http://www.brejas.com.br/cervejas/ 72-45995 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Bela trappista. Despejada na taça um primor: De coloração marrom escura, contra a luz revela tons de caramelo e âmbar. Espuma bege de formação abundante e cremosa, de bolhas pequenas e persistente. Degustada na temperatura certa (8-12 °C), os aromas de whisky envelhecido e amadeirado são os primeiros a vir flanando direto às narinas assim que se despeja o conteúdo. Quando trabalhada na taça vai além e emana notas pungentes de malte torrado, chocolate, café, tâmaras secas e álcool. Uma delícia! Na boca, uma cerveja encorpada e cheia de personalidade. O amargor se destaca mais do que o adocicado do malte levemente tostado. A textura é licorosa e o álcool, apesar de não ser tão elevado (7%), se faz presente e ajuda a conferir certa 'ardência' que aquece a garganta e acrescenta algo de picante ao conjunto. Ao paladar também se insinuam toques frutados e ligeiramente adstringentes que remetem ao oxicoco (cranberry). O final é longo e o retrogosto persistente, amargo e acre. Excelente cerveja que honra a tradição trappista. Boa pedida para dias mais frios. Recomendada para quem busca sabores mais amargos, porém sem exageros. Show! ]]> Odimi Toge Sun, 20 May 2012 04:40:19 -0300 72-45677 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Bela coloração avermelhada escura, com espuma de grande formação, persistindo por um longo tempo, com média cremosidade. Aroma frutado (frutas secas e vermelhas) com notas de caramelo e florais. Sabor frutado, destacando-se frutas vermelhas. Licorosa, com álcool aparente sem ser excessivo. Final bem equilibrado, com amargor moderado e o adocicado do malte, e notas cítricas que permanecem na boca. Excelente. ]]> fernando pereira frassetto Sat, 12 May 2012 01:12:12 -0300 72-45374 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Belíssima cerveja, basta colocar na taça que já forma uma espuma consistente e libera o aroma de banana. Amarga na medida certa, com bastante cheiro e sabor de cerveja tradicional. Pode não ser a melhor trapista, mas é uma das paradas obrigatórias no gênero ]]> Zé Oliboni Wed, 02 May 2012 23:09:42 -0300 72-44942 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ de coloração avermelhada, contra a luz, ligeiramente turva, com creme bege de boa formação e duração. Aroma com notas frutadas, malte torrado um leve mel e café. No sabor notas de malte torrado são as que sobressaem conferindo um leve amargor e notas de café. Carbonatação um pouco acima da média. Álcool perceptível, não chega a incomodar mas destoa um pouco visto a relativa baixa graduação comparada com a percepção alcoolica ]]> Percival Buzatto Fri, 20 Apr 2012 19:33:05 -0300 72-43905 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Cor marrom muito escuro, com grande formação de uma belíssima espuma marrom, de boa duração. Baixa carbonatação. Aroma amadeirado, mel, com alcool suave. Paladar complexo, frutado, maltado, com especiarias, meio picante, em um fundo levemente álcoolico. Muito boa cerveja. ]]> Marcos Spinelli Wed, 21 Mar 2012 00:13:17 -0300 72-43883 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Líquido ligeiramente turvo,coloração escura avermelhada,formação de um belo creme bege,com bom volume e duração,média carbonação;aroma espetacular,potente,perfumado,de alta complexidade,apresentando uma sintonia quase perfeita entre o frutado cítrico do lúpulo,o dulçor do malte torrado e o álcool,sabor igualmente harmônico,potente e ao mesmo tempo suave,eu diria até que seria um sabor "aveludado";retrogosto seco,levemente amargo e duradouro;excelente custo/benefício;ótimo conjunto,uma obra de arte dos trapistas belgas. ]]> mauro ruellas Tue, 20 Mar 2012 00:26:30 -0300 72-42419 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ A cerveja mais linda que vi até agora. Quando o líquido começa a verter no copo é algo absolutamente hipnótico. O creme é alto, cremoso e simplesmente não se desfaz. Você pode "comê-lo" e só isso já vale a cerveja. A coloração é bem escura, quase negra, com pouca translucidez, mas são os poucos raios de luz que atravessam essa breja que a fazem uma obra de arte. O aroma é de chocolate e café. No paladar, notas de frutas vermelhas, especialmente cereja. O retrogosto é amargo na medida, e muito longo. A acidez também é evidente. Uma cerveja excelente. Mesmo entre as trapistas, está lá em cima. ]]> Maurício Penedo Mon, 13 Feb 2012 01:05:03 -0200 72-42366 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Coloração avermelhada, escura, com creme bege consistente de media duração. Delicioso sabor frutado com toques de torrefação e bem alcoolico. retrogosto amargo e persistente. faz jus à tradição das cervejas trapistas. ]]> Italo Ariel Aghina Sat, 11 Feb 2012 21:20:35 -0200 72-40943 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Uma dubbel com cara de Dunkel, mas que mostra que vai muito além da escuridão! Os maltes são adocicados, porém sem serem enjoativos. O álcool aparece mas está perfeitamente encaixado no conjunto. Uma dubbel para ser referência na área! ]]> Ivan Filho Tue, 10 Jan 2012 21:51:56 -0200 72-39075 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Linda quando está no copo! Creme bege consistente de média duração, de cor marrom escuro bem turva, quase opaca. É possível ver partículas escuras no fundo (seria de malte torrado?). Aroma bem complexo. No