravo) dessa cerveja me encantam. A diferença dessa aqui está na textura, tem uma carbonatação ótima que é perceptível logo no serviço, quando uma espuma abundante e persistente é percebida. Aos que dizem que weiss (weizen) são pesadas, eu contesto, são cervejas muito refrescantes e ótimas para uma tarde quente de verão! ]]> Leonardo Acurcio Sun, 16 Oct 2011 12:29:36 -0200 77-36670 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Quando cervida no copo, achei estranha ela ser clara, coloração dourada, frutada, bem equilibrada, creme beje denso e persistente e aromas caracteristicos da Weizenbock, excelente Weizenbock, recomendo. ]]> João Ricardo Junkes Boaventura Wed, 05 Oct 2011 13:14:41 -0300 77-36486 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Que-cer-ve-ja!!! Primeiramente, o líquido é de um dourado turvo lindo e bem denso. Aroma que remete ao sabor, sabor este que é doce, prolongado, com notas de banana e caramelo bem presentes. O álcool, apesar de quase na casa dos 8%, é superequilibrado e não prejudica em nada o paladar agradável da cerveja. E, para finaizar, devo dizer que tenho sorte de encontrar Weinhenstefaner Hafe Weiss e Vitus no supermercado Pão de Açucar no meu bairro por nada mais nada menos uma média de 6 reais (!) a menos do que encontro nos concorrentes. Logo o conjunto da avaliação, levando em conta o preço que, pelo menos até agora, pago por ela não poderia ser outro que os generosos 9! Recomendadíssima!!! ]]> Johnnie Walker Fri, 30 Sep 2011 11:22:54 -0300 77-36375 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Cor dourada turva, creme denso e abundante. Apesar de dar para perceber claramente os aromas típicos de uma weiss (banana, pão e cravo) os achei um pouco limitados. Já o gosto se mostrou uma excelente surpresa um adocicado de frutas brancas com um toque de banana e cereal. O retrogosto foi igual porém um pouco metálico no final. ]]> Henrique Cerqueira Persequini Cunha Tue, 27 Sep 2011 21:57:07 -0300 77-36290 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ Excelente cerveja de trigo! A começar pela inusitada aparência: é clara de um amarelo opaco e turvo, diferente de outras bock. Possui creme denso que atinge boa altura e consistência após formado. A textura do líquido é cremosa e encorpada, tornando essa breja muito nutritiva. No aroma percebi as tradicionais notas de cravo e banana misturados com um moderado frutado. No paladar o sabor característico das cervejas de trigo se manifesta (principalmente banana e fermento) mas esta possui também um toque cítrico, tornando-a um pouco azedinha (na medida certa). O álcool está bem inserido, mas é bem perceptível, o que diminui um pouco sua drinkability (especialmente depois de alguns goles), mas ainda sim é muito bom, não chegando a desagradar. O retrogosto é suavemente cítrico e adocicado, mas bem refrescante. Difere um pouco das weissbier comuns, tendo caracteríscicas bastante peculiares (notas frutadas e florais no aroma e paladar). Vale a pena experimentar. Saude! ]]> Marco Vieira Sun, 25 Sep 2011 02:46:45 -0300 77-36042 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weihenstephaner-Vitus/ De coloração dourada, turva. Espuma branca, densa e de boa persistência. Bom aroma remetendo a malte de trigo, banana e cravo. No sabor, início e final levemente doces, notas de malte de trigo, lúpulo, banana e cravo. Carbonatação alta. Encorpada. Álcool na medida apesar dos 7.7%. Uma deliciosa Weizenbock. Sem dúvida vale a pena experimentar. ]]> Bruno Sicchieri Sat, 17 Sep 2011 17:56:00 -0300