sabor tive a sensação de chocolate, café e caramelo. Levemente adocidada e com amargor moderado de média duração. Carbonatação média para alta. Final amargo e seco com álcool bem perceptível. Tive a sensação de um leve picante; não sei se foi por conta do prato que acompanhou a bebida. No mais, gostei. ]]> igor sampaio Wed, 30 Nov 2011 16:57:28 -0200 72-38713 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Cerveja de coloração âmbar escura, puxando ao cobre. Creme abundante, denso e bastante duradouro, com grande formação de bolhas. Aroma forte, que toma conta do ambiente logo que se abre a garrafa, contendo muito malte e notas de toffe. No sabor, em contradição ao aroma, o malte em primeiro plano vem acompanhado de frutas vermelhas. Final suave, retrogosto longo, com evidência do toffe. Carbonatação bastante alta, corpo denso e álcool totalmente ausente no paladar. Drinkability nada menos que excelente! Menos complexa que a versão Trippel, mas considero muito mais agradável. Essa eu tomaria várias! Fantástica! ]]> Matheus Lolli Pazeto Tue, 22 Nov 2011 19:34:37 -0200 72-38683 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Bela apresentação, coloração escura, marrom, turvo com creme bege denso. Aroma adocicado, caramelizado, um pouco de café. O sabor, extremamente leve, uma grande carga de lúpulo, com sabor seco e levemente salgado, alcool perceptivel, sem atrapalhar. Cerveja com muito corpo e carbonatação média. ]]> Bernardo Luz Mon, 21 Nov 2011 22:54:51 -0200 72-37764 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Companheiros. Aparência: Marrom bem "fechado". Creme bege de baixas formação e duração. Aroma: Tons de caramelo e longínquo rutado. Sabor: Inicialmente lupulado, no momento seguinte surge o dulçor do malte. grande equilíbrio. Retrogosto doce. Grandiosa Cerveja. Muito boa. ]]> John Bahiense Tue, 01 Nov 2011 00:34:51 -0200 72-36763 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Cerveja com belíssima apresentação e aparência. Coloração marrom avermelhada escura. Boa formação de creme de coloração bege e textura firme, com média duração até se resumir a uma fina camada sobre o líquido, deixando marcas nas laterais da taça. O aroma é espetáculo à parte: uma mistura de frutado com tostado, apresentando notas de caramelo, mel e torrefação. No paladar a sensação é semelhante ao aroma, com início e fim de malte adicicado e de curta duração, entremeado por um suave e agradável amargor tostado (lembrando café e chocolate amargo), tudo muito bem equilibrado. Trata-se de uma breja encorpada e cremosa, com álcool bem inserido e média carbonação, resultando em ótima drinkability. É uma trapista única e vale o investimento para degustá-la. Recomendo! ]]> Marco Vieira Sat, 08 Oct 2011 00:37:55 -0300 72-36120 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Cor linda, espuma duradoura, sabor seco com a presenca de frutas vermelhas, alcool nao tao aparente e o odor pra mim pareceu misturar um pouco do cafe com o do próprio alcool.. deliciosa, vale muito a pena... ]]> Lucas Martini Mon, 19 Sep 2011 20:31:22 -0300 72-36064 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Aroma de cafe, chocolate e caramelo. sabor amargo com presença de torrado, toffe e frutas vermelhas. ]]> Ricardo Siqueira Sun, 18 Sep 2011 04:09:18 -0300 72-35300 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Esse mosteiro foi oficialmente nomeado como "Our Lady Of The Sacred Heart" (nossa senhora do sagrado coração) e foi fundado em 1794. Mas a cervejaria em si foi fundada apenas em 1930. Conta apenas com duas brejas, uma dubbel e uma tripel, amabsa clássicas! Bem escura, um vinho encorpado, com nuances avermelhadas. O creme é perfeito, muito consistente e perdura eternamente, cor bege. No aroma temos um belo bouquet: doce, pão, tostado, frutas e um leve fenólico. Saborosissima com notas de malte, doces, algo de vinho, um bom frutado no final junto com amargor que perdura. No retro gosto sentimos levemente o álcool. Carbonatção e corpo médios. Intensa, mas leve ao mesmo tempo, complexa. Drinkability médio-alta. Cerveja perfeito, é a definição do estilo dubbel. Experimenta-la é indispensável. http://www.panelademalte.blogspot.com/ ]]> João Gabriel Margutti Amstalden Wed, 31 Aug 2011 21:50:46 -0300 72-33608 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Belo sabor frutado, típico de cervejas belgas. Cerveja marcante que vai muito bem para tomar uma garrafa, mais que isso pode se tornar cansativa, devido a complexidade. Só esperava um pouco mais do aroma. ]]> Cássio Fassbender Bartz Mon, 25 Jul 2011 20:44:13 -0300 72-33603 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ . ]]> André . Mon, 25 Jul 2011 17:43:48 -0300 72-33226 http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Westmalle-Dubbel/ Líquido castanho avermelhado, creme bege que se formou muito bem, sujando as laterais do cálice. Aroma magnífico (aparece um frutado muito gostoso), notas de frutas vermelhas, ameixas secas, leveduras, café e um fundo de baunilha. Encorpada e carbonatada, com um delicado tostado aparente. Um pouco mais picante em comparação a outras do mesmo estilo. Sensação licorosa no paladar, textura densa. O álcool se faz presente, tanto no nariz quanto na boca e especialmente ao final do gole, arranhando discretamente as paredes da garganta. O final é amargo, seco e curto. ]]> Anderson Cesari Sun, 17 Jul 2011 16:24:53 -0300